基于傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”為題的文創(chuàng)設(shè)計(jì)探索

摘 要：傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”是凝聚了中華民族精神和人民生活智慧的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，素有“二十八，蒸棗花”之說，代表了人們對生活的美好憧憬。然而在快餐式的城市生活中，“蒸棗花”的習(xí)俗逐漸消逝。在國家對非遺民俗藝術(shù)文化的傳承日益重視的情況下，提取“蒸棗花”的元素設(shè)計(jì)文創(chuàng)產(chǎn)品，旨在繼承其文化核心的同時(shí)使其具有新的時(shí)代特征，能在當(dāng)今發(fā)展趨勢中更好地傳承與創(chuàng)新，助力中國特色民俗文化的繼承與保護(hù)。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)民俗;文創(chuàng)產(chǎn)品;設(shè)計(jì);蒸棗花;文化傳承

0 引言

優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化是民族發(fā)展的根與魂。習(xí)近平總書記指出，提高國家文化軟實(shí)力，要努力展示中華文化的獨(dú)特魅力：“要系統(tǒng)梳理傳統(tǒng)文化資源，讓收藏在禁宮里的文物、陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)、書寫在古籍里的文字都活起來。”[1]堅(jiān)持文化自信是中國特色社會主義核心價(jià)值觀活的靈魂，是中國踏進(jìn)世界舞臺中心的璀璨名片。因此，推動民俗藝術(shù)文化的特色元素與現(xiàn)代社會發(fā)展潮流相適應(yīng)，是創(chuàng)新現(xiàn)代文化傳承的題中應(yīng)有之義，是實(shí)現(xiàn)中國夢的強(qiáng)大精神動力。

1 傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”的起源與現(xiàn)狀

一曲《過年歌》，聲聲唱喜慶，“二十八，蒸棗花”銘記在老一輩人的回憶里。其余民謠中亦有“二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭”“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”的說法?！罢魲椈ā薄罢麴z頭”“蒸饃”，既指中國北方的傳統(tǒng)民俗面點(diǎn)“棗花饅頭”，也叫“棗花饃”“棗花餑餑”，是用和好的發(fā)面，輔助以剪刀、搟面杖等工具，揉制成花朵、吉祥物等造型，再以紅棗裝飾點(diǎn)綴的花形饅頭。

傳統(tǒng)民俗文化通常是歷史中人們有目的的社會活動產(chǎn)物，所以它和產(chǎn)品同樣具有功能的外延屬性和內(nèi)涵價(jià)值。相傳“蒸棗花”的風(fēng)俗源于山西洪洞縣棗林人移居他鄉(xiāng)后的故土之思。明朝初年，黃淮平原水患頻發(fā)，故人煙稀少，土地荒蕪，人文難續(xù)。統(tǒng)治者為國家發(fā)展，令當(dāng)時(shí)豐裕的山西人民遷居河南，耕居繁衍。富有創(chuàng)造力的棗林后代漸以面做山形饃，再插上用家鄉(xiāng)的種子種植的紅棗來表達(dá)對家鄉(xiāng)、親人的懷念與祝福，既美觀又實(shí)用，就此形成了年前蒸棗饃的習(xí)俗。往后，通常用三角形的“棗山”祝福男孩子，用層疊的“棗園”祝福女孩子。同時(shí)，“蒸棗花”也成為舊時(shí)回娘家必不可少的首選禮品，象征“孝心”。

時(shí)代發(fā)展，社會變遷，雖然“蒸棗花”的風(fēng)俗在一些地方被幸運(yùn)地保存下來，但作為“禮饃”的棗花已很少見了，取而代之的是機(jī)械生產(chǎn)的棗糕，其制作方法作為一種民間傳統(tǒng)手工藝，亦慢慢被人們淡忘。舊時(shí)紅棗的“甜蜜”也被后來出現(xiàn)的各式糖果的甜美淡化。當(dāng)今許多年輕人甚至不知道“蒸棗花”這一傳統(tǒng)習(xí)俗。蘊(yùn)藏于“蒸棗花”中的純摯情感，需要當(dāng)代的青春力量來繼承、傳播、創(chuàng)新。近年來，社會愈加關(guān)注特色民俗文化，找到契合當(dāng)代社會發(fā)展潮流的傳承民俗文化之道，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代性轉(zhuǎn)化，引領(lǐng)文化傳承的新方向，成為當(dāng)務(wù)之急。

