薄殼山核桃嫁接育苗技術(shù)

何慶景，張楠楠(汶上縣自然資源和規(guī)劃局，山東272500)

田獻(xiàn)潤(rùn)(濟(jì)寧波尼果農(nóng)林科技有限公司)

薄殼山核桃是胡桃科山核桃屬落葉大喬木，樹干端直，樹姿優(yōu)美，盛果期為80～100年，是世界公認(rèn)的“一次栽植、百年受益”的優(yōu)良造林綠化和果材兼用型樹種。

汶上縣地處山東省西南部，屬于薄殼山核桃次適宜亞區(qū)，氣候、土壤、水利條件等能夠達(dá)到和滿足薄殼山核桃年周期生育要求，適宜北方薄殼山核桃正常生長(zhǎng)和開花結(jié)果。自1999年8月，濟(jì)寧波尼果農(nóng)林科技有限公司開始引進(jìn)波尼(Pawnee)、喬克托(Choctaw)、威奇塔(Wichita)、栲比(Colby)等適宜北方種植的美國(guó)山核桃實(shí)生苗品種，進(jìn)行繁育、栽培試驗(yàn)，通過嫁接實(shí)生苗的方式，建立了快速營(yíng)養(yǎng)無性繁殖系，現(xiàn)已建成“中國(guó)北方薄殼山核桃種質(zhì)資源圃”。本文就薄殼山核桃嫁接育苗技術(shù)試驗(yàn)進(jìn)行概要性介紹，包括砧木培育、嫁接苗培育、苗木出圃等方面內(nèi)容，以期為薄殼山核桃嫁接育苗提供參考。

1 砧木培育

1.1 種子采集

種子從樹齡20年左右、與接穗親和力強(qiáng)的健壯母樹上采集，要求成熟度高、飽滿、無病蟲害、種殼無破損，采收后1～5℃低溫貯藏。汶上縣冬季干冷，主要選擇耐旱、抗寒的品種，經(jīng)多年試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，栲比在當(dāng)?shù)乜购暂^強(qiáng)，種子作抗寒砧木表現(xiàn)比其他實(shí)生種子抗性好。

1.2 播種前預(yù)處理

播種前，將種子倒入清水中，撈去浮在上面的空粒，保留沉下的種子浸泡3～5天(每天換水)，水分含量在30%以上催芽效果好。由于催芽的高溫高濕環(huán)境容易導(dǎo)致病菌的大量滋生，會(huì)抑制種子的萌發(fā)，萌發(fā)后也容易出現(xiàn)感染死亡，所以用0.5%高錳酸鉀溶液對(duì)種子消毒后再進(jìn)行沙藏催芽。

種子經(jīng)水選后，陰干2～3天，在室內(nèi)用濕沙層積處理。干凈河沙鋪床，均勻播撒浸泡后的種子，沙的濕度以手捏成團(tuán)、松開即散為宜；沙與種子分層混藏，底層沙厚10～15厘米，兩層種子之間沙層厚度為5～6厘米，頂層沙的厚度為10～15厘米。層積溫度2～3℃，時(shí)間80～100天。催芽期間應(yīng)適時(shí)噴水，保持河沙濕潤(rùn)，當(dāng)種子開裂露出胚根時(shí)即可挑出點(diǎn)播。

1.3 播種

(1)容器規(guī)格及營(yíng)養(yǎng)土配制。容器采用無紡布制作，容器高10厘米、直徑8厘米。營(yíng)養(yǎng)土用6份沙壤土混合4份泥炭土進(jìn)行配制。

(2)播種。春季適時(shí)早播，宜在2月底3月初進(jìn)行，最遲4月上旬播完。播種前，把裝好營(yíng)養(yǎng)土的容器淋透水，使土下沉，當(dāng)種子開裂露出胚根時(shí)即可挑出點(diǎn)播。種子胚根朝下，每個(gè)容器內(nèi)播種1粒，種子放在容器中央。容器裝土松緊適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)土距袋上口1厘米。將容器整齊排放在塑料小拱棚內(nèi)，拱棚高50厘米、寬6～8米，長(zhǎng)度依據(jù)地形而定。行間空隙用土填實(shí)，中間留出步行道進(jìn)行操作，步行道寬度30～40厘米。

