高職園藝進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式探索與實(shí)踐

摘要：“學(xué)農(nóng)不愿務(wù)農(nóng)”的倒掛現(xiàn)象依然在涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生中普遍存在。究其根源，關(guān)鍵是在人才培養(yǎng)中沒(méi)有深層次解決學(xué)生“愛(ài)農(nóng)情懷”素養(yǎng)的培養(yǎng)所致。為探索解決涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生“學(xué)農(nóng)-務(wù)農(nóng)-愛(ài)農(nóng)”的矛盾問(wèn)題，以高職園藝專業(yè)學(xué)生為研究對(duì)象，以培養(yǎng)現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主的“創(chuàng)新班”為試點(diǎn)，以推行“高職園藝進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式”為途徑，分別從模式構(gòu)建的主要內(nèi)容、主要做法、模式試行保障措施和取得實(shí)效等方面介紹厚植“愛(ài)農(nóng)情懷”、培養(yǎng)“農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”人才的途徑和做法。

關(guān)鍵詞：高職園藝;愛(ài)農(nóng)情懷;進(jìn)階體驗(yàn)式;教學(xué)模式

國(guó)家從“三農(nóng)問(wèn)題”的提出，到構(gòu)建“社會(huì)主義新農(nóng)村”的一系列政策舉措的出臺(tái)和實(shí)施，彰顯了我國(guó)已經(jīng)處在一個(gè)聚焦農(nóng)業(yè)的階段;也預(yù)示著“學(xué)農(nóng)”、“務(wù)農(nóng)”和“農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”的熱潮已席卷而來(lái)。然而，當(dāng)前許多涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生“學(xué)農(nóng)不愿務(wù)農(nóng)”的現(xiàn)象普遍存在，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有些涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生一年后離崗率高達(dá)50%以上。究其根源，固然有農(nóng)業(yè)是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)、收入不高和世俗偏見(jiàn)等社會(huì)因素;關(guān)鍵還在于人才培養(yǎng)中沒(méi)有深層次解決學(xué)生“愛(ài)農(nóng)情懷”素養(yǎng)的培養(yǎng)所致。也就是說(shuō)，涉農(nóng)學(xué)生只有具有“愛(ài)農(nóng)情懷”才能“用心去學(xué)農(nóng)”“勞心勞力去務(wù)農(nóng)”，才能真正投身農(nóng)業(yè)農(nóng)村去“農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”。因此，如何解決學(xué)生“學(xué)農(nóng)不愿務(wù)農(nóng)”的問(wèn)題已經(jīng)成為涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)中亟待思考和解決的首要問(wèn)題。

鑒于此，我們于2016年在園藝技術(shù)專業(yè)創(chuàng)辦“現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主創(chuàng)新班”，首次試行以厚植愛(ài)農(nóng)情懷為主線，以技能創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為核心，以一批地方性農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地為實(shí)踐平臺(tái)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力作為人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)，構(gòu)建“知識(shí)、技能、情懷”深度融合的《“進(jìn)階體驗(yàn)式”創(chuàng)業(yè)教育課程體系》;試行《高職園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生體驗(yàn)式學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的課外實(shí)踐考核體系》和《“班主任一專業(yè)導(dǎo)師一技能競(jìng)賽教練”三融合導(dǎo)師制度》，有效實(shí)施“理實(shí)結(jié)合、賽教融合、以賽促學(xué)、以賽培創(chuàng)”等措施厚植愛(ài)農(nóng)情懷，培育學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，構(gòu)建《高職園藝“進(jìn)階體驗(yàn)式”創(chuàng)業(yè)教育模式》，以解決涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生“學(xué)農(nóng)不愿務(wù)農(nóng)”的問(wèn)題，為涉農(nóng)專業(yè)培養(yǎng)“下得去、留得住、用得上、會(huì)生產(chǎn)、懂技術(shù)、能經(jīng)營(yíng)”的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)技術(shù)技能人才提供可復(fù)制和推廣應(yīng)用的模式和經(jīng)驗(yàn)。

一、高職園藝進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式的主要內(nèi)容

（一）實(shí)行體驗(yàn)式學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的課外實(shí)踐考核體系。

創(chuàng)新構(gòu)建高職園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生體驗(yàn)式學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的課外考核體系，考核體系重點(diǎn)突出參加“農(nóng)業(yè)實(shí)踐、農(nóng)業(yè)專題報(bào)告、農(nóng)業(yè)主題活動(dòng)、技能競(jìng)賽和農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目”等指標(biāo)考核記分，并將考核結(jié)果列入學(xué)生綜合考核，記入學(xué)生個(gè)人學(xué)農(nóng)體驗(yàn)檔案。從制度上穩(wěn)定和激發(fā)學(xué)生的專業(yè)熱情，為解決學(xué)生學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)的問(wèn)題提供保證;從機(jī)制上培養(yǎng)學(xué)生“愛(ài)農(nóng)情懷”，為學(xué)生培育和投身體驗(yàn)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供保證。

