澳洲淡水龍蝦池塘養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)分析

王永利 馬建立 王識博 姚萍

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國有悠久的發(fā)展歷史，由于繁殖率、疾病等原因龍蝦養(yǎng)殖卻一直沒有發(fā)展起來。近幾年，龍蝦市場需求旺盛，澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖逐漸興盛，本文就如何提高澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖效率，提高養(yǎng)殖技術(shù)進行探討。

關(guān)鍵詞：澳洲淡水龍蝦;養(yǎng)殖;池塘;捕撈

中圖分類號：S966.12 ? ?文獻標識碼：C

近幾年，人們對龍蝦的需求量越來越大，龍蝦養(yǎng)殖的經(jīng)濟價值越來越高，吸引了更多的人投入到龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。澳洲淡水龍蝦口感好，價格親民，深的人們喜愛，養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦的農(nóng)戶越來越多，本文探討了澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，試圖提高龍蝦養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

1 ?養(yǎng)殖池塘設置

在養(yǎng)殖龍蝦之前需要將養(yǎng)殖池塘準備好，具體包括選址、池塘清理、池塘設置等問題。養(yǎng)殖池塘出現(xiàn)了問題，后續(xù)養(yǎng)蝦過程中會接連不斷出現(xiàn)問題，要想后續(xù)養(yǎng)蝦順順利利，首先解決好養(yǎng)殖池塘問題。按照專業(yè)人士介紹，放養(yǎng)龍蝦幼苗之前需要將養(yǎng)殖池塘暴曬，曬到池塘底部開裂，植物枯萎無法生長，這時撒石灰徹底消毒，將各種微生物、蟲卵殺死干凈，避免后期養(yǎng)殖龍蝦產(chǎn)生疾病問題。在選址方面也要有要求，不能隨便選擇一個池塘作為養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦的的場所，要根據(jù)澳洲淡水龍蝦的習性選址，盡量選擇在通風處，光照良好，水體無污染環(huán)境好的地方，給與蝦苗一個良好的生長環(huán)境，不能將陰暗、潮濕處作為選址地點，陰暗地方容易導致蝦苗滋生疾病。還有池塘的大小、深度也都有一定的科學依據(jù)，深度在1～2 m之間、長寬比3∶1恰到好處，龍蝦不喜歡過于深的地方，太深的池塘水的溫度變化太大，龍蝦更喜歡淺水區(qū)嬉戲打鬧。要防止外面的生物進入池塘里面，破壞池塘內(nèi)部的生態(tài)平衡，也要防止蝦苗朝外跑，造成經(jīng)濟損失，必要的圍欄設施要準備好。

例如，在清理養(yǎng)殖池塘的時候，先打一遍農(nóng)藥，通過物理作用殺死一部分生命力旺盛的植物，以免日后池塘進水，雜草叢生，吸收池塘多余氧氣。一遍農(nóng)藥之后，可以撒一些殺蟲劑，把蟲子之類的不必要動物清理干凈，過幾天查看，看看草、蟲幼苗生長情況，當草、蟲幼苗是可控的時候，就可以放水進池塘，放水進池塘還有有一遍石灰殺毒的過程，石灰可以將池塘進行二次消毒，還可以中和水的酸堿問題，為龍蝦幼苗生長提供良好的水環(huán)境。在池塘安全設置方面，可以在池塘周圍圍建安全網(wǎng)，避免其他動物誤入池塘，網(wǎng)格要小點，防止大蟲也防止小蟲進入池塘。

2 ?餌料投喂

澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖過程中，投餌是一門藝術(shù)。龍蝦投餌不同于其他養(yǎng)殖業(yè)，更需要耐心、細心與責任心。什么時候喂食，喂食的方式，喂的什么食都有各自的要求。投餌過程中，應該選光照好的淺水區(qū)進行投餌，一來方便管理人員觀察龍蝦進食狀態(tài)，龍蝦喜歡什么樣的餌料，二來可以在進食期間龍蝦的長勢，變化，發(fā)現(xiàn)龍蝦數(shù)月來的長度、色澤等方面的變化。餌料的具體配方也要根據(jù)龍蝦的長勢進行變化。龍蝦幼苗時期和中等長度時期等，不同的生長階段，餌料配方并不相同。還可以根據(jù)水質(zhì)條件，比如水的酸堿度調(diào)整配方比例，根據(jù)龍蝦的狀態(tài)調(diào)整配方比例。在淡水龍蝦抱蝦期，則應該加大投喂時期和投喂量，以此來滿足淡水龍蝦的正常繁殖，且在繁殖時應該做到將新生蝦與養(yǎng)殖蝦盡快分開，防止可能出現(xiàn)的養(yǎng)殖問題。

