生態(tài)康養(yǎng)旅游評價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建與探析
——以麗水市為例

紀(jì) 穎

0 引言

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展，健康、養(yǎng)生越來越受到政府及社會(huì)各界的關(guān)注。探索以健康為主題，包含快樂、幸福等心理健康的康養(yǎng)旅游成為我國當(dāng)下旅游業(yè)改革發(fā)展的重要路徑。當(dāng)前，康養(yǎng)旅游盡管已經(jīng)受到廣大業(yè)界和大眾的關(guān)注和重視，但相關(guān)研究仍然滯后于現(xiàn)實(shí)的發(fā)展，研究成果多集中在概念、機(jī)制和開發(fā)模式等層面，理論和模式大多借鑒國外的既定成果。而對于生態(tài)康養(yǎng)旅游的發(fā)展影響因素以及康養(yǎng)旅游資源評價(jià)等方面仍存在較大空白，難以滿足我國現(xiàn)階段對康養(yǎng)旅游資源開發(fā)的要求。文章采用層次分析法（AHP）確定生態(tài)康養(yǎng)旅游評價(jià)指標(biāo)體系，并結(jié)合麗水市康養(yǎng)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，對其進(jìn)行定量評價(jià)，提出針對性的建議，以期為麗水的生態(tài)康養(yǎng)旅游發(fā)展提供理論支撐和借鑒意義。

1 生態(tài)康養(yǎng)旅游及旅游評價(jià)相關(guān)研究綜述

1.1 生態(tài)康養(yǎng)旅游研究綜述

1.1.1 生態(tài)康養(yǎng)旅游的概念

康養(yǎng)旅游是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展過程中產(chǎn)生的新型旅游方式，學(xué)界對此還沒有一個(gè)較完整的概念。劉麗勤較早提出了“康養(yǎng)”一詞，但未對其進(jìn)行釋義[1]；王趙對“康養(yǎng)旅游”做出了初步界定，認(rèn)為康養(yǎng)旅游即是結(jié)合休閑、康體、觀賞、游樂等形式，建立在自然生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境、文化環(huán)境基礎(chǔ)上，以達(dá)到延年益壽、強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性、醫(yī)療、復(fù)健等目的的旅游活動(dòng)[2]。2016年發(fā)布的《國家康養(yǎng)旅游示范基地》標(biāo)準(zhǔn)（LB/T051-2016）把康養(yǎng)旅游正式定義為：運(yùn)用養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和。

1.1.2 生態(tài)康養(yǎng)旅游研究綜述

國外對健康旅游的研究從美國醫(yī)師Halberd Dunn在1961年最先提出了養(yǎng)生的理論，將wellbeing（幸福）和fitness（健康）兩個(gè)詞匯進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，組成一個(gè)新的詞匯“Wellness”（養(yǎng)生），到Goodrich提出了健康旅游的概念，要求個(gè)體在運(yùn)行環(huán)境里保持連續(xù)平衡、方向明確。

我國古代最早關(guān)注“養(yǎng)生”的學(xué)者是莊子，他的理論《莊子卷一.養(yǎng)生主第三》表達(dá)了養(yǎng)生是一種科學(xué)理論和方法。通過生命發(fā)展規(guī)律的把握，最終目的是要做到保養(yǎng)生命、健康精神、增進(jìn)智慧和延長壽命[3]。 養(yǎng)生本質(zhì)上是指修養(yǎng)身心，保養(yǎng)生命[4]。國內(nèi)學(xué)者周作明認(rèn)為養(yǎng)生是指旅游者離開常居住地前往養(yǎng)生資源豐富的旅游地，進(jìn)行的以健康為目的的養(yǎng)生旅游活動(dòng)[3]。張躍西認(rèn)為養(yǎng)生旅游是一種將養(yǎng)生文化、養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)和生態(tài)旅游方式相互之間融合可構(gòu)成一個(gè)整體，這種融合的體驗(yàn)式旅游形式就是養(yǎng)生旅游[5]。

1.2 旅游評價(jià)研究綜述

旅游發(fā)展評價(jià)是衡量旅游資源是否具備發(fā)展旅游的條件，進(jìn)而評估其獲取經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益的能力。通過文獻(xiàn)檢索發(fā)現(xiàn)當(dāng)前旅游評價(jià)的類型主要有以下幾種：（1）低碳旅游評價(jià)指標(biāo)體系的研究。李曉琴、銀元就低碳旅游景區(qū)提出了“經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、運(yùn)營、技術(shù)、管理”五維評價(jià)體系[6]。（2）生態(tài)旅游評價(jià)指標(biāo)體系的研究。黃震方等以生態(tài)環(huán)境、旅游資源、旅游景點(diǎn)開發(fā)條件與潛力這三方面對江蘇海濱濕地的生態(tài)旅游資源進(jìn)行評價(jià)[7]。（3）養(yǎng)生旅游評價(jià)指標(biāo)體系的研究。楊懿等根據(jù)養(yǎng)生旅游資源的屬性、功能和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了養(yǎng)生旅游資源評價(jià)指標(biāo)體系[8]。（4）可持續(xù)旅游評價(jià)指標(biāo)體系的研究。李星群、廖榮生構(gòu)建出自然保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的評價(jià)指標(biāo)體系[9]。（5）其他旅游評價(jià)指標(biāo)體系的研究。陳煒、陳能幸關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)適宜性評價(jià)體系的構(gòu)建[10]。

