有機發(fā)酵菌肥施用量對蘭州百合生長發(fā)育的影響

李陽 張占軍 胡相莉 梁玉文

摘要：以蘭州百合冰清為指示品種，研究了3個有機發(fā)酵菌肥施用水平對蘭州百合生長及鱗莖變化的影響。結果表明，不同施肥水平對蘭州百合的株高、莖粗、單株鱗莖重均有一定的影響，但差異不顯著，綜合各因素，每年增施有機發(fā)酵菌肥3 000 kg/hm2時即可滿足百合生長需要，保證產(chǎn)量，可在生產(chǎn)中示范推廣。

關鍵詞：有機發(fā)酵菌肥;施肥水平;蘭州百合;生長;影響

中圖分類號：S644.1? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1001-1463（2020）02-0027-04

Abstract：Taking Lanzhou lily cultivar Bingqing as test material， the effects of three different levels of organic fermenting fertilizer on the growth and bulb changes of Lanzhou lily were investigated. The results showed that different fertilization levels had certain effects on plant height， stem diameter and bulb weight of Lanzhou lily， but the difference was not significant. Therefore， the annual application of 3 000 kg/hm2 of organic fermentation fertilizer can meet the growth needs of lily and ensure the yield， which can be demonstrated and promoted in production.

Key words：Organic fermentation fertilizer;Fertilization level;Lanzhou lily;Grow;Impact

蘭州百合（Lilium davidii var.unicolor）是中國唯一的甜百合，鱗莖碩大，色澤潔白，口感細膩，在可食性、醫(yī)學、觀賞方面都具有很高的價值，中外知名。蘭州百合是川百合的變種[1 - 3 ]，為多年生鱗莖草本植物，在甘肅省的種植始于清代[4 ]。蘭州百合作為藥食兩用的百合品種，口味清甜，瓣大肉厚，已成為風味獨特的中國名菜，在川菜、粵菜、浙菜、京菜幾大菜系中很受歡迎，其湯品深受中老年人的喜愛，有防癌抗癌的功 效[5 ]。近年來，蘭州百合已經(jīng)發(fā)展成為蘭州的特色產(chǎn)業(yè)，成為蘭州的獨特名片。隨著百合種植面積和種植戶的增多，蘭州百合產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)了很多新問題，如過量施用化肥使土壤板結，不合理施肥既破壞了土壤環(huán)境也造成了資源浪費。有機發(fā)酵菌肥是添加有益生物活菌的有機肥料，結合了菌肥和有機肥的優(yōu)良特性。生物菌肥可以調控土壤微環(huán)境的理化性質并提高土壤中空氣和水分固持能力，增加土壤的陽離子交換量，增強土壤保肥能力[6 ]。我們在蘭州百合生長期配施有機發(fā)酵菌肥，探究不同施肥水平對百合生長的影響，以期為蘭州百合生產(chǎn)提供參考。

1? ?材料與方法

1.1? ?供試材料

指示蘭州百合品種為冰清，由蘭州市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心選育。種球平均周徑13.5 cm，平均鱗莖重32 g，試驗肥料為湖北牧歌生物科技有限公司生產(chǎn)的含有生物活菌的有機肥料，活菌數(shù)達2億個/g，純有機肥N+P2O5+K2O≥6%，有機質含量≥50%。

1.2? ?試驗方法

試驗地點位于七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)堡子村五角嶺。氣候冷涼，海拔1 700～1 900 m，年平均氣溫5.2 ℃，年積溫1 830 ℃，無霜期125 d，年降水量300～450 mm，砂質壤土。0～20 cm耕層土壤含有機質16.34 g/kg、堿解氮27.1 mg/kg、速效磷127.75 mg/kg、速效鉀259.58 mg/kg，含水量1.021 4 g/kg，含鹽量0.41 g/kg，pH為8.91。

試驗采用單因素隨機區(qū)組設計，設有機發(fā)酵菌肥施肥量3個水平，處理B1施3 000 kg/hm2，處理B2施6 000 kg/hm2，處理B3施12 000 kg/hm2，以不施有機發(fā)酵菌肥為對照。試驗于2016年4月6日選用大小一致的蘭州百合母籽種植，株距15 cm，行距40 cm，種植周期3 a。種植前施入腐熟羊糞? ?75 000 kg/hm2作基肥，按試驗方案將有機發(fā)酵菌肥撒施到蘭州百合種球種植溝內(nèi)。3次重復，小區(qū)面積30 m2。第2年、第3年各處理均按第1年施肥量于4月上旬施肥。分別于每年5月23日、7月6日、9月4日取20株百合植株測量株高、莖粗、鱗莖重，3次重復，多重比較采用的數(shù)據(jù)取3次測量平均值。

1.3? ?數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)整理與分析采用Excel 2003 和 DPS 7.05 軟件完成。

