如何捍衛(wèi)自己的健康
——《來自微生物的威脅》第一課時(shí)教學(xué)案例

劉靜雅

（浙江省義烏市后宅中學(xué) 浙江義烏 322008）

一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路

本節(jié)課圍繞“細(xì)菌的威脅以及抗生素的作用”這一內(nèi)容展開多層次教學(xué)。筆者通過生活情景引入，引發(fā)學(xué)生提出問題；提供不同的材料，引領(lǐng)學(xué)生回顧科學(xué)史；借助課堂活動(dòng)，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，從而達(dá)到本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。

（一）教學(xué)目標(biāo)

知識與技能：

1.了解細(xì)菌危害人體健康的方式。

2.了解常見的細(xì)菌性疾病，以及治療方式。

過程與方法：

1.通過情景設(shè)置，讓學(xué)生介入到解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題，促進(jìn)學(xué)生對新知識的學(xué)習(xí)。

2.通過學(xué)生對科學(xué)史的整理，增強(qiáng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：

1.通過相關(guān)科學(xué)史的回顧，將科學(xué)史背后所隱含的科學(xué)態(tài)度傳遞給學(xué)生。

2.通過本堂課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生樹立安全用藥的意識。

（二）教學(xué)重點(diǎn)

細(xì)菌引起的疾病以及抗生素的作用。

（三）教學(xué)難點(diǎn)

細(xì)菌引起的疾病。

二、教學(xué)流程

（一）新課引入

課前，筆者找了兩位同學(xué)進(jìn)行情景表演：A同學(xué)拼命咳嗽，B同學(xué)不斷閃躲，并流露出嫌棄的表情，表演結(jié)束。

師問：通過觀察，你認(rèn)為A同學(xué)怎么了？

回答：A生病了。

師問：那么B同學(xué)的表現(xiàn)大家還記得嗎？

回答：在躲避A，捂住了嘴，嫌棄A。

師問：為什么B同學(xué)要躲避A呢？

回答：怕被傳染。

師：導(dǎo)致這種疾病的原因是什么呢？今天我們來學(xué)習(xí)來自細(xì)菌的威脅。

設(shè)計(jì)目的：通過學(xué)生情景表演迅速吸引了同學(xué)們的注意，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從生活出發(fā)，也體現(xiàn)了科學(xué)來源于生活。

（二）回顧舊知

師問：你對細(xì)菌了解多少？

設(shè)計(jì)目的：此時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識回顧，完成課堂學(xué)習(xí)單中的相應(yīng)部分，對細(xì)菌的大小、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、形態(tài)等知識點(diǎn)進(jìn)行梳理。通過課件中細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖片以及學(xué)習(xí)單的運(yùn)用，幫助學(xué)生迅速回憶起細(xì)菌的有關(guān)知識。

（三）接受新知

1.細(xì)菌的危害以及常見的細(xì)菌性疾病

師問：細(xì)菌是如何危害人體健康的呢？請同學(xué)們自主閱讀書本的相關(guān)內(nèi)容，尋找答案。

學(xué)生自主學(xué)習(xí)后，迅速發(fā)現(xiàn)細(xì)菌破壞人體細(xì)胞的兩種方式。

師：了解了細(xì)菌如何致病后，我們來認(rèn)識一下細(xì)菌引起的常見的疾病。

?

設(shè)計(jì)目的：這一塊內(nèi)容我并沒有花很多時(shí)間，一則學(xué)生可以通過自主學(xué)習(xí)完成，二則為接下來的課堂活動(dòng)爭取時(shí)間。

2.回顧科學(xué)史

教師先介紹一種由細(xì)菌引起的疾病：產(chǎn)褥熱，然后要求學(xué)生以小組為單位根據(jù)教師提供的材料，總結(jié)出歷史上人類是如何戰(zhàn)勝產(chǎn)褥熱的，并將總結(jié)呈現(xiàn)在素描紙上。

學(xué)生以小組為單位開展討論，或以歷史上的關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)入手，或以關(guān)鍵人物為切入點(diǎn)，也有以關(guān)鍵事件為載體。筆者將學(xué)生完成的作品粘貼在黑板上進(jìn)行展示，并讓學(xué)生講解自己小組的觀點(diǎn)。

師問：人類在與產(chǎn)褥熱的抗戰(zhàn)中，具有轉(zhuǎn)折性意義的事件是什么？

回答：1927年弗萊明發(fā)現(xiàn)了抗生素后，人們可以徹底消滅病菌。

接著，教師介紹青霉素的發(fā)現(xiàn)史，加深學(xué)生對相關(guān)科學(xué)史的了解。

3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，提升探究能力

師問：如果你是弗萊明，看到青霉菌周圍細(xì)菌生長受到了抑制，你會(huì)怎么辦？

回答：做實(shí)驗(yàn)。

于是，我們根據(jù)書本上的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)討論：

討論一：要驗(yàn)證青霉素有抑制細(xì)菌生長的作用，該如何控制變量？請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案預(yù)測結(jié)果。