（二）運(yùn)行“政校行企”長(zhǎng)效協(xié)同育人機(jī)制

落實(shí)學(xué)校主體培育、農(nóng)科院全程參與、農(nóng)業(yè)局和團(tuán)市委統(tǒng)籌支持、園藝學(xué)會(huì)行業(yè)指導(dǎo)的四方協(xié)作關(guān)系，明確職責(zé)、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。這種協(xié)同育人機(jī)制的運(yùn)行，充分發(fā)揮校企優(yōu)質(zhì)資源，教學(xué)研究與企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)相結(jié)合，共建設(shè)施一流的實(shí)訓(xùn)基地和科技研發(fā)中心，共同承擔(dān)教科研項(xiàng)目。教師通過(guò)教科研中心及時(shí)將新技術(shù)、新工藝、新材料融入到專業(yè)教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容始終與行業(yè)技術(shù)前沿保持同步;企業(yè)及時(shí)吸收轉(zhuǎn)化科研成果，將科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)科研成果產(chǎn)業(yè)化;同時(shí)，與重點(diǎn)家庭農(nóng)場(chǎng)等企業(yè)共同制訂培養(yǎng)方案、編制校本教材、建設(shè)教科研中心，引進(jìn)企業(yè)文化進(jìn)教材、進(jìn)課堂、進(jìn)實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生進(jìn)企業(yè)見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了理實(shí)一體;同時(shí)，學(xué)校將勵(lì)志教育、辦學(xué)理念、學(xué)校精神等文化元素帶進(jìn)企業(yè)，并對(duì)企業(yè)職工進(jìn)行培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)校企文化一體化發(fā)展。

（三）推行“班主任一專業(yè)導(dǎo)師一技能競(jìng)賽教練”三融合導(dǎo)師機(jī)制

高職園藝技術(shù)“賽教創(chuàng)融合”特色班的班主任必需選有責(zé)任心和有專業(yè)影響力的專業(yè)老師擔(dān)任，主要負(fù)責(zé)學(xué)生“學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)”的課外活動(dòng)安排及考核。進(jìn)入高職園藝技術(shù)“賽教創(chuàng)融合”特色班的學(xué)生，每人必須根據(jù)自身愛(ài)好和今后發(fā)展愿景選好專業(yè)導(dǎo)師（校內(nèi)外老師），專業(yè)導(dǎo)師主要負(fù)責(zé)專業(yè)技術(shù)教育、科學(xué)研究、畢業(yè)課題設(shè)計(jì)和創(chuàng)業(yè)引導(dǎo)等;技能競(jìng)賽教練主要按競(jìng)賽項(xiàng)目要求，負(fù)責(zé)學(xué)生技能培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育等。

（四）試行高職園藝技術(shù)“1+2”進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式

針對(duì)學(xué)生存在“愛(ài)農(nóng)情懷”薄弱、“學(xué)農(nóng)不愿務(wù)農(nóng)”、教學(xué)與生產(chǎn)脫節(jié)、學(xué)農(nóng)不會(huì)務(wù)農(nóng)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不足等現(xiàn)象，以厚植愛(ài)農(nóng)情懷為主線，以技能創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為核心，以一批地方性農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地為實(shí)踐平臺(tái)，推行“賽教融合、以賽促學(xué)、以賽培創(chuàng)”等培育措施，科學(xué)定位培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力作為人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)引入人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的深度融合。重新建構(gòu)《進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育課程體系》，重點(diǎn)實(shí)施“厚植愛(ài)農(nóng)情懷”與“知識(shí)、技能、情懷”及“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、務(wù)農(nóng)、興農(nóng)”深度融合，實(shí)現(xiàn)愛(ài)農(nóng)情懷素養(yǎng)、職業(yè)精神和職業(yè)技能高度融合，教師深入企業(yè)一線，按照企業(yè)生產(chǎn)管理要求，利用企業(yè)真實(shí)的生產(chǎn)場(chǎng)景，校企教師共同完成規(guī)定的“務(wù)農(nóng)創(chuàng)業(yè)”實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)“學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)”的園藝專業(yè)人才。

二、高職園藝進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式的主要做法

高職園藝進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式的運(yùn)行和實(shí)施，主要做法是學(xué)生在校6學(xué)期的學(xué)習(xí)全過(guò)程分四個(gè)階段。

