基于生態(tài)理念的天然藍(lán)染工藝探究

■王曉雪 唐立華 Wang xiaoxue & Tang lihua

(1.2.中南林業(yè)科技大學(xué)家具與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙 410000）

天然藍(lán)染是一項(xiàng)植物染色傳統(tǒng)技藝，在中國(guó)、日本、印度等國(guó)具有深厚的歷史淵源，早在三千年前，先民就已經(jīng)掌握了植物染色的技術(shù)，并且運(yùn)用到傳統(tǒng)服飾領(lǐng)域。由于合成染料的介入，相比傳統(tǒng)藍(lán)染具有染色快、可批量化生產(chǎn)的特點(diǎn)，傳統(tǒng)藍(lán)染逐漸式微。但隨著政府的支持和藍(lán)染行業(yè)從事者的努力，天然藍(lán)染工藝已經(jīng)重回大眾視線，憑借自然樸實(shí)，健康環(huán)保的自身特性被消費(fèi)者所喜愛(ài)。

1 天然藍(lán)染生產(chǎn)工藝流程

天然藍(lán)染主要提取自然生長(zhǎng)的植物中的色素對(duì)織物進(jìn)行染色，整個(gè)工藝經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期演化和改良，從最原始的生葉搓汁直接染色法演變?yōu)橹频灏l(fā)酵間接藍(lán)染法，過(guò)程復(fù)雜具有難度。除了傳統(tǒng)的發(fā)酵藍(lán)染法，目前還存在化學(xué)藍(lán)染法，但是過(guò)程中會(huì)添加低亞硫酸鈉（俗稱(chēng)保險(xiǎn)粉），釋放SO2氣體，且廢水中含硫量高[1]，操作不當(dāng)會(huì)對(duì)人體造成危害。

完整的藍(lán)染工藝可以分為采藍(lán)—制靛—建藍(lán)—染色—后續(xù)管理五大部分，基本原理就是將不可溶的靛藍(lán)還原為可溶性的靛白，從而使纖維著色，再將織物進(jìn)行氧化，靛白又變?yōu)椴豢扇艿牡逅{(lán)附著在織物上，即為染色成功[2]。

1.1 采藍(lán)

采藍(lán)即采摘藍(lán)草，以常用的蓼藍(lán)為例，蓼藍(lán)于五月份開(kāi)始栽種，七月份成熟收割，收獲后要均勻鋪開(kāi)避免堆積，以防色素流失。據(jù)資料顯示，藍(lán)草莖中的靛藍(lán)素平均含量為0.3%，葉片最高含量可達(dá)到0.62%[3]，因此采摘后的蓼藍(lán)需進(jìn)行莖葉分離，去除干枯發(fā)黃的葉子和根部，以收集葉片為主，全部挑揀完畢以后，再以清水清洗備用（圖1）。

1.2 制靛

在國(guó)內(nèi)，人們通常采用浸水沉淀發(fā)酵法制靛，需要?dú)v經(jīng)浸泡—撈葉—石灰—過(guò)濾四道工序。傳統(tǒng)浸泡方法是先將清洗過(guò)的藍(lán)草均勻鋪放在打靛池內(nèi)，再向靛池內(nèi)注水直至淹沒(méi)葉片，浸泡時(shí)間一般為三天[4]，任藍(lán)草自然發(fā)酵，在此期間，每天都要翻動(dòng)攪拌。發(fā)酵完成后將廢葉撈出，再加入適當(dāng)比例的石灰攪拌均勻，將其靜置沉淀分層，用細(xì)網(wǎng)篩小心過(guò)濾，就可得出品質(zhì)優(yōu)良的靛藍(lán)泥了。藍(lán)草發(fā)酵制靛是運(yùn)用了原靛素水解、吲哚酚縮合等化學(xué)原理和碳酸鈣的吸附作用，從而使藍(lán)靛素生成繼而形成沉淀的靛藍(lán)泥（圖2）。

1.3 建藍(lán)

建藍(lán)就是建立可染色的還原染液，高堿性、還原劑和適當(dāng)?shù)臍鉁厥墙ㄋ{(lán)的三個(gè)必要條件[5]。在適宜溫度條件下，將制成的靛藍(lán)泥和堿劑（石灰水）按照比例調(diào)配至缸內(nèi)，攪拌后靜置，待液體變?yōu)辄S綠色，表面有藍(lán)紫色泡沫漂浮，說(shuō)明染液還原成功，這時(shí)不可溶的靛藍(lán)被還原為可溶性的隱色性體——靛白[6]，加入營(yíng)養(yǎng)劑（例如麥芽糖）能夠讓染液保持良好的染色狀態(tài)，除此之外，為了抑制雜菌生長(zhǎng)和降低發(fā)酵的特殊氣味，發(fā)酵建藍(lán)時(shí)還會(huì)加入米酒。因冬季氣溫較低，不滿(mǎn)足發(fā)酵建藍(lán)的條件，所以建藍(lán)最好在春、夏、秋三季進(jìn)行，氣溫在25℃-35℃之間都可以進(jìn)行發(fā)酵建藍(lán)。

