淺議中草藥在奶牛場(chǎng)中的應(yīng)用

張永峽

（甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站，甘肅 蘭州 7 30030）

隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)牛奶及畜產(chǎn)品的安全意識(shí)越來越強(qiáng)，對(duì)畜產(chǎn)品中化學(xué)藥品殘留尤為關(guān)注。奶牛場(chǎng)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)必然會(huì)使用一些化學(xué)藥品，勢(shì)必產(chǎn)生一些殘留。利用中草藥無毒、無公害、無殘留的特性與優(yōu)勢(shì)，結(jié)合我國(guó)中醫(yī)藥文化寶庫(kù)中關(guān)于環(huán)境變化、疾病治療的辯證論述，研究和挖掘利用有利于奶牛場(chǎng)發(fā)展的中草藥組方，是減少化學(xué)藥品在畜產(chǎn)品中殘留的有效方法。

1 中草藥組方對(duì)奶牛場(chǎng)環(huán)境的影響

在傳統(tǒng)奶牛場(chǎng)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，環(huán)境潮濕，細(xì)菌及寄生蟲非常容易繁殖生長(zhǎng)。一般的消毒殺菌多用氧化類、醛類、酚類、醇類等有毒有害有殘留的化學(xué)消毒劑，對(duì)牛體傷害大，影響奶制品品質(zhì)。

中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為潮濕可以生濕邪。濕為陰邪，易傷奶牛陽氣，阻止氣的運(yùn)行：濕為重濁之邪，與水同類，故屬陰邪。陰邪襲擊，機(jī)體陽氣與之抗?fàn)?，故濕邪易傷陽氣。脾主運(yùn)化水液，性喜燥而惡濕，故外感濕邪，常易困脾，致脾陽不振，運(yùn)化無權(quán)，則百病生。利用中草藥中有著芳香化濕功效藥物制作成噴霧或者熏香制品，用于日常的疾病防治可以提前預(yù)防或者治療奶牛常見病或者多發(fā)病是奶牛場(chǎng)主要方法之一。

熏香劑組方：利用艾葉、薄荷、側(cè)柏葉、藿香、佩蘭等芳香化濕的中草藥制作成香包，或者點(diǎn)燃使奶牛場(chǎng)彌漫其味道可有效預(yù)防或治療奶牛場(chǎng)濕濁之氣可抑制病菌生長(zhǎng)?；虬炯宄鲇行С煞诌M(jìn)行消殺消毒，從而減少或者防治致病菌生長(zhǎng)且沒有化學(xué)藥物殘留。

2 中草藥在奶牛場(chǎng)常見病中的應(yīng)用

2.1 奶牛乳房炎

乳房炎屬中醫(yī)乳癰范疇，多以乳房腫脹，紅腫、泌乳不通暢，所使結(jié)癰，伴有全身發(fā)熱，多因人工不恰當(dāng)劑奶手法，或者機(jī)械劑奶真空過壓，或者劑奶機(jī)調(diào)試不合理，或者劑奶不潔，或者奶牛本身體質(zhì)差等因素所致；中醫(yī)認(rèn)為，乳房是胃經(jīng)所屬，乳頭屬肝經(jīng)，若如胃熱壅盛，導(dǎo)致氣凝血滯，乳房經(jīng)絡(luò)阻滯而發(fā)生癰腫。若如肝氣失于疏泄，使乳汁排出而結(jié)塊；郁結(jié)久而化熱，熱勝肉腐則成膿。臨床表現(xiàn)為郁乳期、成膿期、潰膿期。

郁乳期利用當(dāng)歸、黃芪、蒲公英、桔梗、枳實(shí)、紫花地丁、王不留行、通草、生麥芽治療；成膿期、潰膿期治療方法主要以疏肝化瘀、清胃理氣、清熱去腐為主。用當(dāng)歸、益母草、蒲公英、野菊花、金銀花、甘草、甘葛、桃仁、桔梗等組方“加味通乳湯”治療。

2.2 中草藥治療奶牛產(chǎn)褥病

奶牛產(chǎn)褥病是指奶牛在懷孕生產(chǎn)過程中形成的子宮脫垂、陰道脫出等病，一般是由于在妊娠生產(chǎn)、過程中，飼養(yǎng)管理不善，生產(chǎn)過程牛過于肥大，出現(xiàn)難產(chǎn)或者妊娠母牛本身體弱，無力升舉，而使子宮不能正?；謴?fù)。

子宮脫垂陰道脫出屬于中醫(yī)陰挺范疇，多因陽氣虧損、氣虛下陷、而不能提升臟器以致脫垂。治療以補(bǔ)益氣血、升陽舉陷為要，用“舉宮湯”處方由黃芪、黨參、雞血藤、當(dāng)歸、白術(shù)、茯苓、五味子、炙升麻、炙柴胡、陳皮組成。

