紫葉萵筍新品種紅竹2號選育報告

劉明霞 陶興林 朱惠霞 楊海興

摘要：紅竹 2 號是以小披針紫葉萵筍紅竹為母本，以圓葉綠萵筍15Q19為父本進(jìn)行有性雜交，通過多年定向選擇育成的耐抽薹紫萵筍新品種。該品種為中晚熟品種，植株生長勢強(qiáng)，無蓮座期，耐抽薹，抗病。春季栽培從定植至采收初期89 d，抽薹期94 d，比對照品種晚抽薹11 d。肉質(zhì)莖長棒型，葉型橢圓形，葉紫紅，莖皮紫斑明顯，肉質(zhì)莖翠綠，香味濃郁、品質(zhì)優(yōu)良。平均單株重0.9 kg。適宜在甘肅省蘭州、榆中、永登、天祝、永昌等地以及相同氣候區(qū)域春秋季露地種植。

關(guān)鍵詞：紫葉萵筍;新品種;紅竹 2 號;選育

中圖分類號：S636.2? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ?文章編號：1001-1463（2020）02-0008-03

Abstract：Hongzhu 2 is a new bolting-resistant red asparagus lettuce cultivar， bred by combination of Hongzhu as the female parent with red leaf and 15Q19 as the male parent with green leaf. The cultivar has medium-late maturity， strong growing potential， no rosette stage， resistance to bolting and disease. The growth period is 89 days， bolting period is 94 days in spring sowing， which is later 11 days than check cultivar. Hongzhu 2 has long stick type stem， elliptic and red leaf， red stem bark and green fleshy stem， aromatic flavor and excellent quality. The average weight of a single plant is about 0.9 kg， which is suitable for open field planting in spring and autumn sowing in Lanzhou， Yuzhong， Yongdeng， Tianzhu， Yongchang and other places with the same climate area.

Key words：Red asparagus lettuce;New cultivar;Hongzhu 2;Breeding

紫葉萵筍（Lactuca sativa var.asparagina L. red）是甘肅省高原夏菜主要種植品種之一，2017年全省萵筍栽培面積8 000 hm2，其中紫葉萵筍5 300 hm2，在甘肅蔬菜生產(chǎn)中占重要地位[1， 2 ]。紫葉萵筍因其筍味濃郁、富含花青素、營養(yǎng)價值高，因此近年來越來越受到消費(fèi)者的青睞。

紫葉萵筍喜冷涼氣候[3 ]，而紫葉萵筍的生長期正值夏秋高溫季節(jié)，高溫長日照，導(dǎo)致花芽提早分化，先期抽薹，從而影響食用器官的形成，致紫葉萵筍出現(xiàn)葉數(shù)少、莖細(xì)節(jié)稀、嫩莖徒長竄高呈棍棒狀等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)量、降低品質(zhì)。甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所在多年選育的基礎(chǔ)上[4 - 5 ]，根據(jù)氣候特點(diǎn)和生產(chǎn)需求，以耐高溫，耐抽薹，節(jié)稀，葉色紫紅，抗病，高產(chǎn)（產(chǎn)量65 000～75 000 kg/hm2）為育種目標(biāo)，選育出了耐抽薹、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的紫葉萵筍新品種紅竹2號。

1? ?親本及來源

母本為甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育出的紫葉萵筍品種紅竹。小披針尖葉類型，葉紫紅色，莖皮紫斑，莖肉翠綠色，筍味濃郁，抗霜霉病。

父本為甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所原有萵筍品系，田間編號15Q19。圓葉類型，葉綠色，莖皮白綠，莖肉綠色，耐抽薹。

2? ?選育經(jīng)過

2015年7月，以紫葉萵筍紅竹為母本、耐抽薹綠葉萵筍15Q19為父本配制雜交組合，組合編號為D16，當(dāng)年秋季種植，F(xiàn)1即表現(xiàn)出較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢，長勢強(qiáng)，葉紫色，莖粗壯，節(jié)稀，耐抽薹，抗病性好。2016年春秋季和2017年春秋季連續(xù)4代進(jìn)行單株選擇。2018 — 2019年春季參加品比試驗， 同期參加甘肅省區(qū)域試驗，2019年參加生產(chǎn)試驗。

3? ?產(chǎn)量結(jié)果

3.1? ?品比試驗

2018 — 2019年春季在甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所試驗地進(jìn)行的品比試驗中，紅竹2號長勢強(qiáng)，莖長棒形，皮薄呈明顯紫紅色斑，抗病性強(qiáng)。平均折合產(chǎn)量為81 898.05 kg/hm2，比對照紅竹增產(chǎn)15%。從定植至初收期89 d，抽薹期94 d，較對照晚11 d。

