桃花米高品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范

趙艷萍

摘?? 要：千陽桃花米是珍稀地方名優(yōu)稻種，盛產(chǎn)于千陽縣千河兩岸。多年來由于各種原因失傳并瀕臨滅絕，在這種情況下，2008年技術(shù)人員從中國農(nóng)科院國家種質(zhì)資源庫僅有的1 000粒桃花米種子中申請(qǐng)到了可貴的50粒種子。將其送往位于漢中市的陜西省水稻研究所，委托其代為培育，經(jīng)過兩年的精心培育，收獲種子0.4 kg。2010年又將0.4 kg稻種全部送到海南水稻繁育基地進(jìn)行加代繁育。后連續(xù)在千陽種植近10年，現(xiàn)已試驗(yàn)種植成功，并由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)專業(yè)合作社開發(fā)、加工為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成品出售，深受市場青睞。經(jīng)過多年種植、觀察、記載，總結(jié)了一套高品質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：桃花米;高品質(zhì);高產(chǎn);栽培技術(shù);規(guī)范

1?? 精細(xì)整地

整地要求做到 “深、軟、肥、平”。深：指逐年加深耕作的深度，以增加根域的范圍和容肥量，為根系發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。軟：指田內(nèi)的土塊大而硬，不利于扎根和養(yǎng)分的釋放，而松軟的土壤保水透水、保肥釋肥能力均好，對(duì)水稻生長有利。故土壤黏重的田塊要注意漚田和精耕多耙。肥：指結(jié)合翻耕施入有機(jī)肥，并將其翻入下層，為稻根深扎創(chuàng)造條件。平：指稻田內(nèi)要進(jìn)行水層管理，田面越平，水層管理的效果越好。如高低不平，則高處板結(jié)、低處水深，全田生長不整齊。所以整地時(shí)一定要求早翻耕、耙光、耱平，做到地平如鏡、越平越好，然后做成長為20 m、寬1.5 m的苗床，四周堆起25～30 cm的地塄用以蓄水。每畦要留一個(gè)進(jìn)水口和一個(gè)出水口，進(jìn)水口要能放進(jìn)水，但不能沖毀地;出水口要讓水能留出，還要保證田塊內(nèi)水具有一定的深度。一般要求播種前3～5 d整好地，待播種。

2?? 種子處理

播前進(jìn)行種子處理，一般用風(fēng)車將秕粒種子分離，再用500倍EM原露稀釋液浸種24 h后播種。

3?? 適期播種

桃花米適期播種應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定，日平均氣溫應(yīng)穩(wěn)定達(dá)到12 ℃以上，同時(shí)應(yīng)搶在“冷尾暖頭”播種。

一般直播水稻比大田移栽水稻晚7～10 d播種，根據(jù)北方的氣候情況，應(yīng)安排在4月10—20日播種為宜，播種量以3～4 kg/667 m2較為適宜。播種后20～25 d后要及時(shí)進(jìn)行田間查苗補(bǔ)苗工作，移密補(bǔ)稀，使稻株分布均勻，以保稻苗個(gè)體生長平衡。

4?? 合理施肥

根據(jù)不同地域、不同時(shí)期施入不同肥料種類。當(dāng)?shù)赝寥乐腥绷?、鉀等微量元素，因此，一是施底肥，以農(nóng)家肥為主，配合施水稻專用肥。種植前每667 m2施農(nóng)家肥1 000～1 500 kg，同時(shí)施用水稻專用肥40～60 kg。二是巧施追肥，出苗后30 d左右，每667 m2施尿素15～20 kg，抽穗前施尿素5 kg，在整個(gè)生長期要根據(jù)長勢確定是否需要再追加施肥。

