提供奶嘴和軟墊可以減少人工飼養(yǎng)仔豬的拱鼻行為嗎？

張振玲，石豐運(yùn) 編譯

（徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物工程系，江蘇 徐州 221006）)

1 引言

近年來(lái)，一窩仔豬的數(shù)量可能超過(guò)母豬有效乳頭的數(shù)量，多余仔豬最早在出生2 d 轉(zhuǎn)入人工飼養(yǎng)系統(tǒng)進(jìn)行人工喂奶。在無(wú)母豬哺育情況下，人工飼養(yǎng)的仔豬出現(xiàn)了被稱(chēng)為 拱腹 的不正常的口腔行為，即仔豬用口吻部上下有節(jié)奏地拱其他仔豬的腹部，類(lèi)似于哺乳時(shí)仔豬拱揉和吮吸母豬乳房的動(dòng)作，因此被稱(chēng)為吮乳行為重定向。拱腹通常在仔豬斷奶幾天后開(kāi)始，持續(xù)2～4周以上。拱腹流行程度隨仔豬斷奶日齡降低而增加。2 周齡斷奶仔豬約80%有拱腹行為。其他的口腔行為（如吮吸甚至啃咬其他仔豬）也增加。且隨時(shí)間推移，仔豬休息、玩耍和爭(zhēng)斗持續(xù)時(shí)間均減少。在人工飼養(yǎng)系統(tǒng)中，仔豬的拱腹行為表明其行為需求沒(méi)有得到滿(mǎn)足。能否通過(guò)改善舍飼條件以減少拱腹行為的發(fā)生率是一個(gè)令人感興趣的問(wèn)題。此次研究驗(yàn)證了提供吮吸奶嘴和拱揉軟墊（或者聯(lián)合提供吮吸奶嘴＋拱揉軟墊）等仿制品是可以減少仔豬間的口腔行為問(wèn)題。

2 材料與方法

此項(xiàng)研究的實(shí)施得到瑞士特魯戈州獸醫(yī)局（Thurgau Cantonal Veterinary O ce, Switzerland）倫理等（包括舍飼條件、所有治療和畜牧操作程序）的批準(zhǔn)（TG 01/15，批準(zhǔn)號(hào)：26247）。

2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2015年11月至2016年10月在瑞士T?nikon的農(nóng)業(yè)研究中心進(jìn)行。共從21頭母豬所產(chǎn)仔豬中（分娩后3～5 d）挑出126頭大白仔豬轉(zhuǎn)入人工飼養(yǎng)系統(tǒng)中飼養(yǎng)。

數(shù)據(jù)采集分7批進(jìn)行。每批取18頭分娩不超過(guò)4 d的仔豬（產(chǎn)自3頭母豬）。從每頭母豬所產(chǎn)的1窩仔豬中選出5～7頭健康仔豬。盡可能選擇3頭公仔豬和3頭母仔豬，并且體重接近于平均窩重。若無(wú)足夠多符合要求的仔豬（21頭母豬中有7頭），從其他同一批母豬窩中選。選出仔豬用編號(hào)和彩色耳標(biāo)標(biāo)記。

每批18頭仔豬分配到3個(gè)完全相同的人工飼養(yǎng)仔豬圈。每圈6頭仔豬（3公和3母）。每批盡可能使3個(gè)圈中每一圈中的1頭母仔豬和1頭公仔豬同窩（21組仔豬中有14組是這樣）。至少有2 頭仔豬來(lái)自同1頭母豬（21組仔豬中的20組），或者產(chǎn)自1頭母豬的1頭仔豬加上產(chǎn)自另外1頭母的3頭仔豬（只有一個(gè)這樣的特例）。

2.2 人工飼養(yǎng)系統(tǒng)及管理

人工飼養(yǎng)系統(tǒng)的3 個(gè)仔豬圈排列在一起，中間用0.5 m高的木墻分隔開(kāi)，每個(gè)仔豬圈大小0.93h 1.0 m2。根據(jù)瑞士法律的規(guī)定，每頭仔豬的空間大小為0.15 m2。仔豬圈里劃分出面積相等的一個(gè)休息區(qū)和一個(gè)喂食－排泄區(qū)，中間用一個(gè)聚氯乙烯條簾隔開(kāi)。

