圖書館文獻(xiàn)資料霉菌的處理

摘 要：圖書館文獻(xiàn)資料因其保存環(huán)境的原因，會出現(xiàn)不同程度長霉現(xiàn)象，導(dǎo)致圖書館文獻(xiàn)資料發(fā)霉的常見的因素包括濕度、溫度和微生物等。圖書館里文獻(xiàn)資料一旦發(fā)現(xiàn)霉菌，防治刻不容緩，尤其是紙質(zhì)文獻(xiàn)資料最容易生霉。本文將從紙張的發(fā)展及構(gòu)成、霉菌形成、霉菌的處理等方面介紹圖書館文獻(xiàn)資料霉菌的處理。

關(guān)鍵詞：紙張;霉菌;危害;防治

1 紙張的發(fā)展

紙張是書籍的重要載體，也最易受霉菌侵蝕。在公元前3000年，古埃及人用一種尼羅河特有的莎草做成的莎草紙，這種紙已經(jīng)可以應(yīng)用于書寫上，但這種紙草紙嚴(yán)格意義上講并不算真正紙，因為它沒有一個纖維帚化的一個過程。中國西漢時期發(fā)明了造紙術(shù)，從考古發(fā)掘中的紙張經(jīng)過檢測都是麻纖維，品種以苧麻和大麻為主。東漢蔡倫改進(jìn)了造紙術(shù)，用樹皮開始造紙。魏晉南北朝，皮料種類豐富，有桑皮、藤皮等用來造紙。隋唐五代時期，竹、檀皮、麥稈、稻稈、蘆葦和其他草類植物開始作為造紙原料。宋元明清，手工造紙達(dá)到鼎盛。19世紀(jì)蒸汽造紙機(jī)開始出現(xiàn)，它采用的木漿纖維造紙，大大提高了造紙的效率。

2 霉菌的生長

霉菌呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀或絮狀，由細(xì)長的菌絲與孢子所組成。在我們生活的環(huán)境中到處都是微生物霉菌孢子，霉菌孢子在文獻(xiàn)資料上生長主要以文獻(xiàn)紙張、皮革及裝幀文獻(xiàn)的漿料做為營養(yǎng)源。紙張中含有大量的纖維素，是孢子很好的營養(yǎng)源，當(dāng)纖維吸收空氣中的水分，當(dāng)水分達(dá)到一定量時，孢子吸收水分開始繁殖其次部分文獻(xiàn)的封面皮革主要成分是膠原蛋白質(zhì)和脂肪，在生產(chǎn)加工皮革的過程中廠家會加入了大量的動植物油脂、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)以及酪素等物質(zhì)，這些物質(zhì)為霉菌生長提供營養(yǎng)物。而裝幀使用的漿料大部分是由淀粉、少量蛋白質(zhì)等制作成的，這些是霉菌必要的營養(yǎng)源之一。

3 霉菌的危害

當(dāng)文獻(xiàn)資料感染霉菌時，其對紙質(zhì)文獻(xiàn)的劣化最為明顯，據(jù)相關(guān)實(shí)驗記載，長有霉菌的紙質(zhì)文獻(xiàn)在1-3個月之間就能讓紙張變得糟朽，紙張中的纖維素被破壞最徹底，紙張的拉力、耐著度、白度等大大降低，紙張的韌性一個星期會降低50%。霉菌在環(huán)境較適宜的情況下會慢慢生長、繁殖，在這過程中會分泌出有機(jī)酸，有機(jī)酸與紙張中水分相結(jié)合就會對紙張造成酸化，在分泌有機(jī)酸的同時，霉菌還會分泌出各種色素，以致在紙制文獻(xiàn)中會有各種顏色的斑點(diǎn)，大部分以黃色斑點(diǎn)的形式存在，斑點(diǎn)處紙張會變脆。霉菌在皮革上生長吸取皮革中的植物油而使得皮革變革干燥，時間一長皮革表面的顏色會褪色甚至剝離。當(dāng)文獻(xiàn)涂有漿料處發(fā)生霉變會慢慢侵蝕周邊的紙、皮革和漆布等，漿料中淀粉糨糊最易發(fā)霉。而且霉菌含有許多霉菌毒素，人誤吸體內(nèi)，會對呼吸和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。

