桃樹的栽培技術(shù)

王衛(wèi)平

摘? ?要：桃果外觀美麗，風(fēng)味芳香，營養(yǎng)豐富，是消費(fèi)者喜愛的夏令果品。近年來，隨著生活水平的提高，人們對果品質(zhì)量的要求不斷提升，同時(shí)健康意識(shí)的增強(qiáng)以及國內(nèi)外貿(mào)易的需求，非常重視果品的食用安全性。近幾年，設(shè)施桃栽培面積增長很快，但各地栽培技術(shù)水平不齊，在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)許多問題，將其進(jìn)行整理并提出相應(yīng)的解決對策。

關(guān)鍵詞：桃;栽培問題;解決方案;病蟲害防治

1? ? ?桃樹存在的問題

1.1? ?低溫需求量不足

落葉果樹只有滿足低溫需求量才能順利通過自然休眠，低溫需求量不足，必然影響生長發(fā)育，即使條件適宜，也不能適期萌發(fā)或萌發(fā)不整齊，引起花器官畸形或嚴(yán)重?cái)∮?。在生產(chǎn)中往往對桃樹低溫需求量估計(jì)不準(zhǔn)，扣棚升溫時(shí)期不當(dāng)，而導(dǎo)致低產(chǎn)或絕收。

1.2? ?溫度調(diào)控不當(dāng)

滿城縣某地，在設(shè)施桃生產(chǎn)中，由于扣棚至開花期，升溫時(shí)間短，導(dǎo)致桃無花粉或花粉極少，造成減產(chǎn)或絕收。在徐水縣，有桃農(nóng)在花期管理中，溫度高達(dá)33℃，導(dǎo)致大量落花。高陽縣有些果農(nóng)在花期降溫時(shí)，扒開距地面1m處的棚膜，冷風(fēng)直吹桃花，導(dǎo)致有花無果。

1.3? ?放松采果后管理

采果后，樹體營養(yǎng)消耗較大，且正當(dāng)果樹生長旺盛的春夏之際，管理不當(dāng)易出現(xiàn)徒長，形成大量無效枝條，導(dǎo)致樹冠郁閉，花芽形成不充實(shí)，花芽節(jié)位高，影響翌年的產(chǎn)量。

1.4? ?花果期管理不當(dāng)

設(shè)施桃因其早熟，淡季供應(yīng)價(jià)格高，因而有些果農(nóng)忽略了疏果，出現(xiàn)了結(jié)果過多、果個(gè)小、品質(zhì)差的現(xiàn)象，導(dǎo)致高產(chǎn)低效。

1.5? ?施肥不當(dāng)

扣棚前施入了未腐熟的雞糞、人糞尿?？叟锖?，這些雞糞、人糞尿在棚內(nèi)腐熟，釋放出大量氨氣，引起桃花中毒。有的果農(nóng)在追肥時(shí)采用了集中穴施化肥的方法，由于大量使用碳酸氫銨或尿素，導(dǎo)致爛根，使葉、梢、果氨氣中毒。

1.6? ?噴藥濃度過高

因棚內(nèi)溫、濕度較高，在密閉生長條件下，葉子較嫩，噴藥時(shí)如仍按露地濃度，極易造成藥害。

2? ? ?解決措施

2.1? ?滿足設(shè)施桃的低溫需求

桃樹的低溫需求量以7.2℃以下低溫計(jì)算，一般品種為1200～6000h。在自然條件下，桃樹通過休眠的時(shí)間是12月中旬～1月中旬，如采用人工強(qiáng)迫休眠方法，可使之盡早休眠。方法是于11月初覆膜蓋草苫，并保持全天通風(fēng)，草苫要晝蓋夜揭，可提前降到7.2℃以下。栽植桃樹時(shí)，宜選用低溫需求量為600～800h的品種，于11月底～12月初即可通過休眠，可提前1個(gè)月升溫催芽，在暖冬年份尤為適宜。

2.2? ?合理控制溫、濕度

隨溫度的升高，桃性器官的發(fā)育速度加快，導(dǎo)致花粉敗育趨勢增加，因此，設(shè)施桃在催芽期要逐步升溫，一般時(shí)間為40～50d。第1周，白天5～15℃，夜間不低于5℃。第2周和第3周，白天16～18℃，夜間7～10℃。第4周白天18～20℃，夜間7～10℃。第5周后白天18～23℃，夜間7～10℃?；ㄆ谧罡邷囟炔灰顺^25℃，最低不低于5℃，最適溫度22～23℃，晝夜溫差控制在10℃以內(nèi)。如需通風(fēng)降溫可在棚膜頂部放風(fēng)，切忌在底部及距地面1m處通風(fēng)降溫。棚內(nèi)地面覆膜可使?jié)穸瓤刂圃?0%以下，且提高地溫2℃，還可保持土壤水分。如不覆蓋地膜，棚內(nèi)濕度可達(dá)90%以上，易引起徒長及病害的發(fā)生。

2.3? ?加強(qiáng)露地生長階段的管理

果實(shí)采收后，所有側(cè)枝在基部留1對葉芽，其余剪除。修剪1周后，每667m2施50kg尿素，澆1遍透水，約10d后可長出新梢，每剪口部位只留1個(gè)芽，其余抹去或扭梢，并按原樹形整枝。

此間，每隔10d噴施1次0.5%磷酸二氫鉀液，7月上旬形成較理想的再生樹冠后，控水、控氮、增施磷鉀肥。7月上旬噴PP333濃度300mg/L，如長勢仍旺，間隔15d再噴500mg/L的PP333。采用這種修剪加噴PP333控制的方式，能較好地控制樹高、樹冠，又可形成大量飽滿花芽。

