供給充足，在“一日三餐”里積蓄前行力量

公曉慧 吳潔

疫情之下老百姓的日常生活，依舊是具體的一日三餐。糧油、蔬菜、豬肉等各類生活必需品的生產(chǎn)和流通企業(yè)的陸續(xù)復(fù)工，保障著山東百姓的“米袋子”“菜籃子”“油瓶子”以及用電用氣用油等基本生活需求。在一日三餐有序運轉(zhuǎn)的安穩(wěn)生活中，齊魯兒女蓄積起闖過難關(guān)、重建正常生活秩序的信念與力量。

農(nóng)業(yè)大省的戰(zhàn)“疫”擔當

為穩(wěn)定市場供應(yīng)，2020年1月底起，濟南市陸續(xù)開始在華聯(lián)、家家悅、銀座、大潤發(fā)等107個超市網(wǎng)點投放政府儲備大白菜，每斤1.45元。

在濟南最大的蔬菜批發(fā)市場——山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場，一車車的蔬菜源源不斷從各地運進去。市場上白菜、蘿卜、青椒、菜花等蔬菜供應(yīng)充足。

小小菜籃子，裝著大民生。春節(jié)以來，山東省已累計向湖北調(diào)運蔬菜7060噸、豬肉107噸、禽肉2498噸。除蔬菜正常供應(yīng)北京、上海市場外，向北京調(diào)運豬肉669噸、禽肉7471噸，向上海調(diào)運豬肉7225噸、禽肉13690噸。今年山東省已累計折合生豬凈調(diào)出112萬頭，為全國疫情防控大局作出了貢獻。

山東省“菜籃子”產(chǎn)品除保障外調(diào)需求外，省內(nèi)市場供應(yīng)充足。全省283家糧油應(yīng)急加工企業(yè)日產(chǎn)能18萬噸，日產(chǎn)面粉4.7萬噸，日產(chǎn)食用植物油2萬噸，糧油市場供應(yīng)充足。全省蔬菜在田種植面積340萬畝，日產(chǎn)能力5.2萬噸，日上市量3.9萬噸。全省屠宰企業(yè)豬肉庫存9.2萬噸，禽肉庫存41.2萬噸，日產(chǎn)雞蛋9293噸，奶業(yè)、肉牛肉羊生產(chǎn)相對穩(wěn)定，畜產(chǎn)品供應(yīng)不會出現(xiàn)斷檔。全省鮮活水產(chǎn)品和冷凍水產(chǎn)品儲存充足，2月15日以來，鮮活水產(chǎn)品出塘日上市量增加到2300余噸，銷售趨勢逐漸向好。

拎到家門的菜籃子

“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供連著城鄉(xiāng)兩頭，關(guān)系群眾一日三餐。春節(jié)以來，受疫情影響，許多地方居民“菜籃子”有了新變化：在線買菜成為新選擇，網(wǎng)上訂單量大幅增長，無接觸配送流行;社區(qū)微信群成了蔬菜代購群，統(tǒng)一采買，志愿者送菜上門。

沂南是蔬菜生菜大縣，春節(jié)后這里的溫室大棚黃瓜集中上市，李慶國的沂南縣振民蔬菜種植專業(yè)合作社就是專業(yè)生產(chǎn)銷售黃瓜的，“往年的黃瓜哪愁賣過，購銷兩旺，可今年趕上疫情，來拉貨的少，價格上不來，真是愁死人！”“老百姓種的黃瓜賣不出去，可城里的居民買啥菜都不方便，咱們得想個辦法！”在山東鄉(xiāng)村新時代文明志愿服務(wù)隊沂南支隊幫助下，振民蔬菜種植專業(yè)合作社推行“手機下單送菜到小區(qū)”業(yè)務(wù)，手機下單后便可在小區(qū)門口領(lǐng)取蔬菜，由于減少了流通環(huán)節(jié)，蔬菜價格經(jīng)濟實惠，受到群眾歡迎，同時也解決了合作社及周邊農(nóng)民賣菜難題。

“市民只要網(wǎng)上下單，我們就免費配送?！痹诳箵粢咔榈年P(guān)鍵時期，微山縣郵政分公司在做好速遞、合同物流等業(yè)務(wù)服務(wù)的同時，攜手縣商務(wù)局、留莊鎮(zhèn)微山農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園，全力保障居民生鮮食品供應(yīng)，攜手助力戰(zhàn)“疫”惠農(nóng)到小區(qū)。

特殊時期的別樣復(fù)工

2月24日上午9時，臨沂華豐國際副食城經(jīng)營戶馮憲瑞來到她的商鋪“豪食玩客”。自從臘月二十六關(guān)門歇業(yè)后，34天后，她第一次來到市場。她首先用酒精噴壺對門把手、室內(nèi)進行徹底消毒，然后將一次性口罩、消毒紙巾擺放在商鋪入口處方便顧客使用。

臨沂商城是全國最大專業(yè)市場集群，商城有上百個成熟的專業(yè)批發(fā)市場，僅主城區(qū)就有5萬多個商鋪、30多萬從業(yè)人員。2月24日上午，經(jīng)過前期充分準備，臨沂華豐國際副食城、華東國際水產(chǎn)城和華東干果市場三家與民生緊密相關(guān)的市場開市營業(yè)。

接單、派送貨物……開市第一天，華東國際水產(chǎn)城開始繁忙起來。上午10時，經(jīng)營戶姚明珠從自家冷庫里推出100箱、約一噸的深海鱈魚排，這是開市當日他的第一單生意，將運往臨沂縣區(qū)的社區(qū)超市。經(jīng)營戶靖大磊上午接單34單，所有訂單均是網(wǎng)上預(yù)約、線上交易?？蛻糗囕v人不下車，工作人員直接裝車，做到人員“零接觸”。

2月26日上午，濟南郎茂山路一家農(nóng)產(chǎn)品市場內(nèi)，市民有序通過紅外測溫指定通道進入市場。有了這套高精度無接觸式紅外線人體熱成像設(shè)備，前來購物的顧客無需停留直接通過，設(shè)備將在1秒內(nèi)進行測溫，找出體溫超過37.3℃的發(fā)熱人員并報警提示。這讓疫情中來買菜的人們，感受到科技防疫的力量。

“二月二龍?zhí)ь^，一年都有精神頭！”理發(fā)雖是小事，卻是生活剛需。宅在家里的時間已一月有余，百姓呼吁理發(fā)店復(fù)工的呼聲日益強烈。全省各地理發(fā)、美容行業(yè)逐漸復(fù)工。為避免疫情期間發(fā)生交叉感染，臨沂市蘭山區(qū)專門下發(fā)理發(fā)店、美容店等行業(yè)復(fù)工指南，要求顧客到店必須提前預(yù)約，并持社區(qū)開具的健康證明進行實名登記;理發(fā)店、美容店理發(fā)、美容公共用具消毒設(shè)施和制度要落實到位，做到一客一用一消毒，確保以最安全的方式解決市民的“頭”等大事。