中職商務(wù)英語教學應(yīng)重視中西方文化差異

吳春芳

摘 要：中西方國家因為歷史沿襲、風俗習慣、價值觀、思維方式、宗教信仰、政治制度不同，存在一定的文化差異。人們在進行跨文化交際時，正確處理這種文化差異是順暢、有效進行商務(wù)活動的保障。在中職商務(wù)英語教學中，教師應(yīng)引導學生探討、了解、熟悉中西方文化差異，提高學生在實際商務(wù)活動中進行跨文化言語交際的能力。

關(guān)鍵詞：中職商務(wù)英語教學? 文化差異? 商務(wù)活動

學習商務(wù)英語不可避免要接觸到西方國家的文化。從日常談話中的問候、告別、稱贊、致謝、道歉，到歷史沿襲、社會習俗、生活習慣、思維方式及行為準則等，西方文化和我們中國傳統(tǒng)文化有共性，也存在差異。語言表達方式和交流上有許多地方存在共性，但是存在的文化差異也很明顯。如果教學中忽視了文化差異，不僅影響學生對語言的理解和掌握，而且在商務(wù)活動過程中常常造成語言的誤用，引起很多誤解和沖突，無法順暢溝通。

一、現(xiàn)狀

中職商務(wù)英語有關(guān)“文化差異”的教學，還存在以下問題。

1.現(xiàn)行商務(wù)英語教材中，幾乎沒有哪一本教材，設(shè)置專門的單元介紹中西文化差異

中職學?，F(xiàn)在使用的這些教材，例如，劉秋梅主編的《商務(wù)英語聽說》（ 科學出版社，出版日期：2007年8月），韓麗主編的《商務(wù)英語聽說》（高等教育出版社 出版日期：2009年1月），張海波主編的《電子商務(wù)英語》（外語教學與研究出版社 出版日期：2014年8月），以及向丹輝、譚莉主編的《商務(wù)英語視聽說》（外語教學與研究出版社 出版日期：2015年2月），內(nèi)容編排方面已充分考慮了實際的商務(wù)情境，涉及了商務(wù)活動的方方面面，方便實用。但是在這些教材中，基本沒有專門章節(jié)介紹與中西文化差異的內(nèi)容，甚至前言里面也很少提及尊重文化差異的重要性。

2.中職教師在商務(wù)英語課上較少和學生探討學習商務(wù)英語時需要注意的文化差異

筆者在英語教師同行中，做過有關(guān)“商務(wù)英語教學中的文化差異”這個主題的問卷調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)以下幾個問題。

第一，在商務(wù)英語教學中涉及文化差異的地方，有些老師會解釋一下，部分老師完全不解釋，很少老師和學生深入探討重視文化差異的重要性和意義。他們把重點放在運用信息化教學技術(shù)手段，設(shè)計逼真的商務(wù)場景，培養(yǎng)學生聽說等實用語言技能方面。

第二，老師很少或幾乎沒有通過具體的案例，讓學生認識到商務(wù)活動中忽略文化差異會造成嚴重的后果和影響。

第三，學生基本沒有中西文化差異這方面的概念，沒有意識到重視文化差異的重要性和意義。筆者在開設(shè)商務(wù)英語這門課的班，做過“文化差異知多少”這方面的問卷調(diào)查。問卷中有一題：“6”在中國傳統(tǒng)文化中，有什么含義？在西方文化中有什么含義？很多學生回答不上來。中職學生常說“666”，認為 “666”表示“很溜，很厲害，很成功”。實際上，在中國，“6”象征著和諧、吉利、關(guān)愛、孕育等，象征著走好運，事業(yè)順利?！傲箜槨本途哂凶８e人事業(yè)發(fā)達的意思。國內(nèi)商業(yè)領(lǐng)域，常以“6”為吉祥數(shù)字。但是，“666”在西方文化中是“惡魔、撒旦和一切反基督者”?！矮F數(shù)六六六”是魔鬼的象征。老師可以從日常生活中這類常見的例子入手，引導學生探討了解中英文化差異的重要性和意義，讓學生逐步建立“中西文化差異”這方面的概念，充分了解并重視這種跨文化差異。

二、中西文化差異概述、具體表現(xiàn)

1.概述

霍夫斯坦特認為：文化是在一個環(huán)境中的人們共同的心理程序。不是一種個體特征，而是具有相同的教育和生活經(jīng)驗的許多人所共有的心理程序。不同的群體、區(qū)域或國家的這種程序互有差異。文化差異即是指因地區(qū)不同，各地區(qū)人們所特有的文化異同而產(chǎn)生的差異。

2.表現(xiàn)

（1）日常問候語、稱呼的差異。中國人在朋友見面時，愛說這些問候語： “Have you eaten yet？”“Where are you going？”“Where have you been？” 實際上，問話人并不想知道對方去哪，只是為了禮貌而已。但對西方國家的人來說，聽后會不高興，這是觸犯他們的隱私權(quán)。他們的反應(yīng)可能是：Its none of your business！ （你管得著嗎?。┰谂笥岩娒鏁r，西方人通常說Hello、Hi、“Nice to meet you.” 等等。

