淺析綏江縣獼猴桃栽培技術(shù)要點(diǎn)

方雁

獼猴桃是綏江縣近年興起的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)全縣獼猴桃種植投產(chǎn)面積有3000余畝，種植獼猴桃不但提高了農(nóng)民群眾的收入，也對(duì)綏江縣的脫貧事業(yè)起到了關(guān)鍵性作用。伴隨著種植面積的不斷增長，各果園中也出現(xiàn)了一些栽培技術(shù)問題，特提出以下技術(shù)要點(diǎn)供果農(nóng)朋友們參考。

綏江縣位于云南省最北端，金沙江下游南岸，屬亞熱帶、暖溫帶共存的高原季風(fēng)立體氣候，境內(nèi)山巒起伏，溝壑交錯(cuò)，山多壩少，坡陡谷深;山上資源豐富，古來自有野生獼猴桃生長，每年白露過后，野生獼猴桃進(jìn)入成熟期，村民都會(huì)進(jìn)山采摘食用或者出售增加收入。近年來綏江縣開始種植培育獼猴桃。截止目前，全縣獼猴桃種植面積達(dá)18237畝，投產(chǎn)面積3000余畝，今年總產(chǎn)量達(dá)到3000噸，產(chǎn)值2億元，帶動(dòng)農(nóng)戶4203戶14710人，其中卡戶2323戶8130人。在對(duì)縣內(nèi)各地的果園進(jìn)行走訪觀察過程中，發(fā)現(xiàn)了一些栽培技術(shù)問題，關(guān)乎獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，特提出以下技術(shù)要點(diǎn)供果農(nóng)朋友們參考。

一、綏江縣獼猴桃種植中存在的問題

獼猴桃屬于淺根木質(zhì)藤本果樹，肉質(zhì)根。喜水怕澇是其最大特點(diǎn)。田間積水過多或時(shí)間過長，都會(huì)導(dǎo)致吸收根大量死亡，最后使根系呈光禿狀，主根完好，須根發(fā)黑腐爛，嚴(yán)重時(shí)整株死亡;田間缺水干旱，則會(huì)導(dǎo)致植株生長發(fā)育不良，葉片畸形，果實(shí)變小，品質(zhì)變差。目前綏江獼猴桃園存在的主要問題如下：

1、多數(shù)果園栽種在600米海拔及以上地區(qū)，這一區(qū)域的土地多數(shù)存在地下水位高、排水不暢的問題，容易導(dǎo)致漚根。尤其是稻田改種獼猴桃的地塊更突出。

2、栽種園地開溝不到位。很多園地只是象征性的開了一些背溝和橫溝，多數(shù)深度只有20厘米左右。

3、品種布局和品種搭配的問題。存在跟風(fēng)種植的情況，在沒有詳細(xì)了解品種特性的情況下，根據(jù)別人種植成功的品種栽種，忽視了品種的適應(yīng)范圍和合理的種植面積，果苗生長不好或者果子成熟時(shí)間集中，導(dǎo)致種植失敗或者銷售壓力大，影響收入。

4、病蟲害防治問題。野生獼猴桃因?yàn)殚L期適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件，很少有病和蟲危害。栽培的育成品種，由于是從不同氣候區(qū)域引進(jìn)，其適應(yīng)性不同，且葉質(zhì)、枝干較脆嫩，容易招致病蟲危害，尤其是病害。

二、綏江縣獼猴桃栽培技術(shù)要點(diǎn)

根據(jù)果園呈現(xiàn)出來的主要問題，我們?cè)诜N植時(shí)需要做好以下幾點(diǎn)：

1、因地制宜，合理規(guī)劃布局

獼猴桃生長最適合的海拔在400-1500m范圍之間，但各個(gè)品種有不同的適應(yīng)范圍，包括海拔、氣溫、水分都有相應(yīng)要求。選擇品種首先應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件，選擇合適品種，避免因品種抗性問題導(dǎo)致種植失敗。綏江縣比較適合種植的品種主要有紅陽、翠香、金福、東紅獼猴桃。

