無公害高產(chǎn)高效谷子栽培技術(shù)

成麗紅

隨著我國農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，對于谷子的栽培越來越重視，科學(xué)合理的種植才能夠保證谷子的高產(chǎn)。谷子主要分布于我國的黃河中上游，谷子加工成小米有著較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且也是人們生活中常見的一種食物。本文就針對無公害高產(chǎn)谷子栽培技術(shù)進(jìn)行分析，從整地、播種到田間管理，說明其需要注意的地方，以此來為無公害高產(chǎn)谷子栽培提供相應(yīng)的參考。

一、選地和整地

在選地過程中，應(yīng)該選擇地勢平坦，沒有過多污染的土地，而且要保證土地澆灌方便，具有一定的黑土層，土壤中含有較多的有機(jī)物質(zhì)，土壤結(jié)構(gòu)符合谷子生長條件。在栽培的地區(qū)不能夠在道路兩旁，防止受到污染。在選擇完土地后，應(yīng)該對其進(jìn)行整理。在前茬作物收獲完，就應(yīng)該對其進(jìn)行深耕，以此來保證發(fā)苗率。如果土地具有灌溉條件，那么就需要在前茬收獲完，對其進(jìn)行淺耕、施肥，對其進(jìn)行播種，如果是前茬作物是小麥，并滅有過多的雜草，那么就 可以先對其進(jìn)行細(xì)耕，等待表面土壤疏松后，然后在對其進(jìn)行播種，以此來保證播種質(zhì)量。對于沒有灌溉基礎(chǔ)的土地，應(yīng)該根據(jù)前茬的土地情況，對其進(jìn)行施肥，達(dá)到滅茬的目的后在對其進(jìn)行播種。對于谷子的輪作倒茬來說，時(shí)間間隔在四天左右。在這其中應(yīng)該充分的利用到土壤的養(yǎng)分，做到用養(yǎng)相結(jié)合的準(zhǔn)備，禁止在這過程中過多的消耗土壤中所含有的養(yǎng)分，導(dǎo)致土壤自身無法滿足谷子的需求。還有就是，因?yàn)橥寥乐兴械牟∠x害都是具有一定的壽命，那么進(jìn)行輪作，就能夠減少病蟲害的出現(xiàn)。輪作能夠很好的減少雜草的出現(xiàn)，進(jìn)而保證谷子不受到雜草的威脅，對于谷子的前茬作物來說，可以是豆類。

二、播種

在播種前應(yīng)該根據(jù)地區(qū)的實(shí)際情況，選擇合適的種子，要保證種子能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，并且具有很強(qiáng)的抗性，進(jìn)而提高谷子的產(chǎn)量。在選擇完種子后，應(yīng)該對種子進(jìn)行處理。先對其進(jìn)行翻曬，通過這樣的方法來提高谷子的發(fā)芽率，或者是在將要對其進(jìn)行播種前，將種子放入到鹽水中，然后去除飄在水面上的種子，用清水洗凈剩下的種子。在每年的六月末就可以進(jìn)行播種，在播種過程中將種子掩埋的深度控制在4cm左右，如果所栽培的土地養(yǎng)分不足，就可以適當(dāng)?shù)臏p少種植密度。

三、田間管理

1、補(bǔ)苗

在播種完成后，如果遇到雨天，就需要及時(shí)排水，避免影響到谷子的正常生長。對于生產(chǎn)過于旺盛的谷田來說，應(yīng)該利用石墩來對其進(jìn)行深中耕，以此來保證根系的正常生長，提高谷苗自身的抗倒伏能力。如果谷子出苗以后發(fā)現(xiàn)有斷苗的現(xiàn)象，就可以利用溫水來對其進(jìn)行浸泡，然后再補(bǔ)苗，谷子出現(xiàn)大量缺苗的情況下，就應(yīng)該利用移栽來保證谷子的出苗率。