2 設(shè)計(jì)思路的分析與探索

現(xiàn)代消費(fèi)理念更加注重質(zhì)量和舒適度，進(jìn)而過渡到內(nèi)心的滿足感。人們開始關(guān)注地方的傳統(tǒng)特色，思考自己與社會、歷史文化之間的情感紐帶關(guān)系。在此時(shí)代背景下，文創(chuàng)產(chǎn)品受到消費(fèi)者的歡迎。

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為新時(shí)代的新興產(chǎn)業(yè)，以創(chuàng)造力為核心，開發(fā)文化元素與高新技術(shù)、市場營銷結(jié)合的新模式，成為弘揚(yáng)民俗文化的重要載體。文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)熱潮是文化屬性與經(jīng)濟(jì)屬性相碰撞而產(chǎn)生的新時(shí)代價(jià)值理念的火花，如今仍在探索中進(jìn)步。

首先，文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)需要選擇“美好的”“正能量的”傳統(tǒng)文化元素，實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化向文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)的功能轉(zhuǎn)化。此過程是于設(shè)計(jì)先行的重中之重。正負(fù)性的矛盾貫穿于事物發(fā)展過程的始終，需要我們?nèi)∑渚A，棄其糟粕，在不斷地?fù)P棄與革新中融入新理念、新力量。選擇民俗“蒸棗花”來提取設(shè)計(jì)元素，不僅源于懷念，更是由于其中蘊(yùn)藏著的道德情感和人文精神。漂亮的棗花饃香甜可口，寓意美好，象征一年的幸福與團(tuán)圓?！罢簟敝刑N(yùn)含著勞動人民對生活美滿的期許，他們認(rèn)為，樸素的生活哲學(xué)是把簡單的日子過得“蒸蒸日上”。棗花饃分為敬神和走親兩類，前者莊重，表達(dá)對神靈、天道的敬畏，這實(shí)則是對自然和生活的敬畏;后者花哨，滿含純樸的親情鄉(xiāng)情，“一家蒸花饃，四鄰來幫忙”，更是女性勤勞靈巧手藝的體現(xiàn)。這些都是現(xiàn)代社會缺失的。我們應(yīng)該學(xué)會敬畏自然，尊重生活，摒棄浮躁，求真務(wù)實(shí)?！罢魲椈ā笔侨宋那楦械拿浇?，長輩教導(dǎo)小輩制作花饃，鄰里間互送棗花，人情通達(dá)禮尚往來，有助于家族良好精神的承接，有利于現(xiàn)代社會情誼淡薄的改變?！皸椈ā痹匾簿哂猩羁痰膬?nèi)涵。宋代文人王安石曾作詩《賦棗》盛贊：“在實(shí)為美果，論材又良木?！睏椈ㄔ杏藸I養(yǎng)果實(shí)，它的美在于為人類的美好生活作出奉獻(xiàn)。飾己外表不如修己內(nèi)心，嘩眾取寵不如默默充實(shí)。唯有內(nèi)心的豐滿才能煥發(fā)迷人的魅力?！罢魲椈ā笔庆`巧質(zhì)樸的手工藝術(shù)與修身養(yǎng)性的美德教化的良好結(jié)合。