例如，在淡水龍蝦養(yǎng)殖過程中，傍晚的投放量要遠遠大于白天，可比白天多出80%的餌料，以滿足龍蝦夜間覓食的要求。龍蝦在日常進食中，還會以水草、浮游生物等為食，平時飼養(yǎng)中還要多多關(guān)注池塘里的生態(tài)循環(huán)，為小龍蝦生長提供天然餌料，可以人工種植一些水草。還可以根據(jù)萬物相生相克的道理，在池塘里繁殖一些小生物，比如螺絲、小魚等等，這些生物都是龍蝦的餌料來源。養(yǎng)殖人員可以在池塘里投放一些豆餅、菜餅、胡蘿卜、玉米等等，使得龍蝦進食多樣化，起到均衡飲食的效果，補充多種營養(yǎng)元素，促進淡水龍蝦的良性生長。

3 ?捕撈出塘

澳洲淡水龍蝦的生長周期短，生長速度快，養(yǎng)殖效率高，一般情況下養(yǎng)殖4～5個月就可以到市場出售。捕撈是龍蝦養(yǎng)殖的最后一個環(huán)節(jié)，應當避免最后一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，捕撈也是有科學依據(jù)的，并不是想象中隨意撒網(wǎng)就可以了，以往粗放式的捕撈，只考慮到了抓住龍蝦，而沒有考慮到龍蝦的存活率和死亡率。粗放式捕蝦導致所有的蝦都堆放在一起，由于缺少氧氣和空間，蝦的死亡率非常高，這樣捕撈的蝦市場售價也不高。再說，這種竭澤而漁的捕撈方式，使得不管大小的蝦都被打撈，不利于后續(xù)池塘生長，不利于澳洲淡水蝦養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。采用綜合的捕撈手法，盡量避免捕撈對龍蝦造成的傷害。

例如，首先，可以根據(jù)龍蝦的習性進行捕撈，龍蝦喜歡夜里出行，就把捕撈時間定在夜間，捕撈器具放置在池塘里，引誘龍蝦進入捕撈器中，第二天去取回捕撈器就可以了。捕撈器可以設置大小，可以根據(jù)池塘蝦的生長情況，選址捕大蝦還是小蝦。如果龍蝦產(chǎn)量過高的話，還可以采用分批上市的方式。

4 ?環(huán)境優(yōu)化

養(yǎng)殖環(huán)境對澳洲淡水龍蝦的養(yǎng)殖有著無可比擬的重要作用，利用養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化技術(shù)能夠不斷的提升澳洲淡水龍蝦的生活環(huán)境質(zhì)量。在養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)化技術(shù)方面，則應該強調(diào)越冬設備，一般應用的越冬技術(shù)有塑料薄膜覆蓋水池;電熱水器加熱和溫室玻璃越冬法等，養(yǎng)殖主體可以根據(jù)自身的養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖時常來進行越冬技術(shù)選擇。

例如，以具體的越冬過程為例，養(yǎng)殖主體應該保障越冬時澳洲淡水龍蝦的最低生存水溫為5℃，根據(jù)蝦的大小不同，其能夠適應的具體水溫也各不相同，保障越冬時期的水分能夠穩(wěn)定在16℃～18℃，能夠最大限度保障蝦的存活率。

5 ?結(jié)語

隨著澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模的不斷發(fā)展，澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷改進，不斷進步。通過以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗進行了總結(jié)，結(jié)合實際案例，探討了澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵性問題，以期對促進澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)提高有所幫助。

參考文獻

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