2020年冬棗設(shè)施促早栽培出現(xiàn)落花落蕾原因及防御措施

郭文俠

(大荔縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，陜西715100)

2020年陜西省大荔縣設(shè)施冬棗普遍出現(xiàn)蕾弱小、分化差、花期落蕾落花、葉片黃化現(xiàn)象。對(duì)此筆者分赴大荔縣設(shè)施冬棗主產(chǎn)區(qū)范家鎮(zhèn)、兩宜鎮(zhèn)、安仁鎮(zhèn)、朝邑鎮(zhèn)等地，對(duì)不同設(shè)施類型的冬棗種植戶進(jìn)行調(diào)查，認(rèn)為今年造成大荔縣設(shè)施冬棗出現(xiàn)問題的主要原因?yàn)椋菏?019年秋季連陰雨天氣持續(xù)時(shí)間較長，前期樹體養(yǎng)分儲(chǔ)存不足、后期扣棚升溫過早休眠時(shí)間不足、升溫至萌芽前棚內(nèi)空間溫度過高，地上部分養(yǎng)分消耗大，致使萌芽后養(yǎng)分供應(yīng)不足，葉片黃化、蕾小蕾弱、蕾不分化，花期內(nèi)源激素不足，不能刺激子房、蜜盤細(xì)胞分裂并發(fā)育成幼果，造成落花落果。

1 冬棗設(shè)施促早栽培落花落蕾的原因

1.1 氣候影響，造成樹體營養(yǎng)積累不足

2019年秋季連續(xù)陰雨天氣持續(xù)時(shí)間較長，加之棗農(nóng)在采收結(jié)束后，棚膜大多數(shù)不撤除，薄膜經(jīng)過一個(gè)生長季透光率降低，棚內(nèi)光照不足，光合養(yǎng)分少，樹體營養(yǎng)積累少。另外，陰雨天氣濕度大，高溫高濕環(huán)境造成設(shè)施栽培銹病、褐斑病發(fā)病嚴(yán)重，早期落葉，影響樹體營養(yǎng)積累。加之2019年暖冬天氣，升溫后設(shè)施內(nèi)溫度過高，枝條蒸騰量大，樹體消耗養(yǎng)分較大。2020年春季氣候忽冷忽熱，棗農(nóng)管理難度加大，溫度調(diào)控不當(dāng)，夜溫過高，樹體養(yǎng)分消耗大。樹體養(yǎng)分前期儲(chǔ)存少、后期消耗大，是設(shè)施冬棗普遍出現(xiàn)蕾小、蕾弱、分化差、后期落花、坐果率低的主要原因。

1.2 過度管理，造成樹體營養(yǎng)積累不足

近年來大荔縣棗農(nóng)片面追求個(gè)大、高產(chǎn)，在管理上加大追肥次數(shù)和追肥量，氮肥使用量偏大，造成葉片過大，樹體虛旺。其次環(huán)剝、環(huán)割次數(shù)增多，據(jù)調(diào)查，1年樹體平均環(huán)剝3次，最多達(dá)7次，造成環(huán)剝口30%不愈合，翌年出現(xiàn)棗股不發(fā)芽，二次枝老化，甚至死株。

1.3 忽視環(huán)境調(diào)控，造成地上部分養(yǎng)分消耗過大

大多數(shù)冬棗種植戶對(duì)設(shè)施促早栽培環(huán)境控制措施和冬棗不同生育期對(duì)環(huán)境需求概念模糊，盲目跟風(fēng)，加上近年來盲目求早，進(jìn)行高溫高濕管理，升溫偏早且過急過猛，造成地上、地下生長不平衡；萌芽前不通風(fēng)造成設(shè)施內(nèi)二氧化碳濃度低；為了提高地溫，全園覆膜，設(shè)施內(nèi)濕度不足，致使葉片光合能力差，導(dǎo)致葉片黃化、蕾小、蕾弱、蕾不分化。

2 冬棗設(shè)施促早栽培預(yù)防落花落蕾的措施

2.1 加強(qiáng)采收后的管理

對(duì)于冬棗設(shè)施促早栽培，果實(shí)采收后應(yīng)加強(qiáng)設(shè)施內(nèi)樹體管理。主要措施：一是要及時(shí)檢查環(huán)剝口，對(duì)環(huán)剝口有病蟲危害、沒有愈合或愈合不好的要及時(shí)處理，有病蟲危害的用殺蟲殺菌劑處理，沒有愈合或愈合不好的及時(shí)用15毫克/升赤霉酸+5毫克/升細(xì)胞分裂素加入無菌土和泥涂抹剝口，用薄膜包扎，促進(jìn)愈合；二是及時(shí)撤除棚膜，疏除多余老化枝條，加強(qiáng)通風(fēng)透光；三是進(jìn)行清園，清除設(shè)施內(nèi)枯枝落葉、病果落果，集中深埋。葉面噴施殺蟲殺菌劑，消滅病蟲基數(shù)，配合葉面肥，增加葉片光合能力，儲(chǔ)存樹體營養(yǎng)；進(jìn)行秋季早施基肥，一般以生物有機(jī)菌肥為主，占秋季施肥量60%以上，配合使用氮、磷、鉀三元復(fù)合肥和中微量元素肥料。

2.2 確定適宜升溫時(shí)間

冬棗設(shè)施栽培由于設(shè)施類型不同，扣棚升溫的時(shí)間不同，適宜的扣棚升溫時(shí)間需根據(jù)氣候條件和冬棗需冷量來確定。需冷量不足，過早扣棚升溫，會(huì)導(dǎo)致冬棗出現(xiàn)萌芽不整齊、棗吊生長勢弱、葉片黃化、蕾小、蕾弱、甚至無蕾且分化不好的現(xiàn)象。大荔當(dāng)?shù)匾话憧叟锷郎貢r(shí)間為12月中下旬，鋼架棉被升溫時(shí)間為1月10日左右，單膜冷棚為2月20日左右。另外，扣棚升溫前20天，提前覆地膜提高地溫，避免升溫后地溫和氣溫相差較大，地上地下生長不協(xié)調(diào)，造成棗吊生長與蕾分化期養(yǎng)分供應(yīng)不足，葉片黃化。

2.3 調(diào)控好棚內(nèi)環(huán)境

萌芽前，升溫前5～7天為緩慢升溫階段，白天18～25℃，最高溫度不超過30℃，夜間溫度保持在7～9℃；芽萌動(dòng)至開花，通過放風(fēng)調(diào)節(jié)溫度，白天溫度保持在22～30℃，最高溫度不超過35℃，夜間溫度在10～12℃；初花期至末花期，白天溫度保持在28～35℃，最高溫度控制在38℃以下，夜間溫度保持在15～16℃；果實(shí)發(fā)育期，外界溫度升高，將通風(fēng)口全部打開，接近外界自然溫度。棚內(nèi)溫度過高時(shí)加蓋遮陽網(wǎng)或棚面噴布“利涼”等大棚降溫劑。