不同基質(zhì)對(duì)石仙桃生長(zhǎng)及天麻素含量的影響

郭曉云 李瑩 謝月英 繆劍華

摘要：以珍珠巖混合不同比例的泥炭土、木糠，吸水石混合木糠為基質(zhì)，采用貼樹法（苔蘚包裹根部）研究不同基質(zhì)對(duì)石仙桃生長(zhǎng)、生物量和活性物質(zhì)含量的影響，通過(guò)調(diào)查比較確定適宜石仙桃栽培的適宜基質(zhì)。結(jié)果表明，不同基質(zhì)對(duì)石仙桃的根長(zhǎng)、假鱗莖數(shù)目、假鱗莖高度、葉片長(zhǎng)度、葉片寬度、生物量和全草天麻素含量的影響達(dá)顯著水平，其中在珍珠巖和泥炭土的2種混合基質(zhì)處理（T1處理和T2處理）下，假鱗莖數(shù)目、高度和收獲生物量指標(biāo)優(yōu)于其他，且在珍珠巖和泥炭土體積比2 ∶ 1的基質(zhì)中全草天麻素含量較高，可以初步確定珍珠巖和泥炭土體積比2 ∶ 1是石仙桃引種栽培的較好選擇。

關(guān)鍵詞：石仙桃;基質(zhì);石仙桃;生長(zhǎng)指標(biāo);生物量;天麻素

中圖分類號(hào)：S567.23+9.04?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A?文章編號(hào)：1002-1302（2020）21-0193-03

石仙桃（Pholidota chinensis Lindl.）為蘭科草本植物，主要分布于廣東、廣西、福建等地。石仙桃作為藥用植物，藥用部位為假鱗莖或全草，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱解毒、利濕、消瘀之功效，民間常用于肺熱咳嗽、咳血、吐血、風(fēng)濕疼痛、濕熱浮腫、跌打損傷等疾病。藥理研究發(fā)現(xiàn)，石仙桃具有鎮(zhèn)痛、抗疲勞以及抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用[1-4]，用石仙桃提取物制成的單方制劑——頭痛定糖漿，是國(guó)家準(zhǔn)字號(hào)藥品，臨床上用于治療神經(jīng)機(jī)能性頭痛、腦震蕩后遺癥等[5-6]。石仙桃不僅具有明確的藥用價(jià)值，還可食用，同時(shí)具有較高的觀賞價(jià)值[7-9]，資源需求量較大。目前，石仙桃藥材來(lái)源以野生為主，本身生長(zhǎng)緩慢、繁殖率低，再加上過(guò)度采挖已導(dǎo)致物種接近或處于瀕危狀態(tài)[10-11]，為防止資源枯竭，也為了獲得穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的藥材基源，必須對(duì)石仙桃進(jìn)行引種栽培，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)野生變家種及藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

栽培基質(zhì)對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育具有深遠(yuǎn)的影響，同屬蘭科的藥用植物鐵皮石斛、金線蓮、霍山米斛的相關(guān)研究表明，栽培基質(zhì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和藥材品質(zhì)具有顯著作用[12-14]。本試驗(yàn)參考常見藥用蘭科藥用植物的相關(guān)研究結(jié)論，使用經(jīng)濟(jì)易得、通風(fēng)透氣的材料作為栽培基質(zhì)，研究并比較在不同基質(zhì)中石仙桃的生長(zhǎng)、收獲并分析生物量和活性成分含量的差異，以期篩選出適宜的栽培基質(zhì)，為石仙桃的引種栽培和標(biāo)準(zhǔn)化種植提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 材料

