茶庭造境：庭中茶室，美在茶外

沈純道

日本獨(dú)立式的草庵茶室，至少一面可以向外嘹望，在一些特別設(shè)計(jì)的較大茶室里，“可以從六個(gè)方向觀賞庭院，而且每個(gè)方向都展示不同的風(fēng)景?！?/p>

讓茶室存在于茶庭之中，從一開始就沒有想讓茶室孤立地存在，茶道的內(nèi)涵除了要讓客人吃一口好茶之外，更多的精彩和美感卻在茶外。

茶庭里的景致，不僅可以讓客人在進(jìn)出時(shí)感受到主人的精心準(zhǔn)備與真心迎客之道外，還可以在品茶的間歇欣賞到窗外的美景，讓茶道之美和自然之美交融在一起，奏出一曲華美樂章。

造坡植樹

在茶庭里造坡，可以增強(qiáng)茶庭的層次感和遠(yuǎn)近感，即使在狹小的庭院里也可以得到應(yīng)用。在建造茶庭時(shí)，日本造園師十分擅長(zhǎng)借助地勢(shì)規(guī)劃茶室位置，通常園中最高處必有一茶室。日本茶庭都有一種把庭院打造成山居環(huán)境的訴求，這是對(duì)隱居生活和靜謐氣氛的向往。山居的特點(diǎn)，一是高低起伏，有層次有變化;二是樹木茂盛，有景深有枯榮，從而自然而然出現(xiàn)一種幽玄的氣氛。

京都桂離宮的池泉庭園是按照小堀遠(yuǎn)州風(fēng)格建成的杰作，松琴亭、賞花亭、笑意軒、月波樓四座茶室分散在池畔的四角。茶室所在的地形絕不重復(fù)，松琴亭在三面臨水的池畔，月波樓緊挨著御殿書院，笑意軒建在堆高的土堆上，賞花亭在高處的山上享受清風(fēng)。因而視野也各不相同，從松琴亭往正對(duì)著的月波樓望去，山重水復(fù)、若隱若現(xiàn)，而從月波樓看松琴亭，卻是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一眼得見。這樣的層次感，明顯擴(kuò)大了視線，讓景深高低起伏，左右逢源。

縮遠(yuǎn)亭建在京都涉成園的最高處，登高望遠(yuǎn)，景致縮遠(yuǎn)，感覺就像漂浮在了印月池的北大島上?？s遠(yuǎn)亭的名字來自于東山三十六景之一的阿彌陀峰，當(dāng)初在天空晴朗時(shí)可以在茶室里直接看到遠(yuǎn)處的阿彌陀峰，宛如把它收縮到了眼前，只是到江戶后期，因于山體樹木的日益茂盛，就再也見不到此遠(yuǎn)景了。

通常，茶庭的樹木需要遵循幾個(gè)原則：一是茶庭中的植物不能只有單一品種，但也不能過多，多則會(huì)有雜亂無章之感;二是不要對(duì)樹木進(jìn)行過多的修剪和刻意做出造型，而應(yīng)該以其自然之形為根本;三是樹木的大小和形態(tài)不能太規(guī)整，而要有層次和變化之感;四是不要種植過于珍奇的樹木，以及移植國外的樹種;五是盡量避免種植生長(zhǎng)速度很快的樹木;六是不要種植香氣十足的樹木，以及有著毒素和荊棘的樹木。

與茶庭中的樹木一樣，茶室中的插花也要應(yīng)季節(jié)變化而變化。桑田忠親在《茶道的歷史》中指出：“至于‘花須清新，與席相映，這是對(duì)花的要求。要在茶室里放入與茶室相稱的各種花草，讓人感覺心情舒暢。”露地里的青苔需要注意日照情況，如何保持苔地的青綠常青，是茶庭主人每天都要面對(duì)的功課。

借山引水

這是一個(gè)以自然的山景和山澗的樹林為背景營造出的一個(gè)茶庭界域。朱志良在他的《真水無香》中說：“假山不如真山真，然而在中國藝術(shù)家看來，真正的山水卻不如假山真，因?yàn)榧偕襟w現(xiàn)出山的精神，在這個(gè)意義上說，假山，不是假的山，而是真正的山。王世貞《弁山園記》中說的‘世之目真山巧者，日為假。目假者之渾成者，日似真正是這個(gè)意思。這正是即假即真的思路。”或許領(lǐng)會(huì)了這樣的象征意義，日本茶庭經(jīng)常借山引水和采用假山假水的手法，茶人們期望能在“市中山居”的氛圍里找到一片靜謐與清凈之地。

