肉雞飼養(yǎng)過(guò)程中注意事項(xiàng)

賀麗茹

（河北省昌黎縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 066600）

現(xiàn)在肉雞飼養(yǎng)量不斷增大，飼養(yǎng)方式逐漸發(fā)生變化，為了在有限的空間獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，提高養(yǎng)殖密度，已由原來(lái)的傳統(tǒng)地面墊料平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)的養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)為立體籠養(yǎng)方式。飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖戶經(jīng)常說(shuō)現(xiàn)在的雞越來(lái)越難養(yǎng)，疾病越來(lái)越多，用藥成本越來(lái)越高，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本越來(lái)越高，經(jīng)濟(jì)效益低。筆者認(rèn)為只要在飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)技術(shù)方面注意以下幾點(diǎn)問(wèn)題會(huì)取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 飼料方面

一定要采購(gòu)并使用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面均衡的飼料，每次采購(gòu)數(shù)量不宜過(guò)大，存儲(chǔ)空間一定要干燥，防蟲(chóng)防鼠，尤其是夏季一定要注意保護(hù)飼料不發(fā)生霉變。每次上料一定要注意飼料外觀如顏色、顆粒、干濕度、性狀、有無(wú)異味等，堅(jiān)決不使用發(fā)霉變質(zhì)的飼料。雞舍內(nèi)料位要充足，分布要均勻合理，確保每只雞吃到足夠的飼料。料盤在飼喂時(shí)不能傾斜。料盤高度適宜，飼養(yǎng)期雞背高度與料盤格欄上邊緣高度一致。不可以斷料。每次上完料后檢查一下是否有充足的飼料，不允許出現(xiàn)空盤現(xiàn)象。每次讓雞采凈一次料槽或料盤中的飼料。對(duì)于剩余的飼料要及時(shí)清理，防止發(fā)霉變質(zhì)。在飼養(yǎng)期間精確記錄雞群采食情況，可通過(guò)采食量判斷雞群健康情況。

2 飲水方面

正常的飼養(yǎng)飲水不可斷，一定要確保雞只時(shí)刻能飲到清潔的水。水線必須平直，高度應(yīng)根據(jù)雞只日齡不斷調(diào)節(jié)，原則是乳頭與雞只眼睛平齊，乳頭飲水系統(tǒng)的高度應(yīng)保證雞只在稍微蹺腳的情況下飲到水。每天檢查水線及乳頭，確保其不漏水。自動(dòng)飲水系統(tǒng)正確的水壓非常重要。1～3 日齡調(diào)壓器（壓力閥）顯示管水位高度為 5～8cm，4～14 日齡水位高度為 8～20cm，15日齡以上的雞只水位高度為20～35cm，夏季水位高度適當(dāng)調(diào)高3～5cm。至少每 2 天沖洗水管 1 次，再飲用疫苗，藥品相互影響等情況下必須沖洗。要確保水管暢通。水線、管、乳頭存在氣體、漏水、堵塞等異?，F(xiàn)象要立即排除。

3 光照方面

雛雞要有足夠的亮度刺激采食，每天的關(guān)燈時(shí)間應(yīng)固定統(tǒng)一。一般情況下建議 20：00 開(kāi)始熄燈，夏季可延長(zhǎng)到 21：00，炎熱季節(jié)25d 以后白天關(guān)燈，減少活動(dòng)量。光照強(qiáng)度1～7 日齡10w 左右節(jié)能燈2m 一個(gè)，7 日齡至出欄換成7w 燈。光照時(shí)間1～7 日齡24h，8 日齡開(kāi)始每 2 天控光時(shí)間增加 1h 直到控光時(shí)間 6h 為止，從 26 日齡每 2d 減少 1h 控光時(shí)間，直到控?zé)?2h為止，直到出欄。雞舍光照要均勻。當(dāng)雞只體重達(dá)到180g 以上時(shí)才開(kāi)始限光，而在出欄前要減少黑暗期。如果遇到應(yīng)激或其他需要增加采食時(shí)可延長(zhǎng)采光時(shí)間。過(guò)強(qiáng)的光照會(huì)引起啄癖，肚皮朝上猝死。盡量不要在1d 中最冷的時(shí)間段處于黑燈期。

4 免疫與疾病方面

4.1 制定合理的免疫程序

免疫是減少疾病的重要途徑。制定合理的免疫程序，按時(shí)按量對(duì)雞只進(jìn)行免疫，免疫途徑要正確，免疫劑量要準(zhǔn)確，疫苗毒株的選用應(yīng)與當(dāng)?shù)亓餍胁W(xué)相符。心中牢記 “防重于治”，有條件的地方應(yīng)嚴(yán)格實(shí)行抗體檢測(cè)。免疫前后1d 禁止使用消毒劑，稀釋疫苗不得用金屬制品，稀釋后也不能接觸金屬制品。

4.2 加強(qiáng)每日觀察

每日觀察糞便，定期剖檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病癥，早發(fā)現(xiàn)早治療，當(dāng)疾病出現(xiàn)時(shí)要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定使用抗病毒抗生素等藥物。飲水給藥分為2 種方式：集中給藥和全天給藥。應(yīng)根據(jù)雞群疾病、健康情況（飲水、吃料狀況）確定給藥方法，一般采用2 種方式結(jié)合給藥。集中給藥一般要求4h 飲完，用水量約為全天飲水量的1/3～1/4。

