《糧油食品科技》投稿須知

《糧油食品科技》投稿須知

《糧油食品科技》是由國家糧食和物資儲備局主管、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院主辦的食品工業(yè)類核心期刊，是中國科技核心期刊（2017、2018、2019版）、中國農(nóng)業(yè)核心期刊和中文核心期刊（2011版）。主要欄目有專論、糧食加工、油脂加工、食品加工、質(zhì)量安全、營養(yǎng)品質(zhì)、生物工程、倉儲物流、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等。來稿要求如下：

1. 來稿論文技術(shù)創(chuàng)新、實(shí)用，內(nèi)容真實(shí)，數(shù)據(jù)可靠，文字簡練，圖表清晰。稿件字?jǐn)?shù)3000~6000字，中文摘要200~300字，關(guān)鍵詞3~8個(gè)，學(xué)術(shù)研究論文須有英文名稱、摘要及關(guān)鍵詞，論文須標(biāo)注中圖分類號和文獻(xiàn)標(biāo)識碼。

2. 計(jì)量單位須采用國家法定計(jì)量單位，可參照《量和單位》系列國家標(biāo)準(zhǔn)GB 3100~3102，各種計(jì)數(shù)計(jì)量一律用阿拉伯?dāng)?shù)字。

3. 圖、表中所有文字須用中文表示，縱橫坐標(biāo)有單位的要標(biāo)注單位。圖、表需注明序號，圖可表示清楚的問題，不需再重復(fù)列表說明。表格編排須采用三線表。

4. 文稿、圖表中出現(xiàn)的英文字母或?qū)I(yè)符號，請注明文種（英、俄、希臘、拉丁文等），大、小寫，正、斜體及上、下角標(biāo)等須標(biāo)注清楚。

5. 參考文獻(xiàn)按在文中出現(xiàn)的先后順序編排，用上角標(biāo)形式在文中引用處標(biāo)注。參考期刊寫明“作者.文章題名[J].刊名，出版年，卷號（期號）：起止頁碼.”；參考圖書寫明“作者.書名[M].出版地：出版單位，出版年：起止頁碼.”。參考文獻(xiàn)作者超過三位的，列出前三位姓名，再加“等”或“et al”。示例如下：

[1] 陶仁驥. 密碼學(xué)與數(shù)學(xué)[J]. 自然雜志, 1984, 7(7): 527.

[2] 蔣有緒, 郭泉水, 馬娟, 等. 中國森林群落分類及其群落學(xué)特征[M]. 北京：科學(xué)出版社, 1998.

[3] 唐緒軍. 報(bào)業(yè)經(jīng)濟(jì)與報(bào)業(yè)經(jīng)營[M]. 北京: 新華出版社, 1999: 117-121.

[4] DES MARAIS D J, STRAUSS H, SUMMONS R E, et al. Carbon isotope evidence for the stepwise oxidation of the Proterozoic environment[J]. Nature, 1992, 359: 605-609.

[5] BAKER S K, JACKSON M E. The future of resource sharing[M]. New York: The Haworth Press, 1995.

6. 來稿若為項(xiàng)目或課題支持，請注明項(xiàng)目類別、編號。

7. 第一作者和通信作者請注明姓名、性別、出生年份、學(xué)歷、職稱、研究方向。

8. 作者可登錄http://lyspkj.ijournal.cn/ch/index.aspx，點(diǎn)擊進(jìn)入《糧油食品科技》官方網(wǎng)站即網(wǎng)絡(luò)投稿平臺，點(diǎn)擊“作者登錄”進(jìn)行注冊登記及投稿；也可通過我刊主辦單位官網(wǎng)www.chinagrain.org在左下方“糧油食品科技雜志社”鏈接進(jìn)入投稿系統(tǒng)。投稿時(shí)請務(wù)必在上傳的word附件中刪除全部作者及單位信息（包括英文）。若遇系統(tǒng)故障無法投稿時(shí)，可通過bjb@chinagrain.org投稿。如有疑問或建議請致電：010-58523662/3608，傳真：010-58523614。

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