重慶農產品及農資價格周報2020年第二十九期（總第603期，2020-07-13—2020-07-19）

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產地價略漲，批發(fā)價、零售價均平穩(wěn)

1.1 蔬菜產地價漲多跌少，總體略漲

第29周（2020-07-13—2020-07-19）重慶市22個主要地產蔬菜監(jiān)測品種均價3.62元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比略漲3.85%，與前四周比上漲9.46%，同比明顯上漲11.11%，20個共有品種均價明顯低于全國15.32%。環(huán)比，13漲6跌3平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：四季豆3.78元、瓢兒白3.49元，環(huán)比分別大幅上漲23.64%、20.26%;老姜8.87元、蓮花白1.50元、黃瓜2.40元，環(huán)比分別明顯上漲19.28%、18.42%、13.21%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜1.45元，環(huán)比明顯下跌19.44%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 蔬菜批發(fā)價多數波動，總體平穩(wěn)

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第29周重慶22個蔬菜品種平均批發(fā)價4.49元，環(huán)比上浮0.68%、表現平穩(wěn)，與前四周比上漲9.45%，同比小幅上漲5.65%，明顯高于全國均價10.76%。分品種環(huán)比看，9漲9跌4平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：大蒜5.04元、青椒5.86元，環(huán)比分別明顯上漲12.25%、10.36%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：土豆2.39元、小白菜3.13元，環(huán)比分別明顯下跌13.41%、11.33%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價漲多跌少，總體平穩(wěn)

第29周重慶市38個區(qū)縣農貿市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.22元，類價格指數116.71，環(huán)比上浮1.48%、表現平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲5.16%，同比小幅上漲5.27%;12個共有品種均價與全國持平。分品種環(huán)比看，9漲4跌9平穩(wěn)。具體表現，環(huán)比漲的品種及價格變化：青椒6.93元，單品種價格指數131.96，環(huán)比明顯上漲13.12%;瓢兒白6.77元，單品種價格指數132.95，環(huán)比上漲7.43%;蓮花白3.75元，單品種價格指數130.31，環(huán)比上漲6.85%;胡蘿卜6.77元，單品種價格指數117.45，環(huán)比上漲6.84%;四季豆7.35元，單品種價格指數117.84，環(huán)比小幅上漲5.44%;老姜16.88元，單品種價格指數156.13，環(huán)比小幅上漲5.17%;韭菜8.84元，單品種價格指數108.32，環(huán)比小幅上漲5.16%;番茄6.57元，單品種價格指數128.92，環(huán)比略漲3.86%;小白菜5.87元，單品種價格指數127.06，環(huán)比略漲2.44%。環(huán)比跌的品種及價格變化：老南瓜3.14元，單品種價格指數91.42，環(huán)比明顯下跌10.49%;花菜8.61元，單品種價格指數123.57，環(huán)比下跌9.03%;冬瓜3.48元，單品種價格指數100.24，環(huán)比下跌6.61%;蓮藕10.87元，單品種價格指數112.59，環(huán)比略跌3.88%。其余品種價格表現平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比大部分漲，總體小幅上漲

據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第29周重慶市肉禽蛋均價51.59元，類價格指數為172.83。環(huán)比，10漲3平穩(wěn)，環(huán)比小幅上漲2.99%，11個共有品種均價低于全國4.99%。

2.1 豬精瘦肉、豬五花肉、豬夾子肉零售價環(huán)比明顯上漲

豬精瘦肉零售價63.72元，單品種價格指數208.04，環(huán)比明顯上漲6.75%，與前四周均價比大幅上漲12.74%，同比陡升98.01%，小幅高于全國均價2.06%。

豬五花肉零售價55.71元，單品種價格指數232.19，環(huán)比明顯上漲6.46%，與前四周均價比大幅上漲11.75%，同比陡升117.15%，明顯低于全國均價5.00%。

豬夾子肉零售價53.83元，單品種價格指數228.74，環(huán)比明顯上漲6.07%，與前四周均價比大幅上漲11.32%，同比陡升115.51%，小幅低于全國均價2.41%。

2.2 雞場雞蛋、豬肉排、活土雞、活肉鴨零售價，生豬收購價環(huán)比上漲

雞場雞蛋零售價10.00元，單品種價格指數99.92，環(huán)比上漲4.47%，與前四周均價比上漲3.88%，同比明顯下跌9.40%，大幅高于全國均價29.88%。

