《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程教學(xué)的創(chuàng)新與優(yōu)化

陳海燕

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是旅游管理專業(yè)學(xué)生的必修內(nèi)容，也是該類專業(yè)學(xué)生的主要課程。隨著現(xiàn)代教育的不斷發(fā)展，新的教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容也在不斷涌現(xiàn)，貼近時(shí)代潮流的人才越來(lái)越被社會(huì)所需要。因此，教師如何根據(jù)課程特點(diǎn)和學(xué)生的具體情況，對(duì)該類課程教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，是我們需要重點(diǎn)研究和討論的重要問(wèn)題。

引言

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是全國(guó)導(dǎo)游考試的必考課程，對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言非常重要。其內(nèi)容紛繁復(fù)雜，范圍廣且種類多，是一門綜合性較強(qiáng)的學(xué)科。它既是對(duì)已經(jīng)學(xué)過(guò)知識(shí)的綜合運(yùn)用，也是后續(xù)課程的奠基石，對(duì)學(xué)生們旅游職業(yè)能力的培養(yǎng)與個(gè)人綜合素質(zhì)的提高起到了至關(guān)重要的作用。然而，就目前的情況而言，該課程的教學(xué)存在一定的問(wèn)題，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式亟待優(yōu)化與創(chuàng)新。因此，教師應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新，以此來(lái)為學(xué)生們提供一個(gè)良好的教學(xué)環(huán)境。

一、《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》的課程特點(diǎn)

（一）內(nèi)容繁雜，綜合性強(qiáng)

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》包含的內(nèi)容很多，范圍很廣，總體上看非常繁雜。內(nèi)容不僅包括中國(guó)歷史文化、旅游文化、民風(fēng)民俗、旅游景觀;而且包括宗教文化、古建筑文化、園林文化和飲食文化等內(nèi)容。學(xué)生們要想學(xué)好這門課程，平時(shí)需要花大量的時(shí)間進(jìn)行記憶背誦工作，總體上看難度很大。因此，教師應(yīng)該通過(guò)恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的記憶效率，幫助學(xué)生們通過(guò)考試，成為一名合格的旅游從業(yè)者。

（二）必考課程，作用重要

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是全國(guó)導(dǎo)游考試的必考課程，對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言非常重要。自2016年起，導(dǎo)游資格證開(kāi)始實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一考試政策，未取得導(dǎo)游資格證的人不得從事與導(dǎo)游相關(guān)的職業(yè)?！度珖?guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》在導(dǎo)游資格考試中占分比重大，約占試卷分?jǐn)?shù)總額的半數(shù)以上。自改革以來(lái)，全國(guó)導(dǎo)游考試多以上機(jī)考試為主。其中，與《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》有關(guān)的單項(xiàng)選擇60題，多項(xiàng)選擇70題，由此可見(jiàn)《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的重要性。

（三）部分內(nèi)容抽象，理解難度大

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》內(nèi)容繁雜，種類繁多，范圍較廣，本身就有一定的難度。該課程包含的部分內(nèi)容較為抽象，理解難度較大，這在無(wú)形之中又給學(xué)生們?cè)鎏砹瞬簧匐y度。比如：課程中涉及一些有關(guān)民風(fēng)民俗的內(nèi)容，要求學(xué)生們必須掌握各個(gè)民族的生活文化、飲食起居、服飾特點(diǎn)等。在宗教文化環(huán)節(jié)中，學(xué)生們需要掌握一定的宗教文化知識(shí)，比如佛教的道義、宗旨，“三方佛”“三時(shí)佛”“華嚴(yán)三圣”等。此類內(nèi)容相對(duì)于其他內(nèi)容而言較為抽象，內(nèi)容繁雜不易理解，對(duì)于學(xué)生而言，學(xué)習(xí)難度較大。

