蔬菜大棚土壤生態(tài)環(huán)境保護(hù)與修復(fù)

張國順 李學(xué)金 王敬芳 孫哲 李紅紅

摘 要：本文圍繞蔬菜大棚土壤生態(tài)環(huán)境保護(hù)與修復(fù)進(jìn)行研究。結(jié)果表明，因地因時(shí)采取不同培肥措施和防治土傳病蟲害技術(shù)，可有效改善土壤理化性狀，維護(hù)土壤營養(yǎng)平衡，不斷凈化土壤，增強(qiáng)和保持土壤活力，保護(hù)和修復(fù)土壤生態(tài)環(huán)境，為土壤可持續(xù)安全利用提供保障。

關(guān)鍵詞：

蔬菜大棚;土壤生態(tài);保護(hù);修復(fù)

中圖分類號：S154.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200315033

蔬菜大棚土壤生態(tài)環(huán)境安全是大棚持續(xù)安全利用和提高蔬菜品質(zhì)的重要保證。在長期連續(xù)使用中，由于不斷施用化肥、農(nóng)藥，使土壤生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，出現(xiàn)土壤板結(jié)、酸堿化、鹽漬化、營養(yǎng)成分失衡、土傳病蟲害嚴(yán)重等現(xiàn)象，影響蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。久而久之，土壤不再適合種植蔬菜，大棚報(bào)廢。因此，保護(hù)和修復(fù)大棚土壤生態(tài)必須貫穿于日常生產(chǎn)管理中。本文從土壤地力培肥，土傳病蟲害防治等方面入手，介紹大棚土壤生態(tài)環(huán)境保護(hù)與修復(fù)技術(shù)。

1?施用有機(jī)肥，改善土壤生態(tài)環(huán)境

1.1?種植綠肥，培肥地力，預(yù)防土壤環(huán)境惡化

1.1.1?種植綠肥的作用

1.1.1.1?與根瘤菌共生固氮

利用豆科植物根瘤菌固氮作用，固定空氣中的氮，提高土壤中氮素含量，促進(jìn)大棚系統(tǒng)中氮素的循環(huán)，減少化肥使用，避免土壤酸堿化、鹽漬化和板結(jié)。

1.1.1.2?富集和轉(zhuǎn)化土壤養(yǎng)分

磷肥當(dāng)季利用率低，易被土壤膠體和其它離子固定，造成土壤中磷含量逐年增多，甚至遠(yuǎn)高于作物需求量，造成土壤鹽漬化[1]。綠肥根系對土壤中難溶性礦物質(zhì)養(yǎng)分利用能力強(qiáng)，可以有效避免積累引起的鹽漬化。同時(shí)，發(fā)達(dá)的根系可把耕層以下作物不易吸收利用的養(yǎng)分轉(zhuǎn)移、集中到綠肥中，待綠肥翻耕腐熟后，這些養(yǎng)分大部分以有效態(tài)留在耕層中，為后茬作物所利用。

1.1.1.3?改善土壤理化性狀

種植和翻埋綠肥能促進(jìn)土壤穩(wěn)定團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，有利于低產(chǎn)土壤改良和保護(hù)土壤生態(tài)環(huán)境。

1.1.2?適宜綠肥品種的選擇

1.1.2.1?種植多年老棚

以解決土壤板結(jié)、鹽漬化、殺菌抑菌為主。宜選擇具有解磷解鉀作用的苜蓿、玉米為主，可將土壤膠體固定的磷、鉀釋放被利用，避免土壤板結(jié)、鹽漬化的發(fā)生。對根結(jié)線蟲、螻蛄等病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的宜選用具殺菌作用的萬壽菊、除蟲菊、大蔥等[2]防除地下害蟲，避免農(nóng)藥的使用。

1.1.2.2?新建和土壤瘠薄的大棚

以解決土壤中有機(jī)含量少、微生物少、活性差為主。宜選用具固氮作用的豆科綠肥，如三葉草、大豆、綠豆、毛苕子等。

1.1.3?種植與翻壓

可與蔬菜輪作、間作。待綠肥生長至花蕾期或盛花期即可翻壓，此時(shí)植物中營養(yǎng)成分含量最高，莖稈、枝葉水分含量高、組織纖維化程度低，易分解腐熟。翻壓量1～2t/667m2為宜，過多影響植物根系與土壤密切接觸，使土壤透風(fēng)保水能力下降。翻壓時(shí)做到埋勻、埋嚴(yán)，稍壓實(shí)。酸性土壤混施少量石灰，利于加速腐熟。下茬作物應(yīng)在翻壓20d后進(jìn)行，以防影響下茬作物生長。

1.2?科學(xué)施用微生物肥料，保護(hù)土壤生態(tài)環(huán)境，激活土壤活力

1.2.1?施用微生物肥料的作用

補(bǔ)充土壤中有益微生物，優(yōu)化土壤微生物種群，改善土壤生態(tài)環(huán)境，抑制土傳病菌。通過微生物分解酶的作用，解磷、解鉀，加速礦物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收，提高作物抗性，減少病蟲害發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量。