4 霉菌的防治

圖書館對文獻(xiàn)中霉菌的防治中，應(yīng)做到以防為主，治為輔。在征集文獻(xiàn)過程中一定要經(jīng)過殺菌處理在入庫，防止其蔓延整個書庫。遇有霉菌的文獻(xiàn)要做好隔離措施，防止蔓延。在霉菌的處理上應(yīng)采用對文獻(xiàn)安全、效果最明顯性價比合適的方式進(jìn)行。

4.1 防止霉菌生長

4.1.1 征集新書入庫管理

圖書館每年會都會購買和征集大量文獻(xiàn)資料，這些新進(jìn)文獻(xiàn)資料會在編目后進(jìn)入庫房，這些文獻(xiàn)進(jìn)入庫房前需進(jìn)行殺菌處理，尤其是古文獻(xiàn)資料，古文獻(xiàn)資料經(jīng)歷歷史沉淀，會攜帶大量的霉菌孢子，這種霉菌孢子如果沒有經(jīng)過殺菌處理會繼續(xù)生長，在一定的時間就會蔓延到周邊文獻(xiàn)。

4.1.2 庫房的管理

霉菌的生長需要在一定的環(huán)境中進(jìn)行，其中溫濕度起決定性作用，一旦沒有控制好，霉菌會迅速蔓延。在較舒適溫暖條件下，霉菌的活性比較強(qiáng)，會大量繁殖。同時紙張或皮革在較高溫環(huán)境里，紙張顏色發(fā)黃、變脆，皮革的顏色會褪色。而溫度低，霉菌孢子活性就會越低，新陳代謝變慢，霉菌不易繁殖生長。從圖書館庫房管理角度來說，長期保持過低的庫房溫度不太現(xiàn)實(shí)，況且人員的流動室內(nèi)室外溫差的差異，很容易讓文獻(xiàn)產(chǎn)生水汽。所以庫房的溫度必須保持在適宜的范圍內(nèi)，不能過高也不能過低，目前國內(nèi)庫房標(biāo)準(zhǔn)要是溫度在16-22℃，濕度在45-60%。在這個溫度范圍內(nèi)，不易滋生霉菌且適合工作人員工作。

4.1.3 隔離感染圖書

當(dāng)圖書館里的文獻(xiàn)資料發(fā)現(xiàn)霉菌時，要迅速隔離，發(fā)現(xiàn)少量的文獻(xiàn)有霉菌可使用密封膠袋或密封箱封存，如果文獻(xiàn)不是特別重要且有替代時可以考慮丟棄。庫房大面積的出現(xiàn)霉菌要對整個區(qū)域采取隔離，同時立即對書籍進(jìn)行整理，查找產(chǎn)生霉菌的原因，庫房因環(huán)境問題導(dǎo)致文獻(xiàn)長霉應(yīng)將所有文獻(xiàn)密封封存移出庫房，對庫房全面檢查，從源頭上查找原因，不解決長霉環(huán)境文獻(xiàn)不得入庫，同時檢查其他庫房，防止類似情況在其他庫房發(fā)生，室內(nèi)的通風(fēng)系統(tǒng)也要關(guān)閉，防止霉菌孢子通過風(fēng)口蔓延到其他區(qū)域的文獻(xiàn)。對已長霉文獻(xiàn)進(jìn)行分批除霉，確保文獻(xiàn)所有霉菌處于休眠狀態(tài)才進(jìn)入庫房，來不及處理的文獻(xiàn)要一直密封隔離。

4.2 霉菌的處理

目前國內(nèi)在對霉菌處理上有很多的方法，有許多的產(chǎn)品在不斷的出現(xiàn)，國內(nèi)國外都有，但這些產(chǎn)品大部分是化工制品，帶有很強(qiáng)的腐蝕性和漂白性，對圖書館來說這些都是很大的忌諱，這些化學(xué)制品一旦使用對文獻(xiàn)的損害是不可逆的。目前在國內(nèi)各大公共圖書館、文獻(xiàn)館、檔案館等一些文獻(xiàn)收藏單位都是采用相對安全的方法處理霉菌，方法有很多哪一種更適用，要具體情況具體對待，用最適用最便捷最有效的方法對癥用藥，下面列舉一些在工作中經(jīng)常使用的四種方法，這四種方法經(jīng)過長期的驗證，對于文獻(xiàn)上的霉菌處理都是非常有效和安全的。

