火龍果適應(yīng)武威日光溫室大棚栽培

高萬功，徐生福，王禮文

（1.武威市林業(yè)綜合服務(wù)中心，甘肅 威武 733000；2.武威市涼州區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 武威 733000）

火龍果為熱帶、亞熱帶水果，為仙人掌科量天尺屬Hylocereus 量天尺Hylocereus undatus 的栽培品種[1]。性喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠，生長的最適溫度為25～35 ℃，在年最低氣溫高于5 ℃的地方均可露天種植，但火龍果不耐霜凍、怕低溫，在冬季氣溫低于0 ℃的地區(qū)必須采用日光溫室栽培[2-3]?；瘕埞谖覈耘鄽v史較短，目前只有在臺(tái)灣、海南、廣西、廣東、福建等部分地區(qū)栽培?；瘕埞麪I養(yǎng)十分豐實(shí)，是一種低熱量，高纖維的水果，除了鮮食外，還可打制成果汁，配制各種飲料，有美容、保健之功效，它集水果、花卉、蔬菜、保健、醫(yī)藥為一體，被稱為果中之王。

1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)栽培區(qū)位于武威市涼州區(qū)清源鎮(zhèn)王莊村，地處河西走廊東段，騰格里沙漠南緣，屬溫帶大陸性氣候。主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)為日照充足、降水稀少，晝夜溫差大。全年日照時(shí)間2 968 h，日照率64%～68%，太陽輻射總量4 353.47 MJ/m2；年均氣溫7.7 ℃，極端最高氣溫38.5 ℃，極端最低氣溫－29.5 ℃，氣溫年較差28～33 ℃，氣溫日較差12～24 ℃，≥10 ℃積溫3 003 ℃；無霜期155 d；年均降水量166 mm，一半集中在7～9 月；年均風(fēng)速2 m/s；年均相對(duì)濕度52%；年蒸發(fā)量1 020 mm，干燥度3.6。土壤為荒漠灰鈣土，有機(jī)質(zhì)含量3.90 g/kg，含N 量0.12 g/kg，速效N 含量16.0 mg/kg，含P 量0.30 g/kg，速效P 含量13.3 mg/kg，速效K 含量46.67 mg/kg，pH 值8.7。主要災(zāi)害性氣候有干旱、凍害、霜凍、大風(fēng)、沙塵暴、干熱風(fēng)等。

2 材料與方法

2.1 材料

2.1.1 供試品種

供試火龍果品種2 個(gè)，分別為紅女王、金都一號(hào)，果肉均為紅色，自花授粉。供試苗木2015 年4 月從臺(tái)灣引進(jìn)，各300 株。

2.1.2 試驗(yàn)設(shè)施

供試日光溫室單棚面積600 m2，為磚混結(jié)構(gòu)無立柱拱頂式日光溫室大棚，東西走向；長80 m，跨7.5 m，背高3.6 m，后墻高2.8 m，后坡長1.5 m；墻體厚1.2 m，雙層磚砌，內(nèi)填爐渣；棚膜采用聚氯乙烯無滴膜。

2.2 栽培方法

2.2.1 整地施肥

施入充分腐熟的羊糞或牛糞75～90 m3/hm2，翻耕深10～30 cm。再撒施過磷酸鈣3 000 kg/hm2。整平耙細(xì)，按行距2.5 m 起壟，壟寬60 cm、壟高10 cm。

2.2.2 栽培方式

試驗(yàn)采用日光溫室大棚內(nèi)對(duì)比布置，2 個(gè)品種同棚種植，各占半棚。采用籬笆式栽培，架高1.6 m，株距0.5 m，行距2.5 m；種植后覆土3～5 cm。栽植后，噴灌保持土壤濕潤。

2.2.3 肥水管理

每年5 月和10 月各施有機(jī)肥1 次，其它時(shí)期，采用少量多次、薄肥勤施的原則。開花著果后施肥以磷、鉀肥為主，每月1 次，每半月葉面噴施磷酸二氫鉀300 倍液1 次。

2.2.4 環(huán)境管理

供試溫室9 月上旬扣棚，覆蓋草簾。室外氣溫下降至10 ℃以下時(shí)，夜間關(guān)閉通風(fēng)口，白天放風(fēng)，保持白天25～35 ℃，夜間12～18 ℃。室外氣溫在8 ℃以下時(shí)，依溫室內(nèi)溫度情況，每天上午8 時(shí)左右揭開草簾，使溫室內(nèi)氣溫盡快提高至25～35 ℃，超過35 ℃時(shí)放風(fēng)，下午16 時(shí)左右及時(shí)覆蓋草簾以保持室內(nèi)溫度。翌年5 月份，室外最低氣溫高于10 ℃以上時(shí)，揭去棚膜。夏季高溫期采用遮陽網(wǎng)降溫，遮光率50%。保持室內(nèi)空氣濕度65%～75%。

2.2.5 架型培養(yǎng)及整形修剪

整形修剪時(shí)，每株選留1 根主干，剪除其余側(cè)枝。主干長到1.6 m 高時(shí)摘心，左右各留1 條枝蔓，平綁在架上，平綁長30～40 cm，其上方新發(fā)枝條自然下垂，成為掛果枝，保留掛果枝30 條/株。去除老枝條所有萌芽，促使養(yǎng)分積累，葉肉增厚、顏色加深。開花結(jié)果期內(nèi)疏除多余營養(yǎng)枝，每枝留果1 個(gè)。

