試論玉露香梨栽培技術(shù)要點(diǎn)

冀國(guó)華

近些年來(lái)，山西省原平市推廣的優(yōu)質(zhì)品種之一就是玉露香梨，該品種不僅果實(shí)個(gè)大，而且果皮薄，其口感十分清甜爽口、果肉細(xì)嫩，所以受到我國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。而且這一品種容易栽活而且方便管理，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性強(qiáng)經(jīng)濟(jì)性。山西省原平市素有“梨鄉(xiāng)”之稱，栽培梨樹(shù)有3000多年的歷史，是山西及全國(guó)著名的梨產(chǎn)區(qū)之一，所產(chǎn)梨行銷全國(guó)各地。對(duì)此，文章將對(duì)玉露香梨的主要栽培技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

1、簡(jiǎn)析玉露香梨引進(jìn)山西的優(yōu)勢(shì)

第一，生長(zhǎng)結(jié)果。玉露香梨幼樹(shù)具有極強(qiáng)的生長(zhǎng)勢(shì)態(tài)，在結(jié)果之后其樹(shù)勢(shì)則會(huì)變成中庸。雖然成枝力中等但是萌芽率較高。一般情況下，嫁接樹(shù)苗在3至4年之后就會(huì)結(jié)果，至于高接樹(shù)結(jié)果只需要2至3年，不僅容易成花而且具有穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的特性。

第二，果實(shí)經(jīng)濟(jì)性。單果的平均重量為236.8g左右，其最大果重則能達(dá)到550g。玉露香梨的果面呈現(xiàn)蠟質(zhì)而且光潔，在果實(shí)的向陽(yáng)面出現(xiàn)紅縱向的暗紅色條紋或是紅暈，在采收時(shí)果皮為黃綠色而且果點(diǎn)十分細(xì)小。玉露香梨的果呈肉白色無(wú)渣、汁液特多而且味道甜爽。玉露香梨含有的可溶性固形物占據(jù)12.5%至16.1%左右，并且含有0.08%至0.17%左右的可滴定酸，梨果的果心小，能達(dá)到90%的可食率高。此外，玉露香梨可以長(zhǎng)期貯藏，可以貯藏于土窯洞中4至6個(gè)月，在冷庫(kù)恒溫狀態(tài)下可以貯藏6至8個(gè)月。

2、玉露香梨栽培技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)分析

第一，選擇園地。關(guān)于玉露香梨的園地選擇，其年平均氣溫應(yīng)維持在8℃以上，即使在寒冷的冬季也不能小于-25℃。最好選擇向陽(yáng)背風(fēng)、土層厚度超過(guò)1.5m、土壤酸堿度在6至8而且光照充足的沙壤或是土壤建園，最好選擇梯田、丘陵地或是坡地，最好不要選擇凹地。

第二，植株定植。以行株距為依據(jù)挖定植坑規(guī)格為6×5m，而且坑長(zhǎng)、坑寬以及坑深需要維持在半米左右，挖出來(lái)的底土與表土應(yīng)該分開(kāi)放置。在進(jìn)行栽植前選擇強(qiáng)壯的玉露香株苗，使用硫酸銅200至300液對(duì)根系進(jìn)行浸泡，時(shí)間在2至3h左右，由此能達(dá)到殺滅病菌的效果。在春季與秋季均可以定植玉露香梨。將浸泡硫酸銅200倍液的玉露香梨苗木在定植坑中垂直放入，并將混合土填入坑中，而且要一邊填土一邊將樹(shù)苗輕輕提起，確保嫁接口應(yīng)超過(guò)地面3至5cm左右。在栽植后需要澆灌1透水，而且沿定植行用黑地膜進(jìn)行覆蓋，在增溫保濕的基礎(chǔ)上提升其成活率。

第三，肥水管理。在梨樹(shù)生長(zhǎng)季要以追肥為輔，基肥最好配合著氮磷鉀復(fù)合肥施加有機(jī)肥，切記不要單獨(dú)施加氮素肥料。（1）梨園生草。使用白三葉進(jìn)行行間生草，如果草高高于30cm的話，刈割需要留有5～10cm然后就近進(jìn)行覆蓋，由此一方面能夠降低土壤中的水分流失，另一方面還能達(dá)到調(diào)節(jié)梨園小氣候與蓄水保墑的效果，此外還能提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量。（2）通常在進(jìn)行秋施基肥時(shí)，需要開(kāi)挖條狀或是放射狀的溝施，溝深為50cm、溝寬為40cm，至于溝長(zhǎng)則需要依據(jù)樹(shù)冠大小，但通常不會(huì)小于1.2m。在進(jìn)行施肥時(shí)需要依據(jù)3：1的土、肥比例在攪拌均勻后再施入，這樣可以避免因肥料集中而對(duì)樹(shù)根造成燒傷。每畝幼樹(shù)應(yīng)施加2000kg左右的農(nóng)家肥，由此確保幼樹(shù)能夠旺盛生長(zhǎng)。（3）灌溉。通常情況下梨園的越冬水應(yīng)該澆透并澆足，在春季需要澆灌花前水，在夏季應(yīng)通過(guò)澆水達(dá)到降溫的效果。