1.4 染色

平常所用的棉、麻、絲、毛都可以用于染色，但在染色前需要對(duì)面料進(jìn)行預(yù)處理。一方面是為了除掉織物表面的漿質(zhì)和雜質(zhì)，使面料干凈整潔，另一方面可以使織物更加柔軟，增加其滲透性，便于染色。完整的染色流程為：染色-水洗-過(guò)酸-皂洗。

不同織物上的染色情況有所不同，其染色的深淺程度主要與染液濃度、染色次數(shù)和染色時(shí)間有關(guān)。反復(fù)的染色可以增強(qiáng)染料在纖維上的附著力，提高色牢度，水洗則是為了沖洗掉浮色，過(guò)酸一定要將織物置于PH值5.5左右的冰醋酸稀釋溶液中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，色彩趨于穩(wěn)定方能進(jìn)行皂洗，主要起到清潔作用，為制成產(chǎn)品做準(zhǔn)備，減少褪色對(duì)使用者的影響。

1.5 后續(xù)管理

染液的后續(xù)管理決定著每一次的染色狀態(tài)，因此必須要做好日志記錄和染液調(diào)整兩個(gè)工作。為了維持染液的良好狀態(tài)，要每日對(duì)外在環(huán)境與染液內(nèi)在消耗情況進(jìn)行測(cè)量與觀察，記錄當(dāng)日的溫度和濕度，測(cè)量染液PH值。當(dāng)發(fā)現(xiàn)染液還原力弱時(shí)，染液需要及時(shí)休養(yǎng)，根據(jù)染液氣味、顏色和泥色決定是否對(duì)染液進(jìn)行加溫、添加營(yíng)養(yǎng)劑或添加靛藍(lán)泥，這個(gè)過(guò)程俗稱(chēng)“養(yǎng)缸”，因此染液管理是一個(gè)望聞與觀色的工作。

■圖1 清洗后的蓼藍(lán)葉

■圖2 制靛原理

如果疏于后續(xù)染缸管理，就會(huì)導(dǎo)致藍(lán)靛素自然分解腐敗，染液無(wú)法正常使用，造成不必要的損失，一方面是制作費(fèi)用的消耗，另一方面是對(duì)來(lái)之不易取得的天然物料的浪費(fèi)。

2 天然藍(lán)染的生態(tài)環(huán)保性

相比化學(xué)印染，天然藍(lán)染產(chǎn)品取材自然，無(wú)毒無(wú)害、對(duì)皮膚無(wú)刺激性、無(wú)致癌性，能夠抵抗紫外線，還具有生物降解性和環(huán)境相容性[7]，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源利用。

2.1 原材料可再生

藍(lán)染所用的原材料都是天然草本植物，生長(zhǎng)在不同的地理環(huán)境中，有很強(qiáng)的地域性特征。明代宋應(yīng)星在《天工開(kāi)物》中將藍(lán)草分為五種：“凡藍(lán)五種，皆可為靛。茶藍(lán)即菘藍(lán)，插根活。蓼藍(lán)、馬藍(lán)、吳藍(lán)等皆撒子生。近又出蓼藍(lán)小葉者，俗名莧藍(lán)，種更佳[8]?！爆F(xiàn)在最常使用的就是蓼藍(lán)、菘藍(lán)、木藍(lán)（吳藍(lán)）、山藍(lán)（馬藍(lán)）[9]。蓼藍(lán)原產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江中下游流域江南地區(qū)，屬蓼科，一年生草本植物，在3600年前的夏朝就已經(jīng)開(kāi)始種植蓼藍(lán)并用于染色，藍(lán)染自此得名[10]，因此掌握每種植物的生長(zhǎng)特性，每年收割一至兩次就可獲得足量的藍(lán)草制靛。

2.2 天然環(huán)保助劑

屬天然環(huán)保助劑的木灰水中含有水溶性金屬元素，不僅可以溶解藍(lán)染料，還對(duì)ph值有穩(wěn)定作用，相較于化工強(qiáng)堿劑（氫氧化鈉）來(lái)說(shuō)對(duì)人體皮膚刺激低，在高堿性的染液中作業(yè)不會(huì)對(duì)雙手造成傷害。木灰以硬質(zhì)樹(shù)干燒制而成的白木灰為優(yōu)，過(guò)濾后的木灰水也對(duì)自然環(huán)境的污染極低。

2.3 可持續(xù)性發(fā)展

天然藍(lán)染的可持續(xù)性發(fā)展體現(xiàn)在植物的充分利用和殘?jiān)鼜U物的處理上，天然藍(lán)染工藝不僅在材料和工序上是無(wú)污染的，最后的廢液處理也是有益整個(gè)生態(tài)環(huán)境的。

在經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的染色后，消耗殆盡的藍(lán)染液會(huì)被當(dāng)做廢液處理掉。在廢液中加入消石灰過(guò)濾，兌入冰醋酸中和至PH值顯示7或8，再用大量的水稀釋?zhuān)♂尯瓦^(guò)濾后的廢水可以當(dāng)作肥料澆花草，而沉淀過(guò)的泥渣雜質(zhì)再以粗胚布過(guò)濾，亦可混入農(nóng)場(chǎng)土堆以改善土壤。

