漢江上游翹嘴鱖仔稚魚攝食特性的初步研究

陳蘇維，黃陳翠，李 婧，謝醒達(dá),4，吉 紅*

(1.安康學(xué)院 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生物科技學(xué)院，陜西 安康 725000； 2. 西北農(nóng)林科技大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院，陜西 楊凌 712100；3. 安康瀛湖生態(tài)旅游區(qū)漁業(yè)局，陜西 安康 725000；4. 安康市漢濱區(qū)安瀛農(nóng)業(yè)科技有限公司，陜西 安康 725000)

翹嘴鱖(Sinipercachuasti)又名季花魚或桂花魚，隸屬于鱸形目，鮨科，鱖屬。其肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少肉多，味道鮮美，價(jià)格適中，是深受消費(fèi)者青睞的淡水魚類佳品[1]。翹嘴鱖屬肉食性魚類，在不同生長階段，其對餌料魚種類、數(shù)量和規(guī)格均有不同要求。若投喂量不足、餌料不適口或者投喂不及時(shí)，其仔稚魚會(huì)因互相殘食而導(dǎo)致死亡，影響翹嘴鱖苗種成活率[2]。

漢江上游流域是我國鱖類資源的主要分布區(qū)之一，鱖屬種類主要有翹嘴鱖(Sinipercachuasti)、斑鱖(Sinipercascherzeri)和大眼鱖(Sinipercakneri)[3]。國內(nèi)一些地區(qū)進(jìn)行了翹嘴鱖人工繁殖，并取得成功[4-5]。從2015年開始，漢江上游進(jìn)行了翹嘴鱖人工繁殖試驗(yàn)[6-7]，但苗種培育期的開口攝食規(guī)格、適口餌料的配套及因餌料不足導(dǎo)致的同類相殘成為制約漢江上游翹嘴鱖規(guī)?；B(yǎng)繁殖的主要問題。本研究對漢江上游翹嘴鱖仔稚魚的攝食特性進(jìn)行研究，期望為該區(qū)域翹嘴鱖仔稚魚適口餌料的開發(fā)、配套餌料魚投喂時(shí)間、投喂量和投喂規(guī)格等技術(shù)要點(diǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

翹嘴鱖仔稚魚由西北農(nóng)林科技大學(xué)安康水產(chǎn)試驗(yàn)與示范工作站(下稱“試驗(yàn)站”)人工繁殖與培育所得，其親本為2017年在漢江上游安康瀛湖庫區(qū)采集的野生翹嘴鱖。試驗(yàn)仔稚魚規(guī)格詳見各試驗(yàn)方法。餌料鰱苗種由試驗(yàn)站培育，其體長范圍為0.73～2.05 cm。餌料麥穗魚為試驗(yàn)站養(yǎng)殖池塘的野雜魚，體長范圍為1.05～4.89 cm。

1.2 方法

1.2.1 晝夜攝食節(jié)律研究 將出膜16 d，平均體長和體質(zhì)量分別為1.75 cm和0.067 g的30尾翹嘴鱖放置于相同規(guī)格的塑料箱(55 cm×45 cm×35 cm)，每天投喂出膜7 d，平均體長為0.73 cm的鰱。記錄初始餌料鰱數(shù)量，每3 h計(jì)數(shù)剩余餌料鰱，總計(jì)數(shù)時(shí)長達(dá)36 h，最后根據(jù)一定時(shí)間段內(nèi)餌料鰱攝食數(shù)量判定翹嘴鱖的晝夜攝食節(jié)律。試驗(yàn)期間24 h不間斷充氧，確保溶氧充足、水溫恒定、餌料鰱充足。

1.2.2 日攝食強(qiáng)度研究 7～9月將30尾翹嘴鱖仔稚魚置于塑料容器(55 cm×45 cm×35 cm)內(nèi)，每日用餌料鰱進(jìn)行投喂，試驗(yàn)翹嘴鱖和餌料鰱的規(guī)格見表1。記錄初始餌料鰱尾數(shù)，48 h內(nèi)分3個(gè)時(shí)段計(jì)數(shù)被攝食餌料鰱數(shù)量，最后通過計(jì)算翹嘴鱖攝食餌料鰱總數(shù)求得翹嘴鱖仔稚魚日攝食量和日攝食率。日攝食量(g)=日攝食餌料鰱尾數(shù) × 平均體重；日攝食率(%)= 日攝食量/(試驗(yàn)翹嘴鱖數(shù)量×平均體重)。