2、水分管理

在谷子生長過程中孕穗期是其需要水分的關(guān)鍵時(shí)期，這時(shí)的谷子需要大量的水分來促進(jìn)自己生長。所以就需要及時(shí)的對其進(jìn)行澆灌，以免因?yàn)楦珊刀绊懝茸映雒?。并且在這過程中要適當(dāng)?shù)淖贩?，在孕穗期的后期，干旱對其影響最大。灌漿期作為谷子生長需要水分的第二階段，如果這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)干旱又沒有及時(shí)的對其進(jìn)行補(bǔ)救，就會(huì)影響谷子開花，出現(xiàn)大量的空殼，谷子的質(zhì)量不斷下降。

3、施肥管理

在對谷子進(jìn)行施肥時(shí)，要以農(nóng)家肥為主，配備相應(yīng)的氮磷鉀肥，對于高產(chǎn)的農(nóng)田應(yīng)該每667㎡施用600kg的有機(jī)肥，然后配備合適的尿素和磷酸鈣。在對其進(jìn)行追肥時(shí)，應(yīng)該使用氮磷復(fù)合肥，分兩次追入氮肥，分別在拔節(jié)期和孕穗期。在拔節(jié)期將過的時(shí)候，可以施用一定量的磷酸二氫鉀，能夠幫助谷穗更好的生長。

4、中耕管理

對于谷子的中耕可以在幼苗期和孕穗期來進(jìn)行，主要的目的就是清理田間的雜草。在拔節(jié)的前后可以對其進(jìn)行澆水、追肥，在進(jìn)行第二次中耕過程中，要對其進(jìn)行深中耕，并且向谷穗的根部添加土。第三次中耕主要是在孕穗期，這時(shí)候不僅需要松土，同時(shí)也需要培土，以此來加快根系生長速度。

5、病蟲害防治

（1）白發(fā)病。這種病害可以利用35%的甲霜靈可濕性粉劑來摻入到種子中，種子和藥劑的比例為1∶0.15，如果在生長過程中發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)白發(fā)病，那么就應(yīng)該及時(shí)的根除掉病苗，對其進(jìn)行深埋或者是燒毀，然后在三天以后對其進(jìn)行輪作處理，用這樣的方法來對這種病害進(jìn)行防治。

（2）谷銹病。在生長過程中發(fā)現(xiàn)，就直接清除掉田間所存在的病株和田間的雜草，然后在種植過程中適當(dāng)?shù)氖┓?，保持谷株的密度，以此來提高谷苗的抗病性。在這過程中可以利用15%的銹寧可濕性粉劑，在整個(gè)谷田出現(xiàn)2%的谷銹病的時(shí)候，對其進(jìn)行噴藥，然后每隔八小時(shí)再對其進(jìn)行噴藥，所用的藥量應(yīng)該在每667㎡用70kg左右。

（3）谷瘟病。在田間發(fā)現(xiàn)后，要及時(shí)的清理掉病株和田間雜草，然后對其進(jìn)行合理密植，適當(dāng)?shù)臏p少田間的水分，降低田間的濕度，使用40%的瘟散乳劑850倍，每667㎡使用40kg左右。

（4）線蟲病。線蟲病的預(yù)防就在于應(yīng)該避免谷子重茬，可以在這過程中利用60℃左右的溫水將種子浸泡其中，大概在12分鐘左右，然后曬干后將其進(jìn)行播種。如果在這過程中有發(fā)現(xiàn)線蟲病出現(xiàn)的地方，就可以在谷子成熟前將病株進(jìn)行深埋，以此來減少線蟲病擴(kuò)散的情況發(fā)生。

（5）地下害蟲。對于地下害蟲應(yīng)該利用水和50%的辛硫磷，拌在種子中，或者是將100ml的辛硫酸和500ml的水混合后拌在炒熟的種子中，這樣就形成毒谷，然后將其和正常的種子混合在一起進(jìn)行播種，除此之外還可以利用燈光進(jìn)行誘殺。

四、收獲和貯藏

在谷粒變硬、斷青的時(shí)候，就是最佳的收獲季節(jié)，在收割完谷子后，應(yīng)該將其及時(shí)的曬開，這樣才能夠減少霉變和發(fā)芽的情況出現(xiàn)。在貯藏過程中，應(yīng)該降低貯藏環(huán)境中的水分和溫度，以此來保證種子的呼吸功能，避免微生物的侵襲，進(jìn)而保證谷子的質(zhì)量。

（作者單位：031800山西省晉中市榆社縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）