專(zhuān)業(yè)信息化教學(xué)在中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)中的研究

舒毅

根據(jù)相關(guān)報(bào)道，我國(guó)目前有數(shù)千萬(wàn)所學(xué)校在采用信息化教學(xué)，數(shù)量居全球第一?，F(xiàn)代化背景下，課堂早已不再是“一支粉筆+一張嘴”的陳舊模式，在計(jì)算機(jī)技術(shù)高速發(fā)展下，多媒體已悄然走進(jìn)傳統(tǒng)課堂，無(wú)論是學(xué)校還是教師都在這種劇烈改變中受到了挑戰(zhàn)，信息技術(shù)這個(gè)名詞在教育領(lǐng)域已經(jīng)不再陌生，而中職旅游服務(wù)與管理作為一個(gè)行業(yè)信息和相關(guān)知識(shí)頻繁更新的專(zhuān)業(yè)，更需要將信息技術(shù)與日常教學(xué)相結(jié)合。本文對(duì)中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的信息化教學(xué)情況進(jìn)行調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)在課堂實(shí)踐中存在諸多問(wèn)題，隨后結(jié)合理論知識(shí)與專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)對(duì)存在的問(wèn)題給出相應(yīng)的解決策略，以此提升信息化教學(xué)在旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐效果。

引言

中國(guó)旅游行業(yè)急劇擴(kuò)張，已迎來(lái)全面發(fā)展的新時(shí)期，在明年或?qū)⒊蔀槿蜃畲蟮穆糜谓哟龂?guó)，這也帶動(dòng)了旅游教育行業(yè)的快速發(fā)展，而中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)整體教學(xué)缺乏對(duì)旅游業(yè)需求的深層分析，造成培養(yǎng)輸送人才和旅游業(yè)需求脫節(jié)，傳統(tǒng)教學(xué)課堂已不能適應(yīng)當(dāng)下旅游行業(yè)日新月異的發(fā)展，信息技術(shù)作為教改的核心內(nèi)容在旅游專(zhuān)業(yè)中尤為重要。

中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)對(duì)信息技術(shù)的應(yīng)用相對(duì)較早，專(zhuān)業(yè)課因?yàn)樽陨硖刭|(zhì)而在信息化教學(xué)方面還擁有很多可能性。而信息化教學(xué)強(qiáng)調(diào)將現(xiàn)代教學(xué)理念與數(shù)字媒體技術(shù)結(jié)合，從模式設(shè)計(jì)到課堂內(nèi)容上都進(jìn)行了符合當(dāng)代需求的改革，有助于實(shí)現(xiàn)中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的課程改革升級(jí)，優(yōu)化課堂表述模式，幫助學(xué)生提升學(xué)習(xí)熱情和參與度，在旅游專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中可以起到事半功倍的作用。但是在具體實(shí)踐中，信息化教學(xué)給課堂帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)，原來(lái)駕輕就熟的課堂模式需要變革，教師無(wú)法憑借舊經(jīng)驗(yàn)按部就班繼續(xù)教學(xué)，多元媒體的融入也給課堂教學(xué)帶來(lái)了新節(jié)奏，要做到在新的教學(xué)設(shè)計(jì)中靈活應(yīng)用信息技術(shù)，還存在很多亟待解決的問(wèn)題，比如，如何在固有課堂設(shè)計(jì)中融入新的元素、如何讓教師深刻認(rèn)識(shí)信息技術(shù)的應(yīng)用內(nèi)涵、如何讓學(xué)生適應(yīng)信息化教學(xué)等。這些挑戰(zhàn)為中職課改帶來(lái)了壓力與動(dòng)力，但只要利用得當(dāng)，教師和學(xué)生都一定可以從信息化教學(xué)中獲得益處。因此，中職院校對(duì)專(zhuān)業(yè)信息化教學(xué)的升級(jí)改革刻不容緩。

