化學(xué)文化視域下的課堂教學(xué)嬗變

張鵬

【內(nèi)容摘要】教師在教學(xué)的過(guò)程中，容易受到教材內(nèi)容的限制，如何在課堂上處理好文化和技能的雙影響？本文將立足化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)化學(xué)文化視域下的課堂教學(xué)嬗變展開(kāi)分析和探究。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)教學(xué) ?化學(xué)文化 ?文化視域 ?課堂教學(xué)

在當(dāng)前的學(xué)校課程教學(xué)中，越來(lái)越強(qiáng)調(diào)做好對(duì)學(xué)生的全面教育，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。在這樣的背景下，提出了化學(xué)文化視域的教學(xué)概念。對(duì)于化學(xué)文化視域，一般可以這么理解“它包括了化學(xué)語(yǔ)言、化學(xué)思維、價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)精神等約定俗稱的工作方式綜合”。換句話說(shuō)，其展現(xiàn)的是科學(xué)文化內(nèi)涵的一種體現(xiàn)，但是又不僅僅局限于科學(xué)文化之中，有自己的文化系統(tǒng)和特性?；瘜W(xué)文化視域就是要求教師在進(jìn)行課程教學(xué)工作的時(shí)候，要與立足化學(xué)文化的視角，對(duì)學(xué)生展開(kāi)相應(yīng)的教學(xué)工作，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)思維和科學(xué)意識(shí)等方面的發(fā)展。因此，本文將結(jié)合滬教版初中化學(xué)教材中的具體內(nèi)容為例，對(duì)化學(xué)文化視域下的課堂教學(xué)嬗變展開(kāi)分析和探究。

一、化學(xué)文化視域?qū)τ谡n堂教學(xué)的影響

對(duì)于初中化學(xué)教師來(lái)說(shuō)，教師想要結(jié)合化學(xué)文化視域給學(xué)生展開(kāi)相應(yīng)的課程教學(xué)設(shè)計(jì)，就需要明確在這樣的設(shè)計(jì)下，課堂教學(xué)工作會(huì)呈現(xiàn)出什么樣的不同。具體來(lái)說(shuō)，在化學(xué)文化視域下的課堂中，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)會(huì)從原本的技能傾向，轉(zhuǎn)向與思維培養(yǎng)教學(xué)，從而是實(shí)現(xiàn)學(xué)生思想與技能的共同發(fā)展。而學(xué)生的思想得到的一定程度的發(fā)展，那么在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，也能夠感受更多的課程文化知識(shí)，展現(xiàn)出理科課程教學(xué)所應(yīng)有的課堂教學(xué)文化底蘊(yùn)，促進(jìn)學(xué)生與課堂教學(xué)之間的共同發(fā)展。

二、化學(xué)文化視域下的課堂教學(xué)

通過(guò)相關(guān)的調(diào)查研究，教師能夠直達(dá)，在當(dāng)前的學(xué)校課程教學(xué)中，結(jié)合化學(xué)文化視域給學(xué)生展開(kāi)課堂教學(xué)的構(gòu)建，能夠給整體課堂教學(xué)工作帶來(lái)更好的效果。但是對(duì)于化學(xué)文化視域的課堂構(gòu)建工作來(lái)說(shuō)，也不是一件簡(jiǎn)單的事情。在接下來(lái)的論述中，筆者將來(lái)說(shuō)說(shuō)筆者的幾點(diǎn)方式。

1.結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)展開(kāi)教學(xué)

對(duì)于化學(xué)課程來(lái)說(shuō)，其中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是其中非常重要的內(nèi)容，很多需要學(xué)生掌握的化學(xué)原理，都需要以實(shí)驗(yàn)的形式展開(kāi)，同時(shí)實(shí)驗(yàn)也是學(xué)生必須要掌握的內(nèi)容。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，在化學(xué)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，最感興趣的內(nèi)容莫過(guò)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)。但是整體化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果卻不是很好。之所以這么說(shuō)是因?yàn)?，大部分學(xué)生只是感興趣于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，可是卻不會(huì)通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，從而來(lái)反思其中的原理。這樣一來(lái)，就導(dǎo)致學(xué)生原本應(yīng)該掌握的沒(méi)有掌握，影響了整體的教學(xué)效果。而通過(guò)化學(xué)文化視域的方式，學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程是處在一種以自身為主導(dǎo)的作用之下，進(jìn)行相應(yīng)研究探索的過(guò)程當(dāng)中，就可以有效的針對(duì)提升學(xué)生有關(guān)化學(xué)的探索能力，同時(shí)提升學(xué)生自身的化學(xué)素養(yǎng)。

