干粉消毒劑效果對比評估方法的建立

（佳和農(nóng)牧股份有限公司，湖南長沙 410016）

目前，消毒劑已被廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場中，并取得了良好的殺菌抑菌效果。但市場上的消毒劑多為化學(xué)制劑，長期使用會導(dǎo)致致病菌產(chǎn)生耐藥性，且在使用消毒劑時(shí)都是將其溶解在水中后再進(jìn)行噴灑，含有消毒劑的藥水易腐蝕欄舍和養(yǎng)殖器具，增加畜舍濕度，并刺激動物和飼養(yǎng)人員。在此背景下，干粉消毒劑應(yīng)運(yùn)而生，相比傳統(tǒng)的消毒劑，干粉消毒劑的優(yōu)點(diǎn)主要有：①使用方便，無需水溶，直接噴灑。②強(qiáng)力吸附畜舍內(nèi)的有害氣體和殘余水分，保持畜舍干燥、清潔。③殺滅或抑制傳播媒介中的病原微生物，切斷傳染病的傳播途徑，達(dá)到控制疫病的目的。

本試驗(yàn)選擇2種不同廠家的干粉消毒劑，根據(jù)產(chǎn)品的使用方法，主要通過產(chǎn)品物理性狀、初生仔豬腹瀉率和殺菌抑菌等指標(biāo)來對比評估干粉消毒劑的效果，為實(shí)驗(yàn)室建立檢測消毒劑的評估方法[1，2]。

1 材料及方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間

2019年4月10日至5月16日。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

佳和農(nóng)牧股份有限公司。

1.3 試驗(yàn)材料

干粉消毒劑A和B。20窩初生仔豬（出生日期為2019年4月20—22日）。

1.4 試驗(yàn)器材

電子分析天平、量筒、燒杯、溫度計(jì)、200目篩、恒溫培養(yǎng)箱等。

2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)測定

2.1 產(chǎn)品物理性狀測定

2.1.1 產(chǎn)品細(xì)度和分散程度測定

稱取等質(zhì)量（50 g）的干粉消毒劑A和B，過200目篩，將二者的篩余物進(jìn)行稱重差異比較。

2.1.2 堆積密度測定

在等體積量筒中，加入等質(zhì)量（20 g）的A和B，比較二者的堆積密度。

2.1.3 系水力和吸水率測定

⑴選取等體積的2個(gè)量筒，先加入等體積的水，后在2個(gè)量筒加入等質(zhì)量（20 g）的A和B，比較二者的吸水快慢差異及吸水后樣品的干濕情況；

⑵選擇直徑9 cm的漏斗，將直徑18 cm的濾紙折疊好后，貼著漏斗壁放置，將漏斗放在50 mL的量筒上。分別稱取A和B各10 g，分別倒入鋪有濾紙的漏斗里，將30 mL的雙蒸餾水緩慢加入到產(chǎn)品上，讓水緩慢通過樣品和濾紙，每種產(chǎn)品持續(xù)30 min左右，主要保證水全部加完后，連續(xù)3 min內(nèi)沒有水珠從濾紙下滴出為準(zhǔn)。從過濾后的水量，可以計(jì)算出各種產(chǎn)品的系水力；

⑶稱取等質(zhì)量（20 g）的A和B于燒杯中，對2種產(chǎn)品分別加水直到最終產(chǎn)品達(dá)到同樣潮濕程度的條件下停止，分別記錄2種產(chǎn)品耗用的水量。

2.2 初生仔豬腹瀉率試驗(yàn)

選擇同一產(chǎn)區(qū)的20窩初生仔豬，按照空間分成2組，試驗(yàn)組使用干粉消毒劑A進(jìn)行噴撒消毒，對照組使用干粉消毒劑B常規(guī)消毒。

試驗(yàn)組和對照組在剛出生的仔豬分別用干粉消毒劑A和干粉消毒劑B涂抹全身1次，并在分娩欄母豬躺臥區(qū)及仔豬休息區(qū)（保溫箱）進(jìn)行投撒（使用量按產(chǎn)品使用說明）；

觀察仔豬精神狀態(tài)，記錄出生至斷奶期間（仔豬21日齡斷奶）仔豬的腹瀉頭數(shù)、死亡頭數(shù)、斷奶重等[3，4]。

2.3 殺菌抑菌試驗(yàn)

⑴營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)皿：按照營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)皿的制作要求，制備培養(yǎng)皿，放置在4℃條件下保存?zhèn)溆谩?/p>

⑵隨機(jī)選取上述實(shí)驗(yàn)中的4間產(chǎn)房舍，每組設(shè)1個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)前在產(chǎn)房舍的母豬躺臥區(qū)和仔豬休息區(qū)分別取3個(gè)點(diǎn)，記為A點(diǎn)、B點(diǎn)、C點(diǎn)，分別將培養(yǎng)皿放置30 s（時(shí)間可以根據(jù)豬舍內(nèi)環(huán)境狀況進(jìn)行調(diào)整，主要保證培養(yǎng)皿內(nèi)菌落數(shù)適量）。后使用不同干粉消毒劑投撒母豬躺臥區(qū)和仔豬休息區(qū)（試驗(yàn)組使用干粉消毒劑A，對照組使用干粉消毒劑B，使用量按產(chǎn)品使用說明），45分鐘后在上述A點(diǎn)和B點(diǎn)、C點(diǎn)再次放置培養(yǎng)皿30 s，記為A＇和B＇點(diǎn)、C＇點(diǎn)。將試驗(yàn)后的培養(yǎng)皿，包裝好后，在37℃實(shí)驗(yàn)室內(nèi)培養(yǎng)24 h，計(jì)數(shù)菌落數(shù)量。根據(jù)同一點(diǎn)試驗(yàn)前后的菌落情況，評估殺菌或抑菌效果。