一、信息化教學(xué)存在的問(wèn)題

中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)旨在為旅游行業(yè)培養(yǎng)綜合素質(zhì)和崗位技能兼具的專(zhuān)業(yè)人才，而信息化教學(xué)也不應(yīng)僅僅只是對(duì)過(guò)去教學(xué)設(shè)施進(jìn)行更新，在對(duì)該專(zhuān)業(yè)進(jìn)行調(diào)查分析后發(fā)現(xiàn)在信息技術(shù)教學(xué)應(yīng)用方面還有很多需要改進(jìn)的問(wèn)題。

（一）教師對(duì)信息化理解不專(zhuān)業(yè)

大部分中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的授課教師認(rèn)為信息化教學(xué)十分有必要，也認(rèn)可信息技術(shù)有助于提升專(zhuān)業(yè)課教學(xué)效果，但是在實(shí)際教學(xué)中卻存在許多問(wèn)題。部分教師將信息技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用想得過(guò)于高端，誤認(rèn)為信息化教學(xué)模式需要很高的計(jì)算機(jī)技術(shù)能力作為支撐，因而對(duì)信息化教學(xué)的學(xué)習(xí)探索不甚主動(dòng)，對(duì)信息化教學(xué)應(yīng)用認(rèn)知過(guò)于形式化，使用頻率不高。數(shù)字多媒體教室作為信息化教學(xué)的重要場(chǎng)所卻并不被重視，每月只有3～5次被教師在本專(zhuān)業(yè)教學(xué)課堂使用。同時(shí)對(duì)專(zhuān)業(yè)課程的籠統(tǒng)設(shè)置降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，降低了課堂教學(xué)效果，也限制了學(xué)生綜合能力的自主發(fā)揮。教師在旅游服務(wù)與管理的課堂上還是以面授為主，信息化教學(xué)模式設(shè)計(jì)單一，主要設(shè)計(jì)手段還是影音播放和PPT展示，忽略了其它現(xiàn)代技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用，導(dǎo)致課堂形式單調(diào)。同時(shí)在學(xué)校對(duì)專(zhuān)業(yè)課教師展開(kāi)的信息技術(shù)培訓(xùn)中，發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)較為雞肋，并沒(méi)有結(jié)合旅游專(zhuān)業(yè)的特色，教師在培訓(xùn)中不能切實(shí)獲得提高信息化教學(xué)的信息，長(zhǎng)此以往，在培訓(xùn)時(shí)教師便沒(méi)有認(rèn)真對(duì)待的態(tài)度。

（二）學(xué)校軟硬件投入水平失衡

首先，因?yàn)樵趯?duì)信息化教學(xué)水平的評(píng)估中往往將硬件實(shí)施作為考核標(biāo)準(zhǔn)，因此學(xué)校在對(duì)信息化教學(xué)進(jìn)行建設(shè)時(shí)慣性地將硬件作為首要投資，這種功利性目的讓學(xué)校在信息技術(shù)上的認(rèn)知本末倒置，投入了大量資金卻沒(méi)有達(dá)到應(yīng)有效果。信息化教學(xué)硬件設(shè)備在經(jīng)費(fèi)投入中占比過(guò)大，導(dǎo)致軟件環(huán)節(jié)薄弱，軟硬件實(shí)力無(wú)法匹配。資源庫(kù)建設(shè)進(jìn)展遲緩，信息化教學(xué)要求學(xué)校將信息資源化建設(shè)作為重要步驟，但是中職院校往往對(duì)資源庫(kù)投入不高，尤其在旅游信息內(nèi)容資料更新方面存在缺陷，導(dǎo)致信息化資源開(kāi)發(fā)能力跟不上專(zhuān)業(yè)課堂信息化教學(xué)的需求。資源庫(kù)缺乏教師參與，就會(huì)淪為擺設(shè)，同時(shí)中職院校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)中往往存在資源更新緩慢的問(wèn)題，并沒(méi)有建立豐富多樣的信息資源庫(kù)，大家對(duì)資源庫(kù)開(kāi)發(fā)認(rèn)知僅僅停留在資源搜索上，更有甚者不知道學(xué)校建有可以應(yīng)用于旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)課教學(xué)的資源庫(kù)，在實(shí)際課堂中將忽略這一重要組成部分。其次，軟件應(yīng)用缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，大家對(duì)軟件的使用能力參差不齊，導(dǎo)致應(yīng)用水平與旅游專(zhuān)業(yè)整合程度較低，無(wú)法保障信息化教學(xué)在旅游專(zhuān)業(yè)課中的可持續(xù)發(fā)展。