其次，要堅(jiān)持“以人為本”的人性化設(shè)計(jì)理念，使人的生理、心理受到更多的關(guān)懷。文創(chuàng)產(chǎn)品的意義在于宣揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也在于追求為人民服務(wù)的價(jià)值，應(yīng)更多關(guān)注民眾如何通過產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)交互式領(lǐng)會傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，培養(yǎng)個(gè)人的精神氣質(zhì)。同時(shí)，傳統(tǒng)手工藝多源于日常生活的需要，因此無論怎樣開創(chuàng)設(shè)計(jì)思路，都不應(yīng)丟棄其為生活服務(wù)的本質(zhì)屬性。在展開設(shè)計(jì)時(shí)要做好市場調(diào)研，力爭將民眾的生活習(xí)慣、情感訴求與提取的傳統(tǒng)文化元素有機(jī)結(jié)合，在水到渠成的文化自然中升華趣味性設(shè)計(jì)。在關(guān)于提取傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”的特色元素進(jìn)行設(shè)計(jì)探索的方向上，結(jié)合傳統(tǒng)中式面點(diǎn)柔軟蓬松的特點(diǎn)，將其主要放在生活類用品的設(shè)計(jì)上，如抱枕、掛件、手工包等，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融。

最后，文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)需要多元化的跨界融合。設(shè)計(jì)創(chuàng)新策略需要由“地方信仰”向“開放多元”轉(zhuǎn)變。[2]第一，關(guān)注各類時(shí)尚美學(xué)與傳統(tǒng)元素的融合。例如，運(yùn)用波普風(fēng)格設(shè)計(jì)傳統(tǒng)民俗文化衫，增強(qiáng)視覺感染力，使其更易受到年輕人的喜愛。第二，關(guān)注科技結(jié)合的多元化趨勢。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”概念在社會意識形態(tài)中的深入，從移動互聯(lián)的視角看待傳統(tǒng)文化會有新的創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)，且更具時(shí)代意義。“5G時(shí)代”“新媒體”等將為各類文化傳統(tǒng)注入新鮮活力，開創(chuàng)高端視野。開發(fā)文化類APP，創(chuàng)建微信公眾號，設(shè)計(jì)專題官網(wǎng)……多元化的平臺能夠吸引更多的人，從而打破地域限制，促進(jìn)全國的傳統(tǒng)文化交流，進(jìn)而助推文創(chuàng)市場的開創(chuàng)與合作。

當(dāng)前對于傳統(tǒng)文創(chuàng)產(chǎn)品的各種設(shè)計(jì)開發(fā)、思路分析、創(chuàng)意探索都具有重要的意義和時(shí)代價(jià)值。事實(shí)上，市場的需求對于傳統(tǒng)文創(chuàng)產(chǎn)品的發(fā)展起著決定性作用。沒有消費(fèi)和市場的生產(chǎn)是徒勞的，民眾的消費(fèi)需求在很大程度上維護(hù)傳統(tǒng)文創(chuàng)的生產(chǎn)性保護(hù)，因而要根據(jù)市場需求及時(shí)調(diào)整設(shè)計(jì)和策略。傳統(tǒng)技藝文化的發(fā)展也是順應(yīng)人民的生活歷史階段并在與自然、社會的互動過程中調(diào)整、完善、創(chuàng)新的。滿足人們?nèi)找孀兓奈镔|(zhì)生活與精神文化相協(xié)調(diào)是傳承傳統(tǒng)文化不竭之動力。[3]

3 關(guān)于傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”的設(shè)計(jì)實(shí)踐

對于傳統(tǒng)民俗“蒸棗花”，這里提取了部分元素，進(jìn)行初步的設(shè)計(jì)實(shí)踐探索。圖1中的3個(gè)抱枕設(shè)計(jì)，最前面的是祝福女孩子的“棗園”小樣設(shè)計(jì)，右后方是祝福男孩子的“棗山”小樣設(shè)計(jì)，此外還有其他的初步小樣，如圖1左后方的“年年有余（魚）”造型?；诿纥c(diǎn)顏色純白、觸感柔軟等特點(diǎn)，選用了與饅頭固有色、質(zhì)感相近，令人覺得溫暖可愛的米白色搖粒絨面料，加上仿真紅棗，造型有趣，神似“蒸棗花”面點(diǎn)。軟彈的絨布結(jié)合堅(jiān)實(shí)的仿真棗，在人倚靠時(shí)可以起到一定的按摩作用，舒適貼切，兼具趣味性、實(shí)用性，且有一定的傳統(tǒng)美感。這里還有以鏤空立體插畫為基礎(chǔ)進(jìn)行的手工書試驗(yàn)：提取“旋轉(zhuǎn)木馬書”的三角式場景結(jié)構(gòu)，設(shè)置于書頁間的夾角，通過翻動使其能夠自動形成一個(gè)具有層景疊加效果的立體畫面。這種探索意在弱化立體書的整體裝飾性，豐富書籍的重點(diǎn)內(nèi)容并將其小場景化，仿若文字所言的時(shí)空畫面在眼前演繹，增加趣意的同時(shí)提升民俗文化類書籍的空間語言層次。

