安定鎮(zhèn)煙后套種冬早青蠶豆栽培技術(shù)

米國輝

安定鎮(zhèn)的冬早青蠶豆栽培已有近20年的歷史，為安定鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要的推動作用。通過對煙后套種青蠶豆技術(shù)的不斷實(shí)踐總結(jié)以期為今后的烤煙套種冬早青蠶豆種植提供有力的支持和指導(dǎo)。

一、概況

安定鎮(zhèn)地處普洱市北大門，毗鄰大理州和楚雄州，全鎮(zhèn)有土地面積29208畝，以景東縣川河為界分為東西兩山轄16個行政村，各村分別分布于海拔1460至2580之間，其中彝族人口占到97%是典型的少數(shù)民族聚集的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蠶豆栽培歷史悠久。近年來烤煙已經(jīng)成為了安定鎮(zhèn)大春種植的主要作物，烤煙已經(jīng)成為了安定鎮(zhèn)重要的支柱產(chǎn)業(yè)也是安定鎮(zhèn)最主要的財政收入來源，2019年全鎮(zhèn)種植烤煙面積為9890畝，是套種冬早青蠶豆的良好地力基礎(chǔ)。

近年來隨著“南菜北調(diào)”的發(fā)展深入，廣大的煙農(nóng)利用當(dāng)?shù)責(zé)o霜期長;氣候冷涼;日照時數(shù)充足及烤煙地良好的地力條件充分發(fā)展冬農(nóng)經(jīng)濟(jì)，在后期的烤煙地里大力套種冬早蠶豆、硬莢甜脆豌豆，利用季節(jié)岔口種植冬早蔬菜供應(yīng)市場，通過歷年來的實(shí)踐摸索，打磨出了一套煙后套種冬早青蠶豆的種植技術(shù)開辟了一條增產(chǎn)增收的脫貧致富之路。

二、栽培技術(shù)

1、品種選擇

宜選擇無病蟲害早熟耐旱的豐產(chǎn)型品種為宜。因大粒型品種需肥水較多管理難跟上，而小粒型品種多以收獲干籽粒為主，所以多選用中粒型的品種如鳳豆系列，本地大白蠶豆等。

2、播種時間

歷年的市場經(jīng)驗(yàn)得出，春節(jié)前的青蠶豆價格優(yōu)美，所以要抓住季節(jié)岔口計(jì)劃產(chǎn)品的上市時間。蠶豆從播種到收獲青豆最少要100d左右，所以最佳的播種時間為9月下旬至10月上旬，同時也要結(jié)合烤煙的采收情況進(jìn)行播種，即在烤煙中部煙葉采收完畢上部葉還未完全采烤完時進(jìn)行播種。

3、播種

（1）種子處理。在播種前選擇晴天進(jìn)行曬種1～2d， 通過選種剔除病弱小的種子。藥劑處理：可選用每瓶裝100克原藥的“維穩(wěn)套餐”拌種劑進(jìn)行拌種處理，每套拌種劑兌水200克充分搖勻讓藥和水充分混合后再倒入到盛有種子的容器中，然后種子和藥水再充分拌勻，在陰涼處將拌過的種子晾干，切記在陽光下直射暴曬。每套藥可拌種8至10公斤。拌種對避免地下害蟲為害、預(yù)防苗期病害增加苗期養(yǎng)分供給有很好的效果。

（2）播種規(guī)格。在煙墑的一側(cè)挖深為10㎝的播塘，每塘播一粒種子，塘距為10㎝至13㎝覆土深度不超過3㎝，覆蓋種子上面的土壤要薄和細(xì)。種植規(guī)格也可結(jié)合地塊的實(shí)際情況進(jìn)行適調(diào)。根據(jù)煙墑的情況決定是否需要使用除草藥和封草藥進(jìn)行雜草的控制。

4、去除煙莖桿

待烤煙上部葉片全部采收完畢后將存留的煙桿去除掉，用刀把煙莖桿從莖桿與土壤接觸處砍斷切除，應(yīng)盡量避免破壞煙墑和上來及蠶豆幼苗。將砍下的煙莖桿清理出地塊。