1.4 移栽

薄殼山核桃是深根性、喜肥、喜水、喜光樹種，苗圃地建在地勢(shì)平坦、土壤肥沃、土層深厚、陽(yáng)光充足、通氣性好、排灌水方便、pH值6.5～8.0的沙壤土或壤土地塊。圃地選好后，畝均勻施入有機(jī)肥500千克作基肥，并施入殺蟲、殺菌劑，預(yù)防害蟲病菌等。結(jié)合圃地深翻，將肥料、農(nóng)藥均勻拌入土壤。薄殼山核桃15～25℃生長(zhǎng)最快，根據(jù)天氣情況，4月下旬至5月上旬直接移栽至大田苗圃地，采用寬窄行種植，株距33～35厘米，寬行1米、窄行40厘米，每畝栽植4500株左右。

2 嫁接苗繁育

2.1 接穗采集

為保證品種的純度，試驗(yàn)嫁接所用接穗全部從濟(jì)寧波尼果農(nóng)林科技有限公司科研園20年生左右的優(yōu)質(zhì)母樹采集，選擇1～2年生粗壯光滑、芽體飽滿、髓心小、無病蟲害的枝條作接穗，剪成20～30厘米的枝段，根據(jù)粗細(xì)分級(jí)，每捆30～50根，用標(biāo)簽標(biāo)明品種，隨采隨用。剪口要平，用蠟封住剪口，以防失水。

2.2 枝接

主要采用劈接，在砧木上劈1個(gè)小口，將接穗插入。

(1)砧木選擇。砧木選擇地徑1.0厘米以上、健壯無病蟲害的薄殼山核桃實(shí)生苗，一般為栽后1～2年苗。

(2)嫁接時(shí)間。一般在春季樹液開始流動(dòng)、芽萌動(dòng)之前進(jìn)行，因?yàn)榇藭r(shí)砧木和接穗組織充實(shí)，溫度、濕度等也有利于形成層的旺盛分裂，加快傷口愈合。

(3)嫁接。嫁接時(shí)動(dòng)作要迅速，并嚴(yán)格按要求削好砧木和接穗。①砧木切削。將砧木從距地約50厘米樹皮通直無疤處鋸斷，用刀削平傷口，然后在砧木中間劈1個(gè)深為4～5厘米的垂直劈口。②接穗切削。選擇粗度小于砧木粗度的接穗，接穗留2～3個(gè)芽，在其下部左右各削1刀，削成楔形，接穗削面長(zhǎng)度4～5厘米，使接穗下部楔形的外側(cè)和砧木形成層緊密連接，內(nèi)側(cè)可以不相接，接面要平滑，角度要合適，使接口與砧木上下準(zhǔn)確契合。③包扎、放水。用寬4厘米、長(zhǎng)30～40厘米的塑料條將接口捆扎起來，捆扎時(shí)要將劈口、傷口及露白處全部包嚴(yán)，綁扎松緊適度，接后應(yīng)及時(shí)放掉塑料膜內(nèi)的積水。

2.3 芽接

主要采用方塊嫁接，接觸面大，嫁接后容易萌發(fā)。

(1)砧木選擇。砧木選擇地徑0.6厘米以上、木質(zhì)化程度較高、健壯無病蟲害的實(shí)生苗。

(2)嫁接時(shí)間。汶上縣以7月初至7月中旬最好，此時(shí)砧木枝條已經(jīng)木質(zhì)化，接芽近于成熟，雨季還沒來臨，嫁接傷流小，接后成活率高，嫁接時(shí)間越早，苗木的株高、莖粗、葉片數(shù)越大。

(3)嫁接。①砧木切削。嫁接時(shí)先比好砧木和接穗切口的長(zhǎng)度，然后上下左右各切1刀，深至木質(zhì)部，再用刀尖挑出并撥去砧木皮。②接合。從接穗取下帶有生長(zhǎng)點(diǎn)的芽片，放入砧木切口中，使它上下左右都與砧木切口正好吻合。接穗芽片小一些無所謂，如果接穗芽片太大，必須削小，使它大小合適。③包扎。用寬1.0～1.5厘米、長(zhǎng)30～40厘米的塑料條將接口捆扎起來，露出芽和葉柄。