1.2.2?生物有機(jī)肥選用原則

確保產(chǎn)品質(zhì)量，選用正規(guī)廠家產(chǎn)品，具有能表明內(nèi)含有益微生物種類和含量檢驗(yàn)報(bào)告;科學(xué)選用，不盲目使用，不能一次將不同微生物肥混用，以免造成菌種間發(fā)生拮抗，影響使用效果，在不明確或掌握生物有機(jī)肥特點(diǎn)時(shí)，選用多功能菌微生物有機(jī)肥;已使用殺菌劑的土壤不能用，要避免與土壤殺菌劑混用，以免降低或失去使用效果。

1.2.3?使用時(shí)機(jī)

宜肥不易瘦，應(yīng)適用于土壤有機(jī)質(zhì)含量高、土質(zhì)肥沃的土壤，效果事半功倍;宜早不宜晚，在整地時(shí)撒到地里做基肥，隨作物生長逐漸發(fā)揮作用;宜集中不宜分散，做追肥時(shí)，宜順蔬菜種植行溝施，注意與根保持適當(dāng)距離，以防燒根。

1.3?巧施有機(jī)肥，維護(hù)土壤生態(tài)平衡，提高土壤緩沖功能

1.3.1?施用有機(jī)肥的作用

促進(jìn)土壤新陳代謝，改善土壤理化性狀和生物特性，熟化土壤，增強(qiáng)土壤的保肥保水能力和緩沖能力，提高土壤抗逆性。為土壤微生物活動(dòng)提供養(yǎng)料，促進(jìn)有益微生物活動(dòng)，加速土壤中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解，提高肥料利用率。

1.3.2?施用有機(jī)肥注意事項(xiàng)

1.3.2.1?畜禽糞肥、廄肥、腐熟有機(jī)肥等交替使用

要使土壤中營養(yǎng)成分保持充足而均衡，避免重復(fù)使用一種肥料導(dǎo)致營養(yǎng)素不均衡和重金屬污染問題。如重復(fù)使用畜禽糞肥帶來重金屬Zn、Cu、As、Cd的積累[3]等。

1.3.2.2?因地因作物使用

要結(jié)合土壤類型、性質(zhì)、蔬菜種類選擇使用。如人糞尿不能用于偏堿的土壤中，也不能用于馬鈴薯栽培。新建大棚和有機(jī)質(zhì)少的大棚多施，連續(xù)使用有機(jī)肥5a以上的少施。

1.3.2.3?注意速效氮肥、鉀肥的補(bǔ)充

有機(jī)肥營養(yǎng)成分釋放緩慢，肥效期長，而作物生長前期需要速效肥的直接提供。因此，有機(jī)肥不能完全代替速效肥，應(yīng)配合使用。

1.3.2.4?糞尿肥和廄肥應(yīng)腐熟后使用

避免對蔬菜產(chǎn)生燒根、燒苗，傳播病菌、寄生蟲卵、雜草種子。

1.4?養(yǎng)殖蚯蚓，“再造”土壤生態(tài)環(huán)境

1.4.1?蚯蚓在改良土壤中的作用

蚯蚓被稱為“微型的改土車間”。利用蚯蚓在土壤中不斷地鉆洞和采食排糞活動(dòng)，可很好地改變土壤理化性質(zhì)，疏松土壤，提高土壤保肥保水性能。同時(shí)，蚯蚓糞中的蚯蚓酶還可以殺死土壤中的病毒、有害菌和對植物生長有抑制作用的物質(zhì)。能吸收分解如有機(jī)農(nóng)藥、重金屬、放射性物質(zhì)等污染物質(zhì)，起到凈化土壤的作用。

1.4.2?蚯蚓改良土壤的方法

在春季沿大棚東西方向，每隔1m挖20～30cm寬、15～20cm深的溝，填入發(fā)酵好的蚯蚓料（動(dòng)物糞便與廢棄的蔬菜根莖葉按1∶1比例混合并發(fā)酵而得），撒入蚯蚓種（10kg/667m2蚯蚓種），填土至與地平，保持濕度。也可結(jié)合蔬菜種植施用有機(jī)肥時(shí)撒入蚯蚓種。以后視蚯蚓的密度，收集移出到其它大棚進(jìn)行改良土壤或收集烘干制作蚯蚓制品。

2?防治土傳病蟲害，保護(hù)土壤生態(tài)環(huán)境

多年連續(xù)種植蔬菜后，土壤中土傳病蟲害種類和基數(shù)都會(huì)增加，不得不使用化學(xué)農(nóng)藥防治。但在殺死有害病蟲害的同時(shí)，也殺滅了有益微生物，使土壤農(nóng)殘?jiān)黾?，有益微生物?shù)量減少，惡化土壤生態(tài)環(huán)境，影響蔬菜安全性。因此，必須采取物理、生物技術(shù)保護(hù)和修復(fù)土壤生態(tài)。

2.1?熱處理技術(shù)

2.1.1?表層土壤熱處理技術(shù)