（四）題多范圍廣，考試難度大

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程需要記憶的內(nèi)容多，范圍廣，考試的難度相對(duì)較大。從2016年的全國(guó)導(dǎo)游考試試題中可以看出，考試中涉及的部分內(nèi)容偏而雜，許多知識(shí)點(diǎn)細(xì)密瑣碎，是學(xué)生們?cè)谄綍r(shí)學(xué)習(xí)的過(guò)程中很難注意到的一些小點(diǎn)。比如：土耳其的伊斯坦布爾都有哪些景點(diǎn)？詩(shī)人范成大攀登峨眉山的時(shí)間是什么？高粱釀的酒種類都有哪些？等等。除此之外，自2016年導(dǎo)游考試改革之后，考試的題量相較于往年而言大幅增加。由原來(lái)總題量60多道到現(xiàn)在總題量的130多道，無(wú)疑加大了考試難度。其中，試題以單項(xiàng)選擇和多項(xiàng)選擇為主，考察范圍廣，考察知識(shí)點(diǎn)細(xì)密，對(duì)考生的要求很高。因此，教師應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的練習(xí)，以此為學(xué)生們今后的就業(yè)奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)。

二、《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程教學(xué)存在的問(wèn)題

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程教學(xué)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的重要性不言而喻。然而，就目前的情況而言，高校在該類課程教學(xué)的過(guò)程中，存在很多問(wèn)題，這些問(wèn)題在一定程度上阻礙了教學(xué)的發(fā)展，主要問(wèn)題如下。

（一）重理論而輕實(shí)踐

就目前的情況而言，部分高校在很大程度上存在“重理論而輕實(shí)踐”的現(xiàn)象。教師多以課堂講述的方式進(jìn)行教學(xué)，以日常背誦作為對(duì)學(xué)生們的要求，以考察背誦成果的方式來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生們的學(xué)習(xí)成果。此種方式雖然可以提升學(xué)生們的知識(shí)基礎(chǔ)，但是會(huì)導(dǎo)致學(xué)生們?nèi)鄙賹?shí)踐經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為參加實(shí)踐不重要，將來(lái)就業(yè)之時(shí)很難將理論與實(shí)踐進(jìn)行真正結(jié)合，這對(duì)學(xué)生們今后的生存與發(fā)展是非常不利的。

（二）重傳授而輕方法

就目前的情況而言，大部分教師都是采取單一的“填鴨式”講述教學(xué)方式來(lái)為學(xué)生們傳授知識(shí)。然而，我們需要明確：《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》這門課程內(nèi)容繁雜，種類繁多，范圍較廣，本身就有一定的難度。一些內(nèi)容由于具有較強(qiáng)的抽象性，可能會(huì)令學(xué)生們難以理解。如果教師僅僅通過(guò)單一講述的教學(xué)方式來(lái)為學(xué)生進(jìn)行講解，那么學(xué)生們很可能會(huì)由于感到枯燥而逐漸喪失學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而產(chǎn)生一種自暴自棄的態(tài)度，這對(duì)學(xué)生們今后的發(fā)展是非常不利的。并且，隨著現(xiàn)在多媒體技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的教室選擇利用多媒體進(jìn)行教學(xué)，以求提高教學(xué)效率，減小學(xué)生們的學(xué)習(xí)阻力。然而，部分教師在運(yùn)用多媒體時(shí)，僅僅將其當(dāng)做一個(gè)走馬觀花的工具，而并非真正將其作用到實(shí)處。總而言之，當(dāng)下，部分教師重視向?qū)W生們傳授知識(shí)，可是卻在很大程度上忽略了傳授知識(shí)的正確方法，這對(duì)學(xué)生們今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展是非常不利的。

（三）重結(jié)果而輕過(guò)程

就目前的情況而言，高校多以期末考試試卷作答的形式來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生們一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)成果;多以期末考試分?jǐn)?shù)來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生們學(xué)習(xí)效果的好壞，并以此作為學(xué)生們的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。此種評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)雖然可以在一定程度上反映出學(xué)生學(xué)習(xí)的情況，但是卻存在一些不足之處。首先，該類考察形式只能考察出學(xué)生的理論知識(shí)水平，并不能考察出學(xué)生的實(shí)踐能力和技能應(yīng)用能力，考察標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于單一。其次，該類考察方式重視考試結(jié)果而輕視學(xué)習(xí)準(zhǔn)備過(guò)程，這對(duì)一些平時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)的學(xué)生是不公平的。在此種背景下，考試成績(jī)只看結(jié)果而忽視過(guò)程，只看重理論卻忽視實(shí)踐，對(duì)學(xué)生們今后的就業(yè)與個(gè)人發(fā)展非常不利。