（三）學(xué)生并未將信息化應(yīng)用于學(xué)習(xí)

當(dāng)代學(xué)生絕大多數(shù)都擁有了智能手機(jī)等電子產(chǎn)品，但在訪(fǎng)問(wèn)中發(fā)現(xiàn)60%以上的學(xué)生將電子產(chǎn)品作為網(wǎng)絡(luò)游戲、看電影、看綜藝、聊天聽(tīng)歌等娛樂(lè)消遣工具，甚至不少學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲影響正常生活，只有小部分學(xué)生會(huì)通過(guò)智能設(shè)備進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)。在這種情況下，學(xué)生們對(duì)信息化教學(xué)并不能產(chǎn)生正確認(rèn)識(shí)，對(duì)信息科技的應(yīng)用手段和模式都處于迷茫中，除了在課堂上配合教師教學(xué)，并不會(huì)主動(dòng)在課下提出信息化需求，信息技術(shù)在課堂中的應(yīng)用變成單向輸出，得不到雙方互動(dòng)。同時(shí)雖然學(xué)生對(duì)智能電子產(chǎn)品操作熟練，但只是局限于日常娛樂(lè)中，對(duì)各種信息科技軟件操作仍存在較大問(wèn)題，甚至有部分學(xué)生在調(diào)查中表示對(duì)辦公應(yīng)用軟件工具十分陌生。而旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在實(shí)際工作中是離不開(kāi)這些信息技術(shù)工具使用的，對(duì)這些應(yīng)用軟件的實(shí)訓(xùn)水平制約著旅游行業(yè)從業(yè)綜合素質(zhì)的高低。而且中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生多為初中畢業(yè)，文化基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)水平欠缺，在進(jìn)入中職以后也并沒(méi)有對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行改善，并沒(méi)有多余精力學(xué)習(xí)信息技術(shù)。

二、提升信息化教學(xué)水平的對(duì)策

傳統(tǒng)課堂被計(jì)算機(jī)技術(shù)改變，但是在教學(xué)活動(dòng)中依然將教師和學(xué)生作為主體，信息化技術(shù)為課堂帶來(lái)了更為靈活的開(kāi)展模式，在學(xué)習(xí)資源上增加了來(lái)源，也不再局限于教室的物理空間。以往許多研究誤將信息化教學(xué)理解為多媒體碎片式應(yīng)用，實(shí)則不然，信息技術(shù)在教育領(lǐng)域中應(yīng)該以整體系統(tǒng)作為基礎(chǔ)，將大數(shù)據(jù)、AI智能、社交媒體等新興信息技術(shù)作為工具而非主體，在互聯(lián)網(wǎng)為支架的信息化教學(xué)體系中實(shí)現(xiàn)豐富學(xué)習(xí)環(huán)境的目標(biāo)。信息化教學(xué)在當(dāng)下教學(xué)環(huán)境的探索離不開(kāi)對(duì)現(xiàn)代科技的應(yīng)用和對(duì)教學(xué)原則的遵守，那么如何在這樣的背景下將專(zhuān)業(yè)信息化教學(xué)應(yīng)用于中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)中，值得我們探討。

