北方藍(lán)莓溫室高產(chǎn)種植技術(shù)

◎鮑文峰

目前正是北方藍(lán)莓陸續(xù)上市的季節(jié)，藍(lán)莓不僅味道酸甜可口，口感芬芳獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，比如大家所熟知的抗氧化成分花青素，每100 克鮮果中，含量最高可達(dá)300 毫克之多，高居各類(lèi)蔬果之首。藍(lán)莓中還富含黃酮類(lèi)成分，這是一種具有多種生理活性的多酚類(lèi)化合物，具有多種藥理作用，如抗氧化、抗腫瘤和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。藍(lán)莓還是一類(lèi)富含膳食纖維和維生素c 的水果，其所含膳食纖維含量高達(dá)4.6g/100g 鮮果，這一數(shù)值比獼猴桃和蘋(píng)果的分別要高出13 倍和3 倍。藍(lán)莓中的花青素可以幫助保護(hù)細(xì)胞不受自由基的破壞，可以使視力變好，保護(hù)血管，延緩衰老，對(duì)我們的身體有諸多益處。藍(lán)莓作為風(fēng)靡全球的一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食物，被譽(yù)為“水果皇后”受到了人們的普遍歡迎，那么在寒冷的北方怎樣種植藍(lán)莓才能獲得高產(chǎn)高效呢？本文以溫室大棚種植為例淺析北方藍(lán)莓的高產(chǎn)種植技術(shù)。

一、溫室大棚的搭建

1.溫室大棚種植是現(xiàn)在的比較流行的一種種植趨勢(shì)，溫室種植是一種非常受歡迎的種植方式，因?yàn)闇厥夷軌蚪o種植物提供一個(gè)更加理想的生長(zhǎng)環(huán)境，能夠讓各種種植物都能夠更好的生長(zhǎng)，避免極端天氣對(duì)植物生長(zhǎng)的影響。溫室種植最大的好處就是可以隨時(shí)自由調(diào)整溫度，藍(lán)莓在不同的生長(zhǎng)時(shí)期需要的溫度不盡相同，比如藍(lán)莓在休眠期的溫度可以相對(duì)低一些，但是藍(lán)莓在果實(shí)生長(zhǎng)期間就需要溫度相對(duì)高一些，還要記得溫室大棚晝夜的溫度要有一定的差距，一般水果生長(zhǎng)都是需要一定的晝夜溫差口感才會(huì)更好一些，所以這一點(diǎn)在藍(lán)莓果實(shí)生長(zhǎng)期間一定要注意。溫室大棚要搭建在向陽(yáng)、通風(fēng)、干燥、有水源且排水良好，沒(méi)有土壤傳染性病害的地方搭棚。

2.鋼管大棚的規(guī)格：鋼管大棚中心高2.5 米，寬 5-6 米，長(zhǎng) 20-30 米，面積100-180 平方米。使用壽命一般為15 年左右。為了降低生產(chǎn)成本，還可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬3─5 米，一般使用壽命為3 年左右。

3.覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種：（1）普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1 毫米，無(wú)色透明。使用壽命約為半年左右。（2）多功能長(zhǎng)壽膜：是在聚乙烯吹塑過(guò)程中加入適量的防老化料和表面活性劑制成。寬幅一般為7.5 米左右、厚度一般為0.06 毫米，使用壽命比普通膜長(zhǎng)一倍，夜間棚溫比其他材料高1─2℃。而且膜不易結(jié)水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。（3）草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。（4）聚乙烯高發(fā)泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬度1米左右、厚度0.4─0.5 厘米左右，質(zhì)輕能卷起，保溫性與草被相近。（5）無(wú)紡布：為一種滌綸長(zhǎng)絲，不經(jīng)織紡的布狀物。分黑、白兩種，并有不同規(guī)格的密度和厚度，除保溫外還常作遮陽(yáng)網(wǎng)用。（6）遮陽(yáng)網(wǎng)：一種塑料織絲網(wǎng)。常用的有黑色和銀灰色兩種，并有數(shù)種密度規(guī)格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮陽(yáng)防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。

二、北方藍(lán)莓高產(chǎn)種植技術(shù)

1.首先要選擇適宜北方種植的品種，比如北藍(lán)，早藍(lán)，北村，美登，藍(lán)豐，北陸等品種，北方冬天氣候寒冷，氣溫極低，室外溫度常常在零下20 以下，這就需要所選品種能夠適應(yīng)北方極端天氣。