由于藍(lán)染只取高堿性木灰水，所以經(jīng)過(guò)過(guò)濾后的弱堿性木灰殘?jiān)挚梢怨┨账嚐?，陶藝家?huì)作為釉料使用。在藍(lán)草轉(zhuǎn)變?yōu)榈逅{(lán)泥的過(guò)程中，液體表面還會(huì)產(chǎn)生一種天然的顏料-青黛，這些顏料可以收集起來(lái)提供給染織工坊使用，最大限度地利用了原材料。

3 天然藍(lán)染的傳承

目前在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了很多優(yōu)秀的藍(lán)染工坊和藍(lán)染獨(dú)立品牌，如北京植染時(shí)藍(lán)、深圳草木藍(lán)兮、長(zhǎng)沙草木戀、江蘇南通水色染坊，有的是由非遺傳承人創(chuàng)辦，有的則是自立門(mén)戶(hù)，但都以創(chuàng)辦藍(lán)染課程、開(kāi)發(fā)現(xiàn)代藍(lán)染產(chǎn)品等方式推動(dòng)著天然藍(lán)染工藝的發(fā)展，并且在藍(lán)染文化傳承方面作出了卓越的貢獻(xiàn)。

藍(lán)染課程是一種快速了解藍(lán)染工藝的方式，主要分為藍(lán)染體驗(yàn)活動(dòng)和專(zhuān)業(yè)藍(lán)染課程兩種形式。體驗(yàn)活動(dòng)可以讓體驗(yàn)者初步了解藍(lán)染工藝和文化，而專(zhuān)業(yè)藍(lán)染課程經(jīng)常由具有一定知名度的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)主持，通過(guò)實(shí)際操作，學(xué)員們能夠直觀的學(xué)習(xí)并獨(dú)立完成整個(gè)工藝流程，對(duì)藍(lán)染原理也有了更深層次的理解。藍(lán)染游學(xué)也是專(zhuān)業(yè)課程的一種，通常是在工坊主理人或者專(zhuān)家學(xué)者的帶領(lǐng)下進(jìn)行，主要以云、貴、川地區(qū)為主，學(xué)員大多為院校師生，具備專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，目的是為了深入了解藍(lán)染的發(fā)源和不同地方藍(lán)染工藝的差異，例如貴州省的丹寨、榕江、貴定等縣所用的營(yíng)養(yǎng)劑和建缸過(guò)程都不相同，常年累積形成了染缸文化，充分體現(xiàn)藍(lán)染了與生態(tài)體系運(yùn)行的耦合[11]。

在此背景下，國(guó)內(nèi)院校也會(huì)邀請(qǐng)專(zhuān)家在校內(nèi)為學(xué)生授課或舉辦學(xué)術(shù)講座，并開(kāi)設(shè)了與藍(lán)染相關(guān)的非遺課程，采用校外指導(dǎo)老師的方式，將學(xué)生的創(chuàng)新思維和高水平藍(lán)染工藝相結(jié)合，設(shè)計(jì)出一系列的現(xiàn)代藍(lán)染產(chǎn)品，使藍(lán)染藝術(shù)煥發(fā)出新的生命力。現(xiàn)代藍(lán)染產(chǎn)品主張純天然植物染色，自然親和，簡(jiǎn)約又富有藝術(shù)感，符合現(xiàn)代審美品味，作為一種地域元素，可用于軟裝陳設(shè)，傳達(dá)自然的生活理念[12]，作為一種傳統(tǒng)藝術(shù)文化，可用來(lái)增添室內(nèi)文化氛圍，展現(xiàn)人文氣息[13]。藍(lán)染藝術(shù)所具有的立體重疊、線性肌理、靛藍(lán)侵蝕、多樣化的表現(xiàn)方式四大特征[14]，為藍(lán)染服飾、家居家具和室內(nèi)陳設(shè)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供了新的思路和無(wú)限可能，不同領(lǐng)域藍(lán)染產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)體現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的有機(jī)融合，并且在注重生態(tài)環(huán)保的當(dāng)代顯得格外重要。

4 結(jié)語(yǔ)

在化學(xué)染如此頻繁使用的今天，生態(tài)藍(lán)染道路成為一條“生命之路”，為藍(lán)染工藝開(kāi)展了一條創(chuàng)新發(fā)展之道。在生態(tài)環(huán)保的境遇下，藍(lán)染技藝的傳承應(yīng)用為這一古老而現(xiàn)代的工藝書(shū)寫(xiě)了新的篇章，為生態(tài)染色注入了新的活力，在新的生活方式下為人們創(chuàng)造了新的需求。同時(shí)它也面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，今后唯有不斷提高自身競(jìng)爭(zhēng)力，積極進(jìn)行跨界合作，天然藍(lán)染才能越走越遠(yuǎn)，迸發(fā)出無(wú)限的潛力。