表1 試驗(yàn)翹嘴鱖及餌料鰱的平均規(guī)格Table 1 The average size of S. chuatsi fries and H.molitrix

1.2.3 翹嘴鱖仔稚魚與麥穗魚規(guī)格相關(guān)性研究 將體長范圍在4.08～7.12 cm的翹嘴鱖以體長間距為0.60 cm分為6個(gè)組，每組20尾魚，每尾魚規(guī)格差異小于0.10 cm，投喂體長范圍為1.05～4.89 cm的麥穗魚50尾，72 h內(nèi)觀察翹嘴鱖仔稚魚的攝食情況。若麥穗魚剩余，但試驗(yàn)翹嘴鱖仔稚魚超過12 h不進(jìn)食，則認(rèn)為剩余麥穗魚適口性不強(qiáng)，所剩麥穗魚的最小規(guī)格即被認(rèn)為是該組試驗(yàn)翹嘴鱖仔稚魚所能攝食麥穗魚的最大規(guī)格。將翹嘴鱖仔稚魚規(guī)格與麥穗魚規(guī)格進(jìn)行對比分析，即可得出翹嘴鱖仔稚魚與餌料麥穗魚規(guī)格的相關(guān)性。

1.2.4 翹嘴鱖同類相殘研究 將試驗(yàn)翹嘴鱖分成2組，每組40尾。第一組為出膜17 d，平均體長為1.73 cm的小規(guī)格樣本(Small Size，SS)；第二組為出膜38 d，平均體長為(4.71 ±2.68)cm的大規(guī)格樣本(Large Size，LS)。試驗(yàn)期間翹嘴鱖無活餌投喂，使其處于饑餓狀態(tài)，觀察翹嘴鱖相互吞食及同類相殘情況(排除因病或其它原因?qū)е碌乃劳?。直至24 h內(nèi)翹嘴鱖仔稚魚不發(fā)生同類相殘，計(jì)數(shù)相殘個(gè)體的數(shù)量，并計(jì)算相殘率和日相殘率。相殘率=相殘樣本數(shù)/試驗(yàn)樣本總數(shù)×100%；日相殘率(%·d-1) = 相殘率/試驗(yàn)周期(d)。

1.2.5 數(shù)據(jù)處理與分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)先用EXCEL 2010進(jìn)行SSR回歸平方和計(jì)算，然后利用SPSS 17.0進(jìn)行單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 翹嘴鱖仔稚魚的晝夜攝食節(jié)律

圖1顯示，翹嘴鱖在7：00～10：00和19：00～22：00攝食量最大，這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)其平均攝食餌料鰱的數(shù)量分別為8.87尾和9.64尾，下午(12：00～19：00)攝食量次之，約6～8尾鰱，而夜間(1：00～4：00)幾乎不攝食。

2.2 翹嘴鱖仔稚魚的日攝食強(qiáng)度

由表2可知，7～9月隨著翹嘴鱖仔稚魚規(guī)格增大，其日攝食率呈現(xiàn)下降趨勢。翹嘴鱖仔稚魚7月和8月，以及8月和9月的日攝食率無顯著性差異(P>0.05)，但7月和9月的日攝食率呈現(xiàn)顯著性差異(P<0.05)。

表2 翹嘴鱖仔稚魚的日攝食強(qiáng)度Table 2 The daily intake of size-fixed H.molitrix by S. chuatsi fries

注：同行肩標(biāo)小寫字母不同表示顯著差異 (P<0.05)，大寫字母不同表示極顯著差異(P<0.01)。下同。

Note: The different superscript lowercase letter in the same row indicated significant differences between the daily cannibalism rates of twoS.chuatsifries (P<0.05), whereas the different superscript uppercase letter in the same row indicated highly significant differences between the cannibalism rates and the survival rates of twoS.chuatsifries.

2.3 翹嘴鱖仔稚魚與麥穗魚全長的相關(guān)性

隨著翹嘴鱖仔稚魚規(guī)格(全長)增加，其所攝食麥穗魚的規(guī)格(全長)以線性關(guān)系逐漸增加，且此趨勢線的斜率約為1/2(圖2)。翹嘴鱖的全長約為其所攝食麥穗魚全長2倍，這與研究所得數(shù)據(jù)范圍(48.7%-66.2 %)相符。此外，翹嘴鱖仔稚魚所能攝食最大規(guī)格麥穗魚的全長約占其全長66 %左右。

