化學(xué)史：讓學(xué)生與化學(xué)知識(shí)美好相遇

朱 霞

(江蘇省南通市竹行中學(xué) 226000)

對(duì)于學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)，將化學(xué)史對(duì)接、融入到初中化學(xué)教學(xué)之中，要遵循化學(xué)知識(shí)的重演法則、創(chuàng)生法則、建構(gòu)法則.在初中化學(xué)教學(xué)之中，為了深化、拓展學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)本質(zhì)的認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，教師要善于將化學(xué)史與學(xué)生所學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生用辯證唯物主義觀(guān)點(diǎn)、方法等來(lái)審視化學(xué)知識(shí)發(fā)展歷程，從而激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)熱情、化學(xué)學(xué)習(xí)求知欲，提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)力，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng).

一、鏈接式教學(xué)，運(yùn)用化學(xué)史引導(dǎo)學(xué)生感知

在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中進(jìn)行化學(xué)史教育，可以有很多方式，比如鏈接式教學(xué)、再現(xiàn)式教學(xué)、融入式教學(xué)等.其中，鏈接式教學(xué)是化學(xué)史教學(xué)最為常用的方式.所謂“鏈接式教學(xué)”，是指“教師在化學(xué)教學(xué)中將化學(xué)史中的有趣的化學(xué)軼聞、軼事，直接鏈接化學(xué)史上著名人物的活動(dòng)，化學(xué)家探索知識(shí)的故事等”.鏈接式教學(xué)，能激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)情感、興趣，引發(fā)學(xué)生對(duì)相關(guān)化學(xué)知識(shí)的深度思考、探究.

比如在教學(xué)“空氣的組成”時(shí)，筆者從中國(guó)古代“五行說(shuō)”和古希臘“四元素說(shuō)”開(kāi)始介紹.一方面，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，人類(lèi)對(duì)空氣、對(duì)物質(zhì)的認(rèn)識(shí)、探索有著悠久歷史，拓展了學(xué)生的化學(xué)視界；另一方面，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，在社會(huì)文明初期，人類(lèi)就開(kāi)始對(duì)空氣、物質(zhì)進(jìn)行了探索，這種探索是難能可貴的.盡管人類(lèi)對(duì)空氣、物質(zhì)進(jìn)行著不懈地探索，但對(duì)空氣、氣體等的本質(zhì)性的認(rèn)知還是模糊的.17世紀(jì)下半葉，化學(xué)家們根據(jù)物質(zhì)在空氣中能夠燃燒的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)空氣中有一種氣體適合燃燒，于是提出了“燃素說(shuō)”.這一探索，對(duì)人類(lèi)探索空氣的組成發(fā)揮到關(guān)鍵性作用.拉瓦錫定量地測(cè)出了空氣的成分，得出了空氣是由氧氣和氮?dú)饨M成，其中氧氣約占空氣總體積的20%的結(jié)論.這樣的化學(xué)史鏈接，使得學(xué)生對(duì)空氣的研究史、探索史有了初步了解，形成了學(xué)生研究、探索化學(xué)的深刻自覺(jué)和遠(yuǎn)大理想.

鏈接式教學(xué)是化學(xué)史教學(xué)的最為簡(jiǎn)單、便捷的方式.盡管鏈接式教學(xué)比較簡(jiǎn)單，似乎是一種點(diǎn)綴，但決不能忽視它的運(yùn)用價(jià)值.在化學(xué)教學(xué)中，教師有必要鏈接化學(xué)史，讓學(xué)生直觀(guān)感受、感知到化學(xué)史意義.通過(guò)鏈接式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生追求真理的獻(xiàn)身精神，形成學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)造福人類(lèi)的崇高追求.

二、再現(xiàn)式教學(xué)，運(yùn)用化學(xué)史促進(jìn)學(xué)生理解

著名化學(xué)家傅鷹先生說(shuō):“化學(xué)給人知識(shí)，化學(xué)史給人智慧.”毫無(wú)疑問(wèn)，化學(xué)史不僅有助于增進(jìn)化學(xué)知識(shí)，更有助于促進(jìn)學(xué)生的化學(xué)理解.再現(xiàn)式教學(xué)，就是通過(guò)化學(xué)史，引導(dǎo)感受、體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的探索歷程，即引導(dǎo)學(xué)生感受、體驗(yàn)化學(xué)家們?cè)诨瘜W(xué)研究中提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的全過(guò)程.尤其是，要引導(dǎo)學(xué)生感受、體驗(yàn)化學(xué)家們對(duì)化學(xué)知識(shí)的猜想、驗(yàn)證.

