選擇奶牛乳頭藥浴液的核心原則

文/William Smits 譯/趙玲玲

（利拉伐）

選擇奶牛乳頭藥浴液的核心原則

文/William Smits 譯/趙玲玲

（利拉伐）

奶牛乳頭藥浴液是牧場的必備產(chǎn)品，因此牧場應(yīng)對乳頭藥浴液的選擇引起重視。乳頭藥浴液應(yīng)滿足以下要求：足夠的殺菌效力，對乳頭皮膚無刺激，保持乳頭皮膚的光滑滋潤，并能有助于乳頭皮膚損傷的愈合和恢復(fù)。在寒冷的冬季，選擇的乳頭藥浴液不能結(jié)冰，也不能具有揮發(fā)的特性，否則會帶走乳頭的熱量，加劇乳頭的凍傷。乳頭藥浴液要易于擦干，不會在牛奶中殘留等。

奶牛；乳頭藥浴液；游離碘；殺菌；NPE；護(hù)膚；成本

奶牛乳頭消毒液，也被稱為奶牛乳頭藥浴液，可用于擠奶前后對奶牛乳頭進(jìn)行殺菌消毒，是牧場必備的產(chǎn)品。因此，近兩年，市場上出現(xiàn)了種類繁多的乳頭藥浴液。為了吸引購買者的注意，這些新藥浴液產(chǎn)品都有各自的宣傳點，其中宣傳最多的還是如何能夠減少奶牛乳房炎的發(fā)病率。但目前為止能夠徹底杜絕乳房炎發(fā)生的藥物還沒有研發(fā)出來，所以每個牧場在選擇乳頭藥浴液時，應(yīng)結(jié)合牧場所處的環(huán)境氣候特點和牧場自身的養(yǎng)殖水平，來選擇適合自己牧場的乳頭藥浴液，以盡可能減少奶牛乳房炎的發(fā)生。

目前，市場上出現(xiàn)的奶牛乳頭藥浴液的活性成分各有不同，例如，雙氯苯雙胍己烷（氯己定、洗必泰）、碘等。而奶牛乳頭藥浴液應(yīng)滿足以下要求：足夠的殺菌效力，對乳頭皮膚無刺激，保持乳頭皮膚的光滑滋潤，并能有助于乳頭皮膚損傷的愈合和恢復(fù)。在寒冷的冬季，選擇的乳頭藥浴液不能結(jié)冰，也不能具有揮發(fā)的特性，否則會帶走乳頭的熱量，加劇乳頭的凍傷。乳頭藥浴液要易于擦干，不會在牛奶中殘留等。本文根據(jù)這些要求，重點闡述碘制劑乳頭藥浴液的選擇和使用，其中的很多原則也適用于由其它活性成分所制成的乳頭藥浴液。

1 碘制劑乳頭藥浴液及藥物殘留管控措施

1.1 碘制劑乳頭藥浴液

碘本身不溶于水，需要借助于介質(zhì)和（或）表面活性劑才能溶于水。碘通過與水溶性洗滌劑或表面活性劑絡(luò)合而溶解在水中，所得到的為碘載體溶液。在該溶液中，幾乎所有的碘都是以絡(luò)合物的形式存在的，而不是游離碘（碘單質(zhì)），所以并無殺菌作用。而真正具有殺菌作用的是游離碘，游離碘通過氧化作用來達(dá)到殺菌目的。游離碘可以和碘絡(luò)合物共同組成了有效碘，但有效碘含量越高，并不代表其游離碘含量越高，也不代表其殺菌效力越強。相反，濃度過高的碘載體溶液常常會因為酸度過高而灼傷皮膚。

1.2 控制奶牛乳頭藥浴液殘留具體措施

每個國家都有關(guān)于乳頭藥浴液殘留到牛奶中的一些法律法規(guī)，因為奶牛在進(jìn)行前后藥浴時，或多或少都會有一些藥浴液殘留到牛奶中。但可允許的殘留量的多少，在每個國家都有不同的規(guī)定。有些國家甚至嚴(yán)禁使用非牛奶源的物質(zhì)作為前藥浴液成分。