3 結(jié)果與分析

3.1 產(chǎn)品性能結(jié)果

3.1.1 產(chǎn)品細(xì)度和分散程度

從外觀上可以看到，A為深灰色，B為淺灰色（見圖1）。經(jīng)200目篩過篩發(fā)現(xiàn)二者的細(xì)度相似，但200目篩篩余物存在略微重量的差異，A的篩余物略重于B，且在過篩時(shí)眼觀可見A的篩余物存在黑色的疑似木屑物，見圖2、表1。

在過篩發(fā)現(xiàn)二者過篩時(shí)間存在明顯差異，A過篩時(shí)間更短（5 min左右），而B過篩時(shí)間為20 min，因此初步判斷A更易于分散。

3.1.2 堆積密度測定

由圖3和表2可見，同樣重量的樣品，B的體積是A的1.2倍。

表1 A、B干粉消毒劑經(jīng)200目篩篩余物重量比較 （g）

表2 A、B干粉消毒劑堆積密度比較

3.1.3 吸水率測定

由圖4可見，同樣重量（20 g）的樣品，加入同樣體積（20 mL）的水之后，水被吸收完后，A僅有上半部分為濕的狀態(tài)，而B水滲透性快，2分鐘內(nèi)樣品即為全部濕的狀態(tài)。持續(xù)加水至樣品全部濕的狀態(tài)，二者的耗水量存在差異，A的耗水量約為B的3.5～4倍（見表3）。

表3 A、B干粉消毒劑吸水率比較

3.1.4 系水力測定

由表4、圖5可見，通過2次試驗(yàn)測定，從系水力指標(biāo)看，A的系水力約為B的2～2.5倍。同時(shí)，二者加水時(shí)樣品狀態(tài)不同，A加水后為半固體近固體狀態(tài)，而B加水后為泥狀（見圖6）。

3.2 初生仔豬腹瀉率試驗(yàn)

由表5可見，試驗(yàn)組和對照組在哺乳期間均未有仔豬出現(xiàn)腹瀉。并且據(jù)豬場反映，試驗(yàn)組和對照組仔豬的精神狀態(tài)均較好，故結(jié)合生產(chǎn)數(shù)據(jù)和現(xiàn)場情況來分析，兩組在對預(yù)防仔豬腹瀉效果上差異不明顯。

同時(shí)，從死亡率指標(biāo)上可以看到，試驗(yàn)組仔豬的死亡率略高于對照組，據(jù)了解仔豬死亡原因多為壓死（其中試驗(yàn)組：壓死9頭，弱死1頭，餓死2頭，處死1頭；對照組：壓死2頭，弱死1頭，餓死1頭，處死2頭），由于試驗(yàn)組母豬窩產(chǎn)仔數(shù)更多，故壓死的仔豬數(shù)相對也更多。

表4 A、B干粉消毒劑系水力比較

表5 A、B干粉消毒劑對初生仔豬腹瀉率的影響比較

豬的產(chǎn)仔數(shù)、初生個(gè)體重是豬的主要繁殖性狀。一般說來，隨著單窩產(chǎn)仔數(shù)的增多，仔豬初生平均個(gè)體重隨之降低。因此，試驗(yàn)結(jié)果提示在生產(chǎn)中不能一味追求較高的窩產(chǎn)仔數(shù)，因?yàn)楦C產(chǎn)仔數(shù)和仔豬初生個(gè)體重呈負(fù)相關(guān)，若單純追求窩產(chǎn)仔數(shù)可能會導(dǎo)致較低的出生體重和斷奶體重。

表6 A、B干粉消毒劑對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響比較

3.3 殺菌抑菌試驗(yàn)

由表7結(jié)果顯示，在母豬腹部、母豬臀部、保溫箱3個(gè)點(diǎn)，試驗(yàn)組的菌落減少數(shù)均高于對照組，因此可以看出A殺菌、抑菌效果優(yōu)于B。

表7 試驗(yàn)前后的菌落情況差異

4 小結(jié)

目前，市場上的干粉消毒劑產(chǎn)品眾多。為了吸引客源，部分干粉消毒劑廠家刻意夸大此類產(chǎn)品的效果，有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。因此，建立一個(gè)有效、簡單、可行的產(chǎn)品評估方案非常有必要。

本試驗(yàn)選擇2種干粉消毒劑進(jìn)行對比評估。通過產(chǎn)品物理性狀測定、初生仔豬腹瀉試驗(yàn)及殺菌抑菌試驗(yàn)結(jié)果的綜合分析，得出以下結(jié)論：①A與B細(xì)度相似，但更易于分散，且A的系水力更好，吸濕性遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于B，因此A在對環(huán)境濕度的控制上效果更好，但其堆積密度低于B。②由于試驗(yàn)期間未出現(xiàn)腹瀉仔豬，故A、B在預(yù)防仔豬腹瀉的效果上無法得出差異。③A殺菌抑菌效果優(yōu)于B。

總之，通過系水力、仔豬腹瀉率和殺菌抑菌試驗(yàn)，為評估干粉消毒劑效果建立了實(shí)驗(yàn)室方法，該方法簡便快捷、重復(fù)性好，值得推廣。