三、《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程教學(xué)的優(yōu)化與創(chuàng)新策略

（一）增添實(shí)踐課程，推動(dòng)理論與實(shí)踐結(jié)合

我們需要明確：旅游管理和服務(wù)專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，它要求學(xué)生能夠?qū)⒆陨韺W(xué)到的知識(shí)合理應(yīng)用于實(shí)踐中，為今后的就業(yè)做鋪墊。因而，針對(duì)目前部分高校重理論而輕實(shí)踐的現(xiàn)象，學(xué)校可以根據(jù)實(shí)際情況增添實(shí)踐課程，以此來(lái)幫助學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，開(kāi)拓視野，讓理論和實(shí)踐得到更好地結(jié)合。例如：學(xué)?？梢栽O(shè)置專門的“社會(huì)實(shí)踐周”，要求學(xué)生們?cè)谶@一周之內(nèi)，結(jié)合本學(xué)期學(xué)到的理論知識(shí)，以小組為單位進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，最終以社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的形式向教師展現(xiàn)出來(lái)，以此作為期末考試的考察依據(jù)。學(xué)?？梢栽O(shè)置專門的“社會(huì)實(shí)踐類”學(xué)分，積極鼓勵(lì)學(xué)生們利用寒假和暑假的時(shí)間，走出家門，走入社會(huì)去實(shí)習(xí)，并撰寫(xiě)相應(yīng)的實(shí)習(xí)報(bào)告。待開(kāi)學(xué)之后，學(xué)?？梢宰尠嗉?jí)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一收取實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)證明，并通過(guò)審核報(bào)告和證明的形式來(lái)選拔社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人，以此來(lái)激勵(lì)學(xué)生們積極利用課余時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐，為學(xué)生們今后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。除此之外，學(xué)校還可以設(shè)置專門的社會(huì)實(shí)踐獎(jiǎng)勵(lì)制度，以此來(lái)激勵(lì)學(xué)生們參與實(shí)踐。比如：獲評(píng)校級(jí)社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人的學(xué)生，獎(jiǎng)勵(lì)1學(xué)分;獲評(píng)省級(jí)社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人的學(xué)生，獎(jiǎng)勵(lì)2學(xué)分;獲評(píng)國(guó)家級(jí)社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人的學(xué)生，獎(jiǎng)勵(lì)4學(xué)分……這樣，可以在很大程度上幫助學(xué)生們將理論與實(shí)踐相結(jié)合，為學(xué)生們今后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

（二）創(chuàng)新教學(xué)模式，改良并完善教學(xué)內(nèi)容和方法

教學(xué)方法對(duì)課程教學(xué)的開(kāi)展至關(guān)重要。因而，針對(duì)目前教師教學(xué)方法單一的問(wèn)題，教師應(yīng)積極創(chuàng)新教學(xué)模式，改良并完善自身教學(xué)內(nèi)容和方法，以此為學(xué)生們提供一個(gè)良好的教學(xué)體驗(yàn)。例如：教師在帶領(lǐng)學(xué)生們學(xué)習(xí)“宗教文化”這一方面的知識(shí)時(shí)，可以通過(guò)編歌謠的方式來(lái)幫助學(xué)生們進(jìn)行記憶，以此來(lái)減小學(xué)生們的學(xué)習(xí)阻力，激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。比如：有哪些少數(shù)民族信仰大乘佛，可以編成“白壯布侗畬納西，彝羌滿朝大乘佛。同樣的，教師在帶領(lǐng)學(xué)生們區(qū)別皇家園林中北海公園、承德避暑山莊、頤和園時(shí)，可以記成“頤完整、承最大、北歷史”……同時(shí)，教師還可以讓學(xué)生們走上講臺(tái)，通過(guò)模擬講解和模擬導(dǎo)游的形式，來(lái)加深學(xué)生們對(duì)知識(shí)的理解，提高學(xué)生們的主體地位，進(jìn)而為學(xué)生們今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。除此之外，教師可借助多媒體技術(shù)，提升整體形象記憶。導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程觸及的內(nèi)容較為繁雜，僅憑語(yǔ)言和文字展開(kāi)闡釋難以獲得理想效果。教師可在互聯(lián)網(wǎng)中采集課程有關(guān)圖片資源，并在備課階段設(shè)計(jì)精美的教學(xué)課件，在課件中添加相關(guān)視頻，并在課堂中通過(guò)多媒體設(shè)備進(jìn)行播放，這一教育方法不但可以刺激學(xué)生們的感官，而且還可提升其形象記憶。比如，在五行相生相克知識(shí)講述中，教師可手機(jī)導(dǎo)入視頻，并引導(dǎo)學(xué)生觀看，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，提升整體形象記憶。