供試材料為從靖西縣壯族端午藥市購(gòu)買的野生植株，經(jīng)廣西中醫(yī)藥大學(xué)劉壽養(yǎng)教授鑒定為石仙桃，移栽前假植于吸水石碎塊與泥炭土混合基質(zhì)中。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)處理 試驗(yàn)材料于2011年7月11日種植于廣西藥用植物園引種馴化大棚。試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理，即為珍珠巖+泥炭土（體積比為2 ∶ 1）、珍珠巖+泥炭土（體積比為1 ∶ 1）、珍珠巖+木糠（體積比為2 ∶ 1）、珍珠巖+木糠（體積比為1 ∶ 1）、吸水石+木糠（體積比為2 ∶ 1）、蘭石，依次編號(hào)T1處理、T2處理、T3處理、T4處理、T5處理、T6處理，而T7處理是用以往傳統(tǒng)方式貼樹法（把植株假鱗莖固定在樹樁上，外層包裹苔蘚）。試驗(yàn)采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，T1處理至T6處理盆栽，每個(gè)處理50盆，T7處理用10個(gè)樹樁，每個(gè)樹樁固定5組，7個(gè)處理的每盆或者每組2個(gè)剪掉葉片的假鱗莖，試驗(yàn)期間定期噴水（下雨期間不噴水，不下雨3 d噴水1次），不施用肥料。

1.2.2 葉片光合參數(shù)測(cè)量 于 2012年8月28—29日、2013年8月15—16日09：00—11：00，采用 LI-6400XT便攜式光合作用測(cè)量系統(tǒng)（LI-COR，USA），每個(gè)處理隨機(jī)選取健康成熟葉片15張，進(jìn)行葉片凈光合速率（Pn）觀測(cè)，同時(shí)記錄葉片的蒸騰速率（Tr）和氣孔導(dǎo)度（Gs）。

1.2.3 生長(zhǎng)數(shù)據(jù)測(cè)定 2014年8月20—24日采收石仙桃，測(cè)量各個(gè)處理每組或每盆中的假鱗莖數(shù)量、假鱗莖長(zhǎng)度、假鱗莖直徑、根長(zhǎng)、植株高度、葉片數(shù)、葉片長(zhǎng)度、葉片寬度、生物量等數(shù)據(jù)。

1.2.4 天麻素含量測(cè)定 所有植株于50 ℃下烘干粉碎，將每個(gè)處理的所有樣品分成3組，測(cè)定樣品天麻素含量，測(cè)定方法參照林麗聰?shù)鹊姆椒╗15]。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 17.0進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，采用單因素方差分析法分析數(shù)據(jù)，利用LSD分析數(shù)據(jù)間差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃葉片光合參數(shù)的影響

由表1可見，各處理葉片光合參數(shù)有明顯差異，T1處理和T2處理的葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度和蒸騰速率在各處理中較高，T3處理、T6處理和T7處理的較低，說(shuō)明不同處理葉片固碳能力有差異，不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃葉片光合作用有明顯影響。

2.2 不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃生長(zhǎng)的影響

不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃根長(zhǎng)、假鱗莖數(shù)、假鱗莖高度、葉片長(zhǎng)度、葉片寬度的影響見表2。

2.2.1 不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃根長(zhǎng)的影響 從表2可見，不同處理間平均根長(zhǎng)有明顯差異，其中T1處理根最長(zhǎng)，達(dá)到29.54 cm，T4處理、T6處理和T7處理的根較短，其他處理介于二者之間。

2.2.2 不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃假鱗莖生長(zhǎng)的影響 假鱗莖是蘭科植物特有的器官，能夠儲(chǔ)藏水和養(yǎng)分，是蘭科植物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)特征。石仙桃的每個(gè)假鱗莖頂端生2張葉片，假鱗莖對(duì)植株和葉片生長(zhǎng)具有重要影響。由表2可見，T3處理、T6處理和T7處理的假鱗莖較少，T1處理、T2處理、T4處理和T5處理的假鱗莖數(shù)差異不顯著，但顯著大于T3處理、T6處理和T7處理（P<0.05）。假鱗莖的高度和最大直徑可以反映假鱗莖的大小，由表2可見，不同基質(zhì)對(duì)石仙桃假鱗莖高度的影響有明顯差異，T1處理、 T2處理的的高度分別達(dá)到61.80、57.39 mm，表現(xiàn)較好，T3處理、T6處理和T7處理的高度較低。T1～T6處理的假鱗莖最大直徑差異不顯著，但都顯著大于T7處理（P<0.05）。

