淺談老百貨商場(chǎng)改造面臨的消防問(wèn)題及對(duì)策

摘 要： 基于上海第一百貨商業(yè)中心改造項(xiàng)目，選擇從消防改造的角度切入，重點(diǎn)剖析此次改造工程各技術(shù)要點(diǎn)。在此次消防改造設(shè)計(jì)中工作重點(diǎn)為總平面的消防登高面、建筑的疏散體系、消防設(shè)施和施工中的消防安全管理等方面。

關(guān)鍵字：消防改造;第一百貨商業(yè)中心;消防安全

一、項(xiàng)目概況及改造說(shuō)明

1.項(xiàng)目概況

第一百貨商業(yè)中心項(xiàng)目位于上海市黃浦區(qū)南京東路830號(hào)，整個(gè)商場(chǎng)南至南京東路，北至寧波路，西臨西藏中路，東臨云南北路（見(jiàn)圖1）。該項(xiàng)目由原三棟獨(dú)立建筑改造而成，分別為第一百貨老樓、第一百貨商城、東方商廈南京東路店。占地共1.2萬(wàn)平方米，總建筑面積為14.7萬(wàn)平方米。其中第一百貨老樓地上8層，地下1層，每層面積約400平方米，建筑高度為38.4米，于1936年投入使用，于1986年、2008年先后經(jīng)歷過(guò)兩次擴(kuò)建改造，1989年被列為上海市市級(jí)文物保護(hù)單位。第一百貨商城地上8層，地下3層，建筑高度為43.25米，于2006年投入使用。東方商廈南京東路店地上22層，地下1層，主樓建筑高度為98米，裙房地上11層，裙房建筑高度為52米，建造于1997年。

2.項(xiàng)目改造說(shuō)明

2016年，第一百貨商業(yè)中心的設(shè)計(jì)施工改造正式開(kāi)始，此次改造范圍是第一百貨老樓和第一百貨商城的地下一層至地上八層，共9個(gè)樓面;東方商廈南京東路店涉及改造一層至九層，共9個(gè)樓面。在網(wǎng)購(gòu)盛行的當(dāng)下，傳統(tǒng)的大型百貨商場(chǎng)勢(shì)必面臨著向大型商業(yè)購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)。新的第一百貨商業(yè)中心內(nèi)增加了大量的餐飲店和線下體驗(yàn)店（展廳、書(shū)店、陶藝手工、浸入式游戲劇場(chǎng)等），將整體零售比例由原來(lái)的百分之七十降至百分之五十。

二、改造所涉及的消防問(wèn)題及對(duì)策

新的第一百貨商業(yè)中心是南京路步行街上的標(biāo)志建筑，集購(gòu)物、餐飲與娛樂(lè)于一體，人流量大， 空間復(fù)雜，火災(zāi)負(fù)荷大，致災(zāi)因素多，給人們帶來(lái)舒適便捷的購(gòu)物體驗(yàn)的同時(shí)，也給消防安全帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。又正值新版消防規(guī)范的實(shí)行，消防改造遇到了很多問(wèn)題。此次消防平面和設(shè)施的改造結(jié)合新老法律法規(guī)，提出最合理的改造方案，以適應(yīng)新型商業(yè)中心的發(fā)展需求和社會(huì)安全的需求。

1.消防登高場(chǎng)地的問(wèn)題及對(duì)策

消防登高場(chǎng)地即消防登高車(chē)作業(yè)場(chǎng)地，或消防撲救場(chǎng)地，在火災(zāi)發(fā)生，需要使用登高消防車(chē)作業(yè)進(jìn)行救人和滅火時(shí)，要提供的登高消防車(chē)停車(chē)和作業(yè)的場(chǎng)地。消防登高場(chǎng)地可結(jié)合消防車(chē)道布置，與建筑外墻的距離不宜小于5m且不大于10m，應(yīng)沿其長(zhǎng)邊整邊布置或周邊長(zhǎng)度的四分之一且不小于一個(gè)長(zhǎng)邊長(zhǎng)度的底邊連續(xù)布置至少10m寬的登高場(chǎng)地。

第一百貨商業(yè)中心由六合路將商業(yè)中心整體劃分成兩個(gè)獨(dú)立的商場(chǎng)（見(jiàn)圖2）。商場(chǎng)整體方案設(shè)計(jì)時(shí)，為了增加六合路兩邊商場(chǎng)的顧客流動(dòng)性，帶動(dòng)南京路步行街活力縱向延展，預(yù)想在六合路上空增設(shè)連廊和頂棚。東方商廈南京東路店與市百一店老樓之間既有連廊是全封閉的，分別設(shè)置在三層、四層和五層，嚴(yán)重遮擋市百一店的立面，也不利于消防救援。為了更好地展示文物保護(hù)建筑的風(fēng)采，同時(shí)考慮到消防車(chē)道的高度要求和消防登高場(chǎng)地的連續(xù)性，本次改造時(shí)，將三層和五層的封閉式連廊的封閉界面拆除，形成了半室外連廊，四層的連廊采用便于破拆的玻璃幕墻，消除了消防登高場(chǎng)地缺失的隱患。