增加碘在溶液中溶解度的絡(luò)合劑或表面活性劑，也同樣可能殘留到牛奶中，例如，壬基酚聚氧乙烯醚（NonylphenolEthoxylates，NPE）作為一種表面活性劑，在歐洲以及新西蘭等一些國家已經(jīng)不允許使用（圖1），但在其它一些國家，因其價格比同類產(chǎn)品低廉，而繼續(xù)應(yīng)用于奶牛乳頭藥浴液中。牧場可以在選擇藥浴液或供應(yīng)商之前，咨詢3 個問題，以避免購買到含有NPE的乳頭藥浴液：（1）乳頭藥浴液是否注冊；（2）乳頭藥浴液是否含NPE；（3）乳頭藥浴液是否是在GMP車間生產(chǎn)出來的。

圖1 牧場應(yīng)使用無NPE配方的乳頭藥浴液

為了控制藥浴液在牛奶中的殘留量，牧場可以采取以下5 點簡單的措施：（1）使用藥浴杯會比藥浴噴淋強，牛奶中的藥浴液殘留要少；（2）噴淋藥浴時，離乳頭的距離要適當(dāng)，只噴到乳頭上即可，不能把乳房下部也全噴上；（3）使用殺菌力足夠，但有效碘或總碘含量較低的藥浴液。和有效碘或總碘含量高的產(chǎn)品相比，含量低的藥浴液會使牛奶中的碘殘留減少。（4）不要催促擠奶員，保證其有足夠的時間來擦拭干凈黏在乳頭和乳頭孔上的藥浴液。（5）定期培訓(xùn)擠奶員，完善擠奶流程，保證乳頭擦拭做到位。

2 奶牛乳房炎管理和乳頭藥浴液功效判定

2.1 奶牛乳房炎管理五原則

奶牛乳房炎是個非常復(fù)雜的問題，奶牛是否感染乳房炎會受到牛舍環(huán)境、溫度、營養(yǎng)、擠奶機和擠奶操作者等因素的影響。把乳房炎的管理簡單化之后，可以把引起新發(fā)乳房炎感染的因素歸結(jié)為五類，即管理乳房炎的五個原則（表1）。

2.2 奶牛乳頭藥浴液的功效判定

一旦牧場確定購買的奶牛乳頭藥浴液不會給牧場操作帶來任何風(fēng)險時，即藥浴液產(chǎn)品是在中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所正規(guī)注冊通過，藥浴液的質(zhì)量是有保障的。下一步即可對乳頭藥浴液的功效進(jìn)行判定。乳頭藥浴液對奶牛乳房炎的影響主要表現(xiàn)在奶牛乳房炎管理五原則的二、三、四原則（表1）。

2.2.1 殺菌效力判定

（1）是否能夠殺死附著在乳頭上的細(xì)菌

判定這個問題最簡單的答案是，向奶牛乳頭藥浴液供應(yīng)商要求能夠證明產(chǎn)品殺菌力的研究文件或證明材料。產(chǎn)品標(biāo)簽上的有效碘或其它活性成分的多少不能保證其殺菌力。藥浴液中的成分（殺菌成分、絡(luò)合劑、水、甘油或其它護(hù)膚成分）會影響藥浴液的效力，最終只有乳頭能呈現(xiàn)出來此藥浴液是否有效。美國國家乳房炎協(xié)會（National Mastitis Council，NMC）提供了如何臨床檢測乳頭藥浴液的指導(dǎo)方案，包括在試驗條件下和自然使用條件下的方案。例如，當(dāng)以1∶4的比例稀釋利拉伐乳頭藥浴液滴寶之后，雖然其有效碘濃度只有1 500 ppm，但美國第三方實驗室檢測得出，其殺菌效力可高達(dá)99.9999%，即說明此產(chǎn)品在該配比下，可實現(xiàn)其殺滅細(xì)菌的能力。