學(xué)生以小組討論并匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案。

在學(xué)生匯報(bào)過程中，教師不斷補(bǔ)充、完善實(shí)驗(yàn)方案。

討論二：你設(shè)計(jì)的方案與書本中的實(shí)驗(yàn)方案有何不同？

回答：實(shí)驗(yàn)裝置不同，實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟煌瑢?shí)驗(yàn)結(jié)論不同。

總結(jié)：通過剛剛的討論，我們得出結(jié)論，青霉素能抑制或殺死細(xì)菌，且在一定濃度范圍內(nèi)，青霉素濃度越高，效果越好。

設(shè)計(jì)目的：通過實(shí)驗(yàn)討論環(huán)節(jié)，提升學(xué)生的科學(xué)探究能力。

4.結(jié)合視頻，掌握新知

學(xué)生在了解什么是抗生素后，可通過視頻了解抗生素的滅菌原理以及抗生素的效用。

師問：A同學(xué)的咳嗽若是由細(xì)菌引起，那可以一次性吃很多抗生素來消滅細(xì)菌嗎？

生回答：不可以，抗生素不能多吃。

播放第二段視頻，讓學(xué)生了解抗生素不能濫用的原因。

設(shè)計(jì)目的：本環(huán)節(jié)通過有意思的視頻，將抽象而難理解的知識點(diǎn)形象地做一些解釋和說明，加深學(xué)生的印象和理解。

（四）課堂總結(jié)

本節(jié)課的小結(jié)以問題的形式拋出，結(jié)合本節(jié)課的學(xué)習(xí)，請學(xué)生談?wù)勅绾魏葱l(wèi)自己的健康。

學(xué)生總結(jié)：我們要對癥下藥，要注意鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)等等。

接著增強(qiáng)體質(zhì)的話題，我拿出兩瓶用白紙包好的牛奶（其中一瓶為酸奶）邀請兩位課堂表現(xiàn)最好的同學(xué)進(jìn)行喝牛奶比賽。結(jié)果，輸?shù)耐瑢W(xué)馬上說不公平，因?yàn)樽约汉鹊乃崮谈吵?，不容易喝。在學(xué)生們的笑聲中，筆者進(jìn)行總結(jié)：細(xì)菌雖然會(huì)導(dǎo)致疾病，但也不是說所有的細(xì)菌都是不好的，我們也可以利用某些細(xì)菌，如乳酸菌制作酸奶?？茖W(xué)來源于生活，也服務(wù)于生活。

設(shè)計(jì)目的：課堂小結(jié)不僅回顧了所學(xué)知識，通過游戲讓學(xué)生學(xué)會(huì)用辯證的眼光看問題，不僅趣味性十足，也加深了學(xué)生對知識點(diǎn)的理解與掌握。

三、課后反思

本節(jié)課知識點(diǎn)不多，無法完成實(shí)驗(yàn)探究，那么如何進(jìn)行生本教育呢？生物內(nèi)容往往較為抽象，同時(shí)無法用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行輔助教學(xué)。生物實(shí)驗(yàn)不同于物理以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不存在及時(shí)性。因此，對于書本中的實(shí)驗(yàn)，我們進(jìn)行了簡化處理。學(xué)生學(xué)習(xí)完相關(guān)知識后，已經(jīng)了解了青霉素的抑菌作用。那么，將書本中的實(shí)驗(yàn)?zāi)康纳宰鞲膭?dòng)，如何用實(shí)驗(yàn)探究青霉素具有滅菌作用呢？一方面，學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過程中需要考慮變量的控制，考慮條件的設(shè)置，這一過程比實(shí)驗(yàn)結(jié)果更重要。另一方面，我們在課堂教學(xué)中通過材料，讓學(xué)生了解回顧相關(guān)的科學(xué)史，了解細(xì)菌性疾病是如何被人類戰(zhàn)勝的。本節(jié)課整體的教學(xué)思路清晰，教學(xué)過程流暢，但是還有一些細(xì)節(jié)值得改進(jìn)。

本節(jié)課也暴露出了一些不足，如課前沒有做好硬件檢查，導(dǎo)致一段視頻沒有播放成功。課堂中學(xué)生分組活動(dòng)時(shí)間沒有把握好，導(dǎo)致后續(xù)的教學(xué)活動(dòng)有些匆忙。

總之，新課程就是要打破束縛學(xué)生手腳的做法，課堂的真正魅力是能夠吸引學(xué)生永遠(yuǎn)保持一顆好奇心，讓學(xué)生積極主動(dòng)地投入課堂。只有讓學(xué)生置身于解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題時(shí)，才能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)。