2? ?結果與分析

2.1? ?株高

從表1可以看出，不同年份不同施肥水平下，株高均以B3處理最高。其中2016年，B3處理為17.63 cm，較對照高5.26 cm;B2處理為17.56 cm，較對照高5.19 cm;B1處理為17.28 cm，較對照高4.91 cm。B1、B2、B3處理間差異不顯著，均與對照差異達到顯著水平。2017年，B3處理為18.66 cm，較對照高4.09 cm;B2處理為18.63 cm，較對照高4.06 cm;B1處理為18.50 cm，較對照高3.93 cm。B1、B2、B3處理間差異不顯著，與對照差異達到極顯著水平。2018年，B1、B2、B3處理株高長勢變慢，B3處理為19.12 cm，較對照高2.29 cm;B2處理為19.01 cm，較對照高2.18 cm;B1處理為18.85 cm，較對照高2.02 cm。但仍與對照差異顯著。3 a中，各處理水平間的百合株高無顯著差異，均與對照有顯著差異，表明施用有機發(fā)酵菌肥有利于百合株高的增加，促進百合的生長。

2.2? ?莖粗

從表2可以看出，2016 — 2018年3 a蘭州百合莖粗生長發(fā)育過程中的動態(tài)變化基本一致，均以對照的莖粗最小。2016年，B3處理莖粗6.27 cm，較對照粗0.44 cm;B2、B1處理均為6.25 cm，均較對照粗0.42 cm，各處理間差異不顯著，均與對照差異顯著。2017年B3處理莖粗6.47 cm，較對照粗0.49 cm;B2處理為6.45 cm，較對照粗0.47 cm;B1處理為6.36 cm，較對照粗0.38 cm，各處理間差異不顯著，均與對照差異極顯著。2018年，莖粗生長變化與上年相似，3個處理仍與對照差異顯著，結果說明施用有機發(fā)酵菌肥均有利于促進百合莖粗生長。

2.3? ?單株鱗莖重

從表3可以看出，3個施肥處理下，2018年B3處理的單株鱗莖重最大，為200.6 g，較對照重50.6 g;其次為B2處理，鱗莖重為199.0 g，較對照重49.0 g;B1鱗莖重198.3 g，較對照重48.3 g。各處理間無顯著差異，但均與對照差異極顯著。表明在3個不同施肥水平下，最低水平的施肥量即可滿足百合生長，且長勢、產(chǎn)量較好。

3? ?結論與討論

2016 — 2018年連續(xù)3 a給蘭州百合增施不同量有機發(fā)酵菌肥，均對蘭州百合有增產(chǎn)效果，其中每年增施有機發(fā)酵菌肥3 000 kg/hm2時，蘭州百合單株鱗莖重198.3 g，較不增施有機菌肥處理極顯著增加48.3 g，且與增施有機菌肥6 000、12 000 kg/hm2時無顯著差異，說明該施肥量即可滿足百合生長需要，保證產(chǎn)量，經(jīng)濟實用，可在生產(chǎn)中示范推廣。

有機菌肥是當下應用比較廣泛的肥料，在黃瓜[7 ]、番茄[8 ]、甘蔗[9 ]等作物上應用廣泛。李斌等[10 ]采用不同濃度優(yōu)生菌肥對蘭州百合植株生長指標和鱗莖產(chǎn)量及品質的影響進行了研究，結果表明噴施優(yōu)生菌肥后，對植株株高、莖粗、葉片數(shù)、產(chǎn)量及其總糖、粗淀粉、水溶性糖、粗纖維、粗蛋白含量均有較好的效果，促進植株生長發(fā)育、使枯萎期延遲，提高了蘭州百合鱗莖產(chǎn)量和品質。有研究表明菌肥可有效降低百合葉燒病指數(shù)[11 ]。李影等[12 ]通過研究不同有機肥對烤煙土壤酶活性及土壤養(yǎng)分的影響發(fā)現(xiàn)，復方有機菌肥處理顯著提高土壤堿解氮含量，提高土壤肥力及土壤中酶的活性。魯杰等[13 ]研究發(fā)現(xiàn)，施用生物有機肥可以提高水稻產(chǎn)量，同時還縮短水稻生育期，降低植株高度，增強抗倒伏能力，施用生物菌肥還能提高糙米率、精米率、整精米率、長/寬比和膠稠度，降低堊白率、堊白度，改善稻米食味等。王慧中等[14 ]發(fā)現(xiàn)馬鈴薯施用有機肥后，與常規(guī)施肥相比，施用有機菌肥可促進馬鈴薯生長，增產(chǎn)33.70%～38.89%。劉霞等[15 ]研究發(fā)現(xiàn)施用有機菌肥能提高土壤速效磷和速效鉀含量，且速效鉀含量隨菌肥用量的增加而增加。

蘭州百合是多年生經(jīng)濟作物，對土壤要求較高，隨著種植年限的增加，土壤中營養(yǎng)元素減少，百合根系分泌自毒物質，抑制蘭州百合根系的發(fā)育和對營養(yǎng)的吸收，引起連作障礙，增施有機發(fā)酵菌肥可平衡有益菌群，顯著提高肥效，改善土壤酸堿度，改善土壤團粒結構，刺激根系發(fā)育，延緩根系衰老，增加植株抗性，減少根部病害。有機發(fā)酵菌肥結合了有機肥和菌肥的優(yōu)良特性，有機肥能夠給提供植物生長所需要的營養(yǎng)元素，菌肥能夠提高土壤中的有益菌群，改良百合根際土壤環(huán)境，減輕百合因連年種植造成的連作障礙問題。在百合種植中，應少施化肥，增施有機發(fā)酵菌肥和生物炭肥等有機肥料，提高土壤肥力和土壤中有益菌的數(shù)量。

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（本文責編：陳? ? 偉）