以《性質(zhì)活潑的氧》這一教學(xué)內(nèi)容為例，該節(jié)課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)是讓學(xué)生了解氧氣的特點(diǎn)，并在實(shí)際的化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，掌握相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，推動(dòng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的有效提升。所以，在深刻把握該課程教學(xué)能效的前提下，教師就需要立足好課程中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，展開(kāi)相應(yīng)的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。具體來(lái)說(shuō)，教師可以讓學(xué)生嘗試自己完成“木炭燃燒”的實(shí)驗(yàn)。因?yàn)檫@一節(jié)課程屬于九年級(jí)的課程，學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)已經(jīng)有一定的了解，具備操作的基礎(chǔ)。所以在實(shí)際的操作過(guò)程中，教師可以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教室中，給學(xué)生準(zhǔn)備足夠的操作工具。然后讓學(xué)生組成兩人一隊(duì)，結(jié)合教材中所提到的內(nèi)容，從而完成這一實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。而在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，因?yàn)槠渲袝?huì)涉及酒精等火焰燃燒的內(nèi)容，所以需要教師格外關(guān)注，避免學(xué)生在操作的過(guò)程中，出現(xiàn)失誤形成教學(xué)事故。而學(xué)生通過(guò)這一次實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生之間會(huì)就實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題展開(kāi)具體的討論，通過(guò)討論找到實(shí)驗(yàn)的方式，這樣一來(lái)，學(xué)生對(duì)于實(shí)踐操作的水準(zhǔn)不僅得到有效提升，理論上也有了更加深刻的體會(huì)，從而促進(jìn)了學(xué)生科學(xué)精神的形成。

2.根據(jù)化學(xué)原理拓展教學(xué)

教師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)切實(shí)把握自身的教學(xué)目的，落實(shí)促進(jìn)學(xué)生對(duì)于有關(guān)化學(xué)原理知識(shí)內(nèi)容的掌握。對(duì)于原理性內(nèi)容來(lái)說(shuō)，屬于化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)內(nèi)容，是學(xué)生開(kāi)展其他方面知識(shí)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。但是對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，化學(xué)原理內(nèi)容算得上是學(xué)生最不喜歡的內(nèi)容之一。之所以這么說(shuō)是因?yàn)榛瘜W(xué)原理相對(duì)來(lái)說(shuō)比較枯燥，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，不容易被吸引，也無(wú)法有效的融入其中進(jìn)行課程知識(shí)的學(xué)習(xí)。因此，教師在教學(xué)的過(guò)程中，可以從化學(xué)文化視域的角度入手，借助原理的背景內(nèi)容來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)工作。這樣一來(lái)，既能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，實(shí)現(xiàn)化學(xué)文化視域在課堂上的落實(shí)，又能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)過(guò)程的豐滿性、趣味性。

以《二氧化碳》的有關(guān)教學(xué)為例，該節(jié)教學(xué)內(nèi)容的核心就是促進(jìn)學(xué)生掌握二氧化碳的性質(zhì)，以及與其相關(guān)的實(shí)驗(yàn)原理。而在進(jìn)行具體教學(xué)的過(guò)程中，其中有一點(diǎn)需要讓學(xué)生掌握的內(nèi)容，便是“二氧化碳與水相融合能夠形成碳酸”這一原理。對(duì)于這一原理來(lái)說(shuō)，并不是那么容易掌握的。常見(jiàn)的方式，教師會(huì)結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)的形式來(lái)給學(xué)生展開(kāi)這一方面的教學(xué)。對(duì)于這內(nèi)容來(lái)首，也是最為直接有效的教學(xué)方式。但是直接利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行課程知識(shí)的講授，沒(méi)有辦法很好地將化學(xué)文化視域的概念落實(shí)其中。因此，教師可以采用原理背景拓展的方式來(lái)展開(kāi)。具體來(lái)說(shuō)，教師可以在課堂上給學(xué)生展示與本原理相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。然后提問(wèn)學(xué)生“知道這一實(shí)驗(yàn)最早是由哪個(gè)化學(xué)家推進(jìn)的嗎？”通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生之間的相互討論。而通過(guò)討論，學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)對(duì)于這一原理來(lái)說(shuō)，不僅只有單獨(dú)一個(gè)化學(xué)家在實(shí)驗(yàn)，同時(shí)還會(huì)其他的化學(xué)家在推進(jìn)這一方面的工作。這樣一來(lái)，就能夠讓學(xué)生感受到化學(xué)家在實(shí)驗(yàn)研究過(guò)程中，所呈現(xiàn)出來(lái)的統(tǒng)一文化特性，以此來(lái)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于這一原理概念理解的同時(shí)，落實(shí)化學(xué)文化視域在課堂上的應(yīng)用。