（一）第一階段（1-2學(xué)期）：專業(yè)熱情培養(yǎng)階段

本階段推行《體驗(yàn)式學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的課外考核體系》，主要完成以下兩項(xiàng)內(nèi)容：第一是認(rèn)知實(shí)踐。重在人文知識(shí)、養(yǎng)成教育、專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)。通過(guò)安排學(xué)生到浙江森禾種業(yè)股份有限公司等單位2周的生產(chǎn)勞動(dòng)、農(nóng)企參觀和開(kāi)展誦讀經(jīng)典、校友專家的訪談、參加志愿者活動(dòng)，傳承中華文化，激發(fā)學(xué)生“學(xué)農(nóng)”興趣，塑造“農(nóng)魂”。第二是職場(chǎng)體驗(yàn)。學(xué)習(xí)植物生產(chǎn)類課程，按班級(jí)組建模擬的股份制公司，在教師的指導(dǎo)下，進(jìn)行角色分配，按照現(xiàn)代企業(yè)制度開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)有機(jī)結(jié)合，將“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)”教育貫穿學(xué)習(xí)全過(guò)程，讓學(xué)生在“做事”中學(xué)習(xí)知識(shí)，訓(xùn)練職業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、腳踏實(shí)地的意志品質(zhì)。

（二）第二階段（3-5學(xué)期）：專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)和提升階段

學(xué)生進(jìn)入“賽教創(chuàng)融合”特色班，實(shí)行“進(jìn)階體驗(yàn)式”創(chuàng)業(yè)教育課程體系，繼續(xù)實(shí)行《體驗(yàn)式學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的課外考核體系》和《“班主任-專業(yè)導(dǎo)師-技能競(jìng)賽教練”三融合導(dǎo)師制度》。

第一，在學(xué)生完成大一的學(xué)業(yè)后，根據(jù)學(xué)生專業(yè)熱情、學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的課外考核結(jié)果和學(xué)生意愿擇優(yōu)錄取，組建高職園藝技術(shù)“賽教創(chuàng)融合”特色班。在完成規(guī)定課程的同時(shí)，學(xué)生必須根據(jù)自身愛(ài)好和今后發(fā)展愿景選好專業(yè)導(dǎo)師（校內(nèi)外老師），主要參與專業(yè)導(dǎo)師的科研項(xiàng)目、社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目和畢業(yè)課題設(shè)計(jì)等;同時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況，參與相關(guān)技能競(jìng)賽和創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目等。

第二，根據(jù)《體驗(yàn)式學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的課外考核體系》的要求，必須利用課余時(shí)間或雙休日，以個(gè)人或團(tuán)隊(duì)形式到相關(guān)家庭農(nóng)場(chǎng)、金華市農(nóng)科院、金東區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等單位，跟隨校外導(dǎo)師訓(xùn)練果樹(shù)、蔬菜、花卉、食用菌、種苗生產(chǎn)等技能，通過(guò)真做實(shí)練、總結(jié)交流和反思共享，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的感情，熟悉“三農(nóng)”工作，完成專業(yè)技能的訓(xùn)練和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

（三）第三階段（第6學(xué)期）：頂崗歷練，職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成階段

本階段主要要求學(xué)生深入農(nóng)戶和農(nóng)企，在服務(wù)農(nóng)戶和農(nóng)企過(guò)程中，突出崗位綜合素質(zhì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)意識(shí)培養(yǎng)，培養(yǎng)崗位職業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，領(lǐng)悟企業(yè)文化和創(chuàng)業(yè)文化，磨練意志，提升學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。

（四）第四階段（畢業(yè)后孵化培養(yǎng)）：畢業(yè)后孵化培養(yǎng)，定編定崗，職業(yè)素質(zhì)固化階段

該階段畢業(yè)后孵化培養(yǎng)階段，學(xué)生畢業(yè)后，根據(jù)學(xué)生意愿和農(nóng)場(chǎng)企業(yè)需要，畢業(yè)生可以進(jìn)入相關(guān)農(nóng)場(chǎng)，作為企業(yè)正式職工開(kāi)始工作。該階段學(xué)校主要工作是跟蹤、引導(dǎo)和扶持等孵化培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的“學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)”“務(wù)農(nóng)創(chuàng)業(yè)”的職業(yè)素養(yǎng)起固化作用。

三、試行高職園藝進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式的重點(diǎn)和措施保障

（一）創(chuàng)辦高職園藝技術(shù)“賽教創(chuàng)融合”特色班

這是推行進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式的基礎(chǔ)，也是普通園藝技術(shù)人才培養(yǎng)方式的補(bǔ)充。學(xué)生在自愿的基礎(chǔ)上報(bào)名和學(xué)院挑選的雙向選擇確定特色班學(xué)生;并將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力作為人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)引入人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的深度融合。