“蒸棗花”的吉祥物元素多采用動物、魚蟲的造型，一般由長條的發(fā)面經(jīng)過曲盤繞制而成，據(jù)此設(shè)計(jì)了十二生肖造型掛件，如圖2、圖3。掛件材料選用羊毛氈，包裝在竹木制小蒸籠內(nèi)，具有“蒸”的趣意內(nèi)涵。這不僅是傳統(tǒng)民俗文化“蒸棗花”與現(xiàn)代掛件的文化功能性轉(zhuǎn)換，也是“蒸棗花”文化與“十二生肖”文化的創(chuàng)意結(jié)合，體現(xiàn)了多文化元素的互通交融，更具現(xiàn)代民俗文化創(chuàng)新傳承特色。圖3中的“蒸棗花”系列手帕印有常見的棗花饃制作方法與步驟。以手帕、方巾作另類的“說明書設(shè)計(jì)”，以“說明步驟”作圖案花紋進(jìn)行生活用品裝飾，是新型文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一種巧妙探索，不僅使“說明書”增添了趣味，也使生活用品有了更具實(shí)用性的裝飾，有助于文化傳承。

圖4是根據(jù)吉祥物面點(diǎn)造型設(shè)計(jì)的口金包，這里展示了3種口金包造型，從左往右依次是“刺猬”造型、“小豬”造型、“兔子”造型?？诮鸢醚蛎珰值馁|(zhì)感打造了面點(diǎn)萌物的生動可愛。其中，刺猬在民俗中是“五仙”之一“白仙”的原型，大部分人將“白仙”當(dāng)作進(jìn)財(cái)、防病的吉祥物?！按题题肮伴T，往家駝那金和銀”，是人民希冀豐衣足食、財(cái)富滾滾的象征。

這些設(shè)計(jì)探索與實(shí)踐使“蒸棗花”的民俗概念更加形象而深刻。文化創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā)需要設(shè)計(jì)師與手工藝人與時(shí)俱進(jìn)，積極合作與探究，勇于嘗試才能有所創(chuàng)新，進(jìn)而引領(lǐng)潮流。

4 結(jié)語

民俗文創(chuàng)產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)是當(dāng)今社會堅(jiān)定國家、民族文化自信的時(shí)代產(chǎn)物，也是信息社會中人們對于新概念文化產(chǎn)品多元需求的發(fā)展必然。我們應(yīng)尊重傳統(tǒng)民俗文化的正確理念導(dǎo)向，同時(shí)認(rèn)清和明確文化因素在消費(fèi)市場的價(jià)值體系，力求實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)民俗文化與現(xiàn)代高科技產(chǎn)業(yè)、當(dāng)代時(shí)尚美學(xué)的互通共榮，助力中國夢的文創(chuàng)發(fā)展戰(zhàn)略，傳承傳統(tǒng)文化民俗，創(chuàng)新人文交流模式，綜合運(yùn)用大眾傳媒，多種方式展示中華文化魅力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王熙元.努力展示中華文化獨(dú)特魅力（習(xí)近平講故事）[N].人民日報(bào)（海外版），2019-11-07（05）.

[2] 陸泉.基于民俗信仰文化的文創(chuàng)產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)[J].包裝工程，2018，39（10）：104.

[3] 朱以青.傳統(tǒng)技藝的生產(chǎn)保護(hù)與生活傳承[J].民俗研究，2015（1）：83-84.

作者簡介：麻晉宇（1996—），女，江蘇南京人，四川音樂學(xué)院美術(shù)學(xué)院本科生，研究方向：視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)。