2.疏散體系問(wèn)題及對(duì)策

第一百貨老樓于1936年投入使用，在1986年、2008年先后經(jīng)歷過(guò)兩次擴(kuò)建改造，1989年被列為上海市市級(jí)文物保護(hù)單位。此次改造前，老樓商場(chǎng)部分上下區(qū)域連通，未劃分防火分區(qū);連接商場(chǎng)上下的主要樓梯為敞開(kāi)式樓梯;疏散寬度與現(xiàn)行規(guī)范差距較大。2017年，進(jìn)行此次改造時(shí)，國(guó)家消防規(guī)范已經(jīng)歷了多次修改：《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2006）、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2014），2004年上海出臺(tái)的《大中型商場(chǎng)防火技術(shù)規(guī)定》。規(guī)范的修訂更新代表著時(shí)代的進(jìn)步與社會(huì)的發(fā)展，但對(duì)既有建筑，特別是文物保護(hù)建筑進(jìn)行改造的過(guò)程中，原本存在的防火分區(qū)和防火分隔、平面布局和疏散體系等很難進(jìn)行改變。如果執(zhí)意按照現(xiàn)行規(guī)范《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2014）來(lái)要求第一百貨老樓的改造，此次改造項(xiàng)目的進(jìn)度必定嚴(yán)重受限，難度也客觀存在。在多部門(mén)合力商討下，鑒于第一百貨老樓是文物保護(hù)建筑的事實(shí)，在不改變其原有風(fēng)格的基礎(chǔ)上最小程度的進(jìn)行消防改造，同意老樓的主要樓梯不設(shè)置成防煙樓梯間形式，保留其在一樓的敞開(kāi)樓梯形式，在其他樓層樓梯梯段處設(shè)置乙級(jí)防火門(mén)，盡量保證此樓梯梯段內(nèi)的疏散安全。

3.消防設(shè)施的問(wèn)題及對(duì)策

原第一百貨老樓、第一百貨商城和東方商廈均參照規(guī)范《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50045-95）來(lái)進(jìn)行消火栓系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和施工。而此次商業(yè)改造，為了確保商場(chǎng)消火栓系統(tǒng)的安全可靠和完好有效，決定參照《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》（GB50974-2014）來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)施工，使得商場(chǎng)的消火栓系統(tǒng)滿足最新規(guī)范要求。

原第一百貨老樓、東方商廈樓頂均設(shè)置了高位水箱，且為生活消防合用水箱，其中包括18立方米的消防用水，根據(jù)《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》（GB50974-2014）的規(guī)定，原本的儲(chǔ)存的消防用水量已無(wú)法滿足規(guī)范要求?？紤]到第一百貨老樓文物保護(hù)建筑的屬性，減少其屋頂?shù)暮奢d，保護(hù)其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，拆除第一百貨老樓屋頂生活消防合用水箱，在東方商廈的屋頂設(shè)置獨(dú)立的有效容積為50立方米的專(zhuān)用消防水箱，但在第一百回老樓和第一百貨商城分別設(shè)置穩(wěn)壓泵 。

原三棟樓的水泵房均設(shè)置有一主一備兩臺(tái)消防泵，結(jié)合新規(guī)，現(xiàn)將消防水泵做以下更新：水泵流量揚(yáng)程性能曲線無(wú)駝峰、無(wú)拐點(diǎn);流量為零時(shí)，壓力為設(shè)計(jì)壓力的1.2～1.4倍;在出水管上加裝空氣隔斷倒流防止器;更換消防泵控柜。確保系統(tǒng)工作壓力的安全運(yùn)行，保證了火災(zāi)發(fā)生時(shí)消防泵的有效開(kāi)啟。

此次改造，也對(duì)原本噴淋系統(tǒng)傳統(tǒng)的手動(dòng)試水閥及末端試水手動(dòng)裝置進(jìn)行了電動(dòng)化改造。采用電動(dòng)末端試水閥和末自動(dòng)末端試水裝置，實(shí)現(xiàn)可遠(yuǎn)程控制開(kāi)啟，也可現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)開(kāi)啟的模式。

4.改造施工中的消防管理問(wèn)題及對(duì)策

第一百貨商業(yè)中心的整體改造施工面臨多方面困難。東方商廈南京東路店改造期間，其后側(cè)辦公塔樓仍正常運(yùn)營(yíng)，施工區(qū)域的原有消防設(shè)施拆除、移位及新增消防設(shè)施的安裝，都要考慮后側(cè)辦公塔樓的消防設(shè)施使用。再者，該項(xiàng)目位于人民廣場(chǎng)南京路，緊鄰人民廣場(chǎng)地鐵口，人員密度極高，施工改造中若發(fā)生火災(zāi)，后果不堪設(shè)想。所以施工過(guò)程中，必須加強(qiáng)對(duì)動(dòng)火作業(yè)的管理、對(duì)施工人員的防火宣傳教育以及消防安全監(jiān)管力度。做到動(dòng)火前有確認(rèn)、動(dòng)火中有檢查、動(dòng)火后有處理;對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工人員定期做好消防安全培訓(xùn)，告知特種作業(yè)的消防安全防范;監(jiān)管好施工現(xiàn)場(chǎng)的消防通道是否暢通、施工現(xiàn)場(chǎng)有無(wú)人員吸煙等情況。

三、結(jié)語(yǔ)

上海第一百貨商業(yè)中心作為一個(gè)承載強(qiáng)烈城市記憶的場(chǎng)所，此項(xiàng)目的改造引起了廣泛的社會(huì)關(guān)注。改造中遇到的消防問(wèn)題雖多而雜，但是在在多方探索努力下，于2018年順利開(kāi)業(yè)，新的第一百貨既傳承了她以往的古典神韻，也增添了許多現(xiàn)代時(shí)尚元素，更增加了消防安全系數(shù)。

參考文獻(xiàn)∶

[1] 張娟.上海市第一百貨商業(yè)中心改造工程給排水設(shè)計(jì) [A].給水排水，2020.06.10

作者簡(jiǎn)介：周冰清（1990.9），女，漢族，籍貫：江蘇省啟東市，上海市黃浦區(qū)消防救援支隊(duì)防火監(jiān)督助理工程師，畢業(yè)于華東理工大學(xué)，學(xué)歷：大學(xué)本科，職稱(chēng)：助理工程師，研究方向：消防監(jiān)督檢查。