2.4 嫁接后管理

嫁接苗的培育工作主要是除萌(抹除砧木上的萌蘗)、綁縛、中耕除草、施肥、雨季排水、適時(shí)澆水、斷根等。嫁接未成活的植株，應(yīng)及時(shí)選留萌蘗，以便再次嫁接。嫁接成活的植株，及時(shí)剪砧，接芽梢生長(zhǎng)至20厘米時(shí)便去除綁條，適時(shí)將砧木芽抹去，避免與接芽爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)。為了避免風(fēng)刮導(dǎo)致枝條折斷，接芽長(zhǎng)至20厘米左右時(shí)用竹竿固定，防風(fēng)折。

結(jié)合松土及時(shí)除草，做到拔小、拔早、拔了，以免影響苗木生長(zhǎng)。每年的春季至秋季及時(shí)除草，由于苗木較小，主要采用人工除草，每年除草5～6次。

拱棚內(nèi)薄殼山核桃容器苗的灌溉方式采用噴灌，用水量一般要大于地栽苗，移栽到大田后主要采用滴灌或溝灌，灌水量和灌水次數(shù)依植物的需要而定。幼苗出土展葉后，應(yīng)結(jié)合降水、灌溉適時(shí)進(jìn)行追肥，施肥量隨苗木的生長(zhǎng)逐年增加。每年分3次施肥，每株施復(fù)合肥0.25～0.50千克，施肥方法為穴施，在苗木根部?jī)蓚?cè)20厘米處挖深20厘米的穴施入肥料。薄殼山核桃嫁接后2周內(nèi)禁止灌水、施肥，當(dāng)新梢長(zhǎng)到10厘米以上時(shí)應(yīng)及時(shí)追肥、灌水，也可將追肥、灌水和松土除草結(jié)合起來進(jìn)行。為使苗木充實(shí)健壯，秋季應(yīng)適當(dāng)控制澆水和施氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥。

從育苗實(shí)踐看，汶上縣薄殼山核桃病蟲害極少，僅有輕微美國(guó)白蛾、黃刺蛾等少數(shù)蟲害。防治方法以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。①在冬季落葉后和春季萌芽期，全園要噴施1次3～5波美度石硫合劑，噴藥要細(xì)致、周到，呈雨淋式。②生長(zhǎng)季做好病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，發(fā)現(xiàn)病蟲害要治早、治小、治了。發(fā)現(xiàn)美國(guó)白蛾網(wǎng)幕可以剪下網(wǎng)幕枝條，集中燒毀，也可用阿維菌素+滅幼脲進(jìn)行噴霧防治，成蟲有趨光性，可掛設(shè)殺蟲燈誘殺。發(fā)現(xiàn)黃刺蛾可以剪除越冬繭，嚴(yán)重園在幼蟲發(fā)生期進(jìn)行噴藥，BT乳劑或菊酯類農(nóng)藥均可。

通過反復(fù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，薄殼山核桃為深根性樹種，主根發(fā)達(dá)且粗大，抑制了側(cè)根和毛細(xì)根的發(fā)育和生長(zhǎng)，形成了“胡蘿卜”根系。在幼苗生長(zhǎng)期斷掉主根，可以促進(jìn)側(cè)根、毛細(xì)根生長(zhǎng)，達(dá)到“富根壯苗”的目的，同時(shí)能促進(jìn)木材的生長(zhǎng)。

斷根方法：將山核桃屬或核桃屬樹木幼苗栽培2年，在地下主根50厘米處斷根；斷根后帶土移除幼苗，根周圍土表面積為1.0米2、深度50厘米，移除后坑底部松土并施底肥，幼苗斷根部涂抹保護(hù)漿回苗、填土，再修剪枝葉，以減少葉片蒸發(fā)量，提高幼苗成活率。

3 苗木出圃

根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和市場(chǎng)需求，一般培育“2+1苗”“3+2苗”等。嫁接苗在落葉后至次年春季萌發(fā)前都可出圃。薄殼山核桃按照苗木不同苗齡、高度、地徑、根系狀況等進(jìn)行分級(jí)、打捆、標(biāo)簽，一級(jí)苗、二級(jí)苗可供栽植，級(jí)外苗不能出圃。嫁接苗要求接口牢固、愈合良好，接口上下苗莖粗度要接近，苗干要通直，充分木質(zhì)化，無凍害、風(fēng)干、機(jī)械損傷及病蟲害等，苗木根系劈裂部分要剪去。起運(yùn)苗木最好選在陰天，長(zhǎng)途運(yùn)輸苗木根部應(yīng)蘸泥漿，并用濕麻袋包裹保濕。