但需要注意的是，前藥浴和后藥浴要殺死的細(xì)菌種類不同：上杯前，完善的擠奶準(zhǔn)備工作是控制環(huán)境性乳房炎非常關(guān)鍵的因素，包括擠奶前乳頭消毒殺菌工作（前藥?。┖湍膛８赡虝r的操作。后藥浴，即結(jié)束擠奶后的乳頭消毒，其實是針對能引起傳染性乳房炎的細(xì)菌進(jìn)行消毒，如金黃色葡萄球菌和無乳鏈球菌等。在擠奶期間任何類型的細(xì)菌都可能在牛與牛之間傳播，特別是金黃色葡萄球菌和無乳鏈球菌兩種細(xì)菌是在擠奶期間牛與牛之間傳播的。

表1 奶牛乳房炎管理五原則

（2）是否可以減少細(xì)菌在乳頭皮膚上的繁殖機會

奶牛乳頭皮膚是阻止細(xì)菌附著和繁殖最主要的屏障，這是管理乳房炎非常重要的一點。因此乳頭藥浴液不能僅僅關(guān)注其殺菌成分，pH值、絡(luò)合劑和護(hù)膚成分的水平是否合適也都需要參考。如果乳頭藥浴液中不含護(hù)膚成分，碘會帶走乳頭皮膚上的油脂，使乳頭皮膚干燥、皸裂，擠奶時與奶襯摩擦?xí)鼓膛８杏X疼痛而不愿意被擠奶（圖2）。細(xì)菌很容易在奶牛乳頭上的皺褶和皸裂中定植下來，并尋找機會轉(zhuǎn)移到乳頭末端，從而進(jìn)入乳頭內(nèi)部。

乳頭皮膚的疼痛會導(dǎo)致奶牛不愿意釋放牛奶，擠不干凈，同時會導(dǎo)致高的乳房炎發(fā)病率。為了了解乳頭藥浴液護(hù)膚的功效，牧場必須全年每個季節(jié)都定期抽檢乳頭皮膚的健康情況，因為季節(jié)和氣候也會對乳頭皮膚有一定的影響。

（3）是否可以防止細(xì)菌進(jìn)入奶牛乳頭

類似于抽檢奶牛乳頭皮膚健康狀況，牧場也需要定期抽查乳頭末端情況，來反映牧場的環(huán)境和所使用的產(chǎn)品是否適用。同時，也可以驗證所使用乳頭藥浴液中的護(hù)膚成分是否有助于乳頭末端的恢復(fù)。乳頭末端如果沒有結(jié)痂、角質(zhì)、裂紋等，證明其恢復(fù)速度快，健康狀況良好，細(xì)菌就不容易在此生存。

如果牧場每月做乳頭末端健康評分，會發(fā)現(xiàn)在寒冷干燥的季節(jié)，乳頭末端情況較差，但在溫暖濕潤的季節(jié)稍有改善（圖3）。

為了保證乳頭末端的健康，當(dāng)環(huán)境條件不好的時候，就要選擇高護(hù)膚成分（甘油或者其它添加劑）的乳頭藥浴液來幫助乳頭末端恢復(fù)，乳頭藥浴液中護(hù)膚成分（甘油）含量應(yīng)在10%～15%。因此要在每個季節(jié)選擇不同的乳頭藥浴液，或者同一種乳頭藥浴液，但在不同條件下適量添加護(hù)膚成分（如利拉伐冬季護(hù)乳液），來達(dá)到保護(hù)乳頭皮膚和乳頭末端的作用。

需要謹(jǐn)記的是，乳頭藥浴液的選擇只會影響乳頭末端恢復(fù)的速度和結(jié)痂的程度。想要解決產(chǎn)奶早期的乳頭末端損傷的問題，就得從完善擠奶設(shè)備功能，選擇好的奶襯和提高擠奶人員操作質(zhì)量等方面入手。

圖2 乳頭皮膚干燥、皸裂、掉皮

圖3 細(xì)菌易生存在不健康的乳頭末端

奶牛擠完奶，需要回到牛舍或運動場，但如果臥床不夠干凈，或運動場比較臟，建議使用成膜的后藥浴產(chǎn)品。使用成膜的后藥浴產(chǎn)品時，一定要注意此產(chǎn)品的性能，例如在回到牛舍之前能不能徹底干燥并成膜以保護(hù)乳頭孔不被細(xì)菌侵入，下次擠奶前是不是很容易清理干凈。