在盛夏高溫季節(jié)，作物換茬之前，在土壤表面覆膜，中午土壤表面溫度可達(dá)到50℃以上，選擇性殺滅土壤表面寄生蟲卵和土傳病菌，還可以除草[4]。

2.1.2?發(fā)酵熱處理技術(shù)

在夏季高溫季節(jié)，作物換茬之前，將大棚密閉，在土壤表面撒上麥糠（麥糠發(fā)酵時(shí)產(chǎn)熱量大，用量為1000kg/667m2）和生石灰（500kg/667m2），深翻30cm，使麥糠、石灰、土壤均勻混合，起大壟灌水，密閉大棚20d，利用太陽能的加熱和麥糠腐熟產(chǎn)熱、生石灰放熱等作用，中午可使25cm的土層溫度達(dá)到50℃，起到消毒土壤，消除土壤鹽漬化的作用。

2.2?生物防治技術(shù)

2.2.1?蓖麻葉防治地下害蟲

用陰干的蓖麻葉碾成粉末，拌入20倍的土雜肥中，隨整地施入土壤，用于防治地老虎等地下害蟲[5]。

2.2.2?用蓖麻干?葉粉末1份，加水8～10倍，浸泡12h后，用于灌根，可防治韭菜、大蒜、蘿卜、白菜、油菜的地蛆、菜青蟲[5]。

2.2.3?沼液防治地下害蟲

用換大料后產(chǎn)氣2個(gè)月以上的沼液，在發(fā)酵池外后熟5d，按1∶1比例兌水灌根，可有效防治根蛆。用換大料后產(chǎn)氣1個(gè)月以上的沼液，在發(fā)酵池外后熟5d，隨澆水浸入土壤，可防治根腐病、枯萎病、根結(jié)線蟲、根蛆等病蟲害。

2.2.4?趨避植物防治病蟲害

充分利用植物對害蟲的趨避性，防治地下害蟲，減少農(nóng)藥使用。王慧英[7]研究結(jié)果表明，在套種茴香、芫荽、韭菜、薄荷、艾蒿時(shí)，可分別減少甘藍(lán)上菜青蟲產(chǎn)卵量和蚜蟲發(fā)生量。套種除蟲菊、大蔥等趨避植物，可減少地下蟲害的發(fā)生。

3?實(shí)施輪作，維持土壤生態(tài)環(huán)境平衡

3.1?輪作的作用

3.1.1?使土壤營養(yǎng)成分得到充分利用

利用不同蔬菜作物對營養(yǎng)成分需求差異，通過輪作，使土壤中各種營養(yǎng)成分得到充分利用，避免連續(xù)種植一種蔬菜帶來營養(yǎng)成分的匱乏。

3.1.2?維持土壤酸堿平衡

不同蔬菜種植后對土壤酸堿度影響不一樣，如馬鈴薯會(huì)增加土壤酸堿度;南瓜會(huì)降低土壤酸堿度。合理進(jìn)行輪作可使土壤酸堿度達(dá)到平衡。

3.1.3?減輕病蟲害

蔬菜都有特有的病蟲草害，連續(xù)種植同一種蔬菜就會(huì)造成土壤中病蟲草害基數(shù)增加，一旦發(fā)生就比較嚴(yán)重。合理進(jìn)行輪作可使原有的病蟲草害失去適宜寄主而減少或消失。

3.1.4?減輕“自毒”

同一種蔬菜在連續(xù)種植后，根系不斷釋放對自身有害的有毒物質(zhì)，抑制有益微生物，惡化微生物種群，降低土壤質(zhì)量。

3.2?輪作技術(shù)

3.2.1?病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的棚

應(yīng)與具殺菌作用的洋蔥、大蔥、韭菜、蒜等進(jìn)行輪作，用其根系分泌的殺菌物質(zhì)抑制、趨避或殺滅病蟲害;應(yīng)與不同科、親緣關(guān)系比較遠(yuǎn)的蔬菜輪作，使病蟲害因長期失去寄主而消亡。

3.2.2?土質(zhì)瘠薄、有機(jī)肥含量低的棚

宜與豆科蔬菜輪作，以不斷培肥地力。

3.2.3?鹽漬化嚴(yán)重的棚

宜與親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的種類進(jìn)行輪作，將過剩營養(yǎng)成分消化吸收;將深根蔬菜與淺根蔬菜輪作，將深層土壤中營養(yǎng)素消化吸收，使?fàn)I養(yǎng)成分得到充分利用。

參考文獻(xiàn)

[1]

牛在壘，劉建輝，杜軍志，司立征.不同氮、鉀供肥量對厚皮甜瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].北方園藝，2008（10）：8-12.

[2]段鈞雷.不同棚室要選擇種植不同的綠肥[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2014（8）：27-28.

[3]黃玉溢，陳桂芳，劉斌，等.畜禽糞便中重金屬含量、形態(tài)及轉(zhuǎn)化的研究[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（10）：807-809.

[4]王光明.蓖麻育種與栽培[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2012：7.

[5]王英慧.鱗翅目幼蟲對呈味物質(zhì)的取食反應(yīng)和甘藍(lán)田套種非寄主植物的驅(qū)蟲效果[D].鄭州：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

（責(zé)任編輯?周康）