豬肉排零售價64.15元，單品種價格指數195.43，環(huán)比上漲4.17%，與前四周均價比大幅上漲11.75%，同比陡升81.89%，明顯低于全國均價6.43%。

活土雞零售價42.52元，單品種價格指數111.55，環(huán)比上漲3.99%，與前四周均價比上漲4.32%，同比明顯上漲6.80%。

活肉鴨零售價25.40元，單品種價格指數101.16，環(huán)比上漲3.37%，與前四周均價比上漲3.83%，同比平穩(wěn)。

生豬收購價37.76元，單品種價格指數242.55，環(huán)比上漲3.61%，與前四周均價比明顯上漲9.34%，同比陡升119.84%，略高于全國均價1.00%。

2.3 白條豬肉批發(fā)價、牛肉零售價環(huán)比小幅上漲

白條豬肉批發(fā)價46.77元，單品種價格指數229.51，環(huán)比小幅上漲2.96%，與前四周均價比大幅上漲10.45%，同比陡升107.45%，明顯低于全國均價5.86%。

牛肉零售價86.85元，單品種價格指數133.21，環(huán)比小幅上漲2.01%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比陡升20.46%，高于全國均價4.52%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：仔豬83.85元，單品種價格指數322.71;白條雞肉25.34元，單品種價格指數119.01;羊肉74.71元，單品種價格指數134.87。

2.5 豬糧價比小幅上升，仔豬白條豬肉價比小幅下降

重慶本周豬糧價比為15.68∶1，受豬價上漲快于糧價影響，環(huán)比小幅上升2.93%，與前四周比明顯上升8.18%，同比陡升113.48%，明顯低于全國8.87%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.79∶1，受白條豬價上漲、仔豬價格平穩(wěn)影響，環(huán)比小幅下降2.92%，與前四周比明顯下降7.46%，同比陡升36.33%，大幅低于全國17.31%。

2.6 生豬屠宰量大幅減少

通過對全市146個規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測，第29周生豬屠宰量受連續(xù)降雨天氣和生豬漲價惜售雙重影響，環(huán)比大幅減少10.52%。凈調入屠宰生豬1.73萬頭。

2.7 凍豬肉及豬副產品純調入量驟減

通過對各道口監(jiān)測，第29周凍豬肉及豬副產品凈調入受白條豬肉市內外倒掛影響，環(huán)比驟減43.07%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比少數波動，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第29周重慶糧油總體均價5.80元，類價格指數為102.86。環(huán)比，4漲1跌7平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.68%、表現平穩(wěn)，9個共有品種均價略高于全

國1.71%。

3.1 色拉油零售價環(huán)比上漲

色拉油零售價9.67元，單品種價格指數100.90，環(huán)比上漲3.01%，與前四周均價比小幅上漲2.94%，同比明顯上漲7.22%，略高于全國均價1.11%。

3.2 油菜籽收購價、粳米零售價環(huán)比小幅上漲

油菜籽收購價5.54元，單品種價格指數101.33，環(huán)比小幅上漲2.53%，與前四周均價比、同比均平穩(wěn)，高于全國均價4.12%。

粳米零售價5.78元，單品種價格指數100.12，環(huán)比小幅上漲2.15%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.04%，同比穩(wěn)中略跌1.63%，與全國均價持平。

3.3 小麥收購價環(huán)比穩(wěn)中略漲

小麥收購價2.69元，單品種價格指數104.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.85%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.57%，大幅高于全國均價14.66%。

3.4 大豆零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

大豆零售價7.25元，單品種價格指數106.10，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.58%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上

漲7.68%。

3.5 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：富強粉5.45元，單品種價格指數106.25;優(yōu)質秈米5.44元，單品種價格指數102.10;普通大米4.91元，單品種價格指數104.37;標準粉4.91元，單品種價格指數102.39;菜油12.72元，單品種價格指數102.43。收購價：中稻2.78元，單品種價格指數103.93。批發(fā)價：玉米2.41元，單品種價格指數102.81。

4 水產零售價環(huán)比少數波動，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第29周重慶水產總體零售均價27.72元，類價格指數為107.00。環(huán)比，3漲1跌5平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.82%、總體平穩(wěn);6個共有品種均價高于全國3.47%。

4.1 大帶魚零售價環(huán)比小幅上漲

大帶魚零售價38.94元，單品種價格指數115.92，環(huán)比小幅上漲2.71%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.68%，同比上漲4.51%，低于全國均價3.56%。

4.2 鉗魚、鯉魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

鉗魚零售價25.85元，單品種價格指數95.70，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與前四周均價比持平，同比下跌3.55%。

