淺析樂心餐飲公司員工非物質(zhì)激勵存在的問題

●初振波

非物質(zhì)激勵，即指企業(yè)采取貨幣以外的方式激勵員工。包括晉升激勵、信任激勵、榮譽激勵、目標(biāo)激勵、培訓(xùn)激勵、溝通激勵等。非物質(zhì)激勵比物質(zhì)激勵的作用更加持久、穩(wěn)定，具有物質(zhì)激勵無法替代的作用?；诖苏J(rèn)識，下面分析一下樂心餐飲公司在員工非物質(zhì)激勵方面存在的問題，以期公司能綜合運用物質(zhì)激勵與非物質(zhì)激勵手段做好員工激勵工作。

一、信任激勵

信任是人與人之間建立良好關(guān)系的前提。在企業(yè)，信任能極大地鼓舞員工的工作熱情，挖掘員工潛力，充分調(diào)動員工積極性，大大增強組織的凝聚力，建立運轉(zhuǎn)高績效的組織。而樂心公司管理層卻總是主觀地認(rèn)為，餐飲業(yè)是員工離職幾率最大的行業(yè)，員工跳槽、離職是行業(yè)固有現(xiàn)象，忽視了與員工交流，未能與建立起應(yīng)有的信任關(guān)系，更談不上大膽授權(quán)員工，給予員工能力發(fā)揮的空間。

二、榮譽激勵

榜樣的力量是無窮的。樹勞模、立標(biāo)兵、評先進，能使員工產(chǎn)生極大的心理激勵效應(yīng)。目前，樂心公司尚未制定優(yōu)秀店員、優(yōu)秀團隊和優(yōu)秀區(qū)域的評優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)、評優(yōu)條件、評優(yōu)辦法及獎勵措施等，未能在公司內(nèi)部開展評優(yōu)活動，形成學(xué)先進趕先進局面；忽視了優(yōu)秀店員、優(yōu)秀團隊和優(yōu)秀區(qū)域的榜樣激勵的作用，造成員工干多干少一個樣、干好干壞一個樣、團隊意識和團結(jié)協(xié)作精神缺失局面。

三、晉升激勵

晉升是滿足員工事業(yè)發(fā)展的途徑。晉升是對員工成績的充分肯定，能帶來員工權(quán)利需要、自尊需要等方面的滿足，因而晉升激勵對員工意義重大。樂心公司基層員工所需技能水平較低，他們的可替代性較強，所以他們的不安全感會比其他崗位較強。當(dāng)基層服務(wù)人員在入職轉(zhuǎn)正后，會長時期的從事服務(wù)顧客的工作，在適應(yīng)工作內(nèi)容后會覺得工作枯燥，工作能力沒有太大提高，學(xué)不到什么本領(lǐng)，崗位挑戰(zhàn)性較小，晉升機會渺茫，工作缺乏動力和上進心。公司將晉升機會大多提供給工作時間較長的員工，造成擁有較強工作能力的新員工內(nèi)心不滿。公司崗位缺失時多采用外部招聘方式，極大地傷害了公司內(nèi)部具有相應(yīng)工作能力的員工的熱情和積極性。

四、目標(biāo)激勵

目標(biāo)激勵對企業(yè)員工激勵作用強大，是激發(fā)員工積極性的內(nèi)在動力。企業(yè)實施目標(biāo)激勵就是先確定出合適的目標(biāo)，引導(dǎo)員工的工作行為，最終達到調(diào)動全體員工積極工作的激勵方法。樂心公司未能明確地告訴員工他們的工作目標(biāo)是什么，并提供足以回報他們貢獻的回饋。公司沒有注重挖掘員工潛在能力，并根據(jù)他們的潛在能力制定出相關(guān)的實施辦法，引導(dǎo)和幫助他們來實現(xiàn)企業(yè)所要達到的目標(biāo)。

五、培訓(xùn)激勵

樂心公司普通員工入職培訓(xùn)期較短，在職培訓(xùn)機會較少。基層員工在入職的時候只是接受為期一周的短期培訓(xùn)，然后就進入門店開始工作。由于店內(nèi)工作繁瑣且每天工作時間較長，員工沒有空余時間學(xué)習(xí)專業(yè)知識與技能。店內(nèi)管理人員每天工作量較大，工作內(nèi)容較多，沒有多余時間對員工進行相應(yīng)的培訓(xùn)。店內(nèi)的“師徒制”形式主義嚴(yán)重，員工并未在師傅的帶領(lǐng)下獲得再培訓(xùn)的機會。各崗位人員比較稀缺，老員工也忙于自己所負(fù)責(zé)的崗位區(qū)域，導(dǎo)致新員工對工作適應(yīng)期長，無法很快適應(yīng)崗位工作，增加了員工的犯錯幾率，對店內(nèi)其他員工工作帶來了阻礙，影響了店內(nèi)各項工作的正常運轉(zhuǎn)，降低了工作效率，增加了員工工作的重復(fù)率。公司的入職門檻較低，公司基層員工大部分不是本地人，文化水平較低，有40%的員工是初中文化水平，且流失大。因此，公司為降低成本，企業(yè)在員工培訓(xùn)方面投入不多。

六、崗位輪換職業(yè)生涯規(guī)劃激勵

實踐表明，員工按部就班地工作一段時間以后，積極性會有很大的下滑。實行崗位輪換，能極大地調(diào)動員工的工作積極性。目前，樂心公司尚未實行崗位輪換制度，久而久之，公司員工深感工作枯燥、學(xué)不到技能且無安全感，員工流失成了家常便飯。目前，樂心公司務(wù)未開展員工職業(yè)生涯規(guī)劃激勵工作。全員職業(yè)生涯意識尚未形成，公司未將員工個人職業(yè)生涯規(guī)劃貫穿到員工培訓(xùn)中；公司未建立靈活的職業(yè)生涯規(guī)劃體系，為員工職業(yè)生涯設(shè)計橫向通道和縱向通道。