蘋果坐果率低的原因及應(yīng)對措施

馬麗君(陜西省永壽縣園藝工作站，713400)

渭北地區(qū)是我國的蘋果主產(chǎn)區(qū)，蘋果產(chǎn)業(yè)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鞏固脫貧成果發(fā)揮了巨大的作用。2019—2020年，在蘋果園調(diào)查時(shí)，部分果農(nóng)向筆者反映春季花多，但坐果率較低。通過實(shí)地查看，結(jié)合春季氣候、果園管理特點(diǎn)，筆者分析了坐果率低的原因，提出了提高坐果率的一些措施，希望對廣大果農(nóng)有所幫助。

2016年12月，湖北省第一次全國地理國情普查工作全面完成，第一次全面查清了湖北省行政轄區(qū)范圍內(nèi)面積約18.59萬平方公里的“山水林田湖草”等地表形態(tài)、地表覆蓋和重要地理國情要素。其成果豐碩，包括全部地理國情信息中的12個(gè)一級類，58個(gè)二級類，136個(gè)三級類，建成了省級地理國情普查數(shù)據(jù)庫，形成了分類詳細(xì)的國情基本統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，成果已向全省各市州縣提供了普查成果，用于城市建設(shè)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

1 蘋果坐果率低的原因

1.1 氣象災(zāi)害

(1)夏季干旱。6月是蘋果花芽分化的重要時(shí)期，適當(dāng)?shù)母珊涤欣诨ㄑ糠只?，但?019年6—8月，渭北地區(qū)持續(xù)干旱，果園嚴(yán)重缺水，樹體營養(yǎng)不良，造成花芽分化質(zhì)量不高，花芽質(zhì)量不好，春季開花后柱頭短或無柱頭，無法正常受粉、坐果。

(2)冬春連旱。近年來，渭北地區(qū)極端天氣頻繁出現(xiàn)，2018年冬至2019年春的冬春連旱為多年罕見，土壤嚴(yán)重干旱，造成大部分農(nóng)作物減產(chǎn)。果園內(nèi)，20厘米以上的土層含水率極低，造成蘋果樹勢衰弱，矮化樹尤為明顯，授粉時(shí)，營養(yǎng)跟不上，坐果率不高。

(3)花期低溫，授粉不良。渭北地區(qū)蘋果的花期主要集中在4月上中旬，而2019年和2020年的4月上中旬，蘋果開花后，渭北地區(qū)持續(xù)出現(xiàn)陰冷低溫天氣，氣溫在20℃徘徊，甚至數(shù)天最高氣溫在10℃以下?；ㄆ跉鉁仄?，盡管雌蕊能夠受粉，但花粉管不能正常生長或生長不良，同時(shí)蜜蜂等昆蟲的活動(dòng)也少，缺乏有效的授粉媒介，授粉受精不良，在一定程度上也影響坐果率。

實(shí)驗(yàn)在相同條件下采集了黑火藥及液化石油氣的拉曼光譜圖像，且各樣品圖像經(jīng)過多次重復(fù)。通過光譜數(shù)值比較發(fā)現(xiàn)：樣品2#煤氣罐上方木橫條、樣品4#煤氣罐左側(cè)儲(chǔ)物頂面織物、樣品5#煤氣罐減壓閥與黑火藥有相近的基團(tuán)；樣品3#煤氣罐右側(cè)儲(chǔ)物箱木條與液化石油氣有相似近的基團(tuán)。

1.2 肥水管理差

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，發(fā)生災(zāi)害性天氣，管理粗放的蘋果園，坐果率明顯較低；而管理較好的蘋果園，坐果率影響較小或幾乎不受影響。管理較好的蘋果園，樹體貯存營養(yǎng)充分，有效提高了樹體的抗逆性；而管理粗放的蘋果園，樹體營養(yǎng)積累少，無法抵抗自然災(zāi)害，坐果率下降就是表現(xiàn)之一。

1.3 授粉樹配置不合理

重視秋施基肥。采收后，按照“斤果二斤肥”的標(biāo)準(zhǔn)對全園增施充分腐熟的農(nóng)家肥，同時(shí)，每畝混入氮肥30～50千克，增加果樹的營養(yǎng)積累。