3.利用翻轉(zhuǎn)課堂豐富教學(xué)

對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行當(dāng)前課程建設(shè)工作的時(shí)候，最無(wú)法避免的教學(xué)方式便是信息技術(shù)的運(yùn)用。而對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂來(lái)說(shuō)，它便是信息技術(shù)的體現(xiàn)之一。對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)工作來(lái)說(shuō)，強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的主動(dòng)探索性。在以往的課堂教學(xué)工作中，教師在利用翻轉(zhuǎn)課堂給學(xué)生推進(jìn)教學(xué)工作的時(shí)候，大多數(shù)都是采用以知識(shí)探究為主要路線的方式，偏向于讓學(xué)生以該方式實(shí)現(xiàn)自己對(duì)于課程知識(shí)的掌握，實(shí)現(xiàn)自我學(xué)習(xí)能力的提升與發(fā)展。但是在化學(xué)文化視域下，教師結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂給學(xué)生展開(kāi)課程教學(xué)設(shè)計(jì)的時(shí)候，是可以達(dá)到一方面促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性，另一方面幫助學(xué)生加深、擴(kuò)展對(duì)于有關(guān)科學(xué)實(shí)證的理解，從而全方位地促進(jìn)了學(xué)生自身化學(xué)素養(yǎng)的提升，實(shí)現(xiàn)學(xué)生化學(xué)文化意識(shí)的發(fā)展。

例如，教師在教授“澄清石灰水吹氣”這一化學(xué)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，主要是通過(guò)這一實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，從而讓學(xué)生能夠進(jìn)一步掌握二氧化碳的形式，并掌握氫氧化鈣和二氧化碳之間發(fā)生反應(yīng)，能夠生存碳酸鈣和水這一原理。針對(duì)這一方面的內(nèi)容而言，化學(xué)教師可以在課前準(zhǔn)備好相關(guān)視頻素材，以預(yù)習(xí)作業(yè)的形式讓學(xué)生先自行探索、體會(huì)，并記錄看完之后的感受，說(shuō)說(shuō)其中是否存在著有問(wèn)題的地方。如果有，則請(qǐng)學(xué)生自己設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)證實(shí)驗(yàn)，并通過(guò)信息技術(shù)平臺(tái)將這一實(shí)驗(yàn)的具體步驟或者是大致的想法傳遞給老師。等到正式上課的時(shí)候，教師可以再次給學(xué)生播放這一視頻，讓學(xué)生圍繞自己之前所提出的假設(shè)展開(kāi)更進(jìn)一步的說(shuō)明和分析。通過(guò)這樣的方式，既能夠培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于課程知識(shí)的掌握，又能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的科學(xué)實(shí)證意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)文化的形成與發(fā)展。

結(jié)語(yǔ)

綜合上述所探究的內(nèi)容來(lái)看，在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師在給學(xué)生推進(jìn)相應(yīng)知識(shí)內(nèi)容的時(shí)候，不僅需要傳遞基本的知識(shí)內(nèi)容，而且還需要給學(xué)生培養(yǎng)學(xué)科文化意識(shí)。而對(duì)于這一方面的教學(xué)工作來(lái)說(shuō)，并不是那么容易完成的，需要教師結(jié)合實(shí)際的內(nèi)容和情況，從而展開(kāi)具體的設(shè)計(jì)，在潛移默化的過(guò)程中，落實(shí)對(duì)學(xué)生的影響。

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（作者單位：江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)星辰實(shí)驗(yàn)學(xué)校）