3.2? ?區(qū)域試驗

2018 — 2019年春季在甘肅省萵筍主產(chǎn)區(qū)蘭州、榆中、永登、天祝、永昌進(jìn)行的區(qū)域試驗中，紅竹2號2 a 10點(diǎn)（次）平均折合產(chǎn)量72 676.32 kg/hm2，較對照品種紅竹增產(chǎn)15.26%。 其中2018年5點(diǎn)（次）平均折合產(chǎn)量73 796.88 kg/hm2，較對照品種紅竹增產(chǎn)15.26%;2019年5點(diǎn)（次）平均折合產(chǎn)量71 555.80 kg/hm2，較對照品種紅竹增產(chǎn)14.55%。

3.3? ?生產(chǎn)試驗

2019年春季在榆中縣、高臺縣、永登縣、永昌縣進(jìn)行的生產(chǎn)示范中，紅竹2號5點(diǎn)（次）平均折合產(chǎn)量71 555.76 kg/hm2，較對照紅竹增產(chǎn)14.54%。

4? ?特征特性

4.1? ?植物學(xué)特征

中晚熟耐抽薹紫葉萵筍品種，植株生長勢強(qiáng)，無蓮座期。株高66.4 cm，株幅45.7 cm，肉質(zhì)莖長棒型。葉型橢圓形，葉紫紅。莖皮紫斑明顯，肉質(zhì)莖翠綠，香味濃郁、品質(zhì)優(yōu)良、抗病性強(qiáng)。春季栽培從定植至采收初期89 d，抽薹期94 d，比對照品種晚抽薹11 d。平均單株重0.9 kg。

4.2? ?抗病性

2019年6月12日，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所在甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所試驗地自然感病條件下鑒定，紅竹2號的萵筍霜霉病的平均病葉率為29.7%，平均病情指數(shù)19.2，表現(xiàn)抗病。

4.3? ?品質(zhì)

2018年經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)測試中心測定，紅竹2號含維生素C 157 mg/kg、可溶性糖28 g/kg、粗纖維5.4 g/kg、鉀3 754.4 mg/kg、鋅2.2 mg/kg、鐵6.0 mg/kg，未檢測出亞硝酸鹽。品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，香味濃郁。

5? ?適宜種植地區(qū)

適宜在甘肅省蘭州市、榆中縣、永登縣、天祝縣、永昌縣等以及西北地區(qū)相同氣候區(qū)春秋季覆膜種植。

6? ?栽培技術(shù)要點(diǎn)

紅竹2號在甘肅省區(qū)域可春茬、秋茬露地栽培。種子發(fā)芽適宜溫度15～20 ℃，高于25 ℃或者低于10 ℃均不易發(fā)芽，不同地區(qū)參照當(dāng)?shù)貧夂蚺c栽培習(xí)慣選擇播種期。重施基肥，播種（定植）前施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥50 000～65 000 kg/hm2、磷酸二銨270～350 kg/hm2、硫酸鉀200～250 kg/hm2作基肥，并覆膜。苗齡25～30 d，5～6片葉時定植或定苗，種植密度75 000～82 500 株/hm2。移栽后及時澆水，緩苗后隨水追施尿素120～150 kg/hm2。以后控水控肥，加強(qiáng)中耕。蓮座期至葉片封壟澆水追肥，施尿素150～225 kg/hm2、生物有機(jī)肥650～750 kg/hm2，保持見干見濕。莖部開始肥大時第3次追肥，施三元復(fù)合肥750 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2、尿素225 kg/hm2。當(dāng)主莖頂端和菜口相平時就可采收，此時莖嫩皮薄、質(zhì)地脆嫩、品質(zhì)好，去掉老葉即可上市。注意對霜霉病、菌核病及早防治。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王曉巍，張玉鑫，馬彥霞，等.? 甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及推進(jìn)發(fā)展對策[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2017（7）：67-71.

[2] 張玉鑫，潘? ?新，高? ?軍，等.? 甘肅省蔬菜比較優(yōu)勢區(qū)域差異分析[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2019（8）：17-26.

[3] 王? ?娟.? 光溫脅迫對萵筍生長發(fā)育的影響[D].? 杭州：浙江大學(xué)，2007.

[4] 劉明霞，陶興林，朱惠霞，等.? 3種萵筍人工去雄授粉方法及比較[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2017（4）：82-84.

[5] 陶興林，劉明霞，朱惠霞，等.? 高海拔半濕潤地區(qū)紫葉萵筍全膜壟溝栽培技術(shù)[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2018（12）：70-72.

（本文責(zé)編：陳? ? 珩）