農(nóng)作物栽培無公害栽培的管理技術(shù)

◎田楊

近年來農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展速度較快，同時人們物質(zhì)生活水平的提升對于食品質(zhì)量也提出了更高的要求，這對于農(nóng)作物栽培方式帶來了較大的挑戰(zhàn)。特別是隨著人們對綠色農(nóng)產(chǎn)品的推崇，這也促使無公害農(nóng)產(chǎn)品的市場需求不斷增加，對于無公害栽培技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的廣泛應(yīng)用起到了積極的促進(jìn)作用。目前在農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)應(yīng)用過程中還存在一些不足之處，因此還需要積極采取有效的措施來提高農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用水平，從而為百姓提供綠色、無污染的農(nóng)作物產(chǎn)品。

一、農(nóng)作物栽培無公害栽培管理技術(shù)的條件

農(nóng)作物無公害栽培需要從生產(chǎn)到技術(shù)整個過程中都不存在污染，以此來生產(chǎn)出綠色無公害的農(nóng)產(chǎn)品。在當(dāng)前無公害農(nóng)作物發(fā)展過程中，需要選擇好生產(chǎn)基地，確保農(nóng)作物具備一個好的生長環(huán)境，確保整個種植過程中的無害化，保障農(nóng)作物的生產(chǎn)安全。因此選擇的種植基地需要遠(yuǎn)離醫(yī)療院和工廠，同時排水澆灌還要具有較好的便利性。具體栽培過程中排水灌溉要與國家要求相符。具體種植農(nóng)作物的土地需要土地肥沃和具有較好的土地結(jié)構(gòu)，土壤有機(jī)質(zhì)要與國家規(guī)定要求相符。

二、農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)存在的問題

（一）農(nóng)作物農(nóng)藥高殘留

在農(nóng)作物無公害栽培過程中，為了實(shí)現(xiàn)對農(nóng)作物生長過程中病蟲害的防治，往往會噴灑農(nóng)藥。但大部分農(nóng)民缺乏科學(xué)的農(nóng)藥使用知識，在噴灑農(nóng)藥過程中存在農(nóng)藥使用過度的情況，而且用藥也存在較強(qiáng)的盲目性，這就導(dǎo)致農(nóng)作物中農(nóng)藥殘留量往往超標(biāo)，導(dǎo)致農(nóng)作物中含有一些有毒物質(zhì)，這不僅導(dǎo)致無公害農(nóng)作物的養(yǎng)分價值被破壞，同時還會損害到食用者的身體，對農(nóng)作物無公害栽培工作的開展也會帶來負(fù)面影響。

（二）濫用化學(xué)肥料

在實(shí)際針對農(nóng)作物無公害栽培作業(yè)過程中，由于大部分農(nóng)民對該項(xiàng)技術(shù)掌握不到位和不全面，對相關(guān)農(nóng)業(yè)知識理解的不夠深入，因此在實(shí)際栽培過程中存在濫用化學(xué)肥料的問題，這不僅造成土壤被污染，同時土壤肥力也會下降，并導(dǎo)致農(nóng)作物對于害蟲抵抗能力和農(nóng)作物自身的養(yǎng)分價值降低。

（三）土地污染

在當(dāng)前城鎮(zhèn)化建設(shè)快速發(fā)展的新形勢下，在農(nóng)作物栽培過程中，往往栽培地周圍存在較多的工廠和房屋，工業(yè)廢水廢氣和生活垃圾在污染環(huán)境的同時，還會對農(nóng)作物栽培地帶來較大的污染，生長在被污染的土地上必然會對農(nóng)作物外部結(jié)構(gòu)帶來嚴(yán)重的破壞，這樣不僅會危害食用這類農(nóng)作物人員的身體健康，同時還違背了無公害農(nóng)作物栽培的初衷。

三、提高農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用水平的措施

（一）建立無公害農(nóng)作物種植基地

無公害農(nóng)作物在栽培進(jìn)程當(dāng)中，環(huán)境是當(dāng)中最主要的因素之一，所以為了無公害農(nóng)作物的栽培必需要建立專門栽培無公害農(nóng)作物的場地。這個場地的選址也是當(dāng)中比較重要的因素，由于場地的環(huán)境好壞會影響農(nóng)作物產(chǎn)品的健康情況，建立無公害農(nóng)作物種植基地需要在-個遠(yuǎn)離工廠民居、環(huán)境純潔沒有污染的場所。這樣無公害農(nóng)作物的栽培就可以真正的做到自然綠色無污染，以促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步開展。