在借山景方面，蓬萊景被認(rèn)為是最高等級(jí)的造境與借境，在京都大德寺瑞峰院里就有蓬萊式枯山水，在南禪寺金地院的枯山水后面也營造出了一個(gè)龐大的鶴龜之庭，希冀可以再現(xiàn)蓬萊之景。京都等持院的庭院分為東西兩邊，夢(mèng)窗疏石所作，東邊的心字池里有蓬萊島和兩個(gè)龜島;西邊的芙蓉池則是借衣笠山景色的借景庭園，水從西邊的芙蓉池流向東邊的心字池。因此，蓬萊仙景是日本庭院中著力想打造的最高境界的景致。

水在日本茶庭院中也是一個(gè)不可或缺的元素，大的茶庭可以有自己獨(dú)立的池塘，小一些的茶庭則一定會(huì)有手水體或蹲踞，通過造境還可以有小瀑布、小溪流，以盡可能把自然中讓人產(chǎn)生審美感受的凈水不缺席在如此美妙的環(huán)境之中。

日本茶人如此喜愛水，以及與水相關(guān)的美景，以致于在命名茶室時(shí)還是念念不忘水波帶來的意境，創(chuàng)造出了許多富有詩意的茶室：桂離宮有月波樓、建仁寺兩足院有水月亭與臨池亭、等持院有清漣亭、大河內(nèi)山莊有滴水庵、醍醐寺有枕流亭、高臺(tái)寺有時(shí)雨亭、京都涉成園有漱枕居等。

望月看云

中國美學(xué)追求一種鏡花水月之美，飄渺無痕，如苔痕夢(mèng)影，如空花自落。董其昌（1555-1636年）在《畫禪室隨筆》里說：“攤燭作畫，正如隔簾看月、隔水看花，意在遠(yuǎn)近之間，亦文章妙法也?！弊鳟嬑恼氯绱?，造園亦然，以營造出一種若隱若現(xiàn)的飄渺之感。欣賞水月之處，構(gòu)成了兩個(gè)主要美學(xué)條件：一是地勢(shì)要相當(dāng)較高，欣賞時(shí)無遮擋之憂;二是地處水池附近，在皓月當(dāng)空之時(shí)，可以在水中映出明月之光。

村田珠光曾說：“皎月無云使人厭”，他的這種觀點(diǎn)反映了日本茶人的一種“茶興”。皎皎滿月，掛在天空時(shí)，如果絲毫沒有云霧遮掩，反而讓人有些不快。沒有云彩，只有月亮，就構(gòu)不成茶興。有云彩遮住月亮，這就是“侘”，云中的月亮就是“幽雅”。十月，被日本茶人稱為“殘之月”，知道此時(shí)的月光皎潔卻短暫，就更要珍惜，備好破風(fēng)爐和古老茶碗，一邊賞月，一邊吃茶，這般美妙的日子真正是“一期一會(huì)”啊。

京都桂離宮的月波樓與賞花亭正是注入了這般美意。賞花亭是桂離宮里地勢(shì)最高的茶屋，門稍許朝北，是夏天避暑的好地方。賞花亭的屋頂為茅草切妻結(jié)構(gòu)，用的是留著樹皮的天然樹干。在亭中仰頭向上看的話，就會(huì)看到好像大雁并排飛翔形狀的紋路，又稱雁行型。南側(cè)用竹簾微微遮擋，隔著簾子向外望去，景色猶如在山中眺望一樣，別有一番通幽之美。

月波樓則為秋景而置，是賞月佳地，正面中央有寬闊的開放式的房間，因地勢(shì)較高，可在樓上看到池中月影?；b天棚（沒有鋪設(shè)屋頂?shù)目臻g）竹子的椽子成了像船形的形狀。滿月之夜從月波樓往外望去，天上的月亮與池中的月亮倒影交相輝映，令人心曠神怡。一側(cè)長(zhǎng)著楓樹，深秋時(shí)楓葉一片深紅?！霸虏恰泵∽园拙右住段骱姟分兄八膳派矫媲е卮?，月點(diǎn)波心一顆珠”。酷愛漢詩的智仁親王（1579-1629年）當(dāng)初掘湖筑山，就是為了創(chuàng)造出白居易式的理想庭園，將詩人筆下的禪境引入到了庭園的建筑元素之中。月之空靈幽深、清高淡遠(yuǎn)的意象，與禪宗意境中的空靈澄凈相似，因此這里常為禪的代表與象征。

以云為背景的茶室，還有犬山城下樂苑里的云庵、京都今日庵里的寒云亭、大阪府坍市的朝云庵、京都修學(xué)院離宮的鄰云亭等，它們幾乎都意在打造一種唐代詩人喻鳧詩中的景象：“幽深誰掩關(guān)，清凈自多閑。一雨收眾木，孤云生遠(yuǎn)山。”

日本茶庭呈現(xiàn)出來的美，是一種最接近于自然的原生態(tài)之美，并以這種美感化著到來的每一位茶人，讓賓客在這里可以通過一招一式的移步和動(dòng)作，完成一次特別的修行之旅，從而向精神和文化的方向提升，去感悟茶道之“道”的精髓所在。