2 生態(tài)康養(yǎng)旅游評價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建

本文在研究查閱大量旅游資源評價(jià)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)綜合分析和咨詢后，從生態(tài)康養(yǎng)環(huán)境、生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)品與活動(dòng)、康養(yǎng)設(shè)施與服務(wù)、康養(yǎng)管理4個(gè)層面構(gòu)建了康養(yǎng)旅游資源評價(jià)指標(biāo)體系，形成了14個(gè)要素層和58個(gè)指標(biāo)層的評價(jià)體系。又采用德爾菲法向?qū)＜野l(fā)放問卷，通過調(diào)查得出各層級評價(jià)的各個(gè)因素，并對其重要程度進(jìn)行分析和比較，得出比較結(jié)果，應(yīng)用于確定判斷矩陣的權(quán)重分布。

3 麗水市生態(tài)康養(yǎng)旅游發(fā)展評價(jià)

3.1 麗水市旅游資源概況

麗水位于長三角南部、浙江省西南部、浙閔兩省的結(jié)合處、浙江第二大河—甌江中游，市域總面積1.73萬平方公里，占浙江省陸地面積的六分之一。生態(tài)特別優(yōu)越，被譽(yù)為中國生態(tài)第一市。全市森林覆蓋率達(dá)81.7%，空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）優(yōu)良率達(dá)93.2%，負(fù)氧離子含量3050個(gè)/立方厘米，PM2.5平均濃度25微克/立方米，全市平均期望壽命80.06歲，高于全國平均水平3.36歲。

3.2 麗水市生態(tài)康養(yǎng)旅游發(fā)展評價(jià)

該文通過對麗水市旅游專家和學(xué)者問卷調(diào)查的方式，得到評價(jià)模型指標(biāo)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，再與各因子權(quán)重相乘加權(quán)，得出麗水生態(tài)康養(yǎng)旅游發(fā)展的總得分為74分。此外，將生態(tài)康養(yǎng)旅游目的地的發(fā)展劃分為五個(gè)等級，強(qiáng)（90-100）、較強(qiáng)（75-90）、一般（60-75）、較弱（30-60）、弱（0-30）。

3.3 麗水市生態(tài)康養(yǎng)旅游結(jié)果評價(jià)

參照劃分的等級標(biāo)準(zhǔn)，判斷麗水市生態(tài)康養(yǎng)旅游發(fā)展處于一般水平階段。由此可見，雖然麗水市發(fā)展生態(tài)康養(yǎng)旅游在自然環(huán)境、生態(tài)康養(yǎng)資源、產(chǎn)品等方面發(fā)展較好，但離國家生態(tài)康養(yǎng)旅游示范基地要求仍存在一定差距。主要存在以下幾方面的問題：（1）生態(tài)康養(yǎng)人文資源挖掘不足；（2）生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系精細(xì)化開發(fā)需進(jìn)一步優(yōu)化；（3）生態(tài)康養(yǎng)旅游活動(dòng)缺乏多樣化；（4）生態(tài)康養(yǎng)旅游設(shè)施特別是健康醫(yī)療類設(shè)施稍顯不足；（5）生態(tài)康養(yǎng)旅游服務(wù)項(xiàng)目較少；（6）生態(tài)康養(yǎng)旅游業(yè)態(tài)融合與創(chuàng)新不足；（7）生態(tài)康養(yǎng)規(guī)劃較弱、管理機(jī)制尚不完善。

4 結(jié)論

本文將生態(tài)康養(yǎng)旅游發(fā)展評價(jià)作為總目標(biāo)層，然后從環(huán)境、產(chǎn)品與活動(dòng)、設(shè)施與服務(wù)、管理四個(gè)方面，并細(xì)分到14個(gè)二級指標(biāo)層、58個(gè)三級指標(biāo)層，構(gòu)建了生態(tài)康養(yǎng)旅游的評價(jià)指標(biāo)體系。由于本文構(gòu)建的評價(jià)指標(biāo)體系和評價(jià)方法均只是初步提供了一種思路，在數(shù)據(jù)的客觀性方面仍存在著一定的不足，需要在今后的學(xué)習(xí)與研究中進(jìn)一步完善。生態(tài)康養(yǎng)旅游始終處于動(dòng)態(tài)發(fā)展的態(tài)勢，因此長期、動(dòng)態(tài)的跟蹤調(diào)查研究對于理解生態(tài)康養(yǎng)旅游目的地的成長和發(fā)展具有重要的意義，具體的指標(biāo)設(shè)計(jì)和權(quán)數(shù)的確定仍應(yīng)該進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整和完善。