鮮食玉米品種天貴糯932 的展示示范

高素偉 張連海 趙新宇 鄭曉麗

（1 北京市通州區(qū)種子管理站，北京 101117；2 北京市東星禾田種業(yè)科技有限公司，北京 101117）

隨著北京市城市副中心的建設(shè)以及京津冀協(xié)同發(fā)展，北京市通州區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，都市休閑型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以及平原造林任務(wù)的落實(shí)，主要農(nóng)作物的播種種植面積急劇減少，如何利用有限的資源讓農(nóng)民獲得更多的收益，為此，特進(jìn)行了為期2 年的鮮食玉米展示示范工作。綜合各方面性狀，最終選出天貴糯932 品種，建議在通州區(qū)進(jìn)行種植。

1 品種介紹

天貴糯932 是廣西省南寧市桂福園農(nóng)業(yè)有限公司利用自選脆甜糯質(zhì)雙隱自交系bw2 作母本，以自選糯玉米自交系13C9-32（Rw13C932）作父本雜交選育而成的彩甜糯玉米單交種，品種審定編號：國審玉20180165。該品種在2017 年第三屆中國（武清）北方鮮食玉米大會(huì)上，經(jīng)專家組嚴(yán)格審定，獲得甜加糯玉米組亞軍。

2 展示示范表現(xiàn)

2.1 田間表現(xiàn)及果穗性狀天貴糯932 連續(xù)2 年在通州區(qū)種子管理站基地種植。2018 年5 月1 日播種，前茬作物為胡蘿卜，5 月8 日出苗，生育期間遇到6 月份高溫、7 月份連續(xù)下雨的特殊氣候情況；2019 年3 月29 日播種，前茬作物為胡蘿卜，4 月10日出苗，生育期間遇到6 月底7 月初連續(xù)下雨的特殊氣候。雖然在抽雄吐絲期遇到高溫多雨的天氣，但是該品種的授粉狀態(tài)總體較好，從穗長、穗粗、穗行數(shù)和行粒數(shù)等性狀看，連續(xù)2 年該品種表現(xiàn)都很好（表1）。2018-2019 年該品種整個(gè)生育期的田間管理均按品種展示示范實(shí)施方案進(jìn)行，防蟲不防病，盡量表現(xiàn)出該品種的特性。

2.2 田間抗逆性表現(xiàn)天貴糯932 在通州區(qū)種子管理站基地連續(xù)2 年的種植期間均未出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，而且田間表現(xiàn)未見大斑病、小斑病、彎孢菌葉斑病，也未見粗縮病、矮花葉病、青枯病。2018年出現(xiàn)絲黑穗病和紋枯病，2019 年未見絲黑穗病和紋枯病，究其原因可能與2019 年播種期早有關(guān)[1]。2018-2019 年均有蟲害，因此在種植期間要進(jìn)行病蟲害防治。2018-2019 年生育期間各進(jìn)行了2 次治蟲，第1 次分別在2018 年5 月15 日、2019 年5 月20 日，用高氯氰菊酯治蟲；第2 次分別在2018 年6 月5 日、2019 年6 月7 日，用虱螨脲治蟲。

表1 2018-2019 年田間表現(xiàn)及果穗性狀

2.3 產(chǎn)量性狀表現(xiàn)現(xiàn)在對鮮食玉米的產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)還沒有標(biāo)準(zhǔn)，而鮮食玉米主要以果穗的形式上市銷售，果穗的大小及口感決定了其在市場上單穗的價(jià)格，因此對天貴糯932 的有效穗數(shù)、鮮穗重、鮮籽粒重進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)[2]。測產(chǎn)時(shí)隨機(jī)取3 個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)取30m2，將每個(gè)取樣點(diǎn)的所有果穗稱重。2018 年天貴糯932 的3 個(gè)取樣點(diǎn)的平均鮮穗重是32.7kg，平均鮮籽粒重是14.5kg，折合成每667m2鮮穗重為727kg，鮮籽粒重為322.4kg；對3 個(gè)重復(fù)總的單株數(shù)和鮮穗數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，總株數(shù)168株，總穗數(shù)160穗，計(jì)算得出有效穗數(shù)率為95.2%。2019 年天貴糯932的3 個(gè)取樣點(diǎn)的平均鮮穗重是39.6kg，平均鮮籽粒重是12.8kg，折合成每667m2鮮穗重為880kg，鮮籽粒重為286.4kg；對3 個(gè)重復(fù)的總單株數(shù)和鮮穗數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，總株數(shù)190 株，總穗數(shù)182 穗，計(jì)算得出有效穗數(shù)率為95.8%。

綜合以上數(shù)據(jù)，天貴糯932 在北京地區(qū)田間表現(xiàn)穩(wěn)定，達(dá)到商品成熟期的果穗口感很好，通過將采收的鮮食果穗分發(fā)給周圍的親戚朋友及農(nóng)戶，大家一致認(rèn)為該品種色香味俱全，總體評價(jià)很好[3]。因此，建議在北京市通州區(qū)種植該品種。

3 栽培注意事項(xiàng)

（1）因?yàn)樘鹋椿驅(qū)儆陔[性基因控制，所以要適時(shí)早播，隔離種植，避免花期遇到其他品種的花粉，降低該品種的品質(zhì)[4]。（2）不同的甜糯玉米品種從吐絲到采收鮮苞和鮮穗需要的時(shí)間不同，甜玉米最佳采收期一般為授粉后18～23d，糯玉米最佳采收期為授粉后20～25d[5]。天貴糯932 既甜又糯，要注意采收期，品種吐絲之后要每天觀察品種的籽粒顏色，既可通過籽粒的上色率來確定品種的最佳采收期，也可通過田間數(shù)據(jù)調(diào)查，在吐絲后15～22d 根據(jù)個(gè)人口感喜好進(jìn)行采摘。2018 年6 月12 日天貴糯932 進(jìn)入吐絲期，商品成熟期定為7 月20 日，采收期確定得有點(diǎn)晚，所以采摘回來的玉米煮熟后口感不是很好，過了最佳采收期。2019 年7 月7 日進(jìn)入吐絲期，7 月22 日開始采收，采摘回來的玉米煮熟后口感表現(xiàn)很好。（3）抽雄吐絲后注意預(yù)防病蟲害。（4）新采摘的玉米要盡快保存，可以用保鮮膜把整個(gè)玉米帶幾層苞葉裹住，也可以煮熟了再用保鮮膜裹住存放，使該品種的好品質(zhì)保持的時(shí)間更長一些。

4 市場價(jià)值分析

隨著城市副中心的建設(shè)，北京通州的耕地面積越來越少，在通州長大的孩子們可能都不知道玉米的生長發(fā)育過程，而且也不能深切體會(huì)到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的不易。我們可以在僅有的耕地上分早播、春播、夏播種植鮮食玉米，成立采摘園，不僅可以供孩子們利用周末的時(shí)間體會(huì)農(nóng)業(yè)生活的樂趣與辛苦，懂得糧食來之不易，同時(shí)也可以利用通州區(qū)人口眾多的優(yōu)勢，將鮮食玉米就近消費(fèi)，增加農(nóng)民朋友的收入。

5 鮮食玉米測產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的制定

在市場上鮮食玉米是以穗為單位進(jìn)行上市銷售的，鮮食玉米可以用有效穗數(shù)率作為衡量品種好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)轷r穗重和鮮籽粒重受采收期的影響很大，而有效穗數(shù)率可以很好地反映鮮食玉米品種作為商品上市銷售的潛力。