后柑橘黃龍病期安遠縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級中存在的問題及其對策

盧俊華 高衛(wèi)東 劉日紅 魏寶娟

摘 要 近年來，贛南臍橙遭受柑橘黃龍病后，安遠縣臍橙產(chǎn)業(yè)正在轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，迫切需要轉(zhuǎn)變果農(nóng)傳統(tǒng)種植和管理觀念。為了進一步推動臍橙產(chǎn)業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量發(fā)展，結(jié)合實踐，分析了當(dāng)前臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級存在問題，并提出綜合應(yīng)用種植綠肥土壤改良、無病毒容器大苗種植、水肥一體化、簡約整形修剪、病蟲害綜合治理等集成技術(shù)，為新一輪臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 后柑橘黃龍病期;臍橙產(chǎn)業(yè);轉(zhuǎn)型升級;江西省安遠縣

中圖分類號：S436.66 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.20.020

1 安遠縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

安遠縣轄10鄉(xiāng)8鎮(zhèn)、152個行政村，總?cè)丝?0萬，其中農(nóng)業(yè)人口33.1萬，國土面積2 375 km2，其中山地面積占83.4%，是典型的內(nèi)陸山區(qū)縣。安遠縣擁有種植臍橙得天獨厚的氣候和土壤條件，經(jīng)中國科學(xué)院南方山區(qū)綜合考察隊勘測確認(rèn)，是最適宜種植臍橙的地區(qū)之一。自20世紀(jì)80年代以來，安遠縣歷屆黨委、政府常抓不懈，大力發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)，建成了相對完整的臍橙產(chǎn)業(yè)化體系。安遠成為贛州乃至全省、全國的臍橙生產(chǎn)大縣和強縣。

1.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)步向前

安遠縣是贛南臍橙的核心主產(chǎn)區(qū)。2012年，全縣果業(yè)面積2.05萬公頃，其中臍橙面積1.79萬公頃，占贛州市臍橙總面積的17.1%;臍橙產(chǎn)量25萬噸，占贛州市臍橙總產(chǎn)量的19.5%;臍橙產(chǎn)業(yè)集群年產(chǎn)值達17億元，占贛州市臍橙產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值的16.2%。2013年以來，受柑橘黃龍病的侵襲，很多果園因病毀園，但安遠縣強力推進柑橘黃龍病防控，積極實施臍橙生態(tài)復(fù)產(chǎn)，有力地保證了臍橙產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。目前，全縣共有臍橙產(chǎn)業(yè)面積1萬公頃;2018年，全縣臍橙產(chǎn)量10.2萬噸，臍橙產(chǎn)業(yè)集群年產(chǎn)值達13億元。

1.2 生產(chǎn)水平逐步提升

安遠縣大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，成為全國首個臍橙類國家級出口臍橙質(zhì)量安全示范區(qū)、全國首批無公害臍橙生產(chǎn)和出口示范基地縣、全國首批綠色食品原料（臍橙）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范縣、全國優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品（臍橙）出口示范區(qū)、江西省綠色（有機）食品十強縣。目前，全縣共有綠色臍橙生產(chǎn)基地0.8萬公頃，有機臍橙生產(chǎn)基地373.33 hm2，臍橙種植出口基地13個共2 667 hm2，農(nóng)超對接臍橙鮮果直采基地3 333 hm2。

1.3 品牌影響日益擴大

安遠縣生產(chǎn)的臍橙品質(zhì)好，果大皮薄、橙紅鮮艷、外觀亮麗、甜酸適度、肉脆化渣、清香爽口、營養(yǎng)豐富、富含多種維生素，打造的“三百山”贛南臍橙享譽海內(nèi)外，暢銷全國各大中城市及港澳、東南亞、加拿大、俄羅斯等國家及地區(qū)?！叭偕健壁M南臍橙品牌榮獲“綠色食品標(biāo)志證書”“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書”“中華名果”“江西名牌產(chǎn)品”“江西名牌農(nóng)產(chǎn)品”“江西綠色（有機）食品十強品牌”“江西省著名商標(biāo)”等榮譽，并在贛南臍橙品質(zhì)評比中多次榮獲“贛南臍橙王”榮譽稱號。