休息區(qū)地板用橡膠墊和刨花等材料覆蓋作為墊料，墊料每天提供一次。此外，休息區(qū)域上方被一個(gè)帶有集成加熱板的有機(jī)玻璃板罩著。進(jìn)食-排泄區(qū)有一板條狀地板（槽寬9 mm），配備兩個(gè)內(nèi)徑為10 cm的奶杯，放置在距側(cè)壁約1 5 c m 的地方。隨時(shí)為仔豬提供人工配制奶。人工配制奶每天兩次在攪拌池中配制，奶罐和奶杯的連接管均被加熱，以確保人工配制奶溫度25 ℃左右。此外，放置在進(jìn)食-排泄區(qū)角落里的水碗中隨時(shí)提供飲水。

進(jìn)入人工飼養(yǎng)系統(tǒng)后的第1 天，開(kāi)始訓(xùn)練仔豬使用奶杯吃奶，即將每頭仔豬的嘴放在奶杯前用奶潤(rùn)濕，每2～3 h檢查一次仔豬吃奶杯中奶的能力。若有仔豬不能單獨(dú)吃奶，則額外再進(jìn)行訓(xùn)練，即反復(fù)將仔豬嘴浸入奶杯中。所有仔豬最晚在24 h后學(xué)會(huì)獨(dú)立用奶杯飲奶。

公仔豬在10日齡前使用麻醉劑進(jìn)行無(wú)痛閹割去勢(shì)。仔豬不剪磨犬齒、不斷尾。當(dāng)有1頭仔豬顯示出腹瀉跡象時(shí)，將草藥產(chǎn)品加進(jìn)拌奶池供所有仔豬飲用。如情況沒(méi)有好轉(zhuǎn)，按標(biāo)準(zhǔn)獸醫(yī)慣例給予抗生素治療。

2.3 試驗(yàn)處理

采用2h 2組間因子設(shè)計(jì)，吮吸奶嘴、拱鼻軟墊、吮吸奶嘴＋拱鼻軟墊，無(wú)仿制品共4 個(gè)處理（表1）。

由于人工飼養(yǎng)系統(tǒng)只有3個(gè)仔豬圈，所以7個(gè)批次中每一批次都只有4個(gè)處理中的3個(gè)。4個(gè)處理的順序及其在3個(gè)仔豬圈的分配由系統(tǒng)平衡，并且所有的3個(gè)處理均會(huì)出現(xiàn)在連續(xù)的兩批次中。結(jié)果21組仔豬試驗(yàn)處理中，拱揉軟墊處理有6個(gè)（每批1個(gè)），其余3個(gè)處理（配備吸吮奶嘴，配備復(fù)合吮吸奶嘴＋拱鼻軟墊，不配備仿制品作為對(duì)照）均有5個(gè)。在有仿制品的處理中，豬圈中都配備兩個(gè)同樣的仿制品，以提供足夠的吮吸奶嘴或拱揉軟墊。仿制品固定在休息區(qū)的縱向墻壁上，間隔均勻，拱揉軟墊和吮吸奶嘴距離地板上方分別為約6 cm和11 cm處。由于是安裝在有加熱設(shè)備的休息區(qū)，所以仿制品總能保持一定溫度。為確保此次試驗(yàn)中使用的仿制品能被仔豬接受（表1），之前已有一項(xiàng)初步偏好試驗(yàn)研究對(duì)不同的吮吸和拱揉仿制品進(jìn)行了初步篩選。

表1 人工飼養(yǎng)系統(tǒng)中4 個(gè)試驗(yàn)處理

表2 行為定義

2.4 行為觀察

仔豬進(jìn)入人工飼養(yǎng)系統(tǒng)第4天和第18天，分別在05：00ü 09：30和13：00ü 17：30對(duì)仔豬進(jìn)行錄像。每個(gè)時(shí)間段集中觀察每頭仔豬3次（共15 min），使用非商業(yè)軟件ETHO（version 8.1.0.0; R. Weber,Agroscope, Switzerland）進(jìn)行連續(xù)取樣（Martin et al., 1993）。每個(gè)時(shí)間段每組6頭仔豬按隨機(jī)順序觀察3次，不同觀察日期里觀察的豬圈順序也不同。記錄仔豬各行為（表2列出行為譜）頻率和持續(xù)時(shí)間。

