新型農(nóng)業(yè)景觀研究探討

賴曉靜

摘 ? ?要：近些年，隨著時(shí)代進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，新型農(nóng)業(yè)景觀作為一種新興農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和旅游形式逐漸走進(jìn)人們的視野。新型農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在根本上是不同的，它更像是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的升級(jí)版，不僅促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和發(fā)展，更是將旅游業(yè)進(jìn)行升華。闡述了新型農(nóng)業(yè)景觀的概念及其發(fā)展歷程，提出了發(fā)展新型農(nóng)業(yè)景觀可借鑒的模式，并分析了目前發(fā)展新型農(nóng)業(yè)景觀的局限與不足。

關(guān)鍵詞：新型農(nóng)業(yè);景觀;發(fā)展;設(shè)計(jì)

隨著時(shí)代更替，城市快速發(fā)展，其周邊農(nóng)田數(shù)量急劇下降，大多變成工業(yè)以及建筑用地。因此，城市綠量聚縮，環(huán)境問題日益嚴(yán)重;城市里的人們生活壓力大、節(jié)奏快，壓抑沉悶的生活使人們內(nèi)心漸漸出現(xiàn)厭煩心理，逐漸衍生出對(duì)田園生活的向往，渴望享受與城市截然不同的自然氣息。另外，隨著經(jīng)濟(jì)快速增長，人們生活水平不斷提高，不管是物質(zhì)還是交通條件都更容易達(dá)到，由此導(dǎo)致城市居民在鄉(xiāng)村旅游方面的消費(fèi)不斷攀升，鄉(xiāng)村景觀變得越來越重要，因此，新型農(nóng)業(yè)得到迅猛發(fā)展。

1 ? 新型農(nóng)業(yè)發(fā)展的過去、現(xiàn)在和未來

1.1 ? 新型農(nóng)業(yè)的概念

新型農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)范疇上主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化，生產(chǎn)工作人員的職業(yè)化。而在景觀范疇上，新型農(nóng)業(yè)是由農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相互結(jié)合形成的一種新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)[1]，它是以發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以帶動(dòng)二三產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向，以農(nóng)村和農(nóng)業(yè)為載體，以旅游為主要發(fā)展方向的一種新興的生態(tài)旅游業(yè)。新型農(nóng)業(yè)不僅屬于農(nóng)業(yè)范疇，也屬于旅游業(yè)范疇，在農(nóng)村自然生態(tài)的環(huán)境大背景下，在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游的基礎(chǔ)上，融入農(nóng)業(yè)所特有的資源和農(nóng)村獨(dú)特的鄉(xiāng)土文化，將其合理開發(fā)利用，形成融生態(tài)保護(hù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、展示、經(jīng)營、生態(tài)旅游觀光、休閑活動(dòng)、文化教育于一體的綜合農(nóng)業(yè)體[2]。

1.2 ? 新型農(nóng)業(yè)發(fā)展的過去

我國有著幾千年的歷史文化底蘊(yùn)，古代的“士農(nóng)工商”就足以說明農(nóng)業(yè)在我國所占的比重之大，其地位是無可比擬的。迄今為止，農(nóng)業(yè)更是直接關(guān)系著我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展命脈。從新中國成立之初到改革開放以后，農(nóng)村的土地制度由集體經(jīng)濟(jì)制改為家庭聯(lián)產(chǎn)承包制，隨著土地制度的改革，我國農(nóng)業(yè)也迎來巨大的變革。時(shí)代發(fā)展的腳步如此之快，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已無法適應(yīng)時(shí)代的節(jié)奏。我國努力改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式，調(diào)整農(nóng)業(yè)涉及范圍，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐，大力整治農(nóng)村自然景觀，提升農(nóng)村居民文化水平，逐漸縮小城鄉(xiāng)差距。但是，人多地少的國情以及日益激化的全球化，都一步步促使著我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，以農(nóng)業(yè)升級(jí)來提高農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平和競爭力是中國發(fā)展之路上的重要一環(huán)。

1.3 ? 新型農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)在

從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)再到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的升級(jí)版——新型農(nóng)業(yè)，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的腳步是迅速的。我國是有著悠久歷史底蘊(yùn)和農(nóng)耕文化的世界農(nóng)業(yè)大國，在農(nóng)業(yè)方面的改革從未落下，從《中共中央國務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》到《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》，從《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費(fèi)的若干意見》到“全國鄉(xiāng)村旅游提升與旅游扶貧推進(jìn)會(huì)議”，鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)開啟了旅游模式[3]。

1.4 ? 新型農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來

近年來，農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭十分迅猛，同時(shí)鄉(xiāng)村旅游還碰上了城鄉(xiāng)一體化以及資本下鄉(xiāng)的發(fā)展機(jī)遇，各項(xiàng)資本爭先恐后地進(jìn)入鄉(xiāng)村這塊寶地。鄉(xiāng)村資本在這種形式下逐漸擴(kuò)大，資本格局范圍也逐漸變大，由鄉(xiāng)村出來的產(chǎn)品花樣逐漸增多，鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入了一種較為穩(wěn)定的發(fā)展軌道。農(nóng)業(yè)的發(fā)展和旅游是息息相關(guān)的，兩者在共同進(jìn)步，新型農(nóng)業(yè)就在這兩者的載體之上，依托農(nóng)村自然田園風(fēng)光、農(nóng)耕文化資源，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)村旅游觀光等，以滿足城市居民的需求為目標(biāo)，是未來農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展趨勢。