（一）轉(zhuǎn)變教師思維，關(guān)注新型模式

旅游專(zhuān)業(yè)是一個(gè)對(duì)專(zhuān)業(yè)能力和社會(huì)能力要求都很高的專(zhuān)業(yè)，在實(shí)際教學(xué)中要想培養(yǎng)學(xué)生的這些能力，就必須將信息化教學(xué)體系與實(shí)踐課堂緊密聯(lián)系，完善信息化管理制度。教師作為信息化教學(xué)的踐行者，需要深刻意識(shí)到信息化教學(xué)理念的內(nèi)涵，從知識(shí)學(xué)習(xí)角度來(lái)加深國(guó)家信息化教學(xué)改革與旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系。第一，加強(qiáng)對(duì)教師的信息化教學(xué)理論科普，幫助一部分年齡較大的教師改變對(duì)信息化教學(xué)的偏見(jiàn)，讓他們從內(nèi)心接受信息化教學(xué)理論實(shí)踐，在傳統(tǒng)教學(xué)方式中加入對(duì)現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，提高其學(xué)習(xí)意愿?？梢蚤_(kāi)展與其他學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的交流和調(diào)研，加強(qiáng)教師對(duì)信息化教學(xué)的認(rèn)知程度。第二，引起教師對(duì)信息教學(xué)評(píng)價(jià)的重視。當(dāng)前的時(shí)代背景對(duì)教師提出了更高要求，而將評(píng)價(jià)體系作為信息化教學(xué)的準(zhǔn)則能幫助教師提高自己的信息化教學(xué)水平。在規(guī)則的激勵(lì)下強(qiáng)化危機(jī)意識(shí)，鼓勵(lì)教師應(yīng)用教育學(xué)理論于信息化教學(xué)，充分將計(jì)算機(jī)技術(shù)作為提高自己綜合教育能力的新型武器。第三，轉(zhuǎn)變信息化教學(xué)設(shè)計(jì)模式。教師應(yīng)該更關(guān)注旅游行業(yè)動(dòng)態(tài)，結(jié)合行業(yè)發(fā)展與信息化教學(xué)模式，深化行業(yè)與教學(xué)的關(guān)聯(lián)，根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容開(kāi)展富有旅游行業(yè)特色的教學(xué)課堂互動(dòng)形式，以多元模式豐富課堂信息，比如情景模擬和微課教學(xué)等。

（二）加大經(jīng)費(fèi)投入，平衡教學(xué)資源

經(jīng)過(guò)對(duì)中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)情況的分析，發(fā)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)課堂設(shè)置很不合理，在應(yīng)用性和操作性上都無(wú)法滿(mǎn)足實(shí)際行業(yè)需求，硬件實(shí)力的強(qiáng)大并不能代表一個(gè)學(xué)校信息化水平的高低，要實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)信息化教學(xué)，就要從軟硬件實(shí)力和模式靈活應(yīng)用上進(jìn)行提高。第一，可以和旅游企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系，擴(kuò)大經(jīng)費(fèi)來(lái)源，幫助提高軟硬件設(shè)施投入，將信息化軟實(shí)力投資納入信息化教學(xué)戰(zhàn)略體系，致力于完成信息化環(huán)境建設(shè)。第二，專(zhuān)注對(duì)數(shù)字平臺(tái)和信息庫(kù)進(jìn)行搭建，針對(duì)旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)特性進(jìn)行資源整合，引入更多的即時(shí)資訊內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)課堂的豐富化和現(xiàn)代化，滿(mǎn)足信息化教學(xué)基本需求。第三，引入專(zhuān)業(yè)的信息技術(shù)支持人員，及時(shí)提供軟硬件升級(jí)維修，保障使用無(wú)憂(yōu)，同時(shí)為師生展開(kāi)信息化軟硬件培訓(xùn)指導(dǎo)，從理論和實(shí)踐對(duì)信息技術(shù)操作提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