（三）明確教學(xué)目標(biāo)，有針對(duì)性地進(jìn)行練習(xí)

自2016年起，導(dǎo)游資格證開(kāi)始實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一考試政策，未取得導(dǎo)游資格證的人不得從事與導(dǎo)游相關(guān)的職業(yè)。而《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是全國(guó)導(dǎo)游考試的必考課程，在考試中占分比重大，對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生非常重要。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)明確教學(xué)目標(biāo)，帶領(lǐng)學(xué)生有針對(duì)性地練習(xí)，以此為學(xué)生今后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。例如：根據(jù)考試現(xiàn)狀，考試以單選和多選為主，多以上機(jī)考試的方式進(jìn)行。因而學(xué)校在期末考試時(shí)，可以通過(guò)類似方式來(lái)考察學(xué)生們的基礎(chǔ)知識(shí)，以此來(lái)提高學(xué)生們的考試能力。教師在平時(shí)也應(yīng)多針對(duì)考試題型，給學(xué)生們布置作業(yè)，以此來(lái)提高學(xué)生們的應(yīng)試能力，提高學(xué)生們的考試通過(guò)概率，為學(xué)生們今后的考試與就業(yè)奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（四）創(chuàng)新課程考評(píng)模式

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》在考評(píng)模式方面，可采取全程化考評(píng)，課程評(píng)價(jià)注重終結(jié)性評(píng)價(jià)與過(guò)程性評(píng)價(jià)的綜合運(yùn)用，涵蓋理論知識(shí)考試和實(shí)踐技能考評(píng)。該課程考評(píng)模式應(yīng)采取閉卷方式進(jìn)行考試，在具體考評(píng)中應(yīng)將學(xué)生群體日常表現(xiàn)考評(píng)、階段性考評(píng)、實(shí)訓(xùn)考評(píng)以及期末考試等模式充分融合。在成績(jī)比例層面，可按照日常表現(xiàn)成績(jī)占據(jù)總成績(jī)20%，階段性考評(píng)成績(jī)占據(jù)總成績(jī)30%，實(shí)訓(xùn)成績(jī)占據(jù)總成績(jī)10%，而期末考試成績(jī)則占據(jù)總成績(jī)40%。日常表現(xiàn)考評(píng)內(nèi)容主要涵蓋作業(yè)完成度、日常上課考勤、課前演練表現(xiàn)、課堂問(wèn)答情況、課堂檢測(cè)成績(jī)、課堂討論積極性以及課堂紀(jì)律等內(nèi)容。在每種考評(píng)方式中均設(shè)計(jì)一定分?jǐn)?shù)，有助于提升學(xué)生們學(xué)習(xí)及課堂參加積極性。

四、結(jié)語(yǔ)

《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的學(xué)習(xí)對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生至關(guān)重要，因此，學(xué)校和教師可以通過(guò)增添實(shí)踐課程來(lái)推動(dòng)理論與實(shí)踐結(jié)合、通過(guò)創(chuàng)新教學(xué)模式為學(xué)生們提供一個(gè)良好的教學(xué)體驗(yàn)、通過(guò)有針對(duì)性練習(xí)提高學(xué)生們的考試通過(guò)率。總而言之，學(xué)校和教師可以通過(guò)以上幾種方式，提高《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的教學(xué)效率，激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生們今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（作者單位：北海職業(yè)學(xué)院）