5?? 靈活灌水

一是寸水返青：剛出苗，保持3 cm左右的水深，以不淹過最高葉葉耳為宜。二是淺水分蘗：在分蘗期要薄水灌溉，稻田水層保持1.5～3 cm為佳。三是曬田保苗：分蘗后出苗量較為充足時(shí)，就要排干田間水量，曬干田面。按照“沙質(zhì)田、高凸田輕曬，黏土田、低洼田重曬;瘦田輕曬，肥田重曬;苗弱輕曬，苗旺重曬”的辦法，一般情況下曬到田面有小開裂、葉片直立為止。四是孕穗足水：為保證穗大粒多，在孕穗期水源要充足，保持3～6 cm為佳。五是淺水抽穗：抽穗期稻田水層應(yīng)是1.5～3 cm。六是灌漿要濕潤：灌漿期要干濕間歇性灌水，堅(jiān)持“干干濕濕、以濕為主”的原則，利用間歇性灌水，促進(jìn)植株內(nèi)有機(jī)物質(zhì)向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn)，減少空殼秕粒，增加千粒重。七是黃熟階段，稻田排干所有水分，促進(jìn)籽粒成熟并飽滿。

6?? 定時(shí)滅草

可采用人工除草和化學(xué)除草方式防除雜草，雜草嚴(yán)重的田塊，在播前7～10 d，每667 m2用10%草甘磷500～1 000 mL兌水40 kg噴施，或者在播前5 d整好田、開好溝，每667 m2撒施丁草胺120 g，保水4～5 d后再排水播種。也可在播種后3 d，每667 m2用掃弗特100 mL除草或在2～3葉期每667 m2用96%禾大壯乳油100～150 mL兌水50 kg噴霧防治，施藥后保持淺

水5～7 d。分蘗期闊葉雜草較多的田塊，排干水后，采用人工除草或每667 m2用20%二甲四氯100 mL兌水50 kg噴施，隔1 d后灌水，讓其自然落干。

7?? 防倒防衰

結(jié)實(shí)期加強(qiáng)肥水管理、防治病蟲害。幼穗分化期每667 m2用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀每次噴施50～75 kg。齊穗時(shí)用40%矮壯素40 mL兌水40 kg噴施，還可施矮壯素增強(qiáng)抗倒能力。對(duì)葉片肥大、過嫩的，噴施乙烯利促進(jìn)水稻老熟，也可噴施粉銹寧或綠葉先鋒混合液保葉防衰。

8?? 巧防病蟲

采取“預(yù)防為主、綜合防治”的措施，以農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為主，生產(chǎn)上要實(shí)行輪作倒茬、深翻曬垡、人工捕捉、燈光誘殺、性誘劑誘殺等措施，在病蟲害還不能控制的情況下也可采取化學(xué)藥劑防治的辦法進(jìn)行。例如：稻瘟病要早防早治，用富士一號(hào)或硫環(huán)唑兌水噴霧;稻曲病要在孕穗破口期，用井岡霉素或抗枯靈水劑兌水噴施;白葉枯病要在大田發(fā)病初期和齊穗期，用葉枯寧可濕性粉劑或5%菌毒清乳油噴霧防治。以上具體藥量按照藥物說明，結(jié)合病害嚴(yán)重程度而確定。螟蟲用50%殺螟松乳油100 mL兌水60～75 kg噴霧或拌濕潤細(xì)土15 kg，撒入田間。稻飛虱防治，應(yīng)掌握在稻飛虱處于低齡若蟲時(shí)期用藥，每667 m2用25%噻嗪酮可濕性粉劑30 g或25%阿克泰水分散粒劑3 g兌水50 kg噴霧。黏蟲每667 m2選用90%敵百蟲晶體1 000倍液噴霧防治，也可用2.5%敵百蟲粉1.5～2.5 kg按1∶1比例拌土殺蟲。稻苞蟲采用人工防治和藥劑防治相結(jié)合，每667 m2用90%敵百蟲100 g﹢中性洗衣粉25 g，兌水50～60 kg常規(guī)噴霧。

9?? 適期收獲

收獲一般在每年9月20日左右進(jìn)行。收獲時(shí)，保證九黃十收、不混雜，收獲后及時(shí)晾曬，選好曬場，保證品質(zhì)優(yōu)良。