（三）引發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高主動(dòng)能力

學(xué)生處于當(dāng)下信息爆炸時(shí)代，難免對(duì)未來(lái)迷茫、對(duì)現(xiàn)狀不滿(mǎn)，要想提高學(xué)生對(duì)信息技術(shù)的應(yīng)用能力，就要提高他們的主觀(guān)能動(dòng)性。無(wú)論從學(xué)校、教師還是學(xué)生角度來(lái)看，信息化教學(xué)在中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)都有著重要意義，尤其當(dāng)下新技術(shù)、新理念層出不窮，順應(yīng)時(shí)代來(lái)教學(xué)改革對(duì)教學(xué)與行業(yè)結(jié)合至關(guān)重要。我們有理由相信，當(dāng)下的教學(xué)活動(dòng)已經(jīng)不再以教師作為軸心，而要以學(xué)生作為中心來(lái)因材施教，考試成績(jī)不是唯一指標(biāo)，能否適應(yīng)行業(yè)需求才是中職教學(xué)的導(dǎo)向?；谝陨嫌^(guān)點(diǎn)，利用多媒體和數(shù)字化技術(shù)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行引導(dǎo)更為重要，讓他們意識(shí)到信息技術(shù)對(duì)自身學(xué)習(xí)帶來(lái)的改變。第一，可以邀請(qǐng)旅游從業(yè)人員走入課堂，切身分享自己成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)現(xiàn)狀，引起學(xué)生學(xué)習(xí)欲望的提升，讓他們明白信息技術(shù)對(duì)本專(zhuān)業(yè)的重要性。第二，將學(xué)生實(shí)訓(xùn)課堂引入旅游企業(yè)，在真實(shí)社會(huì)背景下了解旅游現(xiàn)狀，直觀(guān)感受行業(yè)氛圍和對(duì)信息技術(shù)的重視，同時(shí)有助于將以往所學(xué)與實(shí)際融會(huì)貫通，激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的熱愛(ài)和信心。第三，在課堂形式上做到新穎有趣，運(yùn)用多媒體智能手段，幫助他們產(chǎn)生多元載體下的信息技術(shù)學(xué)習(xí)興趣。

三、結(jié)語(yǔ)

中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)作為國(guó)內(nèi)旅游業(yè)關(guān)鍵的人才輸送搖籃，當(dāng)前主要任務(wù)是緩解學(xué)生素質(zhì)與從業(yè)需求不匹配的問(wèn)題。信息化教學(xué)在中職旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)課堂上有著顯著優(yōu)勢(shì)，為旅游專(zhuān)業(yè)課與行業(yè)脫節(jié)的問(wèn)題提供新型解決辦法，通過(guò)教學(xué)信息化設(shè)計(jì)符合實(shí)際的教學(xué)實(shí)踐課堂。將信息化教學(xué)納入中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的課堂設(shè)計(jì)已經(jīng)成為大勢(shì)所趨，大多數(shù)學(xué)校都展開(kāi)了對(duì)這一目標(biāo)的實(shí)踐，這些舉措為旅游專(zhuān)業(yè)課帶來(lái)新的生機(jī)，讓課堂變得更有吸引力，給學(xué)生們帶來(lái)了全新的體驗(yàn)，讓他們對(duì)信息化教學(xué)產(chǎn)生了新的認(rèn)識(shí)，大家在友好輕松的氛圍中學(xué)習(xí)知識(shí)、共同進(jìn)步，能做到主動(dòng)參與、積極互動(dòng)。

本文以目前中職信息化教學(xué)現(xiàn)狀作為考慮目標(biāo)，對(duì)信息技術(shù)在旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用進(jìn)行了分析，提出將信息技術(shù)作為課改手段的具體建議，為教學(xué)與課堂的結(jié)合奠定了理論基礎(chǔ)。信息化教學(xué)不僅是教學(xué)課堂改革的機(jī)遇，也對(duì)學(xué)校和教師提出了新的要求。教無(wú)定法，貴在得法，合理地對(duì)目前旅游服務(wù)與管理的信息化教學(xué)方案進(jìn)行優(yōu)化實(shí)踐，能夠?qū)崿F(xiàn)教育現(xiàn)代化改革的目標(biāo)。

（作者單位：新疆供銷(xiāo)學(xué)校）