電子商務經(jīng)濟下的農(nóng)副產(chǎn)品品牌發(fā)展研究

高雅真 李 昊

(河南工業(yè)大學 河南 鄭州 450000)

在互聯(lián)網(wǎng)科技快速發(fā)展的今天，網(wǎng)絡購物逐步趨向大眾化、全民化，“足不出戶就能享受到來自全國地的產(chǎn)品”不再是夢想，與傳統(tǒng)的購物方式相比，電子商務便利了人們的生活，但不可否認的對傳統(tǒng)銷售產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了巨大的挑戰(zhàn)。我們見證了互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，也見證了一部分傳統(tǒng)商業(yè)正在逐步的消亡，比如低技術含量的傳統(tǒng)手工作坊被機械化企業(yè)所取代。我國自古以來就是一個農(nóng)業(yè)大國，我國對農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了千年的發(fā)展，特別是由原始社會進入奴隸制時代之后，逐漸由原始農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向粗放農(nóng)業(yè)發(fā)展，經(jīng)過歷朝歷代的高質(zhì)量發(fā)展，進入現(xiàn)代之后“雜交水稻之父”袁隆平的科學研究更是讓農(nóng)業(yè)發(fā)展邁向一個嶄新的臺階。但由于我國早期的科技水平仍處于低級階段，農(nóng)業(yè)發(fā)展未能產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?，導致早期大多數(shù)以農(nóng)業(yè)為主發(fā)展的地區(qū)仍舊依靠比較傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式來進行。改革開放以后，我國科技水平大幅提升，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平也逐步加強，農(nóng)業(yè)規(guī)?？涨皵U大。

當下我國大力推廣助農(nóng)興農(nóng)政策，讓農(nóng)業(yè)從業(yè)人員真正依靠農(nóng)業(yè)致富，依靠農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)村。當農(nóng)業(yè)從業(yè)人員所生產(chǎn)的農(nóng)作物形成一定規(guī)模時，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員會自發(fā)地將經(jīng)營模式上升為營銷發(fā)展的層面。大多數(shù)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員會建立自己的農(nóng)業(yè)品牌進行產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，以此來提升農(nóng)副產(chǎn)品的價值，將農(nóng)業(yè)科技化所產(chǎn)生的經(jīng)濟價值升級為農(nóng)業(yè)品牌化所產(chǎn)生的經(jīng)濟價值。在今天，農(nóng)副產(chǎn)品的品牌化遇上互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的順風車，無疑對大多數(shù)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員帶來了發(fā)展的機遇也帶來了順應潮流的挑戰(zhàn)：短視頻、直播帶貨盛行，懂得經(jīng)營的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員通過創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品的宣傳方式進行積極的營銷策略，如“吃播帶貨”、“短視頻劇場廣告”等，一些盲目的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員沒有踏上互聯(lián)網(wǎng)的快船從而繼續(xù)線下銷售。這強有力的說明，如果傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)想在科技高速發(fā)展的今天依舊站穩(wěn)腳跟，就需要積極的接軌互聯(lián)網(wǎng)時代。將互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)合。本文以電子商務下的農(nóng)副產(chǎn)品品牌為研究對象，從農(nóng)業(yè)從業(yè)人員和市場經(jīng)濟及品牌建設為研究目的，研究互聯(lián)網(wǎng)帶給農(nóng)副產(chǎn)品品牌附加值帶來的機遇與挑戰(zhàn)，對電子商務下的農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)濟以及農(nóng)副產(chǎn)品品牌的發(fā)展提出建設性見解與建議。

