發(fā)展飼用玉米 助推鄉(xiāng)村振興

李進(jìn)有，姚高乾，魯金華，安曈昕，徐貴昌，郭 仙

（1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院，云南昆明 650201；2.新平縣種子管理站，云南新平 653400）

新平縣位于云南省中部偏西南，地處哀牢山中段東麓，屬亞熱帶低緯度高原季風(fēng)氣候區(qū)，受海拔影響，形成河谷高溫區(qū)、半山溫暖區(qū)、高山寒溫區(qū)三種氣候類型，年平均氣溫18.1 ℃，全年降水量869 mm，總?cè)照諘r數(shù)2694.2 h，無霜期316 d。縣境內(nèi)土地面積42.8萬hm2，人均2.8 hm2；全年糧食播種面積3.2萬hm2，其中飼用玉米播種面積1.6萬hm2，總產(chǎn)量9860萬kg，是新平縣主要糧食作物之一，為新平縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大提供了飼料源保障。

隨著脫貧攻堅任務(wù)接近尾聲，鄉(xiāng)村振興逐漸發(fā)展，為了深入貫徹黨的十九大會議精神，新平縣將飼用玉米產(chǎn)業(yè)納入新發(fā)展規(guī)劃，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢和政策，大力開展產(chǎn)業(yè)優(yōu)化配置，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步提高。

基于當(dāng)前新平縣面臨的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題，分別通過分析發(fā)展?jié)摿?、科學(xué)技術(shù)推廣、機(jī)械農(nóng)具推廣等措施進(jìn)行合理優(yōu)化，并提出合理的對策。為新平縣飼用玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考依據(jù)。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

（一）地理資源優(yōu)勢

新平縣地處低緯高原，海拔高差大，地形地勢復(fù)雜，生態(tài)環(huán)境多種多樣，垂直氣候差異明顯。玉米在全縣6鄉(xiāng)4鎮(zhèn)均有種植，全縣玉米約有75%以上分布在山區(qū)，生產(chǎn)區(qū)域干旱缺水，耕作層淺，有效養(yǎng)分含量低，無灌溉條件，抵御自然災(zāi)害能力差，導(dǎo)致玉米單產(chǎn)和總產(chǎn)年際間波動較大。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸由過去的口糧消費(fèi)為主向飼料、工業(yè)加工等多方消費(fèi)轉(zhuǎn)變，玉米消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的剛性增長趨勢。近年來，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、高產(chǎn)創(chuàng)建等項目的推動下，通過重點(diǎn)推廣雜交玉米、種子包衣、間作套種、育苗移栽、地膜覆蓋等綜合配套技術(shù)，玉米生產(chǎn)取得了長足發(fā)展，實現(xiàn)全縣玉米種植1.6萬hm2，平均單產(chǎn)401 kg，總產(chǎn)9860萬kg。

（二）交通便利

新平縣位于玉溪市，是烤煙、蔬菜和花卉的主要種植縣，擁有良好的交通條件，為飼用玉米的種植和銷售提供了有利的條件。

（三）政策

近些年來，縣委、縣政府陸續(xù)出臺相關(guān)文件，大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)作物生產(chǎn)作為振興戰(zhàn)略的重要項目，為飼用玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了很好的政策保障。

二、存在問題

（一）農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施差，抵御自然災(zāi)害能力弱

新平縣玉米種植區(qū)域廣，地形較為復(fù)雜，降雨量在季節(jié)和地域上的分配極不均勻，玉米種植區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，基本上沒有水利灌溉設(shè)施，“靠天播種”現(xiàn)象突出，嚴(yán)重干旱年份常常影響玉米的適時播種，甚至造成大面積缺苗、缺塘而減產(chǎn)，不能滿足玉米高產(chǎn)栽培的要求。

（二）玉米種子經(jīng)營戶多，品種“多、亂、雜”，結(jié)構(gòu)不合理

目前，在新平縣境內(nèi)從事玉米種子經(jīng)營門店141個，市場銷售和推廣的玉米以飼料型品種為主，品種多達(dá)125個?！岸?、亂、雜”現(xiàn)象突出，導(dǎo)致技術(shù)指導(dǎo)難，良種良法配套能力低，影響品種生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。

（三）栽培管理粗放，實用技術(shù)普及率低

新平縣玉米大多數(shù)種植在山區(qū)、半山區(qū)，耕作管理粗放，種植分散，生產(chǎn)條件差異大，農(nóng)民接受教育的程度偏低，不易接受新品種、新技術(shù)，適合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)技術(shù)短缺，且技術(shù)到位率不高，極大地影響著新平縣玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（四）玉米病蟲害種類繁多，為害嚴(yán)重

新平縣生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，玉米病蟲害種類繁多，為害極為嚴(yán)重。由于種質(zhì)遺傳基礎(chǔ)狹窄，生產(chǎn)上大面積推廣的主栽品種抗病性、抗蟲性明顯減弱，加劇了玉米病蟲害的發(fā)生。原本已基本控制的玉米大斑病、絲黑穗病、玉米螟為害等近年來又重新流行，加上新害蟲（草地貪夜蛾）的出現(xiàn)，嚴(yán)重威脅著玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（五）種植效益低，影響農(nóng)民生產(chǎn)積極性

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，近年來玉米價格有所提高，但生產(chǎn)資料和人工費(fèi)也在上漲。據(jù)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、水電、燃料動力以及土地費(fèi)用均有不同程度的增加，人工費(fèi)用也大幅上漲。新平縣玉米主要分布在山區(qū)、半山區(qū)，機(jī)械化程度低，勞動力投入大，單產(chǎn)水平和商品化程度極低，導(dǎo)致生產(chǎn)成本高，種植效益低，嚴(yán)重影響農(nóng)民種植玉米的積極性。