每個(gè)仔豬圈使用兩臺(tái)攝像機(jī)。在仔豬圈休息區(qū)側(cè)壁安置1臺(tái)180e視角的微型圓頂攝像機(jī)，天花板上安裝另1臺(tái)攝像機(jī)。休息區(qū)的燈光一直亮著。為了便于對(duì)進(jìn)食-排泄區(qū)的仔豬進(jìn)行錄像，在觀察日打開(kāi)室燈。錄像前1天，對(duì)所有小豬背上進(jìn)行顏色標(biāo)記。常規(guī)日間操作如喂食、清潔等在所有日子里均一致（07：30和16：00時(shí)提供或進(jìn)行）。

2.5 分析

所有統(tǒng)計(jì)均用R語(yǔ)言（3.3.2版；R Core Team, 2016）進(jìn)行。

2.5.1 觀察人員間的觀察一致性

使用科恩kappa 系數(shù)（kappa,package t psych? ; Revelle, 2017）和線性回歸模型（gls, package t nlme? ; Pinheiro et al., 2016）對(duì)觀察者觀測(cè)結(jié)果的一致性進(jìn)行了評(píng)估。7個(gè)批次中，長(zhǎng)期和短期一致性測(cè)試進(jìn)行了6次。從每90 min的視頻里計(jì)算出每頭仔豬的所有行為的總持續(xù)時(shí)間。為了評(píng)估觀察者之間的可靠（一致）性，每項(xiàng)評(píng)估的樣本包括6名觀察人員人以及11種行為（表1所列的8種行為再加上3種額外行為，由于很少發(fā)生，這些行為在此次研究中沒(méi)有進(jìn)一步列入）。用科恩kappa法比較了原始評(píng)分和再評(píng)分中各種行為的發(fā)生情況。行為發(fā)生的持續(xù)時(shí)間被代入到重新評(píng)分的持續(xù)時(shí)間與原始持續(xù)時(shí)間的回歸方程中，在回歸方程中計(jì)算截距和斜率。

短期一致性，C o h e n t s k a p p a 系數(shù)為0.9 5（中位數(shù)）（范圍為0.8 9 ～1.0 0），回歸截距為0.0 1（-0.0 1 ～0.0 4），斜率為1.0 0（0.9 9 ～1.0 0）。長(zhǎng)期一致性，C o h e n t s k a p p a系數(shù)為0.9 4（中位數(shù)）（范圍0.8 5 ～1.0 0），截距為0.0 4（-0.11 ～0.0 6），斜率為1.0 0（0.9 9 ～1.0 6）。因此認(rèn)為內(nèi)部觀測(cè)一致性較高。

2.5.2 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析

將每頭仔豬每日每種行為的持續(xù)時(shí)間相加，再用此累計(jì)時(shí)間除以每天每頭仔豬90 min觀察時(shí)間內(nèi)每一種行為的時(shí)間，計(jì)算出每一行為的相對(duì)持續(xù)時(shí)間。這些相對(duì)持續(xù)時(shí)間作為結(jié)果（固定）變量。此外，還分析了拱腹在拱鼻行為中所占的比例，以及平均休息時(shí)間（總躺臥時(shí)間除以躺臥仔豬數(shù))。

對(duì)這些結(jié)果變量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用了線性混合模型（lmer,package t lme4′; Bates et al.,2015），P-值使用bootstrap法計(jì)算（PBmodcomp, package t pbkrtest? ;Halekoh and H?jsgaard, 2014）。模型假設(shè)通過(guò)殘差的正態(tài)分布和方差齊性的圖形分析進(jìn)行檢驗(yàn)。將相對(duì)持續(xù)時(shí)間和拱腹行為所占比例進(jìn)行對(duì)數(shù)轉(zhuǎn)換以便于統(tǒng)計(jì)假設(shè)，對(duì)平均休息時(shí)間也采用對(duì)數(shù)轉(zhuǎn)換。

吮吸、拱揉和觀察日因素均為固定的兩個(gè)水平，即吮吸（不吮吸、吮吸），拱揉（不拱揉，拱揉）和觀察日（第4天和第18天），所以用固定效應(yīng)模型。建立一個(gè)完整的包括主要影響因素和所有潛在互作的模型。