（2）稱呼。在漢語里，“小劉” “李老”等，是很禮貌、親切的稱呼語。但若稱呼一位美國人，卻是極不禮貌的。在中國，直呼其名在很多場合則顯得不夠尊重他人。而美國人很隨便，喜歡用名字稱呼對方，以示親切，除非對方是上級領(lǐng)導或在正式的場合。在商務(wù)活動中，中國人習慣在他人的姓氏后面加上所從事的職業(yè)或擔任的職務(wù)，充分反映對方的身份、職務(wù)、地位。而西方人簡單地以Mr、Mrs、Miss與姓氏相連稱呼他人。只有少數(shù)職業(yè)或職務(wù)可用于稱呼，如醫(yī)生或博士，稱Doctor，主持法庭審判的人，稱Judge等。

（3）風俗習慣差異。中國人在和親戚朋友同事交往時，會主動關(guān)心、了解他人的年齡、職業(yè)、婚姻、家庭狀況。在西方人眼里，這是在窺探個人隱私。在商務(wù)交往中，應(yīng)避免觸犯這個禁忌。

按中國傳統(tǒng)辦婚禮時，紅色是主打顏色?；榉抠N大紅喜字，鋪紅色被褥，新人穿紅色衣服，打紅傘、接紅包，戴紅領(lǐng)帶，發(fā)紅雞蛋，紅色的喜糖喜果。新人不可以戴綠色帽子。客人參加婚禮時，忌穿白色。

西方人舉行婚禮時，白色是主打顏色。新房和婚禮儀式中，都裝飾白色鮮花。新娘穿白色婚紗，客人可以穿白色禮服。新人戴的帽子顏色沒有太多講究。但是婚禮特別忌諱紅色。

看似簡單的穿衣、戴帽習慣差異，如不注意，在商務(wù)活動中，會造成無法想象的后果。下面這個案例，很能說明問題。1992年，12名不同專業(yè)的專家組成一個代表團，去美國采購約3000萬美元的化工設(shè)備和技術(shù)。美方送給中方代表每人一個漂亮的紅色盒子。代表們高興地打開盒子時，看到里面是一頂綠色的高爾夫帽。美方不知道，“綠帽子”是中國男人最大的忌諱。功課沒做好，合同沒簽成，這正是不了解風俗習慣差異惹的禍。

（4）社交禮儀差異。中國人在社交場合，有飲茶、喝酒的待客傳統(tǒng)。那么，西方人呢？我們需要清楚下面這些差異。

西方人喜歡喝咖啡、啤酒、葡萄酒，不喜歡勸酒。至于茶，代表東方文化。西方人，比如美國人愛喝茶嗎？我們可以看下面這個例子。星巴克在將主業(yè)咖啡成功做到全球第一后，想到進軍茶界。然而茶飲生意辜負了星巴克的“一往情深”。2012年，星巴克以6.2億美元收購了美國茶葉零售商Teavana，將熱愛喝咖啡的美國人當成了自己茶飲的頭號銷售對象。在花了大約4年的時間和至少6.2億美元后，因經(jīng)營不佳，星巴克關(guān)閉旗下全部379家Teavana茶店。我們在進行商務(wù)社交活動時，必須清楚這些問題。

英國人喜歡喝威士忌、蘇打水，喝葡萄酒和香檳酒，有時還喝啤酒和烈性酒，但彼此間也不勸酒。下午茶是英國人的一種必不可少的生活習慣。他們會在杯里倒上冷牛奶或鮮檸檬，加點糖、再倒茶制成奶茶或檸檬茶。如果先倒茶后倒牛奶會被認為缺乏教養(yǎng)。

中國傳統(tǒng)的禮賓位次是以左為上，右為下，而國際慣例的座次位序是以右為上，左為下。有位張先生，就職于某大公司銷售部。公司要與美國某跨國公司就開發(fā)新產(chǎn)品問題進行談判，經(jīng)過幾輪艱苦的談判，雙方終于達成協(xié)議。可就在正式簽約的時候，客方代表團一進入簽字廳就拂袖而去。原來在布置簽字廳時，張先生不了解社交禮儀文化差異，錯將美國國旗放在簽字桌的左側(cè)，導致商務(wù)活動功虧一簣、前功盡棄。

（5）宗教、價值觀差異 。西方人信上帝，認為上帝無所不在，無所不能。他們重視死后靈魂的超升，進入天堂。始祖亞當和夏娃偷吃禁果，犯了“原罪”。 西方人認為人生來有“原罪” 。所以世人應(yīng)該受到懲罰，要懺悔，要贖罪。他們相信耶穌降生，是為世人贖罪，來拯救人類的。他們孩子出生接受洗禮，周末去教堂做禮拜。對于西方人，宗教是他們的精神支撐，影響他們的價值觀，滲透在他們生活的方方面面。