紅陽獼猴桃只要在海拔350-800米之間，水源有保障的緩坡地或排灌良好的平原，土壤再帶點(diǎn)酸性，就可以種植紅陽獼猴桃，紅陽獼猴桃忌強(qiáng)風(fēng)害，尤以夏季干熱風(fēng)為甚，易吹斷枝條，或致葉緣枯焦，葉片脫落，所以擇地建園時(shí)要盡量避開風(fēng)口，在風(fēng)大地區(qū)要適當(dāng)營建防風(fēng)林帶。紅陽品種是由野生資源選育出來的，所以它的抗病蟲害能力很強(qiáng);但是它有不耐低溫的特性，加上綏江縣的立體型小氣候注定了它只能種在二半山以下地區(qū)，山上是不適宜種植的。

“翠香”果實(shí)卵形，果喙端較尖，果實(shí)美觀端正、整齊、橢圓形，該品種適宜于在秦嶺北麓及長江流域，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。紅壤、黃壤、沙壤土地，酸性和中性土壤都可栽培，但栽培在土質(zhì)疏松，深厚，肥沃，排灌良好的微酸性和中性土壤上生長的更為喜人，同時(shí)做好果園的除草、松土、種綠肥等工作。較之紅陽品種，翠香抗風(fēng)、抗葉蟬類及蟲害危害能力更強(qiáng)強(qiáng)，抗病、抗凍、抗春寒性狀好。所以適宜種植在二半山以上地區(qū)，可以拓寬立體栽培區(qū)域，以氣候優(yōu)勢來拉長單品上市時(shí)間。

2、雨季排水防澇、旱季澆水防旱

綏江縣地處四川盆地向云貴高原過渡地帶，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，具有干雨季分明的特點(diǎn)，同時(shí)在海撥、地形、地勢的綜合影響下又形成了“一山分四季，十里不同天"的立體型小氣候。在種植時(shí)要做好雨季開溝排水、旱季澆水灌溉工作，特別是在水田種植獼猴桃的，橫溝和背溝深度要達(dá)到55厘米以上，田地里切記不能長期積水。獼猴桃雖說是淺根植物，但是其根系的垂直分布一般在地面下20-60厘米之間較為集中，在深厚、疏松的土壤中深度可超過5米以上。因此，獼猴桃果園理箱應(yīng)高，溝深（箱頂?shù)綔系椎拇怪本嚯x）應(yīng)該在60厘米以上。

3、注重品種搭配比例，提高綜合抗風(fēng)險(xiǎn)能力

紅陽獼猴桃在綏江雌雄株的搭配比率要稍微加密，坡地種植以6-9∶1的比率最為合理，壩區(qū)可適當(dāng)加寬到9-14∶1的比率種植;翠香種植在二半山以上地區(qū)，根據(jù)地形雌雄株搭配比率控制在5-9∶1之間，有益于花期正常授粉，確保畝產(chǎn) 。因綏江縣目前冷鏈儲(chǔ)存設(shè)施正在發(fā)展建設(shè)中，大家切記大區(qū)域種植品種不可過于單一，單一品種銷售季節(jié)集中，可能存在壓力，做好早、中、晚熟多品種規(guī)劃布局，拉長銷售時(shí)間，可以有效減輕銷售壓力，降低市場風(fēng)險(xiǎn)。

4、做好肥水管理與病蟲害預(yù)防

引種時(shí)必須要考慮品種的抗病性，選擇高抗病性的品種。病蟲害防治方面，多做預(yù)防，采用懸掛黑光燈、頻振殺蟲燈、高壓汞燈等方式誘殺害蟲，預(yù)防蛾類、蝽象等對(duì)嫩葉、樹梢、果實(shí)等造成的危害。肥水管理方面，一年要做好采摘后、發(fā)芽前、花謝后、膨果期4次施肥，一般采用水沖肥與有機(jī)肥間隔使用，在使用沖施肥的時(shí)候，可以兌入一定比率的殺菌劑，能加強(qiáng)預(yù)防根腐病以及土壤里細(xì)菌滋生的可能，同時(shí)在配合噴施葉面肥，確保果樹營養(yǎng)供給，在培壯了果樹的同時(shí)，進(jìn)一步提高了抵御病蟲害的能力。

（作者單位：657700 云南省昭通市綏江縣基本農(nóng)田建設(shè)辦公室）