2.2.6 病蟲害防治

火龍果病蟲害很少，幼苗期易受螞蟻和蝸牛的為害，可用高效氯氰菊酯等殺蟲劑防治；在溫度高、濕度大時(shí)，枝條部分組織易出現(xiàn)壞死或霉?fàn)€，可用殺菌劑進(jìn)行防治。

3 結(jié)果與分析

火龍果苗木栽植后，2 個(gè)供試品種均于約30 d發(fā)芽，成活率96%。全部幼株生長正常，到第2 年4～5 月份，側(cè)枝良好，植株大小達(dá)到了坐果要求；6 月進(jìn)入花芽分化期，陸續(xù)開花坐果，一直延續(xù)到11 月，花謝后26～27 d，果皮開始轉(zhuǎn)紅；再經(jīng)7～10 d 果實(shí)成熟，外觀鼓脹渾圓，且有光澤出現(xiàn)。此后每年6～11 月正常開花結(jié)果。單果質(zhì)量約500 g，每柱產(chǎn)果＞15 個(gè)。初果期，供試日光溫室產(chǎn)量1 000 kg/棚；第3 年進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量達(dá)到1 800 kg/棚。2個(gè)供試品種生長表現(xiàn)和產(chǎn)量無明顯差異。試驗(yàn)期間，供試植株幼苗期受螞蟻、蝸牛為害，夏季枝條部分壞死或霉?fàn)€，除此之外，未見受其他惡性病蟲害侵染。

另外，在涼州區(qū)古城鎮(zhèn)河北村，農(nóng)戶日光溫室大棚種植火龍果，平均年產(chǎn)量達(dá)到1 600 kg/棚，經(jīng)濟(jì)收益優(yōu)于同村大棚蔬菜種植。

試驗(yàn)結(jié)果表明，火龍果適于在武威進(jìn)行日光溫室栽培，能夠正常坐果，產(chǎn)量可觀，生產(chǎn)性能良好。

4 結(jié)論與討論

在武威日光溫室大棚栽培火龍果，紅女王、金都一號(hào)2 個(gè)品種各生產(chǎn)性狀無明顯差異，成活率96%，栽植后第2 年6 月開花坐果，第3 年進(jìn)入盛果期，每柱產(chǎn)果超過15 個(gè)，單果質(zhì)量500 g，產(chǎn)量1 800 kg/棚；無惡性病蟲害。生產(chǎn)性能良好，經(jīng)濟(jì)收益優(yōu)于大棚蔬菜箘，可以推廣栽培。

日光溫室大棚生產(chǎn)的火龍果，果實(shí)外形艷紅，果鱗美觀，果皮薄而柔韌，紅女王、金都一號(hào)2 個(gè)品種果肉紫紅色，非常鮮艷，松軟可口，籽小汁多，品質(zhì)上乘；植株病蟲害較輕，一般不需農(nóng)藥防治，生產(chǎn)中無毒、無污染，屬于綠色水果，非常適合建設(shè)采摘園。

在武威日光溫室大棚栽培火龍果經(jīng)濟(jì)收益高，市場前景好。但火龍果畢竟為熱帶、亞熱帶沙漠性水果，在武威進(jìn)行日光溫室大棚栽培，除參照前文“栽培方法”小節(jié)內(nèi)容外，還需注意以下問題。種植不宜過深，因?yàn)榛瘕埞母迪矚g透氣，栽植過深，生長不良?；瘕埞秃的芰軓?qiáng)，土壤水分適宜植株生長迅速健壯?；瘕埞L要求空氣濕度65%～75%。武威日光溫室內(nèi)空氣濕度小，要通過噴灌來增加空氣溫度。氣溫低于5 ℃時(shí)，火龍果容易發(fā)生凍害，武威日光溫室大棚栽培應(yīng)特別注意溫度調(diào)整。冬季應(yīng)做好大棚保溫管理，如挖好防寒溝、加厚防寒簾及棉被、增加溫室密閉性等。遇到極端低溫天氣，棚內(nèi)要啟動(dòng)采暖設(shè)備并充分利用陽光增溫?；瘕埞ＩL要求光照充足，光照不足會(huì)造成植株顏色變淡、枝蔓陡長、不開花或延遲開花結(jié)果。武威光照充足有利于火龍果植株健壯生長，有利于花芽分化和開花結(jié)果，但溫室棚膜應(yīng)選用PE 膜，并保持外表面干凈，及時(shí)擦除灰塵，保證良好的透光性，以滿足火龍果的光照需求。武威夏季光照過強(qiáng)，要選用50%遮光率的遮陽網(wǎng)遮光降溫，連續(xù)陰天則注意人工補(bǔ)光。火龍果進(jìn)入結(jié)果盛期后，需要及時(shí)剪除已經(jīng)完成結(jié)果的老枝，通風(fēng)透光，促進(jìn)新枝結(jié)果，還應(yīng)剪除多余的營養(yǎng)枝，以減少養(yǎng)分消耗。成熟果實(shí)采收時(shí)應(yīng)帶部分莖肉剪下，盡量保留果梗，帶有果梗的果實(shí)比較耐儲(chǔ)運(yùn)。