一、電子商務下，需更加重視農(nóng)副產(chǎn)品品牌質(zhì)量

在銷售行業(yè)，制造商所生產(chǎn)的產(chǎn)品成本決定產(chǎn)品質(zhì)量。消費者對農(nóng)副產(chǎn)品這一生活必需品的質(zhì)量問題相當重視，平時在實體市場對于蔬菜挑挑揀揀的消費者絕不可能因為在互聯(lián)網(wǎng)上購買了農(nóng)副產(chǎn)品而疏忽對質(zhì)量的重視，所以電子商務下，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員既要對農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量有絕對的保證，也要讓消費者擁有較好的購物體驗。電商經(jīng)濟高速發(fā)展，農(nóng)副產(chǎn)品無論是從農(nóng)作物產(chǎn)地的選擇、農(nóng)作物的種植、以及加工、包裝、銷售、運輸?shù)确矫娑家峁┙^對優(yōu)質(zhì)的服務，使產(chǎn)品可以在符合國家食品安全的基礎上，更加滿足消費者的需求。農(nóng)業(yè)從業(yè)人員要嚴格把關產(chǎn)品質(zhì)量，科學的選擇農(nóng)副產(chǎn)品的品種、培育方式等硬性環(huán)境要求，切實保證農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為銷售產(chǎn)品的高效性；在進行銷售前，切實保證供給產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性，把滿足市場需求的產(chǎn)品提供給消費者進行挑選購買。這一方面不僅極大的便捷了消費者，另一方面也提升了品牌的服務質(zhì)量，一定程度上確保了消費者對于產(chǎn)品質(zhì)量的信譽度。但是，在一定程度上這樣做肯定會伴隨著成本的提升。農(nóng)業(yè)從業(yè)人員要經(jīng)過多次培養(yǎng)嘗試才能選擇最優(yōu)品種，一些難有售賣特點的農(nóng)產(chǎn)品作物更是需要進行科研實驗、雜交培育等；在產(chǎn)地的選擇方面，高產(chǎn)地區(qū)的土地租借、倉庫建立、灌溉施肥也是需要提升成本；在運輸、制作、包裝、快遞等方面也是需要提供高質(zhì)量的服務。所以，從此方面來說，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員在保證高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務的同時也要兼顧產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和銷售成本。

所以，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員要積極的順應科技發(fā)展，創(chuàng)新農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)品價值，利用高新技術，積極開發(fā)特色產(chǎn)品和順應消費者營養(yǎng)需求的產(chǎn)品，提升產(chǎn)品的價值含量，為消費者提供高價值產(chǎn)品。滿足消費者日常使用需求的同時，將產(chǎn)品推向高端餐桌，這不僅有利于產(chǎn)品的銷售，更加有力的是對農(nóng)副產(chǎn)品品牌影響力的提升。

質(zhì)量的提升，為農(nóng)業(yè)從業(yè)人員帶來的機遇不僅是產(chǎn)品銷量的增加，更是對消費者品牌忠誠度的培養(yǎng)。電子商務下的農(nóng)副產(chǎn)品品牌不應該僅僅停留在滿足消費者的普通消費需求，而是通過農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量提升與品質(zhì)升級對消費者合理的產(chǎn)品消費觀念進行引導，以此建立有信譽有品質(zhì)的品牌形象，這不僅可能改觀消費者對于農(nóng)副產(chǎn)品價格低下所以質(zhì)量參差不齊的認知，更有可能會主動的為高質(zhì)量農(nóng)副產(chǎn)品買單，積極建立對該農(nóng)副產(chǎn)品品牌的依賴度，培養(yǎng)為忠誠用戶。

二、電子商務下，提升農(nóng)副產(chǎn)品品牌“顏值”，打造特色產(chǎn)品包裝

在琳瑯滿目的消費市場，消費者對所需產(chǎn)品無提前了解的情況下，對于某一產(chǎn)品產(chǎn)生好感的原因大多來自產(chǎn)品的包裝。電子商務下，農(nóng)副產(chǎn)品也是如此，在保證質(zhì)量與品質(zhì)的前提下，同一品類某一農(nóng)副產(chǎn)品的外觀時尚包裝精美，消費者往往認為這一產(chǎn)品的價格應高于其他同類產(chǎn)品。可見在電子商務下，農(nóng)副產(chǎn)品品牌應該積極順應時代潮流，創(chuàng)新包裝形式，給產(chǎn)品的包裝賦予一定的產(chǎn)品品牌文化符號元素和當代流行文化等。

在文化多元發(fā)展、流行元素頻繁更迭的當今，包裝形式早已不再拘泥于僅僅為農(nóng)副產(chǎn)品提供簡單的保護、防腐作用等，很多農(nóng)副產(chǎn)品的包裝也不再僅限于無包裝和低端包裝的局面。這就要求農(nóng)副產(chǎn)品品牌積極提升本品牌的品牌影響力，努力建立良好的，被大眾喜好并接受的農(nóng)副產(chǎn)品品牌形象，在消費者中建立依賴關系，并尋求專業(yè)的包裝設計團隊對傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品包裝進行革新，使其能更好應用在農(nóng)副產(chǎn)品品牌中。