2.2.3 不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃葉片生長(zhǎng)的影響 葉片是植物進(jìn)行光合作用的主要器官，對(duì)植物的生長(zhǎng)有重要的影響。由表2可見，不同基質(zhì)對(duì)石仙桃葉片長(zhǎng)度和寬度的影響顯著，其中T1處理的葉片長(zhǎng)度最大，達(dá)到14.18 cm，T3處理的葉片長(zhǎng)度最小，為9.73 cm。T7處理的葉片寬度顯著低于其他處理（P<0.05），其余處理間差異不顯著。

2.3 不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃生物量的影響

不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃生物量的影響見圖1，各處理間生物量有明顯差異，其中T1處理和T2處理的生物量較高，T3處理、T6處理和T7處理的較低，處理4和處理5介于中間，說(shuō)明不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃生物量有明顯影響。生物量高的T1處理和T2處理有共同特點(diǎn)，基質(zhì)有珍珠巖和泥炭土組成，說(shuō)明此類基質(zhì)適合石仙桃生長(zhǎng)。

2.4 不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃天麻素含量的影響

天麻素為石仙桃中鎮(zhèn)痛的主要活性成分之一，不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃天麻素含量的影響見圖2。各處理間有明顯差異，其中T3處理天麻素含量最高，達(dá)5.38 g/kg，T6處理最低，為1.63 g/kg。說(shuō)明栽培基質(zhì)不僅影響石仙桃的生長(zhǎng)，而且對(duì)活性成分天麻素的形成和積累有顯著影響。

3 結(jié)論與討論

野生環(huán)境中，石仙桃常生于樹上或巖石上，根系裸露[11-12]，人工栽培須要使用通風(fēng)透氣、排水良好的基質(zhì)。本研究依據(jù)石仙桃的生長(zhǎng)特性，設(shè)置7種栽培基質(zhì)，經(jīng)過(guò)3年的試驗(yàn)，結(jié)果表明，不同基質(zhì)對(duì)石仙桃的根長(zhǎng)、假鱗莖數(shù)、假鱗莖高度、葉片長(zhǎng)度、葉片寬度、生物量和天麻素含量影響達(dá)顯著水平，說(shuō)明石仙桃對(duì)基質(zhì)的變化敏感，可以通過(guò)對(duì)不同栽培基質(zhì)使用，達(dá)到科學(xué)栽培的目的。本研究以生物量和生長(zhǎng)指標(biāo)為參考，結(jié)果表明，T1處理和T2處理的假鱗莖較多，高度值較大，雖然葉片的長(zhǎng)度和寬度不是最大，但收獲生物量較高，就生物量來(lái)說(shuō)，處理1和處理2即珍珠巖和泥炭土的混合基質(zhì)是較好的選擇。石仙桃是藥用植物，用于防病治病，對(duì)頭痛療效確切并有單方制劑頭痛定糖漿，因此其有效成分含量也是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，本研究用石仙桃中的鎮(zhèn)痛有效成分天麻素含量為考察指標(biāo)[15]。不同栽培基質(zhì)對(duì)石仙桃全草天麻素含量影響顯著，按照天麻素含量的高低依次排序?yàn)門3、T1、T7、T6、T2、T4、T5，其中T3處理的天麻素含量最高，但T3處理的生物量收獲較低，綜合生物量收獲和天麻素含量，采用T1處理基質(zhì)，即珍珠巖和泥炭土體積比2 ∶ 1為理想的石仙桃引種栽培基質(zhì)。另外，把石仙桃固定于樹樁上栽培是以往人們常用的栽培方法之一，但本研究結(jié)果表明，使用該方法栽培石仙桃生長(zhǎng)較為緩慢，收獲生物量較少，不是石仙桃栽培的理想方法。

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