（二）建立和推行《高職園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生體驗(yàn)式學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的課外實(shí)踐考核體系》，從機(jī)制上給學(xué)生“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、務(wù)農(nóng)”綜合素養(yǎng)培育提供保證

建立體驗(yàn)式學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)的課外考核體系，考核體系重點(diǎn)突出參加“農(nóng)業(yè)實(shí)踐、農(nóng)業(yè)專題報(bào)告、農(nóng)業(yè)主題活動(dòng)、技能競(jìng)賽和農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目”等指標(biāo)考核記分，并將考核結(jié)果列入學(xué)生綜合考核，從制度上為穩(wěn)定和激發(fā)學(xué)生的專業(yè)熱情，解決學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)的問(wèn)題提供保證。重點(diǎn)要解決體驗(yàn)式學(xué)農(nóng)務(wù)農(nóng)考核體系的考核指標(biāo)甄選、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)分互認(rèn)等，關(guān)鍵要解決考核結(jié)果如何融入學(xué)生綜合考核體系問(wèn)題。

（三）推行“班主任、專業(yè)導(dǎo)師和技能競(jìng)賽教練”三者融合管理制度

實(shí)現(xiàn)“知識(shí)、技能、創(chuàng)業(yè)、情懷”與“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、務(wù)農(nóng)、興農(nóng)”相互融合、相互促進(jìn)的學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)。這個(gè)措施的實(shí)行，關(guān)鍵要解決校外導(dǎo)師甄選聘任問(wèn)題，以及各導(dǎo)師的職責(zé)和權(quán)利問(wèn)題。

（四）重構(gòu)《進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育課程體系》

推行“理實(shí)結(jié)合、賽教融合、以賽促學(xué)、以賽培創(chuàng)”等手段厚植愛(ài)農(nóng)情懷、培養(yǎng)學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，以解決涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生存在“學(xué)農(nóng)不愿務(wù)農(nóng)”的問(wèn)題。課程體系構(gòu)建重點(diǎn)突出“理實(shí)結(jié)合、賽教融合、以賽促學(xué)、以賽培創(chuàng)”課程建設(shè)，構(gòu)建如何激發(fā)青年學(xué)生創(chuàng)造活力，提高創(chuàng)業(yè)興業(yè)能力的課程體系。關(guān)鍵要解決“賽教創(chuàng)融合”特色班的部分課程與普通班課程之間的學(xué)分互認(rèn)問(wèn)題。

四、試行高職園藝進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式取得的實(shí)效

我們?cè)诟呗殘@藝2016級(jí)“現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)主創(chuàng)新班”試行“進(jìn)階體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)教育模式”4年多以來(lái)，取得比較明顯的實(shí)效，主要體現(xiàn)在以下方面。

第一，園藝專業(yè)學(xué)生的競(jìng)賽獲獎(jiǎng)明顯增加，獲獎(jiǎng)種類也明顯拓展。如，園藝專業(yè)學(xué)生首次獲2019年全國(guó)職業(yè)院校職業(yè)技能大賽“藝術(shù)插花”項(xiàng)目一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)、浙江省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎(jiǎng)2項(xiàng);獲2018年第四屆全國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎(jiǎng)1項(xiàng)、全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)專項(xiàng)（實(shí)踐類）金獎(jiǎng)1項(xiàng)。

第二，園藝技術(shù)專業(yè)也深受考生和家長(zhǎng)的信賴。2018、2019年招生投檔線位列全省農(nóng)業(yè)類專業(yè)第一，2018年二段線錄取人數(shù)達(dá)到31.7%，2019年二段線錄取人數(shù)達(dá)到100%。

第三，園藝專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率和對(duì)口率及自主創(chuàng)業(yè)率優(yōu)勢(shì)明顯。據(jù)浙江省教育評(píng)估院數(shù)據(jù)，2018屆我校的園藝技術(shù)專業(yè)畢業(yè)一年后就業(yè)率、專業(yè)相關(guān)度和自主創(chuàng)業(yè)率為99.07%、75.35%和10.19%;而全省園藝技術(shù)專業(yè)畢業(yè)一年后平均就業(yè)率、專業(yè)相關(guān)度和自主創(chuàng)業(yè)率僅為95.72%、66.65%和3.89%。

作者簡(jiǎn)介：方勇（1967-），男，浙江永康人，碩士，副教授，研究方向：職業(yè)教育及植物生長(zhǎng)環(huán)境調(diào)控。

（責(zé)任編輯 曹雯梅）