有機蔬菜種植技術(shù)要點及其發(fā)展對策

李鵬

摘? ?要：社會經(jīng)濟的發(fā)展推動了人們生活水平的提高，在此背景下，為了身體健康，人們對食物質(zhì)量的要求也越來越高。而有機蔬菜的誕生就得到了許多人的追捧。就目前而言，只要是經(jīng)過有機食品認(rèn)證的蔬菜，就會取得較好的銷量，這使得農(nóng)民更加關(guān)注有機蔬菜的種植技術(shù)。針對有機蔬菜種植技術(shù)要點及發(fā)展對策進行了研究說明，旨在為提高有機蔬菜技術(shù)水平提供參考建議。

關(guān)鍵詞：有機蔬菜;種植技術(shù);要點;發(fā)展;對策

現(xiàn)階段，有機蔬菜已經(jīng)算不上一個陌生的名詞，但也沒有全面推廣發(fā)展。從某種角度上來講，其不僅促進了國家科技的發(fā)展，并且為人們的食品健康安全提供了保障。然而，有機蔬菜的種植技術(shù)并不簡單，其對于蔬菜的種植生長環(huán)境、相應(yīng)的條件都有較為嚴(yán)格的要求，這也是市面上有機蔬菜價格高于其他蔬菜的原因之一。為了提高有機蔬菜的產(chǎn)量，相關(guān)研究部門應(yīng)當(dāng)對有機蔬菜的種植技術(shù)進行更加深入的了解，從而推動有機蔬菜的可持續(xù)發(fā)展。

1? ?當(dāng)前有機蔬菜相關(guān)種植技術(shù)的具體情況

在遵循特定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，通過純天然或者有機化的方式種植蔬菜，并且種植期間不能使用化學(xué)農(nóng)藥以及所有形式的化肥，使得蔬菜生長的整個過程中都沒有添加任何化學(xué)成分，從根本上為消費者的健康權(quán)益提供保障，這就是有機蔬菜種植技術(shù)的概括。雖然不在有機蔬菜的種植過程中添加化學(xué)藥品，說起來很簡單，但是蔬菜在此環(huán)境下天然生長到最后健康長成，是一個較為困難的過程。如今由于全球的氣候都處于惡劣的條件下，再加上各種蟲害的影響，使得許多蔬菜都難以在自然環(huán)境中生長，這也在一定程度上體現(xiàn)出了研究有機蔬菜種植技術(shù)的復(fù)雜程度[1]。而在有機蔬菜的種植過程中，必須要做到以下幾個要點。

（1）保證有機蔬菜種子的質(zhì)量符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。按照國際上和我國關(guān)于有機蔬菜的相關(guān)種植標(biāo)準(zhǔn)來說，有機蔬菜種子除了要保證具備超強的活性以及非轉(zhuǎn)基因的條件外，還要在符合有關(guān)部門認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上保持應(yīng)有的抗藥性，如此一來，只有當(dāng)種植技術(shù)較為完善時，才能達成有機蔬菜質(zhì)量良好的目標(biāo)。

（2）相關(guān)工作人員要在遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格把控有機蔬菜種植的土壤情況、濕度、輪作、溫度等生長環(huán)境，保證其能夠與相關(guān)部門制定的要求和規(guī)范相符合。

（3）種植有機蔬菜的工作人員必須有較高的專業(yè)技能。在其績效考核的內(nèi)容中應(yīng)當(dāng)包含其專業(yè)素質(zhì)。由于有機蔬菜與其他的商業(yè)產(chǎn)品有一定的差異性，因此其所有細(xì)節(jié)的質(zhì)量必須完整體現(xiàn)出來。而所有與有機蔬菜種植相關(guān)的工作人員需經(jīng)歷嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐嘤?xùn)過程，并且要順利通過考核才可以上崗，如此才能為有機蔬菜的質(zhì)量提供保障。

（4）有機蔬菜種植技術(shù)的重點部分之一是蔬菜在生長過程中的施肥狀況。應(yīng)用在有機蔬菜上的施肥流程和肥料都有特定的條件與標(biāo)準(zhǔn)，肥料中必須含有有機物質(zhì)，而工作人員在施肥時也必須結(jié)合具體情況科學(xué)進行，并且種植期間要嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥，以此來讓蔬菜真正實現(xiàn)有機且無公害[2]。