第四，梨樹(shù)袖箭與整形。之所以要對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行修剪與整形，其主要是為了讓樹(shù)體骨架更為穩(wěn)定與健壯，達(dá)到早果豐產(chǎn)的效果。一般情況下，其選擇的樹(shù)形為高干開(kāi)心形，主枝為4至6個(gè)且樹(shù)高大約是2m左右。定植幼樹(shù)之后，在第3年左右梨樹(shù)會(huì)開(kāi)始結(jié)果，在第5年對(duì)梨樹(shù)進(jìn)行修剪。因此其具備著頂端優(yōu)勢(shì)，雖然具有較高的萌芽率但成枝力較低。所以，在對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行整形時(shí)可以通過(guò)刻芽等辦法對(duì)頂端優(yōu)勢(shì)加以緩和，從而助力于梨樹(shù)成枝。（1）梨樹(shù)的刻芽與定干。在梨樹(shù)定植之后，定干高度為梨樹(shù)飽滿芽處的1.2至1.3m間。選擇剪口之下的飽滿芽3至4個(gè)，刻芽在其上方的0.5至1.0cm左右。（2）修剪拉枝。在梨樹(shù)主枝上如果存在競(jìng)爭(zhēng)枝需要對(duì)其進(jìn)行疏除，如果有空間存在于骨干枝間，則可以暫時(shí)保留背上枝，通過(guò)拉至下垂當(dāng)做輔養(yǎng)枝。在主枝長(zhǎng)度超過(guò)80cm時(shí)，可以將其拉成到7至8度。最好在夏季進(jìn)行拉枝。在枝條定形之后就可以拿下拉繩。

第五，梨樹(shù)花果管理。玉露香梨具有較高的自花結(jié)實(shí)率，加以其果實(shí)大而且具有很大的坐果能力，所以應(yīng)通過(guò)疏花疏果保證果品。應(yīng)現(xiàn)蕾期對(duì)果樹(shù)進(jìn)行疏花，在梨樹(shù)坐果之后可以每15至20cm左右的位置留一個(gè)，其他的則需要全部疏除，在疏果后可以確保優(yōu)果率達(dá)到90%。出于讓玉露香梨擁有更好的外觀可以對(duì)其進(jìn)行套袋處理。在梨樹(shù)定果的6月份上旬進(jìn)行套果，最好在清晨露水消失之后進(jìn)行。在對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋前，應(yīng)在樹(shù)上先噴施殺蟲(chóng)劑一次，選擇套袋的果實(shí)應(yīng)是光照良好且坐果可靠的。在對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋時(shí)最好不要碰傷果實(shí)與果梗。除此之外，在采果前的一個(gè)月左右，不能噴加殺菌藥劑與殺蟲(chóng)劑。

第六，病蟲(chóng)害防治。（1）腐爛病。這種病害主要發(fā)生在梨樹(shù)的主干、側(cè)枝等部位，在有些時(shí)候也會(huì)傷害主根基部也。具體防治手段如下：提高管理水平并增施適量的有機(jī)肥，以此增強(qiáng)梨樹(shù)的抗病力;對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白避免梨樹(shù)凍傷，還能降低發(fā)生腐爛病的機(jī)率;定期檢查及時(shí)招呼病疤，并進(jìn)行刮治涂藥可以使用果康寶等。（2）梨莖蜂。這種害蟲(chóng)主要會(huì)對(duì)梨樹(shù)的葉柄與新梢造成傷害。具體防治手段如下：在冬季摘除被幼蟲(chóng)侵害的枯枝。在梨莖蜂成蟲(chóng)產(chǎn)卵之后，在斷口之后的3cm處將蟲(chóng)梢剪除并進(jìn)行集中燒毀;在樹(shù)液流動(dòng)之前將殺蟲(chóng)劑涂在樹(shù)干光滑處，例如3倍的氧樂(lè)吡乳油濃度為20%，這樣就能達(dá)到驅(qū)殺成蟲(chóng)的作用，切記不能在枝干傷口處涂藥;梨莖蜂主要會(huì)危害梨樹(shù)幼樹(shù)，對(duì)此應(yīng)把握梨樹(shù)開(kāi)花期進(jìn)行噴藥。

綜上所述，玉露香梨的引進(jìn)優(yōu)勢(shì)，對(duì)其在應(yīng)用種植栽培技術(shù)中的有關(guān)注意事項(xiàng)進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，旨在為有關(guān)種植人員提供一定參考。如果可以充分掌握并有效應(yīng)用栽培技術(shù)，必然會(huì)實(shí)現(xiàn)種植戶的增收并促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：034100山西省原平市子干鄉(xiāng)人民政府）