1.4 產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善

安遠縣大力發(fā)展臍橙采后加工、貯藏、物流等配套關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，全縣有臍橙加工生產(chǎn)線59條，日加工能力6 000 t;臍橙榨汁生產(chǎn)線2條，年加工臍橙3萬噸;貯藏庫、氣調(diào)庫24萬平方米，貯藏保鮮能力27萬噸。同時，在北控中農(nóng)·贛南臍橙交易中心建成面積1萬平方米的順豐、中通快遞分撥中心，并開通26條城市直發(fā)車線，有力地保證了臍橙外銷的物流運輸。

1.5 營銷體系不斷健全

安遠縣組建了全省首個縣級臍橙產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會，成立了全市首個主抓電商產(chǎn)業(yè)的正科級事業(yè)單位電商辦，并與沃爾瑪、家樂福、海航商業(yè)、樂購、武漢武商集團等多家公司建立農(nóng)超對接關(guān)系，產(chǎn)業(yè)營銷組織化程度不斷提高。安遠縣有臍橙加工銷售企業(yè)49家，果業(yè)專業(yè)合作社158家，線上線下銷售團隊3 800家，從事臍橙營銷人員3.6萬人，遍布全國臍橙交易市場。據(jù)統(tǒng)計，安遠縣近幾年每年銷售的臍橙量近80萬噸，占贛州市臍橙總產(chǎn)量的70%以上，是贛南臍橙的集散中心。

2 安遠縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1 黃龍病防控和臍橙復(fù)產(chǎn)任務(wù)艱巨

潛在的黃龍病病樹基數(shù)大，柑橘木虱蟲口基數(shù)時有偏高，失管、半失管果園仍然存在，統(tǒng)防統(tǒng)治難度較大，黃龍病防控壓力依然較重。安遠縣現(xiàn)有因柑橘黃龍病致毀果園1.33萬公頃，轉(zhuǎn)產(chǎn)、復(fù)產(chǎn)任務(wù)比較艱巨。

2.2 果園基地基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善

臍橙園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，水、電、路等果園配套設(shè)施不全。1）用水方面，山塘水庫、蓄水池建設(shè)無法滿足果園生產(chǎn)的用水需求，部分果園灌溉水源依賴自然降雨蓄水。2）用電方面，多數(shù)果園沒有實現(xiàn)通電，不具備基本的抗寒防凍、抗旱能力。3）道路方面，主干道水泥硬化少、寬度不夠，運肥的山頂?shù)缆泛瓦\果的山腳道路不足，甚至部分果園還沒有道路。

2.3 果園機械化應(yīng)用程度不高

果園管理方式粗放，人力操作多，機械應(yīng)用較少，影響果園的生產(chǎn)管理，致使臍橙生產(chǎn)成本增高、經(jīng)濟效益下降。

2.4 產(chǎn)業(yè)人才隊伍缺乏

果業(yè)科技推廣和人才隊伍建設(shè)滯后，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不匹配，特別是在科技研發(fā)、危險性病蟲害防控、品種選育、市場營銷、加工貯藏、資本運作等領(lǐng)域的人才嚴(yán)重缺乏。

2.5 采后處理能力建設(shè)滯后

加工處理能力低，40 t·h-1以上生產(chǎn)線只有3條。臍橙果品深加工欠缺，對臍橙花、幼果、次果、果皮等開發(fā)利用較少。運輸能力滯后，大型物流運輸企業(yè)少，沒有建立物流運輸信息平臺，運營體系不夠完善。

2.6 產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管還需加強

雖然建設(shè)了農(nóng)業(yè)檢測中心，對臍橙生產(chǎn)基地環(huán)境、使用的農(nóng)資和果品進行跟蹤檢測，保障臍橙果品質(zhì)量安全。但檢測設(shè)備、檢測技術(shù)水平相對落后，很多細化指標(biāo)無法檢測，未達到國家和國際市場標(biāo)準(zhǔn)。