鯉魚零售價20.30元，單品種價格指數108.52，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.34%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.59%，同比明顯上漲7.65%。

4.3 白鰱零售價環(huán)比小幅下跌

白鰱零售價12.22元，單品種價格指數118.85，環(huán)比小幅下跌2.32%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲13.83%，明顯低于全國均價5.54%。

4.4 其余水產零售價環(huán)比平穩(wěn)

鯰魚27.60元，單品種價格指數109.10;黃花魚47.19元，單品種價格指數104.62;花鰱21.54元，單品種價格指數113.64;草魚18.70元，單品種價格指數104.93;鯽魚21.48元，單品種價格指數106.77。

5 水果零售價環(huán)比多數波動，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場9種大眾、時令水果監(jiān)測，第29周重慶水果總體零售均價8.82元，類價格指數97.34。環(huán)比，3漲3跌3平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.88%、總體平穩(wěn)，5個共有品種均價略低于全國3.87%。

5.1 臍橙零售價環(huán)比小幅上漲

臍橙零售價8.78元，單品種價格指數102.65，環(huán)比小幅上漲4.76%，與前四周均價比小幅上漲4.23%，同比明顯下跌16.32%，大幅低于全國28.01%。

5.2 蘋果、桃子零售價環(huán)比略漲

蘋果零售價12.66元，單品種價格指數90.76，環(huán)比略漲2.73%，與前四周均價比小幅上漲4.03%，同比驟降38.34%，高于全國均價8.92%。

桃子零售價7.06元，單品種價格指數104.70，環(huán)比略漲2.11%，與前四周均價比小幅下跌5.13%，同比小幅下跌5.29%。

5.3 巨峰葡萄零售價環(huán)比下跌

巨峰葡萄零售價13.93元，單品種價格指數94.95，環(huán)比下跌9.35%，與前四周均價比明顯下跌17.48%，同比明顯下跌13.65%。

5.4 西瓜零售價環(huán)比小幅下跌

西瓜零售價3.72元，單品種價格指數106.62，環(huán)比小幅下跌4.10%，與前四周均價比明顯下跌15.22%，同比明顯下跌11.95%，略低于全國均價3.23%。

5.5 香蕉零售價環(huán)比略跌

香蕉零售價6.94元，單品種價格指數102.58，環(huán)比略跌2.58%，與前四周均價比略跌2.80%，同比小幅下跌5.36%，與全國均價持平。

5.6 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：梨8.51元，單品種價格指數94.95;李子10.18元，單品種價格指數95.10;菠蘿7.56元，單品種價格指數98.61。

6 主要農資品種環(huán)比少數波動，總體平穩(wěn)

根據市農業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農貿市場13種主要農資監(jiān)測，第29周總體均價5.28元，類價格指數102.13，環(huán)比，3漲2跌8平穩(wěn)，總體上浮0.96%、表現平穩(wěn);10個共有品種均價小幅高于全國2.30%。

6.1 魚粉、豆粕批發(fā)價，國產尿素零售價環(huán)比漲

魚粉批發(fā)價11.85元，單品種價格指數104.13，環(huán)比上漲3.09%，與前四周均價比上漲3.13%，同比明顯上漲6.02%，明顯低于全國均價9.27%。

豆粕批發(fā)價3.24元，單品種價格指數93.95，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.84%，與前四周均價比、同比平穩(wěn)，明顯高于全國均價6.83%。

國產尿素零售價2.53元，單品種價格指數116.39，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.64%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.03%，同比小幅上漲2.72%。

6.2 碳酸氫銨、高濃度復合肥零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

碳酸氫銨零售價0.97元，單品種價格指數113.84，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.33%，與前四周均價比、同比平穩(wěn)，明顯高于全國均價7.31%。

高濃度復合肥零售價3.37元，單品種價格指數103.28，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.60%，與前四周均價比小幅下跌2.30%，同比平穩(wěn)。

6.3 其余農資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：過磷酸鈣0.88元，單品種價格指數114.32;25%復合肥1.87元，單品種價格指數112.05;普通地膜14.90元，單品種價格指數107.28;普通棚膜15.28元，單品種價格指數104.88;蛋雞全價料3.26元，單品種價格指數97.14;育肥豬濃縮飼料3.30元，單品種價格指數89.58;0號柴油5.26元/L，單品種價格指數84.64。批發(fā)價：麥麩1.89元，單品種價格指數94.61。

（責任編輯：易 婧）