方中黃芪黨參補(bǔ)氣，雞血藤、當(dāng)歸補(bǔ)血，白術(shù)、陳皮健脾和胃，炙升麻、炙柴胡升陽舉陷，五味子有收斂之功效，茯苓滲濕利水，共湊補(bǔ)氣益血、升陽舉陷之功效用次方藥灌服，也可加艾葉硫黃灌洗。

2.3 中草藥在治療奶牛消化疾病方面的應(yīng)用

在腸胃消化問題的治療方面我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有著獨(dú)到見解也有一套獨(dú)特理論。中醫(yī)多以脾、胃、中焦論述此方面的疾病。

2.3.1 奶牛腸胃炎 奶牛胃腸炎是奶牛腸道黏膜及胃黏膜或深層組織急性炎癥。多因所食霉變，過于粗糙、致病菌感染飼草料等因素所致或應(yīng)飼養(yǎng)管理不良引起牛體弱，病牛多表現(xiàn)為消化不良，食欲減退。飲水多眼結(jié)膜黃染色安，口腔濁臭，大便稀且持續(xù)不成形，且惡臭。

發(fā)病初期胃火重著，癥狀以食欲不振、眼結(jié)膜紅、飲水多、大便干結(jié)多以瀉黃湯治療。處方石膏、蒲公英、知母、陳皮、藿香、佩蘭、黨參組成，此方為胃經(jīng)的主方，胃熱熾盛，所以煩渴多飲；方中石膏辛甘大寒，入胃經(jīng)，功善清解，透熱出表；知母苦寒質(zhì)潤(rùn)，一助石膏清肺胃熱，滋陰潤(rùn)燥，蒲公英清熱解毒，藿香、佩蘭芳香化濁，佐以黨參補(bǔ)氣。

癥見精神不振，不思飲食，大便稀溏、眼結(jié)膜黃染色暗，口腔濁臭以久病脾虛治療，以培土補(bǔ)脾為治療方法，方用補(bǔ)脾飲子，處方以黃芪、太子參、茯苓、澤瀉、當(dāng)歸、黨參、白術(shù)、炙甘草、木香等中草藥方中黃芪、黨參、白術(shù)、太子參、炙甘草補(bǔ)脾理氣，使氣血生，輔以當(dāng)歸、養(yǎng)血；輔助黃芪補(bǔ)脾以資生化脾氣，茯苓、養(yǎng)血安神；澤瀉、木香理氣導(dǎo)滯生姜調(diào)和脾胃，以助生化。

2.3.2 瘤胃鼓脹、積食 奶牛瘤胃鼓脹、積食多因采食大量含氣或者太過粗糙飼料引起的瘤胃擴(kuò)張，消化不良，胃癱瘓，臨床表現(xiàn)為奶牛腹部增大，有呻吟噯氣聲，觸診腹壁硬，精神不安、回頭顧腹等癥狀。中醫(yī)以催吐法或者導(dǎo)泄法治療，催吐方用雞骨常山100 g、參蘆30 g，白薇、藜蘆瓜蒂各50 g煎出有效成分加食鹽晾溫保定灌下使其吐出污穢。大黃、蘆薈、番瀉葉、木香、沉香、刀豆、元明粉、青皮、厚樸、大腹皮、路路通，煎出有效成分加蓖麻油灌服用與緩瀉。

3 中草藥在奶牛場(chǎng)繁殖中的應(yīng)用

提高奶牛的繁殖能力是關(guān)系牛場(chǎng)養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵，在繁殖過程中種公牛與基礎(chǔ)母牛同等重要，只有提高種公牛的精子質(zhì)量，與基礎(chǔ)母牛的繁殖能力同時(shí)并舉才能確保高效繁殖。

在奶牛場(chǎng)繁殖過程中精子質(zhì)量尤其重要，在中醫(yī)理論中也有相關(guān)論述，對(duì)于種公牛性欲低下，精子異常皆有好的效果。如種公牛過度采精引起的的精子質(zhì)量差，精子量少性欲低下等屬“腎虛”范疇，可用益元腎氣湯組合五子散方。

在奶牛場(chǎng)繁殖中基礎(chǔ)母牛尤為重要，在繁殖過程中母牛會(huì)出現(xiàn)不發(fā)情、情期不定或者休情期過長(zhǎng)等因素，都可以通過中醫(yī)藥辨證論治的辦法處理；中醫(yī)藥還在產(chǎn)后子宮恢復(fù)提高生殖間隔時(shí)間，調(diào)節(jié)卵巢機(jī)能等方面有很好的作用。奶牛繁殖問題，可歸納以下方面，如癥見不愿意接受爬跨，不發(fā)情、情期長(zhǎng)、卵泡不成熟等可以判斷為肝腎虛損，用淫羊藿、杜仲、益母草、杜仲、斷續(xù)等組方來提高母牛的性欲低下情期短等問題；在產(chǎn)后子宮恢復(fù)、調(diào)節(jié)卵巢機(jī)能等方面可以用益母草、當(dāng)歸、川芎、地黃、山藥、肉蓯蓉、五味子等組方來調(diào)節(jié)卵巢機(jī)能，恢復(fù)子宮能力。