4.3 加強(qiáng)消毒管理

為了減少疾病的威脅，一定要加強(qiáng)消毒管理，基本3d 就要帶雞消毒1 次，各種成分消毒藥交替使用。減少一切人員車輛和物品的流動(dòng)和接觸，對(duì)用具、用品反復(fù)清洗、清潔，做好消毒工作，對(duì)病雞、死雞、糞便、廢棄物等做好安全處置，降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。

5 通風(fēng)方面

通風(fēng)的目的是排除雞舍內(nèi)有害氣體，帶走多余熱量和風(fēng)冷效應(yīng)。雞舍應(yīng)安裝適合雞只要求的風(fēng)機(jī)。最小通風(fēng)量是雞群的維持需要，當(dāng)舍內(nèi)通風(fēng)量低于最小通風(fēng)量時(shí)會(huì)對(duì)雞群生命造成威脅，雞群健康難以得到保障，因此，計(jì)算好雞舍最小通風(fēng)量很有必要。正常為 1.0～1.5m3/h/kg 體重，極端寒冷時(shí)為 0.8m3/h/kg 體重，優(yōu)質(zhì)為 2～3m3/h/kg 體重，可采取 5min 一個(gè)循環(huán)。

冬季前期可采用屋頂通風(fēng)換氣方式。當(dāng)屋頂通風(fēng)換氣達(dá)到5 臺(tái)風(fēng)機(jī)滿負(fù)荷的通風(fēng)量時(shí)可調(diào)整為縱向通風(fēng)模式，當(dāng)雞舍過(guò)熱需要風(fēng)冷效應(yīng)時(shí)即由過(guò)度通風(fēng)變?yōu)榭v向通風(fēng)。注意雞舍每個(gè)角落的空氣質(zhì)量都要正常，注意雞舍密封尤其是冬季停用風(fēng)機(jī)要密封好。如果風(fēng)速不夠時(shí)可加裝壓風(fēng)簾增加風(fēng)速。

6 溫度方面

雞只感覺(jué)到的溫度受舍溫風(fēng)速濕度和羽毛情況綜合影響。觀察雞群的分布狀態(tài)是判斷溫度是否適宜的最佳依據(jù)。雛雞14日齡內(nèi)幾乎沒(méi)有自我會(huì)調(diào)節(jié)體溫的能力，28 日齡之前對(duì)環(huán)境溫度非常敏感。一定要保證雞群最低的溫度要求。處于高溫高濕的極端天氣，要依靠風(fēng)速降溫。天氣較冷時(shí)注意適時(shí)取暖。免疫時(shí)可以適當(dāng)提高舍溫0.5～1℃。在濕度60%時(shí)運(yùn)輸?shù)碾r雞環(huán)境溫度26℃最合適，雞舍內(nèi)溫度應(yīng)以33℃為宜。1 日齡雛雞對(duì)高溫不太敏感，剛剛?cè)牖\的小雞愛(ài)扎堆，可以適當(dāng)調(diào)高舍內(nèi)溫度1～2℃，當(dāng)雞群散開(kāi)后再調(diào)整到正常溫度。

7 濕度方面

雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度應(yīng)該控制在45%～65%，低于45%會(huì)使雞只呼吸系統(tǒng)受到刺激和不適，超過(guò)65%會(huì)引起呼吸困難和削弱心血管系統(tǒng)傳遞氧氣的能力，結(jié)果造成呼吸系統(tǒng)超負(fù)荷。

加濕的方法：進(jìn)雛前可以潑灑地面、墻面、飼養(yǎng)期灑水噴霧等。

減濕的方法：加大通風(fēng)適當(dāng)提高雞舍溫度。

附表 不同日齡的雞只對(duì)濕度的要求（單位：%）

8 應(yīng)激方面

強(qiáng)應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致雞只快速死亡，且應(yīng)激具有疊加性。當(dāng)觀察到雞群不正常時(shí)，一定有應(yīng)激存在。免疫、低溫、高溫、斷料、斷水、突然的響聲、干燥、高濕、高密度的飼養(yǎng)、藥物、飼料的改變、疾病、缺氧、水質(zhì)的惡化、氨氣或其他有害氣體、潮濕的墊料、人的操作、環(huán)境的突然變化等都能引起應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激不可避免但應(yīng)盡量減少，特別是人為應(yīng)激，在不得不有應(yīng)激時(shí)如免疫就應(yīng)想辦法讓應(yīng)激降到最小，如當(dāng)熱應(yīng)激產(chǎn)生時(shí)會(huì)使雞只對(duì)維生素需求量增加，這時(shí)就應(yīng)適量補(bǔ)充VC。

9 飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度過(guò)高會(huì)降低肉雞生長(zhǎng)速度、成活率、提高料肉比，增加呼吸道疾病發(fā)生幾率等。飼養(yǎng)密度一般的合理范圍1～6 日齡 50～55 只/m2；7 日齡至出欄夏季為 17 只/m2，其他季節(jié)18 只/m2。后期也可以按最大出肉 48～50kg/m2計(jì)算。

肉雞養(yǎng)殖是我國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中重要的組成部分，肉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展能促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。肉雞養(yǎng)殖是一個(gè)精細(xì)活，短短的幾十天就可出欄。所以在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中不允許出現(xiàn)差錯(cuò)，每時(shí)每刻的飼養(yǎng)管理都要到位。否則任一方面的失誤都會(huì)對(duì)最終結(jié)果產(chǎn)生影響，導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。所以，要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)、科學(xué)管理，在實(shí)際操作時(shí)盡最大努力，做到合情合理，精準(zhǔn)無(wú)誤，將失誤減少到最低，取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。