三、發(fā)展?jié)摿?/h2>

（一）市場需求旺

新平縣是畜牧產(chǎn)業(yè)大縣，玉米飼用呈明顯的剛性增長趨勢，立足縣內(nèi)實現(xiàn)玉米基本供需平衡是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。

（二）深加工綜合利用前景廣

玉米除食用、飼用外還是重要的工業(yè)原料，秸稈可以培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌，苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品。玉米可加工的產(chǎn)品多、產(chǎn)業(yè)鏈長、增值高，綜合利用前景廣闊。

四、發(fā)展對策

（一）加大優(yōu)良品種推廣力度，提高良種商品化程度和規(guī)?；N植水平

細(xì)化玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域、品種布局，以科學(xué)技術(shù)支撐產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。加大地方優(yōu)良玉米品種的推廣，選擇耐密、中晚熟，發(fā)芽和出苗耐干旱、穗期耐高溫、抗病性好的新品種，如“紅單6號” “西抗18”“正大719”“先達(dá)901”“兆豐9968”“華興單7號”“強(qiáng)鑫209”和“京滇8號”等雜交玉米品種。在優(yōu)先大力發(fā)展蛋白玉米的同時，為畜牧業(yè)配套發(fā)展青飼玉米。

（二）積極引進(jìn)加工企業(yè)，實現(xiàn)深加工和綜合利用雙增值

新平縣是典型的少數(shù)民族自治縣，村民素來有飲酒習(xí)俗，而玉米釀酒最高獲利是玉米籽粒產(chǎn)值的3.3倍，因此通過積極發(fā)展精深加工技術(shù)和綜合利用技術(shù)，一定會提高玉米種植效益。

（三）進(jìn)一步加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力改善玉米生產(chǎn)條件

玉米種植區(qū)域立地條件差是制約新平縣玉米生產(chǎn)發(fā)展的突出問題，應(yīng)進(jìn)一步加大中低產(chǎn)田改造和地力培肥力度。

（四）完善科學(xué)配套的玉米主推技術(shù)及主導(dǎo)品種

1.主推甘蔗間種玉米及烤煙套種玉米技術(shù)。新平縣年種植甘蔗0.6萬hm2，烤煙0.5萬hm2，玉米間套種潛力大。選擇甘蔗萌芽期（1月中旬至2月上旬）適時播種玉米，加強(qiáng)田間管理，做好查苗補(bǔ)缺工作，保證苗齊、苗均、苗壯。結(jié)合追肥進(jìn)行中耕培土，加強(qiáng)肥水管理及病蟲害防治，保證在甘蔗伸長初期（7月上旬）完成采收。在烤煙收獲末期，適時播種玉米，提高土地利用率，增加復(fù)種指數(shù)，增加單位面積收益。

2.玉米育苗移栽技術(shù)。在新平烤煙種植區(qū)，結(jié)合烤煙收獲較遲，玉米播期常遇干旱條件制約的實際情況，可通過推廣玉米育苗移栽技術(shù)，確保玉米能夠適時播種，從而達(dá)到增產(chǎn)增收目的。

3.玉米地膜覆蓋技術(shù)。在新平縣冷涼玉米種植區(qū)，主推玉米地膜覆蓋栽培技術(shù)。采用地膜覆蓋栽培，既解決了前期低溫影響玉米出苗，又避開了夏旱、伏旱等自然災(zāi)害對玉米后期生長的影響。

4.科學(xué)應(yīng)用配方施肥技術(shù)。重施底肥，一般每畝施農(nóng)家肥1500～2000 kg，三元復(fù)合肥100～125 kg，或碳酸氫銨100～125 kg加過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀10～20 kg，鋅肥1～2 kg。施肥方法：育苗后及早松土，在預(yù)留行中間開施肥溝（溝寬26.7～30 cm，溝深20～23.3 cm），農(nóng)家肥施在下層，化學(xué)肥料均勻撒在農(nóng)家肥上，然后再覆土。底肥施好后做成低度瓦背型墑面，墑面土塊細(xì)碎、平整，下雨后及時搶墑蓋膜。早施追肥，玉米生長到6～7片葉時，用化肥深施器追施提苗肥碳酸氫銨 15～20 kg?？茖W(xué)追施穗肥，在大喇叭口期用化肥深施器追施穗肥，尿素20～25 kg或碳酸氫銨 40～50 kg，可以促大穗、增粒重。

5.科學(xué)應(yīng)用農(nóng)業(yè)新機(jī)具。大力推廣農(nóng)業(yè)新機(jī)具，實現(xiàn)省工、省力、節(jié)本和增效的目的。一是大力推廣使用玉米定位移栽打孔器，規(guī)范精準(zhǔn)移栽，確保種植密度。二是使用化肥深施器，每噴霧器水（15～20 kg）溶解尿素1 kg或碳酸氫銨2 kg，根據(jù)施肥量確定用水量。三是大力推廣微耕機(jī)的使用，實現(xiàn)機(jī)播、機(jī)收，這樣既能解決勞動力缺乏的現(xiàn)實矛盾，又便于發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。

五、結(jié)語

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，玉米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)雖得到了很大的優(yōu)化，但是與龐大的消費(fèi)市場相比，還存在很多實際工作上的問題有待解決。政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、農(nóng)業(yè)科技人員都需要進(jìn)一步研究市場需求，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特色與鄉(xiāng)村發(fā)展的實際情況，根據(jù)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民交流工作中發(fā)現(xiàn)的問題，認(rèn)真分析，科學(xué)合理的解決問題，對癥下藥，制定出相應(yīng)的解決策略，為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供依據(jù)。