2 提高蘋果坐果率的措施

2.1 規(guī)范配置授粉樹

這給了周淑英極大的鼓舞和信心，在隨后的歲月里，她不僅在染色上進(jìn)步飛快，而且在繪畫和剪刻工藝上也日臻成熟。周永明發(fā)現(xiàn)了女兒的剪紙?zhí)熨x，就諄諄告訴女兒，學(xué)習(xí)剪紙，是需要堅(jiān)韌毅力的，要有鍥而不舍的精神，女孩子學(xué)習(xí)這門技藝，需要付出更多的辛勞。周淑英悟懂了父親的愿望，她為了學(xué)習(xí)剪紙，把這門傳統(tǒng)工藝發(fā)揚(yáng)光大，做出了巨大的努力和犧牲。為了開拓眼界，增加理論及鑒賞素養(yǎng)，她到中央美院藝術(shù)系學(xué)習(xí)；為了參加世界婦女大會(huì)，周淑英用了幾個(gè)晝夜特意創(chuàng)作了56朵盛開的牡丹，寓意五十六個(gè)民族在黨中央的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，共創(chuàng)輝煌；為了專心創(chuàng)作，更是為了學(xué)習(xí)到父親周永明剪紙藝術(shù)的精髓，周淑英直到45歲才結(jié)婚……

2.2 加強(qiáng)肥水管理

在采收后，全園噴1次殺蟲殺菌劑，清園1次。從10月中旬開始，連續(xù)噴3次尿素液，第1次濃度為0.5%，第2次為2%～3%，第3次為5%～6%，間隔7～10天，增強(qiáng)葉片營養(yǎng)積累，促進(jìn)樹體按時(shí)落葉，及時(shí)將積累的養(yǎng)分回流到樹根。

(4)花期霜凍。2020年渭北出現(xiàn)了3次倒春寒，分別為4月4—5日、10—12日、20—23日，大范圍的大風(fēng)、降溫、降水，3次最低氣溫均下降到0℃以下，特別是10—12日，正值盛花期，部分果園盛開花朵的花蕊受凍，失去活性，無法授粉受精。20—23日，部分地區(qū)降溫幅度較大，幼果受凍脫水，最后脫落。

近年來，渭北地區(qū)大規(guī)模發(fā)展蘋果生產(chǎn)，為便于管理，果農(nóng)單一種植紅富士，沒有規(guī)范配備授粉樹，不能滿足蘋果樹正常的授粉需求，導(dǎo)致坐果率下降。

建園時(shí)，嚴(yán)格按照20%的比率配置授粉樹，即每4行主栽品種配置1行授粉品種，授粉品種要與主栽品種的物候期一致。也可以在果園四周栽植專用海棠授粉樹。

花芽質(zhì)量高低是影響蘋果樹坐果率高低的主要因素，而花芽質(zhì)量主要取決于花芽形成過程中樹體的營養(yǎng)水平。形成好的花芽，樹勢要中庸，新梢及時(shí)停長，樹體有機(jī)營養(yǎng)積累充足。出現(xiàn)長時(shí)間的伏旱，應(yīng)少量多次給澆水和追肥，既能保證蘋果膨大期對養(yǎng)分、水分的需求，又能保證花芽分化所需的養(yǎng)分。

2.3 噴施硼砂和植物生長調(diào)節(jié)劑

硼肥可以提高坐果率，花期結(jié)合防治蘋果霉心病噴施0.3%硼砂液，還可以加0.3%蔗糖溶液，吸引蜜蜂授粉，提高坐果率。春季，果園遭受霜凍危害后，可及時(shí)噴蕓苔素481或優(yōu)馬修復(fù)劑或咪鮮胺等植物生長調(diào)節(jié)劑，修復(fù)受損的花朵細(xì)胞。

莊翻譯微微一笑，對燈草老爹說：“窯師傅，皇軍保護(hù)良民，你不要怕，只管回答我的問題：這瓦是不是刁隊(duì)長讓你燒的？”

2.4 人工授粉

人工授粉可以有效提高蘋果的坐果率，提高果形指數(shù)。具體方法是，采取與主栽品種親和性較好的其他品種鈴鐺期(氣球期)花朵，采集花藥，在20～25℃陰干，出粉后過篩、干燥，放入玻璃瓶中，在低溫、避光、干燥的環(huán)境中保存?zhèn)溆谩Ｔ谥髟云贩N中心花開花后，將花粉與淀粉按照1∶1的比例混合，然后用毛筆或橡皮擦蘸取花粉點(diǎn)授。

2.5 做好花期霜凍預(yù)防工作

早春，采取樹干涂白和果園秸稈覆蓋、灌水等方式，推遲花期，使蘋果樹花期避開晚霜凍。及時(shí)收看天氣預(yù)報(bào)，有大幅降溫天氣，及時(shí)噴天達(dá)2116防凍液，增強(qiáng)樹體抗性，或者全園噴水，降溫當(dāng)天24：00左右放煙，減輕霜凍的危害。