對(duì)于在仿制品上直接執(zhí)行的行為（即拱揉和操縱仿制品），對(duì)照處理中無(wú)數(shù)據(jù)可用。將預(yù)測(cè)因子處理編碼為3個(gè)水平的因子（吮吸機(jī)會(huì)，拱揉機(jī)會(huì)，吮吸和拱揉二者組合的機(jī)會(huì)）。此外，還分析了第18天拱鼻持續(xù)時(shí)間與拱腹持續(xù)時(shí)間的相關(guān)性。該模型包括附加的固定效應(yīng)處理（3個(gè)水平的因子）以及處理與拱仿制品間的互作。圈內(nèi)仔豬、豬圈和批次等數(shù)據(jù)均獨(dú)立，應(yīng)用隨機(jī)效應(yīng)模型進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。模型選擇以逐步反淘汰的方式進(jìn)行，從完全模型開(kāi)始，以P＞0.05作為排除標(biāo)準(zhǔn)?？紤]的最小模型是主要的效應(yīng)模型。

3 結(jié)果

3.1 拱仿制品、拱腹和拱鼻行為

拱仿制品相對(duì)持續(xù)時(shí)間占0.0%～3.0%，與其他處理相比較，差異極顯著，而不同的觀察日間（第4日，第18日）則沒(méi)有區(qū)別。拱鼻行為相對(duì)持續(xù)時(shí)間占0.01%～28.8%，第4天至第18天各處理中拱鼻行為均有所增加，但與其他處理相比，復(fù)合處理的仔豬增加幅度要小得多。有7頭仔豬在第4天沒(méi)有表現(xiàn)出拱鼻行為（對(duì)照組2頭，吮吸組2頭，拱揉組1頭，吮吸+拱揉組合組2頭），有1頭在第18天（吮吸+拱揉組合組）亦未出現(xiàn)拱鼻現(xiàn)象。其中，在第18天沒(méi)有出現(xiàn)拱鼻行為的仔豬在第4天也沒(méi)有表現(xiàn)出拱鼻行為。

第18天，仔豬拱鼻的相對(duì)持續(xù)時(shí)間顯著不受拱仿制品的相對(duì)持續(xù)時(shí)間的影響，但與其他處理相比，復(fù)合處理組拱鼻行為總體上極顯著低于其他處理；拱腹行為相對(duì)持續(xù)時(shí)間在0.01%～18.2%之間，各處理的拱腹行為在第4天至第18天均極顯著增加，但與其他處理相比，復(fù)合處理組仔豬的拱腹的相對(duì)持續(xù)時(shí)間較短。

從第4天至第18天，在所有處理中拱腹行為在整個(gè)拱鼻行為中所占的比例均增加。但在有拱揉機(jī)會(huì)的情況下，鑒于拱腹行為在第4天已經(jīng)處于顯著較高的水平，所以仔豬的拱腹行為不再受吮吸機(jī)會(huì)影響。

3.2 對(duì)仔豬、仿制品和豬圈設(shè)備的管理操作

提供拱揉仿制品（拱揉軟墊的存在）有傾向于減少仔豬間相互操縱（行為）的相對(duì)持續(xù)時(shí)間的趨勢(shì)，相對(duì)持續(xù)時(shí)間從無(wú)拱揉仿制品仔豬的0.19% [0.12%-0.31%]（95%的置信區(qū)間）減少到有拱揉仿制品仔豬的0.12%[0.08%–0.20%]（95%的置信區(qū)間）。吮吸仿制品（吮吸奶嘴）和時(shí)間兩個(gè)因素均不影響仔豬間相互操縱（行為）的相對(duì)持續(xù)時(shí)間。

仔豬對(duì)仿制品的相對(duì)操作時(shí)間極短，盡管如此，仍?xún)A向于受各個(gè)處理（拱揉軟墊、吮吸奶嘴及二者的組合）影響的趨勢(shì)，但不受到時(shí)間因素的影響。