現(xiàn)如今，消費者購物在選擇質(zhì)量好、價格佳的產(chǎn)品的同時，也會青睞于在包裝上體現(xiàn)產(chǎn)品品牌文化的產(chǎn)品，所以能體現(xiàn)產(chǎn)品品牌文化的產(chǎn)品在消費市場更占優(yōu)勢。綜上而言，應用于農(nóng)副產(chǎn)品的包裝設計更應與自身品牌文化、地域文化甚至企業(yè)文化相結(jié)合，以此來豐富產(chǎn)品的內(nèi)涵和形式，形成消費者認同的價值取向，吸引消費者購買。

在互聯(lián)網(wǎng)時代，人們更加注重文化消費。產(chǎn)品的包裝在消費者眼中代表的是一種文化或一個地方的特色或寄托的某種情感。如果某地生產(chǎn)的某種農(nóng)副產(chǎn)品比較受局限，只在當?shù)睾袜徑貐^(qū)有一定的知名度。那么，在電子商務下，該農(nóng)副產(chǎn)品品牌應注意的是要擴大產(chǎn)品的知名度，在進行宣傳時要盡可能多的將宣傳產(chǎn)品特色放在主要位置。給產(chǎn)品包裝賦予流行文化的同時，也要融入傳統(tǒng)文化。在互聯(lián)網(wǎng)時代，信息化的數(shù)據(jù)越來越多元，宣傳的方式越來越多樣，但萬變不離其宗的是宣傳的目的。宣傳還是要為產(chǎn)品的銷售進行服務，一種可以為人身體提供維生素的農(nóng)副產(chǎn)品絕對不能在宣傳時說該農(nóng)副產(chǎn)品可以為人體提供蛋白質(zhì)，夸大產(chǎn)品的效果的宣傳往往會適得其反。所以，這就要求農(nóng)業(yè)從業(yè)人員在結(jié)合設計時從產(chǎn)品的根本出發(fā)，適度的對產(chǎn)品功能進行介紹。與此同時注重環(huán)境保護，使用可降解材料或可重復利用材料進行包裝。產(chǎn)品包裝樣式是產(chǎn)品宣傳的重要方式。大多數(shù)情況下，消費者的好感度與產(chǎn)品的包裝創(chuàng)新程度有一定關系，所以提升產(chǎn)品包裝的美觀程度勢在必行。

另一方面，產(chǎn)品包裝的本質(zhì)是為了保護產(chǎn)品在產(chǎn)品出廠、產(chǎn)品運輸、產(chǎn)品上架和消費者購買時免于破壞，產(chǎn)品的包裝最主要的功能就是為生產(chǎn)、運輸和購買提供便利，與此同時在產(chǎn)品的包裝上體現(xiàn)品牌文化。電子商務下的農(nóng)副產(chǎn)品重中之重就是確保產(chǎn)品的質(zhì)量，其次是確保產(chǎn)品在從產(chǎn)地到消費者的手中這段時間，不會發(fā)生變質(zhì)、被破壞等情況。農(nóng)副產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品在電子商務下最需要解決的就是在產(chǎn)品從產(chǎn)出到上架的質(zhì)量問題，這就要求農(nóng)業(yè)從業(yè)人員再進行產(chǎn)品包裝設計時，要充分考慮到產(chǎn)品的類型與包裝形式，比如時蔬類產(chǎn)品應考慮產(chǎn)品的產(chǎn)地與相對應的銷售地點，距離所耗費的時間不應超過該產(chǎn)品在極好運輸條件下所能承受的最長保質(zhì)時間，而時蔬保存最佳辦法就是有較少的氧氣防止產(chǎn)品被氧化和適宜的低溫環(huán)境防止產(chǎn)品被高溫悶壞，所以這就要求包裝設計應該更加簡單與輕薄，再比如高營養(yǎng)價值的谷物類產(chǎn)品，由于大多數(shù)谷物產(chǎn)品在售賣時是已經(jīng)曬干去除水分的，而且在使用之前最好不接觸水與氧氣，所以這就要求包裝要有一定的隔水性能和密封性。所以，產(chǎn)品的包裝應滿足運輸保護需求和銷售的美觀需求。