2? ?有機蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展策略

2.1? ?擴大推廣范圍，增強宣傳強度

在很早以前，就已經(jīng)有國家或者地區(qū)在研究有機蔬菜的相關(guān)種植技術(shù)。現(xiàn)如今，即使人們已經(jīng)了解到有機蔬菜對人體的益處，但礙于其價格、質(zhì)量以及推廣和宣傳力度不夠，使得人們沒有過于積極地購買，這就對有機蔬菜的生產(chǎn)效率造成了一定的阻礙。因此，負(fù)責(zé)推廣和宣傳的工作人員需要進一步對有機蔬菜的種植區(qū)域進行調(diào)研，再結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況來推廣和宣傳有機蔬菜種植技術(shù)的優(yōu)點，同時推動社會對有機蔬菜的接受度有所提升，以此來調(diào)動農(nóng)民對有機蔬菜進行種植的熱情。消費者購買有機蔬菜的頻率越高，農(nóng)民重視有機蔬菜種植產(chǎn)能和質(zhì)量的程度才會越高，在此條件下，有機蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展才可以獲得更加理想的市場。

2.2? ?深入推動種植技術(shù)的創(chuàng)新速度

科學(xué)研究院和相關(guān)政府部門應(yīng)當(dāng)加大關(guān)于有機蔬菜的宣傳力度，同時要對其種植技術(shù)進行深入的研究分析，增加投資數(shù)量，積極培養(yǎng)專業(yè)人才，從而對有機蔬菜的種植技術(shù)進行有效的創(chuàng)新。此外，相關(guān)政府部門可以專門針對有機蔬菜種植技術(shù)設(shè)置研發(fā)基金，從而提高科研人員的創(chuàng)新積極性。一些農(nóng)業(yè)專業(yè)比較優(yōu)秀的高等院校也可以設(shè)立與有機蔬菜種植技術(shù)相應(yīng)的教學(xué)課程，以此來培養(yǎng)出更多更加專業(yè)的技術(shù)人員。另外，還需要積極引進先進技術(shù)設(shè)備，進而全面提高種植有機蔬菜的質(zhì)量和效率[3]。

2.3? ?規(guī)范行業(yè)要求和標(biāo)準(zhǔn)

由于我國對于有機蔬菜種植技術(shù)還未建立比較規(guī)范的行業(yè)要求和標(biāo)準(zhǔn)，因此其發(fā)展還有一定的局限性。在當(dāng)前環(huán)境下，如果想要有機蔬菜種植技術(shù)得到全面的發(fā)展，就必須要首先構(gòu)建科學(xué)完善的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及要求。無論是有機蔬菜種植技術(shù)人員，還是后期的生產(chǎn)人員和銷售人員，都需要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進行工作以及處理與之相關(guān)的問題。這樣一來，所有環(huán)節(jié)都有明確的依據(jù)，那么有機蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展就會更加全面、持續(xù)[4]。

總而言之，對有機蔬菜種植技術(shù)的要點及其發(fā)展的策略進行深入的研究，可以有效促進有機蔬菜產(chǎn)業(yè)的進步，并且有機蔬菜的誕生也是國家科技發(fā)展背景下的必然趨勢。因此，相關(guān)人員必須不斷創(chuàng)新有機蔬菜種植技術(shù)，嚴(yán)格把控種植過程中的每一個環(huán)節(jié)，提高有機蔬菜的質(zhì)量，從而真正為人們的食品安全奠定基礎(chǔ)，同時為人們的身體健康提供保障。而與之相對應(yīng)的，就是有機蔬菜的全面發(fā)展。

參考文獻：

[ 1 ] 馮珂云.有機蔬菜種植技術(shù)要點及發(fā)展對策探析[J].新農(nóng)業(yè)，2019（3）：29.

[ 2 ] 王芳芳.內(nèi)蒙古有機西紅柿種植要點與有機蔬菜發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，39（2）：74，76.

[ 3 ] 張麗萍.有機蔬菜種植技術(shù)要點及發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2019（8）：49，53.

[ 4 ] 杜云鳳.有機蔬菜種植技術(shù)要點及發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2019（7）：85-86.