2.2.2 浸潤和黏附性能判定

乳頭藥浴液需要黏附在奶牛乳頭上才能起作用。但有些乳頭藥浴液非常厚重黏稠，從乳頭上大塊大塊的滴落，使乳頭直接暴露在空氣中，不能起到其應(yīng)有的作用，而且消耗量很大。而理想的成膜藥浴液是可以形成一層很薄的膜，不會墜落，擠完奶后可以給乳頭提供長久的保護(hù)（圖4）。

2.3 后藥浴液一定要易于清理

圖4 黏稠結(jié)塊的乳頭藥浴液

前藥浴液一般很容易清理。但有些后藥浴液產(chǎn)品，其干燥后會有一部分黏在乳頭或乳房上，在擠奶之前很難清理干凈。特別是一些成膜的乳頭藥浴液產(chǎn)品。難以清理的乳頭藥浴液很多時候也會刺激乳頭皮膚，導(dǎo)致皮膚干燥掉皮，奶牛疼痛。如圖5所示，很厚重的乳頭藥浴液積聚在奶牛乳頭上，不易清理，也可見乳頭末端已經(jīng)角質(zhì)化，很難再恢復(fù)。清理不干凈的碘藥浴液可以導(dǎo)致牛奶中碘含量過高，而含有甘油或其它護(hù)膚成分的乳頭藥浴液往往也易于清理。

2.4 在冬季選擇合適的藥浴液

冬季氣候寒冷干燥，特別是在中國北方，有些地區(qū)環(huán)境溫度甚至達(dá)到-30 ℃以下，再加上風(fēng)冷作用，容易造成乳頭損傷或凍傷，也嚴(yán)重影響受損乳頭的恢復(fù)速度，所以在選擇藥浴液時要遵循以下2 個主要原則：

圖5 黏在乳頭上不易清理的藥浴液

一是在氣候寒冷條件下可以保護(hù)乳頭。這樣的藥浴液中潤膚劑含量較高（多于10%），并且含水量很低。潤膚劑（大部分是甘油）幫助維持皮膚的光滑滋潤，而且潤膚劑不會揮發(fā)，所以不會造成乳頭凍傷的風(fēng)險。往藥浴液中加水，無論多少，都會有乳頭凍傷的風(fēng)險。特別是當(dāng)奶牛乳頭周邊溫度降到-15 ℃以下時（要參考當(dāng)時的風(fēng)速），當(dāng)奶牛擠完奶回牛舍之前，建議奶牛乳頭上的藥浴液干燥或使用紙巾擦干之后再把奶牛趕出奶廳。

二是適用于在非常寒冷條件下保存，泵出等。為了避免保存時結(jié)冰或者在藥浴槍管道中凍結(jié)，有些藥浴液加入了大量的酒精（乙醇）。酒精的加入并不會防止乳頭凍傷，相反，酒精的蒸發(fā)和揮發(fā)會帶走乳頭上的熱量，增加了凍傷的風(fēng)險。

只有上述第1條中描述的藥浴液才能起到保護(hù)奶牛乳頭的作用。但是保存時溫度不能低于-10 ℃，因為溫度越低甘油變得越黏稠，操作起來會比較困難。

3 奶牛乳頭藥浴液的成本

除了奶牛乳頭藥浴液的效果，牧場最關(guān)心的還有藥浴液的實際使用成本。為了計算實際使用成本，牧場需要知道以下幾個數(shù)字：產(chǎn)品價格、稀釋比例、平均每頭牛的消耗量。

其中稀釋比例在產(chǎn)品說明書上會顯示，不建議采用過低或者過高的稀釋比例。如果此產(chǎn)品是正規(guī)注冊過的，想要實現(xiàn)其最佳性能，就要遵守說明書上的稀釋比例。而對于平均消耗量，如果使用蘸杯的方式，每頭牛平均10 mL左右，噴淋的方式，一般每頭牛15 mL左右。但據(jù)觀察國內(nèi)不同牧場的使用情況發(fā)現(xiàn)，因使用者的習(xí)慣，操作時間的長短和產(chǎn)品的不同等因素影響，消耗量其實有很大的差別。