（二）選擇優(yōu)秀的農(nóng)作物種類

在農(nóng)作物的無公害栽培技術(shù)的具體實(shí)施過程中，優(yōu)質(zhì)的種類也是其中最為重要的要素之一，農(nóng)作物種類較為多樣，但優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物種類可以保證農(nóng)作物抵擋病害的能力，保證農(nóng)作物較高的產(chǎn)量，降低農(nóng)藥和化肥的使用次數(shù)，降低對環(huán)境的污染。優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物要依據(jù)所在地域的天氣環(huán)境和氣候條件來選擇種類，并且依照不同種類的特性和土壤條件來制定栽培方案，這樣才能提高農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用效果，積極促進(jìn)無公害農(nóng)作物種植管理水平的提升，使農(nóng)作物真正做到綠色、無公害。

（三）加強(qiáng)農(nóng)作物水肥的有效管理

在農(nóng)作物的栽培中，需要結(jié)合多方面的配合才能達(dá)到預(yù)期的效果。在施肥和澆水的這個步驟也是尤為重要，在種植農(nóng)作物的時候，選擇適合的肥料適當(dāng)?shù)乃?，都需要合理的搭配，根?jù)不同的農(nóng)作物，制定不同的方案，在施肥上最好可以使用農(nóng)家肥，因?yàn)檗r(nóng)家肥會讓土地更肥沃。農(nóng)作物的產(chǎn)品種類繁多，施肥的結(jié)構(gòu)也有所不同。比如玉米，在玉米還是幼苗的時候，需要根據(jù)干旱的程度還有苗的成長階段來進(jìn)行澆水和施肥，如果不科學(xué)的施肥和澆水會讓玉米成長的很慢，結(jié)出來的玉米果實(shí)也不夠豐滿，幼苗在小的時候也會經(jīng)常生病。在玉米灌漿期追肥澆水，這樣會讓玉米大量的生產(chǎn)，并且還節(jié)省肥料，同時也不會出現(xiàn)玉米果實(shí)不夠豐滿的情況，甚至如果施肥和澆水的錯誤操作，還會導(dǎo)致玉米晚熟，這樣就會遭受到霜凍的危險。農(nóng)作物在生長的過程里，是需要合理搭配肥料的，在不同成長期間需要不同的肥料。所以在使用水肥的過程中應(yīng)該根據(jù)不同的農(nóng)作物選擇適量的水肥。

（四）科學(xué)管理和預(yù)防病蟲危害

在農(nóng)作物無公害栽培過程中，病蟲害的防治是其中十分關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，在具體實(shí)施過程中，需要做好預(yù)防工作。即對于農(nóng)作物栽培者而言，需要做好農(nóng)作物日常田間管理工作，盡可能的降低農(nóng)藥的使用和使用量。一旦發(fā)現(xiàn)有蟲害，則可以采用物理防治方法或是生物防治方法，以此來降低對農(nóng)作物的用藥。對于必然使用化學(xué)防治措施時，則嚴(yán)禁使用劇毒、高毒和高殘留的農(nóng)藥，并采用可以溶解的農(nóng)藥，有效的防止對土壤帶來的污染，而且嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量，確保農(nóng)產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留。

（五）預(yù)防重金屬污染土地的措施

在無公害農(nóng)作物栽培過程中，土壤是影響栽培質(zhì)量的最關(guān)鍵因素。在當(dāng)前工業(yè)化快速發(fā)展的新形勢下，對于農(nóng)作物栽培者而言，需要將預(yù)防土壤重金屬污染作為最重要的任務(wù)和工作。在具體進(jìn)行農(nóng)作物栽培時，需要提前檢測土壤的重金屬，并對土地進(jìn)行翻墾，以此來最大限度的降低土壤中重金屬的含量。另外，還要針對人工原因?qū)ν寥缼淼奈廴咀龊糜行У姆婪叮行У臒o公害農(nóng)作物栽培時土壤的質(zhì)量，確保無公害農(nóng)作物的質(zhì)量和安全。

四、結(jié)束語

在當(dāng)前社會快速發(fā)展的新形勢下，人們物質(zhì)生活水平的提升，越來越關(guān)注食品安全，一些綠色無公害的食品也受到追棒。在農(nóng)作物無公害栽培過程中，需要與實(shí)際情況和自身特點(diǎn)相結(jié)合，強(qiáng)化對農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)應(yīng)用過程中的管理，及時發(fā)現(xiàn)問題并加以解決，有效的提高無公害農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而為百姓提供真正健康、綠色的食品。