2 ? 發(fā)展新型農(nóng)業(yè)景觀可借鑒的模式

2.1 ? 觀光農(nóng)場

觀光農(nóng)場大部分是伴隨著學(xué)校群體或家庭親子等活動(dòng)需求出現(xiàn)的，主要以觀光、參與、學(xué)習(xí)等體驗(yàn)活動(dòng)為主，比較適用于正處于教育階段的孩子。觀光農(nóng)場包含了菜園、草園、花園、果園、牧場等各式各樣的主題空間，每個(gè)主題空間都包含了內(nèi)容豐富的體驗(yàn)活動(dòng)，在每個(gè)特殊的日子或者每個(gè)季度的節(jié)慶日都會(huì)給人呈現(xiàn)與平時(shí)不同的驚喜。觀光農(nóng)場將觀光與農(nóng)業(yè)二詞緊密結(jié)合，針對(duì)孩子，將教育包含在農(nóng)場的各個(gè)主題空間中，寓教于樂。

2.2 ? 休閑農(nóng)莊

休閑農(nóng)莊是近些年興起的，它是鄉(xiāng)村旅游的一種類型。休閑農(nóng)莊是一種以新型農(nóng)民經(jīng)營為主體，以鄉(xiāng)村民俗文化為依托，以滿足城市居民鄉(xiāng)村旅游需求為目標(biāo)的新型休閑旅游方式。休閑農(nóng)莊在景觀設(shè)計(jì)上就要充滿特色，與觀光農(nóng)場相似的是，休閑農(nóng)莊也會(huì)設(shè)計(jì)各個(gè)呈現(xiàn)不同主題的空間。以特色鮮明的主題展現(xiàn)規(guī)劃區(qū)域的邊界，使其與周圍的旅游風(fēng)景資源迥然不同，利用休閑農(nóng)莊所在地特有的人文和自然資源設(shè)計(jì)出獨(dú)一無二的景觀，使人沉醉于休閑農(nóng)莊的旅游魅力中。

整個(gè)休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)要在主題上下功夫，表達(dá)休閑農(nóng)莊核心思想，主題明晰有特色才會(huì)對(duì)城市居民有吸引力，整個(gè)農(nóng)莊在方方面面都要呼應(yīng)和體現(xiàn)主題，將農(nóng)莊特有的鄉(xiāng)土農(nóng)業(yè)文化展現(xiàn)出來。當(dāng)然，休閑農(nóng)莊在開發(fā)過程中也不能破壞自然環(huán)境，要在保護(hù)自然環(huán)境的前提下去規(guī)劃，同時(shí)要把控好對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化和鄉(xiāng)土文化的挖掘，主題也要與文化相呼應(yīng)，其文化內(nèi)涵才是支撐整個(gè)休閑農(nóng)莊旅游的核心要素。

2.3 ? 主題民宿

依托鄉(xiāng)村的山水田園自然資源，將破舊的老房子在不改變其韻味的前提下進(jìn)行一定的景觀改造，將其變美，將飽含鄉(xiāng)村風(fēng)情的田野變整潔，創(chuàng)造出原汁原味的鄉(xiāng)村風(fēng)貌，體驗(yàn)極具鄉(xiāng)土特色與溫度的居住氛圍。從游覽、體驗(yàn)、品嘗、融入等不同的角度出發(fā)，提煉主題元素，形成民宿特色主題，讓城市居民腦海中深深地記住它的風(fēng)貌。

3 ? 新型農(nóng)業(yè)景觀發(fā)展存在的局限與不足

相對(duì)于理論研究而言，新型農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃的方法研究較少，大多借助于其它學(xué)科的研究方法進(jìn)行實(shí)踐性的探索，沒有形成具有自身特色的完善、系統(tǒng)的方法體系，這就局限了新型農(nóng)業(yè)景觀發(fā)展的核心要素。雖然我們可以結(jié)合最新的理論和實(shí)踐，運(yùn)用多學(xué)科交叉研究法，以及規(guī)劃學(xué)、創(chuàng)意學(xué)、生態(tài)學(xué)、景觀學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)學(xué)等相關(guān)知識(shí)，盡可能多視角、多側(cè)面、多層次地進(jìn)行交叉研究，但是這依舊無法達(dá)到最優(yōu)，無法對(duì)新型農(nóng)業(yè)景觀進(jìn)行全面的研究。

新型農(nóng)業(yè)在發(fā)展上的不足并不在于缺少資金、技術(shù)與設(shè)備，而是在于當(dāng)今的人缺少對(duì)于新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的創(chuàng)造力。中國的科學(xué)水平發(fā)展迅速，迄今為止，從農(nóng)業(yè)初加工到農(nóng)業(yè)的深加工都成為容易的現(xiàn)實(shí)，但是我們?nèi)鄙俚膮s是農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意加工。

4 ? 結(jié)語

新型農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)，具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、教育、休閑和文化等多種功能，是解決農(nóng)業(yè)逐漸衰弱的關(guān)鍵，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向第二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的重要方向[4]。

發(fā)展新型農(nóng)業(yè)可以使農(nóng)民獲得農(nóng)業(yè)以及旅游收入的雙倍經(jīng)濟(jì)效益，是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、建設(shè)新時(shí)代農(nóng)村的必然選擇[5]。新型農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)時(shí)需要將景觀生態(tài)學(xué)融入其中，同時(shí)加入新時(shí)代農(nóng)業(yè)科技特色，凸顯出農(nóng)村農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的特色。新型農(nóng)業(yè)景觀將農(nóng)村發(fā)展與時(shí)代的現(xiàn)代化發(fā)展相協(xié)調(diào)，引起人們對(duì)田園生活的向往，這種特殊的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式為我國發(fā)展新時(shí)代農(nóng)業(yè)提供了新途徑。

（收稿：2019-08-21）

參考文獻(xiàn)：

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