三、電子商務下，提升農(nóng)副產(chǎn)品品牌服務質(zhì)量

消費者在購買行為結(jié)束后和使用商品時，更加注重的是產(chǎn)品的購買服務和售后服務，所以這就要求農(nóng)副產(chǎn)品品牌要注重在銷售時的銷售服務和售后服務的質(zhì)量與體驗。電子商務環(huán)境下，高服務質(zhì)量的農(nóng)副產(chǎn)品品牌往往更加受消費者青睞。

農(nóng)副產(chǎn)品的服務包括很多方面，產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品運輸、廣告服務、售后服務等往往影響著產(chǎn)品的口碑與銷量的好壞。在產(chǎn)品質(zhì)量服務方面，提供高質(zhì)量的農(nóng)副產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)從業(yè)人員以及品牌主理人員的首要責任；在包裝質(zhì)量方面，現(xiàn)代消費者在購物時，不同于以往的消費習慣是他們更傾向于購買產(chǎn)品包裝更適合于產(chǎn)品的包裝和更加貼切產(chǎn)品的包裝，而不是再青睞于過度包裝、過陋包裝；在產(chǎn)品運輸方面，從產(chǎn)品出場運輸?shù)谋Ｙ|(zhì)、保險，再到產(chǎn)品進行快遞、配送服務時的保質(zhì)、保鮮都與消費者來說都是極其重要的，所以在運輸服務方面要更加的貼近實際，選擇合理的運輸方式和配送方式是提升運輸服務的重要內(nèi)容確保產(chǎn)品在運輸?shù)倪^程中，盡可能地保質(zhì)，就是對消費者更好的服務；在廣告服務方面，要選擇適合于農(nóng)副產(chǎn)品品牌形象的廣告宣傳方式，要舍棄傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品的固有套路，在結(jié)合現(xiàn)代時尚的基礎上融合品牌內(nèi)涵與品牌文化或傳統(tǒng)文化，對產(chǎn)品進行合理宣傳對于產(chǎn)品的包裝服務從業(yè)人員來說，要更加注意引導消費者合理的消費，積極承擔社會責任與社會義務；在售后服務方面，產(chǎn)品進入市場后，售后服務就已經(jīng)開始運作，確保產(chǎn)品在消費者使用之前不出現(xiàn)問題和產(chǎn)品出現(xiàn)問題后能夠及時的被解決是售后服務的重要任務。要為消費者提供積極合理的售后服務態(tài)度，積極溝通，盡量滿足消費者的合理需求。

產(chǎn)品質(zhì)量代表著農(nóng)副產(chǎn)品品牌的良心，保證質(zhì)量、保證消費者的消費物有所值才能在消費者人群中建立品牌好譽度，從而擁有更多的忠實客戶，保持消費者品牌的忠誠度，建立良好的品牌口碑。所以，電子商務下的農(nóng)副產(chǎn)品品牌更應注意提升高效高能服務質(zhì)量，在滿足消費者購買需求的同時，讓消費者買的放心。

四、總結(jié)

電子商務環(huán)境下的農(nóng)副產(chǎn)品品牌面臨著機遇與挑戰(zhàn)，要適應市場的考驗，既要拓寬售賣渠道，線下與線上多種在線售賣方式相結(jié)合。又應積極主動地擔負起產(chǎn)品品牌的責任，將社會效益與經(jīng)濟效益相結(jié)合，提升自身發(fā)展的同時兼顧社會消費者的權益。與此同時積極改良農(nóng)副產(chǎn)品的包裝，融入現(xiàn)代審美理念，順應當代消費者審美需求，滿足運輸需求和環(huán)保要求，適度包裝，將品牌包裝簡約化、時尚化、符號化。電子商務下，農(nóng)副產(chǎn)品品牌更應注重品牌效應，積極梳理正確的品牌形象，努力提升品牌的知名度，培養(yǎng)消費者品牌黏性，建立品牌與消費者情感共鳴，重視產(chǎn)品服務質(zhì)量。

生產(chǎn)服務、運輸服務、售后服務嚴格把關，大力提升互聯(lián)網(wǎng)售后服務質(zhì)量。積極將傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品融入到當代消費者的日常生活中，保持農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)的日久彌新和活力才能保證農(nóng)業(yè)的高效發(fā)展，保證助農(nóng)興農(nóng)事業(yè)的高速發(fā)展。