5、中耕培土

適時進(jìn)行多次中耕培土并結(jié)合除草，適宜的調(diào)培煙墑把土壤向種有蠶豆苗的一側(cè)聚攏，保護(hù)根系促進(jìn)根系生長避免植株出現(xiàn)倒伏。

6、適時施肥

（1）巧施苗肥，烤煙地套種免施基肥利用的是烤煙種植時遺留下的肥力，苗期可酌情施用尿素75kg/hm2，或施用（16∶16∶16）的復(fù)合肥150kg/hm2。

（2）重施花莢肥，花前20d至花后10d可施用（16∶16∶16）的復(fù)合肥225kg/hm2，促進(jìn)生殖生長提高產(chǎn)量。

（3）勤施采果壯果肥，中后期的施肥以蠶豆喜歡的磷鉀肥為主，要輕施和勤施以促進(jìn)高產(chǎn)和提高品質(zhì)。在每次采摘完豆莢后可結(jié)合噴藥噴施0.2%至0.3%磷酸二氫鉀及硼肥，對增加產(chǎn)量提高品質(zhì)延遲植株衰老有很好的效果。

7、適時灌溉

利用煙區(qū)水利進(jìn)行合理灌溉，有條件的特別應(yīng)在蠶豆的花莢期給以充足的水分，可增加單株結(jié)莢節(jié)數(shù)提高單株結(jié)莢數(shù)，安定鎮(zhèn)山區(qū)冬季少雨干旱土壤儲水差能適時灌水對提高產(chǎn)量和品質(zhì)有舉足輕重的作用。

8、田間管理

出苗后要及早查苗補(bǔ)缺保證足夠的植株數(shù)。適時整枝、摘心。蠶豆后期分枝大多為無效分枝，容易造成生長空間郁閉、消耗養(yǎng)分、引發(fā)病害，應(yīng)及時摘除。主莖摘心一般在12月份，蠶豆初現(xiàn)側(cè)枝時進(jìn)行，整枝摘心在春節(jié)轉(zhuǎn)暖除去第二次分枝，側(cè)枝打頂則宜在半數(shù)植株形成第一莢時進(jìn)行。摘心打頂對爭取早上市高產(chǎn)量高品質(zhì)有明顯的效果。

9、病蟲害防治

（1）蚜蟲的防治：播種前用還有吡蟲啉成分的拌種劑進(jìn)行拌種可以有效預(yù)防苗期蚜蟲的為害，在生長期可用10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治。

（2）豆莢螟的防治：以幼蟲為害葉、花、花莢，常卷葉為害駐食花與莢，造成落花落莢。防治方法：其一及時摘除被害豆莢、豆葉，清除田間落花落莢，減少蟲源。其二在田間設(shè)置黑光燈，誘殺成蟲。其三在初齡幼蟲駐果前及時用藥防治，多從現(xiàn)蕾開始噴藥，每10d噴一次，重點(diǎn)噴花蕾和嫩莢。藥劑可選用功夫5000倍液或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等。

（3）豆桿蠅的防治：以幼蟲鉆駐莖桿為害，防治方法：其一及時清除田間根茬桔桿，減少蟲源。其二采用殺蟲雙1500倍液噴霧或樂果1000倍液噴霧等。

（4）根腐病的防治;其一是合理輪作。其二用10%世高1200倍液或50%多菌靈500倍液或30%氧氣氯化銅500倍液于病初期開始噴淋根莖部。

（5）白粉病的防治：其一加強(qiáng)肥水管理，增施磷鉀肥，合理密植，保持田間通風(fēng)透光。其二于病初選用10%世高1000～1500倍液（嚴(yán)重時用高劑量），每10d一次，共2～3次。或用15%粉銹寧1000倍液進(jìn)行有效預(yù)防。

（6）褐斑病的防治：葉片感病后產(chǎn)生淡褐色圓斑、邊緣明顯，莖上病斑褐色橢圓形。防治方法其一合理輪作加強(qiáng)田間管理。其二選用無病種子或藥劑拌種處理。其三病初噴30%氧氯化銅600倍液或40%甲基托布津800倍液或10%世高1500倍液。

10、適時采收

以豆莢肥大而籽粒明顯鼓起為宜，采收要及時以促進(jìn)后面豆莢有力生長，在采摘的過程中盡量避免對植株的傷害。

（作者單位：676206云南省景東縣安定鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）