有些使用噴淋藥浴的牧場，會把藥浴槍放在離乳房較近的地方，前后左右來回噴淋多次，試圖完全覆蓋4 個乳頭和乳房下部。這種噴淋方式每次的消耗量大于20 mL，而且還會導(dǎo)致牛奶中碘殘留過多。

使用蘸杯藥浴的牧場，特別是使用成膜的產(chǎn)品或者比較黏稠的藥浴液，其消耗量并不是10 mL，而是20～30 mL，蘸杯之后會有一部分藥浴液掛在乳頭上或者滴落到地面上。

當(dāng)使用利拉伐藥浴液進(jìn)行前后藥浴時，如果藥浴操作正確，可使藥浴液的消耗量在7.5～10.0 mL。

為了弄清楚牧場藥浴液的消耗量，可以給擠奶工準(zhǔn)備帶有刻度的杯子，比如1 L的量杯，將這1 L藥浴液分次倒入藥浴杯中對奶牛進(jìn)行藥浴，并記錄藥浴的牛頭數(shù)，在理想情況下，1 L藥浴液可以藥浴100頭奶牛。

4 小結(jié)

4.1 牧場在選擇或者更換藥浴液時，不可倉促。因為近期奶牛乳房炎發(fā)病率升高了，換掉正在使用的藥浴液是不明智的行為。因為目前的奶牛臨床乳房炎，很有可能是幾周甚至幾個月之前細(xì)菌就侵入到這頭奶牛的乳房內(nèi)部而造成的，只不過到現(xiàn)在才發(fā)病，特別是對于一些新產(chǎn)牛。需要謹(jǐn)記的是，超過50%的新產(chǎn)牛乳房炎是在干奶期受到感染而發(fā)生的。

4.2 選擇藥浴液時，要盡可能把所有因素都考慮周全。在夏秋季節(jié)，藥浴液使用效果很好，但可能在冬（冷）春（干燥多風(fēng)）季節(jié)就不能起到很好的護(hù)膚作用。

4.3 每月做乳頭末端和乳頭皮膚評分。乳頭狀況在季節(jié)間會有變化，是因為在惡劣的氣候條件下，沒有給乳頭提供足夠的保護(hù)，使得其損傷之后的恢復(fù)速度很慢或者不能恢復(fù)。剛更換藥浴液后，其使用效果，無論好壞，在很短時間內(nèi)并不能觀察出來。一般要經(jīng)過一段時間的觀察才會發(fā)現(xiàn)乳頭的變化。

4.4 不要選用很難擦干凈的藥浴液。當(dāng)觀察乳頭的時候，也同時要注意乳頭上的藥浴液殘留物。

4.5 在寒冷的冬季，乳頭有凍傷的風(fēng)險，選擇的藥浴液應(yīng)該含護(hù)膚成分較多，含水量較少，并且藥浴液不會形成厚厚的一層難以干燥。水分、酒精等的蒸發(fā)會增加乳頭凍傷的風(fēng)險。利拉伐冬季護(hù)乳液，在冬季寒冷干燥的氣候條件下可加入到利拉伐藥浴液滴寶中，增加護(hù)膚成分的比例，減少水的含量。

4.6 藥浴液的成本同樣非常重要，使用的時候一定要計算出實際的消耗成本，并與乳房炎病例的減少量做比較。因為每減少一例乳房炎就會為牧場節(jié)約至少2 000 元人民幣。

4.7 藥浴液只是乳房炎管理中的一部分。良好的擠奶流程和擠奶機工作正常，可使奶流量較大，擠奶時間較短，進(jìn)而使得奶牛乳頭末端損傷減少。如果擠完奶后，發(fā)現(xiàn)奶牛的乳頭孔長時間處在張開狀態(tài)，直徑達(dá)2 mm甚至更大，就要先從改善擠奶流程入手。

William Smits，出生于荷蘭農(nóng)場，畢業(yè)于荷蘭農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧管理專業(yè)。曾于多個國家任牧場場長，擁有12 年大型牧場建設(shè)管理經(jīng)驗，14 年利拉伐工作經(jīng)驗，曾任利拉伐項目經(jīng)理、市場部門經(jīng)理和執(zhí)行總監(jiān)。目前任利拉伐東亞區(qū)牧場管理服務(wù)部門總監(jiān)。

2017-02-10）