提供吮吸奶嘴使得仔豬對(duì)豬圈設(shè)備操縱（行為）的相對(duì)持續(xù)時(shí)間有減少的趨勢(shì)（從0.06%[0.03%～0.09%]（無(wú)吮吸奶嘴）減少到0.04%[0.02%～0.07%]（有吮吸奶嘴），但是吮吸奶嘴對(duì)仔豬的影響作用并不顯著依賴(lài)于拱揉軟墊仿制品。而且，仔豬操縱豬圈設(shè)備的相對(duì)持續(xù)時(shí)間從第4天的0.03%[0.02%～0.06%]顯著增加到第18天的0.07%[0.04%～0.10%]。

3.3 仔豬的休息行為和玩耍-爭(zhēng)斗

各處理中仔豬的相對(duì)休息時(shí)間從第4天到第18天均極為顯著地減少，但是既不受拱揉軟墊也不受吮吸奶嘴因素的顯著影響。復(fù)合處理組中的仔豬平均休息時(shí)間明顯長(zhǎng)于其他處理組中的仔豬。但是平均休息時(shí)間從第4天至第18天極為顯著地下降。仔豬玩耍-爭(zhēng)斗的相對(duì)持續(xù)時(shí)間在0.01%～4.8%之間，既不受拱揉軟墊的顯著影響，也不受吸吮奶嘴的顯著影響，同時(shí)也不受時(shí)間因素的顯著影響。

4 結(jié)論

與其他處理相比，采用復(fù)合吸吮奶嘴＋拱揉軟墊處理組中的仔豬拱鼻行為和拱腹行為的增加次數(shù)明顯是最小的。因此，組合提供能表達(dá)吮吸和拱揉行為的機(jī)會(huì)最適合于滿(mǎn)足仔豬的行為需求。

拱鼻行為持續(xù)時(shí)間與仔豬拱仿制品時(shí)間無(wú)關(guān)。表明仔豬的拱鼻行為動(dòng)機(jī)是單純的且與處理無(wú)關(guān)，既可以拱仿制品也可以拱其他仔豬。

所有處理中拱鼻的比例普遍較高，從第4天到第18天都有所增加。在仿制品存在的情況下，仔豬早期確定了腹部是進(jìn)行拱鼻較佳的位置。一種可能的解釋是拱揉軟墊具有與真實(shí)腹部相似的觸覺(jué)和視覺(jué)刺激。

仔豬對(duì)仔豬、仿制品和圈舍設(shè)備的操縱行為（而不是拱鼻行為）一直處于較低水平，均與處理無(wú)關(guān)。

相對(duì)休息時(shí)間從第4天到第18天一直在減少，表明生長(zhǎng)豬的休息行為越來(lái)越多地受到空間大小的影響。此外，平均休息時(shí)間從第4天到第18天持續(xù)減少。這些發(fā)現(xiàn)可能與在此期間觀察到的拱鼻行為增加有關(guān)，因?yàn)樽胸i的休息行為經(jīng)常被其他仔豬的拱鼻行為所干擾。因此，復(fù)合處理組的仔豬平均休息時(shí)間最長(zhǎng)（第18天拱鼻相對(duì)持續(xù)時(shí)間最短）。

總之，從第4天到第18天，復(fù)合處理（使仔豬同時(shí)可以拱揉和吮吸）是在減少拱鼻行為相對(duì)持續(xù)時(shí)間增加方面最有效的方法。同時(shí)，復(fù)合吮吸奶嘴＋拱揉軟墊對(duì)仔豬最具吸引力，并能誘導(dǎo)出最多的拱仿制品的行為。然而，在復(fù)合處理中，拱鼻行為仍然存在，表明仔豬的拱揉和吮吸的行為需求并沒(méi)有充分得到滿(mǎn)足。復(fù)合處理并沒(méi)有阻止拱鼻和拱腹行為。因此，試驗(yàn)的仿制品（奶嘴和軟墊）未能成功地消除人工飼養(yǎng)仔豬的重定向口腔行為，需要進(jìn)一步研究對(duì)仔豬更有吸引力同時(shí)也更實(shí)用的仿制品。

（參考文獻(xiàn)略。）

（原文：Frei, Daniela et al. Can body nosing in artificially reared piglets be reduced by sucking and massaging dummies? Applied Animal Behaviour Science , 2018,202 , 20 - 27. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2018.02.001）