4.2.1 酒精滅菌

如果封面是皮革類的書，可以拿白色棉質(zhì)毛巾蘸取75%的酒精擦拭最有效，其效率快又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，且便于操作對人危害較小.使用時原理手寫字跡，酒精和墨水容易發(fā)生溶解，要盡量避免直接擦涂字跡。酒精在擦拭皮革時會吸取其含有的水分，使皮革顯得干燥，在擦拭時對酒精的使用量把控得當(dāng)，防止皮革因脫水而變色。酒精通常使用醫(yī)用酒精，酒精易與水結(jié)合，使用時可以適當(dāng)?shù)募诱麴s水降低濃度。

4.2.2 冷凍滅菌

冷凍滅菌是將有霉菌的文獻(xiàn)資料放進(jìn)低溫的環(huán)境中，依靠低溫讓霉菌死亡。使用時先將文獻(xiàn)裹上一層吸水紙再用密封袋密封，讓冷凍設(shè)備達(dá)到-20°以下放置書籍，文獻(xiàn)不能緊貼冷凍設(shè)備，堆放也不能太密集，要留有空隙，在這樣一個冰凍環(huán)境里冷藏存放48-72小時以后讓溫度自然降溫，降到常溫取出文獻(xiàn)。冷凍對圖書紙張和字跡也不會產(chǎn)生影響，對人體也無傷害，同時在還能殺死蟲卵，操作起來簡單方便，目前大部分收藏單位都采用這種方法。

4.2.3 氣體滅菌

氣體滅菌的主要原理就分為兩種，一是除去空氣中的氧氣，沒有氧氣霉菌就無法呼吸，進(jìn)而死亡。二是利用氣體的毒性殺死霉菌。目前使用最多的就是真空充氮技術(shù)和環(huán)氧乙烷熏蒸技術(shù)。兩種方法都是將文獻(xiàn)放入密封的罐體內(nèi)，往罐體里充入氣體，真空充氮需要先吸去罐體內(nèi)的氧氣再充入氮?dú)?，環(huán)氧乙烷殺菌目前在糧食局應(yīng)用的比較廣泛。

4.2.4 陽光紫外線霉菌

去除霉菌還有一種最簡便的方式，那就是放在陽光底下晾曬，通過紫外線的照射來殺死滅菌，紫外線會使霉菌細(xì)胞中的蛋白質(zhì)破壞而死亡，但不能將書長期暴曬在陽光下，紙張長期高溫環(huán)境下，紙張中攜帶的酸性物質(zhì)會發(fā)生水解，導(dǎo)致紙張中的纖維素長鏈發(fā)生斷裂，會大大降低紙張的韌性，紙張也變脆、變黃，要嚴(yán)格控制晾曬時間并在通風(fēng)的環(huán)境下進(jìn)行。

4.3 霉斑

霉菌中霉菌孢子在生長過程中，會釋放出色素，這種色數(shù)會在書籍的紙張上形成斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)在書葉上很難被去除，而且會掩蓋書籍上的文字，造成閱讀障礙。