2.4? ?花果期管理

在花期除放蜂傳粉外，還可進(jìn)行人工授粉，即在花期每天上午8～11點(diǎn)用毛筆蘸花粉直接點(diǎn)到花的柱頭上，隨開花隨點(diǎn)，至少點(diǎn)2～3遍。在花芽膨大期疏花芽，疏除瘦弱花、過密花、晚開花，枝條基部花及每節(jié)雙花芽的可疏去1個(gè)。疏果一般在生理落果后，即花后3周左右進(jìn)行，去除病果、畸形果、小果，留果形端正的果。一般長果枝留3～4個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果，長放修剪也可采用“以花定果”，每15cm左右留1個(gè)果，使葉果比保持在30∶1為宜。疏果可分2次進(jìn)行，當(dāng)幼果發(fā)育到蠶豆大小時(shí)疏1次，10d后再進(jìn)行第2次定果，即完成疏果工作。

2.5? ?果實(shí)成熟期的管理

剪除樹上生長強(qiáng)旺的徒長枝、過密枝，摘除影響果實(shí)著色的葉片;及時(shí)清掃或沖洗棚膜，增加透光量;地面覆銀色反光膜，去除近地面無果的枝條;室內(nèi)后墻及兩側(cè)懸掛反光膜;加大晝夜溫差，提高果實(shí)含糖量，促果著色。

2.6? ?加強(qiáng)肥水管理

9月中下旬667m2施充分腐熟的雞糞3000kg，灌水后深翻入地。桃樹對氮、磷、鉀的吸收比例為10∶2～4∶6～16，可根據(jù)桃果產(chǎn)量，推算出氮、磷、鉀的用量。追肥在萌芽前，主要以氮肥為主，地面撒施后灌水、壓膜。坐果后當(dāng)桃長至棗大小時(shí)灌小水，施肥以鉀肥為主，配合氮磷肥，此后如土壤不十分干燥，無需灌水施肥。

2.7? ? 適期適量用藥

設(shè)施栽培桃，因其空間密閉，病蟲傳播少，因此，在芽膨大期（露白期）噴3～5°Be石硫合劑，可殺死蚧殼蟲類、蚜蟲及紅蜘蛛等。在生長期，如有蚜蟲可噴施吡蟲啉，濃度應(yīng)低于露地，要在下午噴施，以防溫度高造成藥害，或用煙霧劑熏蒸。棚內(nèi)禁用高毒、高殘留農(nóng)藥，應(yīng)使用低毒、低殘留農(nóng)藥，如大生、吡蟲啉、代森錳鋅等低毒性農(nóng)藥及其他生物農(nóng)藥。

3? ? ?應(yīng)用桃樹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1? ?努力培育優(yōu)良品種苗木

主要采集淮枝、黑葉的粒大飽滿種子，用清水清洗，采用沙藏催芽法或在陰棚中覆蓋淋水催芽，萌芽后點(diǎn)播或條播于細(xì)土苗床，待幼苗長出2次新葉后，嫁接采自本場優(yōu)良品種的生長健壯、無病蟲的芽條，勤施薄施腐熟肥水，待嫁接苗木長出2次新葉后，檢驗(yàn)合格方可出苗圃。

3.2? ?施肥標(biāo)準(zhǔn)化

堅(jiān)持以施有機(jī)腐熟廄肥為主，根據(jù)桃樹的樹齡、樹勢、目標(biāo)產(chǎn)量，按各物候期對養(yǎng)分的要求，重點(diǎn)培養(yǎng)優(yōu)良結(jié)果母枝，促進(jìn)花芽分化，以?；ū９麨槟繕?biāo)，進(jìn)行適時(shí)適量施肥，以土壤施肥與葉面追肥相結(jié)合。

3.3? ?加強(qiáng)樹體管理

適時(shí)適度修剪，適時(shí)放梢;應(yīng)用螺旋環(huán)剝、環(huán)割配套技術(shù)措施控梢促花保果;帶小葉的花穗，采用人工摘除小葉;花期，果園放養(yǎng)蜜蜂，進(jìn)行人工授粉;雨后搖花，旱天噴水等。

3.4? ?果園排灌合理化

在花芽分化期、果實(shí)發(fā)育期、秋稍抽發(fā)期如遇干旱天氣，運(yùn)用先進(jìn)的噴灌設(shè)施適時(shí)適當(dāng)淋水;在雌花盛開期，出現(xiàn)吹干熱的西南風(fēng)時(shí)，每天給盛開的雌花花穗噴清水1～2次;冬天控冬梢時(shí)，采用松木斷根措施制水;在果實(shí)成熟期大旱遇驟雨時(shí)，及時(shí)疏通溝渠排除積水。

3.5? ? 加強(qiáng)病蟲害防治

3.5.1? 農(nóng)業(yè)防治。采果后結(jié)合修剪，剪除枯枝、陰枝、病蟲枝，消除殘枝、落葉、落果，做好冬季清園，以減少蟲源菌源。搞好栽培管理，合理施肥，增強(qiáng)樹勢，提高植株的抗逆性。

3.5.2? 果實(shí)套袋。在荔枝第1次生理落果結(jié)束后，清除果穗上殘留的枯花?；虿∠x果及綠葉，保留均勻一致的果實(shí)，按果穗的大小選擇不同規(guī)格的荔枝套果專用袋套袋，避免果實(shí)受病蟲為害和機(jī)構(gòu)損傷。

3.5.3? 物理防治。應(yīng)用金龜子、桃蚜、山楂紅蜘蛛、桃蛀螟的假死性進(jìn)行人工捕殺，應(yīng)用頻振式殺蟲燈誘殺金龜子、吸果夜蛾等害蟲。

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（責(zé)任編輯? ?張芝）