2.7 營銷隊伍組織化程度不高

加工銷售企業(yè)、果業(yè)專業(yè)合作社運行不夠規(guī)范，市場意識不強，賣果難、相互壓價、低價賤賣等現(xiàn)象時有發(fā)生。電商企業(yè)銷售臍橙經(jīng)驗不夠，缺少系統(tǒng)性、規(guī)范性管理，容易“打亂仗”。

3 安遠縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)果園，提高種植技術(shù)水平

1）加強果園生態(tài)建設(shè)。嚴(yán)格按照“三禁、三停、三轉(zhuǎn)”要求，大力推進生態(tài)果園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，重點抓好潔凈環(huán)境、生態(tài)修復(fù)、示范引領(lǐng)等工作，著力打造一批生態(tài)果園。2）提高果園生產(chǎn)技術(shù)水平。推廣矮冠寬行窄株密植、土壤深翻改良、大枝修剪、平衡施肥、營養(yǎng)液?；ū９⒉∠x害綜合防治等技術(shù)，實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保障果品質(zhì)量安全。3）推廣機械化設(shè)備。推廣使用智能噴藥系統(tǒng)、節(jié)水滴灌、殺蟲燈、“霧炮”打藥機、土壤翻耕機等現(xiàn)代化機械設(shè)備，降低勞動力成本，提高果園經(jīng)濟效益。4）完善基礎(chǔ)設(shè)施。與觀光旅游相結(jié)合，全面完善果園基礎(chǔ)設(shè)施，實現(xiàn)果園主干道水泥硬化，臍橙基地全覆蓋架電，臍橙基地水利設(shè)施健全。

3.2 加快復(fù)產(chǎn)步伐，盡快恢復(fù)產(chǎn)業(yè)規(guī)模

1）狠抓黃龍病防控。全面清除失管果園及黃龍病樹，統(tǒng)防統(tǒng)治柑橘木虱，杜絕“三無”柑橘苗木生產(chǎn)與銷售行為。2）加強柑橘危害性病蟲害綜合防治。持續(xù)做好危害性病蟲害的預(yù)測預(yù)報工作，逐步建立全縣果樹病蟲害的分布數(shù)據(jù)庫及柑桔病蟲害綜合防治工作歷。健全病蟲防治服務(wù)機制，探索開展技術(shù)承包、防治專業(yè)隊等多種形式的防治服務(wù)新模式，推行果業(yè)病蟲防治新機制新模式。3）科學(xué)有序推進臍橙生態(tài)復(fù)產(chǎn)。大力推進臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)復(fù)產(chǎn)示范園建設(shè)和無毒柑橘苗木繁育基地建設(shè)，示范推廣，穩(wěn)步推進，穩(wěn)步有序推進臍橙生態(tài)復(fù)產(chǎn)。

3.3 加大扶持力度，提升采后處理能力

大力招商引資，積極引進企業(yè)，壯大企業(yè)隊伍;加大政策、資金、項目、人才等方面的支持力度，扶持企業(yè)發(fā)展，培育龍頭企業(yè)，提高企業(yè)實力，提升臍橙采后加工、貯藏等能力;加強技術(shù)研發(fā)，延伸臍橙深加工鏈條。

3.4 強化品牌建設(shè)，健全市場營銷體系

加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，積極開展各類專項行動，保護臍橙品牌。充分發(fā)揮臍橙產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、電商辦等作用，提高營銷組織化程度。充分發(fā)揮國家級出口臍橙質(zhì)量安全示范區(qū)作用，積極申報建設(shè)進境水果指定口岸作業(yè)區(qū)，推動實施國家臍橙物流運輸園項目、國家檢驗檢測中心項目。加強北控中農(nóng)·贛南臍橙交易中心項目建設(shè)，建成國家級贛南臍橙批發(fā)市場。

（責(zé)任編輯：劉昀）