在中國歷史上，盡管各宗教之間也有教義上的分歧，但三教并存，相互融合，講究包容。道教主張“天人合一”;佛家注重因果，深信輪回;儒道則具有很強的憂患意識和仁道精神。中國人的觀念是隨遇而安的，思想意識中更強調(diào)人和自然的和諧、平衡。

（6）思維方式差異。Robert Kaplan曾提出東方人的思維是螺旋形的，西方人的思維是直線型的。中國人說話、寫文章以“起、承、轉(zhuǎn)、合”的形式展開，喜歡間接表達思想觀點，盡量避免直接切入主題。西方人說話、寫文章直接表達思想，不用無關(guān)的信息掩蓋真實的觀點。寫英語語篇，一般在導入后，直接切入主題，每段給出主題句，分幾點闡述主題，最后得出結(jié)論。

中國傳統(tǒng)的直覺經(jīng)驗性思維和西方的邏輯實證性思維，也存在明顯的差異。中國人注重思考事物的相互關(guān)系和整體把握事物發(fā)展的全貌，認為人與自然，個體與社會不可分割、互相影響，所以難以揭示客觀現(xiàn)象背后的深層原因。西方人喜歡深入分析研究人與自然，精神和物質(zhì)，現(xiàn)象和本質(zhì)，一步一步推導、論證，得出合乎邏輯的理論。

語言體現(xiàn)思維方式影響。這一點在中西方詩歌中體現(xiàn)得特別明顯。例如，唐朝詩人孟浩然的“夜來風雨聲，花落知多少”，西方人譯成“But now I remember the night， the storm， And I wonder how many blossoms were broken.” 講究精準確切的思維方式，使他們對詩句的理解產(chǎn)生了偏差。而許淵沖先生的譯文“After one night of wind and showers， How many are the fallen flowers”，就準確表達出了詩歌原有的意境。我們再看雪萊的《西風頌》里的詩句：

Be through my lips to unawaken'd earth

The trumpet of a prophecy！ Oh Wind，

If Winter comes， can Spring be far behind？

我們譯成：對那沉睡的大地，拿我的嘴當喇叭，吹響一個預(yù)言！呵，西風，如果冬天已到，難道春天還會遠嗎？

直觀比較，我們發(fā)現(xiàn)：第一，句子結(jié)構(gòu)不一樣。第二，英文詩歌感情強烈，表達熱切，但講究精準確切。中國人寫詩也離不開客觀事物，但注重文字簡潔，意境悠遠。課堂上，老師以詩詞為例，講東西方文化的差異，學生會比較感興趣。當然，東西方文化在碰撞、沖突中，漸漸融合，也是很有趣的。如美國詩人龐德的《In a Station of the Metro》，受到東方文化的影響頗深。

三、“中英文化差異”方面教與學的努力方向和實踐經(jīng)驗

筆者為了讓學生了解、接受、理解“文化差異”，并自覺滲透、運用到商務(wù)實踐中，做了以下嘗試和實踐。

第一，編寫有關(guān)“中英文化差異”方面的校本教材。

第二，備課時，詳細查閱和本單元商務(wù)活動以及教學內(nèi)容相關(guān)的西方文化背景和中西文化差異資料。

第三，指導學生在商務(wù)英語學習、實踐中，注意文化差異，真正全面提高商務(wù)活動中進行跨文化交際的能力和解決具體問題的能力。讓學生上網(wǎng)搜索有關(guān)“中西文化差異”的概念和表現(xiàn)，收集2018年發(fā)生的兩個典型案例的相關(guān)資料。

2018年11月21日，D&G為了上海大秀拍攝了“起筷吃飯”三條短片。這則廣告視頻被指是在歧視中國傳統(tǒng)文化，丑化華人形象。事件迅速發(fā)酵，國人強烈不滿，紛紛發(fā)出抵制的聲音。

2018年 12月14日，美國律師Chinyere Ezie將Prada新推出的Otto角色卡通照片與《小黑人桑波》中的主人公桑波的插圖照一同上傳至她的臉書，怒批Prada涉嫌種族歧視。

引導學生討論并分析兩個案例的“起因，發(fā)展，后果，后續(xù)”，通過案例比較直觀地認識、理解、接受“跨文化差異”概念。然后讓學生利用網(wǎng)絡(luò)資源，找一個近年來時尚品牌因忽視“文化差異”引起風波的案例，通過案例說明自己對“文化差異”的理解。制作展板，舉辦優(yōu)秀案例展覽。

第四，通過公眾號，發(fā)介紹中西文化差異的推送。

參考文獻：

[1]魏鈺.接待小技巧，打動洋客戶[J].中國海關(guān)，2009（2）.

[2]劉暢.從思維方式淺析中西方文化差異[J].中國科教創(chuàng)新導刊，2011（19）.

[3]施秀川.淺談商務(wù)英語教學中的文化因素[J].科技風，2017（12）.

（作者單位：佛山市三水區(qū)工業(yè)中等專業(yè)學校）