比如，筆者在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“原子”相關(guān)內(nèi)容時(shí)，借助多媒體課件，向?qū)W生展示了不同時(shí)期科學(xué)家們對(duì)原子的模型提出的假設(shè).早在古希臘時(shí)期，樸素唯物主義哲學(xué)家德謨克利特就提出了“原子”的概念，認(rèn)為物質(zhì)都是由原子構(gòu)成的.在此基礎(chǔ)上，筆者運(yùn)用多媒體課件向?qū)W生展示了不同時(shí)期的科學(xué)家所提出的原子結(jié)構(gòu)圖，三維立體的表現(xiàn)方式，向?qū)W生再現(xiàn)了每一個(gè)階段原子發(fā)現(xiàn)的歷程.比如道爾頓的原子模型，去掉了哲學(xué)的面紗，為人類(lèi)對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).同時(shí)，道爾頓所提出的原子不可分割思想也在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)阻礙了物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論進(jìn)一步發(fā)展.接著，筆者再現(xiàn)了湯姆遜的“葡萄干布丁”模型，并且用動(dòng)畫(huà)形式模擬了盧瑟福α粒子撞擊金箔的實(shí)驗(yàn).這樣的歷史再現(xiàn)，使得學(xué)生感受、體驗(yàn)到無(wú)法通過(guò)親自動(dòng)手而完成的原子模型實(shí)驗(yàn).直觀(guān)的多媒體，再現(xiàn)了化學(xué)史.在此基礎(chǔ)上，筆者又向?qū)W生展示了波爾的原子模型等.化學(xué)史再現(xiàn)式教學(xué)，同樣豐富了學(xué)生化學(xué)認(rèn)知.在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生感受到化學(xué)家大膽猜想、驗(yàn)證的魅力.

再現(xiàn)式教學(xué)，將化學(xué)史引入課堂之中，能讓學(xué)生獲得一種歷史現(xiàn)場(chǎng)感.重溫化學(xué)知識(shí)的探索史，能讓學(xué)生感受、體驗(yàn)到人類(lèi)探索化學(xué)知識(shí)的艱辛歷程.再現(xiàn)式教學(xué)，將化學(xué)史完整地展現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生獲得了一種“替代性體驗(yàn)”，讓學(xué)生從中深刻地感受到化學(xué)知識(shí)的多姿多彩.

三、融入式教學(xué)，運(yùn)用化學(xué)史激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造

根據(jù)歷史發(fā)生學(xué)原理，教師可以采用多種方式進(jìn)行化學(xué)史融入式教學(xué).將化學(xué)史融入到化學(xué)教學(xué)、學(xué)習(xí)、探究中去，這是教師思考、實(shí)踐的問(wèn)題.對(duì)于化學(xué)史教學(xué)來(lái)說(shuō)，融入式教學(xué)是一種潛移默化、潤(rùn)物無(wú)聲的教學(xué).在融入式教學(xué)中，學(xué)生在潤(rùn)物無(wú)聲中受到了科學(xué)的熏染，逐步形成了化學(xué)家看問(wèn)題的著眼點(diǎn)，逐步接受了化學(xué)家思考化學(xué)問(wèn)題的方式、方法，從而能感受到化學(xué)學(xué)科的魅力，體驗(yàn)到化學(xué)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣.

在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要營(yíng)造心理安全、心理自由的對(duì)話(huà)時(shí)空.“歷史是教學(xué)的指南”，實(shí)施融入式教學(xué)，教師要找準(zhǔn)運(yùn)用化學(xué)歷史知識(shí)教學(xué)的切入點(diǎn)，用化學(xué)史激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造.比如教學(xué)“常見(jiàn)的堿”，學(xué)生已經(jīng)擁有了“常見(jiàn)的酸”的相關(guān)知識(shí).為了促進(jìn)學(xué)生對(duì)酸堿理論的認(rèn)知，筆者向?qū)W生介紹了酸堿理論，如古典的酸堿理論、瑞典科學(xué)家阿倫尼烏斯的電離酸堿理論，通過(guò)電離理論，學(xué)生深刻地認(rèn)識(shí)了酸堿反應(yīng).比如學(xué)生理解了稀硫酸和稀鹽酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)是因?yàn)樗鼈內(nèi)芤褐卸己袣潆x子，認(rèn)識(shí)了氫氧化鈉、氫氧化鈣的水溶液都呈現(xiàn)堿性，因?yàn)樗鼈兌己袣溲醺x子，因此它們也具有相同的化學(xué)性質(zhì).如此，當(dāng)學(xué)生認(rèn)識(shí)了氫氧化鈉溶液能與硫酸銅反應(yīng)之后，就能根據(jù)化學(xué)史知識(shí)類(lèi)比推斷出石灰水也能與硫酸銅溶液反應(yīng).反過(guò)來(lái)，當(dāng)學(xué)生認(rèn)識(shí)了石灰水能與二氧化碳反應(yīng)，也就能根據(jù)化學(xué)史知識(shí)，類(lèi)比推斷出氫氧化鈉溶液也能與二氧化碳反應(yīng)，等等.融入化學(xué)史的知識(shí)教學(xué)，讓學(xué)生能運(yùn)用化學(xué)史知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)造，促進(jìn)了學(xué)生對(duì)相關(guān)化學(xué)知識(shí)的自主建構(gòu).

融入式化學(xué)史的化學(xué)教學(xué)，培養(yǎng)了學(xué)生觸類(lèi)旁通的化學(xué)學(xué)習(xí)能力.教學(xué)中，教師“只有理解人類(lèi)是如何獲得某些化學(xué)知識(shí)、化學(xué)概念的，我們才能對(duì)人類(lèi)的孩子——學(xué)生，如何學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)作出更好判斷”.