2.根據(jù)其生理特性選擇優(yōu)良品種建園，藍(lán)豐長(zhǎng)勢(shì)健壯，耐低溫，抗病能力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，為北方種植首選品種。高叢藍(lán)莓可以抵抗零下25-30 的低溫，一般每畝定植300 株左右，定植密度為 1 米＊2 米，深度在15-20 厘米。矮從藍(lán)莓可以抵抗零40 以上的低溫，一般每畝定植600 株左右，定植密度為2 米＊2 米，深度在15-20 厘米。藍(lán)莓育苗可采用根蘗繁殖，根條繁殖，種子繁殖，扦插繁殖和組培繁殖。想要較快結(jié)果，也可選用2-3 年生健壯的苗木。

3.藍(lán)莓喜歡弱酸性土壤，是所有果樹(shù)中土壤pH 值酸性最低的一種，其pH 值一般約為4.5-5.5，在我國(guó)北方藍(lán)莓種植地區(qū)，大部分土壤的pH 值偏高，因此需要進(jìn)行土壤改良，可將硫磺粉和酸性泥炭混合施用，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r選擇一個(gè)比較適宜的范圍。土壤有機(jī)質(zhì)含量為8%-12%，土壤疏松肥沃、透氣性好、濕潤(rùn)又不積水，最佳土壤水位為40-60 厘米，坡度不超過(guò)10度，需要有充足的水源，以便在干旱季節(jié)及時(shí)灌溉。園地選擇后，種植前需要深翻整地，施底肥，然后進(jìn)行壟栽，壟高一般20-30 厘米，壟寬一般1-1.5 米。除草可提前一年噴灑除草劑，春秋兩季定植后要及時(shí)澆透定根水。

4.藍(lán)莓屬淺根性植物，北方旱季需3-5天左右澆一次水，以利于小苗生長(zhǎng)。

5.藍(lán)莓施肥一般在早春萌芽前和漿果成熟前施用，最好以有機(jī)肥為主，采用溝施法，可將500 克的農(nóng)家肥與300 克的硫酸鉀復(fù)合肥混合后，在距離樹(shù)根30 厘米左右挖溝施入，施肥深度一般為10-15 厘米，但不可過(guò)量施肥，否則土壤中過(guò)高濃度的鹽會(huì)破壞根系，導(dǎo)致苗木死亡。

6. 藍(lán)莓定植后第二年要進(jìn)行修枝，修枝一般在夏季和冬季進(jìn)行，及時(shí)剪去病死枝條和長(zhǎng)勢(shì)較弱的枝條，保證每個(gè)健壯枝條2-3 各花芽即可，控制好苗木長(zhǎng)勢(shì)。

7. 藍(lán)莓在7-8 月成熟后要及時(shí)采摘，收儲(chǔ)。

三、溫室大棚種植藍(lán)莓增產(chǎn)效益分析

藍(lán)莓幼苗種植2 年后才開(kāi)花結(jié)果，5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，藍(lán)莓從定植到豐產(chǎn)一般至少3-5 年時(shí)間，豐產(chǎn)期的藍(lán)莓一畝地產(chǎn)量一般是在1000 斤左右，而溫室大棚種植藍(lán)莓畝產(chǎn)可達(dá)2000 斤左右。土壤因子、環(huán)境因子、設(shè)施條件、水肥條件、病蟲(chóng)害的防治、管理的精細(xì)程度以及自然災(zāi)害都會(huì)影響藍(lán)莓產(chǎn)量。藍(lán)莓鮮果按最低市場(chǎng)價(jià)30 元/kg，那每畝產(chǎn)值為30000 元。由此可見(jiàn)，溫室大棚種植藍(lán)莓較露地種植藍(lán)莓每畝至少增收15000 元左右，藍(lán)莓水果在市場(chǎng)上的價(jià)格近些年比較穩(wěn)定，但是不同區(qū)域的價(jià)格差異卻很大，因此溫室大棚種植藍(lán)莓一畝具體增收多少錢(qián)需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)行情來(lái)判斷。

四、結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)以上論述可以看出在北方溫室大棚種植藍(lán)莓的確比露地種植藍(lán)莓有著更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如果管理適當(dāng)，畝產(chǎn)甚至能翻倍，實(shí)現(xiàn)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，是廣大林農(nóng)增收致富的好門(mén)路。