2.4 翹嘴鱖仔稚魚饑餓狀況下的同類相殘

由表3可見，較大規(guī)格翹嘴鱖仔稚魚(LS)每日發(fā)生同類相殘的概率為5.28%，而小規(guī)格翹嘴鱖仔稚魚(SS)的日相殘率為0.67%(P<0.05)。大規(guī)格翹嘴鱖仔稚魚的成活率則極顯著低于小規(guī)格翹嘴鱖(P<0.01)。小規(guī)格翹嘴鱖仔稚魚同類相殘現(xiàn)象持續(xù)5 d，而大規(guī)格仔稚魚同類相殘現(xiàn)象僅持續(xù)3 d。經(jīng)3～d d同類相殘后，兩種不同規(guī)格的翹嘴鱖仔稚魚游動(dòng)緩慢，行為消極。被攻擊個(gè)體全長與攻擊個(gè)體全長比值的范圍為50.0%～97.3%。

表3 翹嘴鱖仔稚魚的同類總相殘率和日相殘率Table 3 The cannibalism rate of S. chuatsi fries and its daily cannibalism rate

3 討 論

魚類的攝食節(jié)律行為可劃分為白晝、夜間、晨昏攝食以及無明顯攝食節(jié)律4種類型[8]。漢江上游翹嘴鱖的攝食呈現(xiàn)晨昏型特點(diǎn)，這可能與其肉食性攝食習(xí)性相關(guān)，因?yàn)槿馐承贼~類的攝食時(shí)間和攝食量往往取決于其餌料魚的活動(dòng)時(shí)間[9-10]。漢江上游翹嘴鱖仔稚魚的餌料鰱攝食浮游植物，而浮游植物的多寡取決于日照，這就導(dǎo)致翹嘴鱖仔稚魚日間攝食豐度相對夜間更高和頻繁。

除食性外，翹嘴鱖仔稚魚的樣本規(guī)格和魚類種間差異造成其日攝食率的差異性。寶石鱸與翹嘴鱖均屬于肉食性魚類，但與平均規(guī)格為6.54 cm的漢江上游翹嘴鱖相比，7～9月寶石鱸的日攝食率分別為6.07%，3.34%和2.37%[11]，約為翹嘴鱖日攝食率1/8～1/12，這是因?yàn)樵囼?yàn)寶石鱸的規(guī)格比翹嘴鱖仔稚魚大4～7倍。這也證實(shí)了隨魚類規(guī)格增大，其日攝食量雖然增加，但與自身增加的體質(zhì)量相比，其日攝食率依然下降的特點(diǎn)[12]。林永泰等[13]對翹嘴鱖成魚日攝食率的研究表明，網(wǎng)箱養(yǎng)殖翹嘴鱖成魚的日攝食率僅為4.84%～8.18%，遠(yuǎn)低于本研究翹嘴鱖仔稚魚的日攝食率。

餌料魚的種類和大小適口性影響翹嘴鱖的日攝食率，這對于小規(guī)格仔稚魚尤其重要[14]。麥穗魚常見于江河、湖泊和池塘，雜食、分布廣、耐受力強(qiáng)，但由于其個(gè)體小，單獨(dú)養(yǎng)殖價(jià)值較低[15]。本研究利用漢江上游豐富的麥穗魚資源，發(fā)現(xiàn)在一定范圍內(nèi)，翹嘴鱖仔稚魚全長與餌料麥穗魚全長呈線性正相關(guān)。但當(dāng)麥穗魚全長超過翹嘴鱖仔稚魚2/3時(shí)，即使餌料麥穗魚充足，翹嘴鱖仔稚魚也因麥穗魚過大，餌料不適口而停止攝食。

研究表明，餌料不足或者餌料適口性是引起魚類相殘的主要原因[16-17]。本研究表明了餌料不足誘發(fā)不同規(guī)格翹嘴鱖仔稚魚發(fā)生同類相殘，且大規(guī)格仔稚魚比小規(guī)格仔稚魚同類相殘的概率大。本研究還發(fā)現(xiàn)翹嘴鱖仔稚魚同類相殘對攻擊和被攻擊個(gè)體的規(guī)格并無選擇性，這說明規(guī)格差異并不是導(dǎo)致翹嘴鱖仔稚魚同類相殘的主要原因[18]。基于此，漢江上游翹嘴鱖仔稚魚的同類相殘并不是有目地和目標(biāo)的攻擊行為，而僅屬于種內(nèi)排他性競爭，目的在于獲得足夠的生存資源，保證種群繁衍。因此，在實(shí)踐中保證翹嘴鱖仔稚魚充足適口餌料，降低養(yǎng)殖密度是降低其同類相殘率，提高生產(chǎn)力的重要舉措。