4.3.1 霉斑的辨別

在去除霉斑前我們要學(xué)會辨別霉斑，不是所有的文獻(xiàn)的斑點(diǎn)都是霉斑，形成書葉上的斑點(diǎn)有很多。在我們生活中不經(jīng)意的一個動作都會在文獻(xiàn)上留下斑點(diǎn)。在給文獻(xiàn)加蓋一些收藏藏時，一些印泥的油漬會滲透過紙張，時間長腐蝕書葉形成斑點(diǎn);在閱讀時有的人喜歡喝茶水，茶水有顏色滴到書葉上時間久了就會有斑點(diǎn);一些文人墨客在作畫的同時也會在身邊擺些書籍，一些顏料不小心滴在書葉上會形成斑點(diǎn);紙張本身酸化有些酸性物質(zhì)沒有提取干凈，時間長與空氣中的水發(fā)生酸化反應(yīng)會形成斑點(diǎn);一些書蟲會在書頁上產(chǎn)生一些排泄物會在紙張上產(chǎn)生斑點(diǎn);一些圖書的彩色扉頁長時間存放不翻越，會脫落部分顏色而污染書頁形成斑點(diǎn)等等種種情況都會在文獻(xiàn)上產(chǎn)生斑點(diǎn)，而這些斑點(diǎn)與霉菌分泌出的色斑很相似，我們在對其進(jìn)行處理時應(yīng)學(xué)會區(qū)分，從源頭上分析解決。

4.3.2 去除霉斑

目前的科技手段而言，沒有一種絕對安全可靠的方法將紙質(zhì)文獻(xiàn)的霉斑完全除去又不傷害紙張，市面上常用的方法大部分采取化學(xué)藥品進(jìn)行漂白，這些化學(xué)藥品大多帶有一定的腐蝕性，會對紙張纖維造成一定的破壞，而且在使用過程中會將文獻(xiàn)整體變得白凈，因此處理有色的紙質(zhì)文獻(xiàn)不建議用化學(xué)漂白法將霉斑去除，使用過程中要注意各個環(huán)節(jié)的把控，將危害降到最低。

使用高錳酸鉀和草酸進(jìn)行漂白去霉斑，利用兩種藥品的化學(xué)中和作用對紙張漂白，去霉斑前先將文獻(xiàn)全部潤濕，用濃度在 0.5%左右高錳酸鉀溶液涂在霉斑處，大約1分鐘左右的時間，高錳酸鉀溶液會變成褐色，再涂濃度在 2%左右草酸溶液，這時涂有高錳酸鉀的部位會由褐色漸變?yōu)榘咨?，所有褐色全部變?yōu)榘咨罅⒓从?0°左右的水對涂藥品處進(jìn)行反復(fù)沖淋，草酸是屬于強(qiáng)酸，如果不及時清除干凈，對紙張會產(chǎn)生很大的危害。

使用漂白水進(jìn)行漂白去霉，市面上的漂白水大部分是以次氯酸鈉為主要成分，使用方法是將文獻(xiàn)書籍潤濕清洗干凈，再用海棉球類蘸取1%左右的漂白液對霉斑處進(jìn)行局部處理，操作時動作要快，當(dāng)霉斑去除后要立即用溫水進(jìn)行沖淋，如果去除不掉慢慢增加濃度，直至霉斑去除，沖洗時要反復(fù)沖洗，漂白水產(chǎn)生的刺激性氣味消失為止。

這兩種去除霉斑的方法都是采用腐蝕性較強(qiáng)的化學(xué)藥品，使用時要注意不能使用金屬器皿存放，要使用塑料或玻璃器皿，操作過程中要注意對人體的防護(hù)，手和皮膚不可直接接觸液體。

5 結(jié)語

霉菌在我們生活中無處不在，對文獻(xiàn)破壞巨大，霉菌在一定的條件下也是可控的，霉菌的滋生需要在一定的環(huán)境下產(chǎn)生，沒有霉菌時要居安思危，防止霉菌滋生。當(dāng)出現(xiàn)霉菌要及時處理，今天我們已經(jīng)知道如何控制霉菌的產(chǎn)生和如何殺死霉菌，作為圖書館的管理員當(dāng)發(fā)現(xiàn)霉菌要引起重視，及早地采取除霉措施，不能任由其發(fā)展，按照現(xiàn)有的條件采取最合適的辦法進(jìn)行霉菌的處理，圖書館文獻(xiàn)資料霉菌的防治需要每一個圖書管理人員在日常工作中增強(qiáng)意識，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題，在保護(hù)人的安全前提下提高工作的責(zé)任感和使命感，保護(hù)好圖書館圖書免受霉菌的侵蝕。

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作者簡介

孫玉東（1988-），男，本科，廣東省立中山圖書館館員，研究方向：文獻(xiàn)保護(hù)。