初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)策略

吳榮金

【摘?要】實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的基本特點(diǎn)，它既是化學(xué)課程的基本教學(xué)內(nèi)容，也是研究化學(xué)知識(shí)的基本方法，關(guān)系著科學(xué)探究能力的形成與發(fā)展，也決定著學(xué)生是否可以自覺傳承科學(xué)精神。因此，初中化學(xué)教師要充分保障實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)數(shù)量，并思考改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式、教學(xué)效果的方式方法，以便全面突出實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的育人價(jià)值。本文則將客觀分析初中化學(xué)教師應(yīng)該如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)去發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、改進(jìn)策略

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，最常見的實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，即在實(shí)驗(yàn)開始之前，教師就已經(jīng)闡述了實(shí)驗(yàn)結(jié)果、可能發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這就好像是提前設(shè)定了條條框框，規(guī)定了每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟，學(xué)生只需嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟操作實(shí)驗(yàn)，等待實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象發(fā)生即可。然而，這種做法看似可以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)速度，減少實(shí)驗(yàn)意外，讓學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，但是實(shí)際上卻并不能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，難以讓學(xué)生具備敏銳的發(fā)現(xiàn)精神、嘗試精神，自然很難有效發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。因此，初中化學(xué)教師必須要及時(shí)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的育人效果，逐步提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展做準(zhǔn)備。

一、借助電教媒體，改善演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)形式

演示實(shí)驗(yàn)是比較常見的一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式，由教師負(fù)責(zé)操作實(shí)驗(yàn)設(shè)備，學(xué)生則需認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，據(jù)此推導(dǎo)、證明某個(gè)化學(xué)道理，使用化學(xué)原理去解釋實(shí)驗(yàn)發(fā)生過(guò)程，從而有效培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，有利于讓學(xué)生自主建構(gòu)化學(xué)概念。但是，常規(guī)的演示實(shí)驗(yàn)是由教師在講臺(tái)上獨(dú)立操作的，不管學(xué)生是坐在座位上觀察，還是圍著教師去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，都難以消除視線盲區(qū)，學(xué)生有可能會(huì)忽視一些不明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，難以實(shí)現(xiàn)有效學(xué)習(xí)。對(duì)此，初中化學(xué)教師便要嘗試?yán)秒娊堂襟w去改善演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)形式，提前錄制演示實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程，方便學(xué)生觀察、探究，以便讓學(xué)生成功通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察活動(dòng)去提煉化學(xué)概念。如此，不僅可以保證演示實(shí)驗(yàn)的啟思效果達(dá)到最佳狀態(tài)，也能消除視線觀察盲區(qū)。

就如在“溶液的濃度”一課教學(xué)中，為了促使學(xué)生自制溶液，分析溶液、溶劑等化學(xué)概念的實(shí)際意義，我就在備課時(shí)錄制了一個(gè)實(shí)驗(yàn)演示視頻，介紹了取用固體、液體的方式方法，以及使用稱重填平區(qū)去測(cè)量物質(zhì)的具體操作技巧，以便讓學(xué)生由此總結(jié)實(shí)驗(yàn)操作方法，在實(shí)驗(yàn)課上自制溶液，計(jì)算溶液的濃度，由此概括“溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”這一化學(xué)概念，有效優(yōu)化學(xué)生的化學(xué)思維。為了集中指導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生順利展開實(shí)驗(yàn)探究，我就將演示實(shí)驗(yàn)的視頻控制在3分鐘之內(nèi)，在課堂上首先引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)了溶液的形成、溶解度知識(shí)，然后便播放了這一演示實(shí)驗(yàn)視頻內(nèi)容，讓學(xué)生認(rèn)真觀察我是如何取用固體、液體物質(zhì)的，又是如何記錄各類物品的使用情況的。在此基礎(chǔ)上，我就讓學(xué)生思考了計(jì)算溶液濃度的方式方法，而本班學(xué)生也能根據(jù)個(gè)人認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)展開合理猜想。在此基礎(chǔ)上，我再引導(dǎo)學(xué)生閱讀化學(xué)教材，介紹“溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”這一化學(xué)概念，并鼓勵(lì)學(xué)生在觀看視頻時(shí)計(jì)算溶液的濃度，使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)表達(dá)數(shù)據(jù)，則可取得事半功倍的效果。實(shí)踐證明，在電教媒體的輔助下，本班學(xué)生可以多次觀看演示實(shí)驗(yàn)視頻，而且我也會(huì)根據(jù)學(xué)生的需求暫停、回放視頻，便于學(xué)生觀察，可更有效地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力、科學(xué)探究能力。

二、組建實(shí)驗(yàn)小組，優(yōu)化探究實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果

要想有效發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，就需通過(guò)探究式化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)去培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科能力，讓學(xué)生自主操作實(shí)驗(yàn)設(shè)備、掌握實(shí)驗(yàn)技能。那么，如何才能讓學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)呢？初中化學(xué)教師要嘗試組建實(shí)驗(yàn)小組，即將具備不同特質(zhì)的學(xué)生分到一個(gè)小組之內(nèi)，確保組內(nèi)成員可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，共同承擔(dān)實(shí)驗(yàn)探究職責(zé)，通過(guò)集體討論解決實(shí)驗(yàn)操作任務(wù)。如此，便可有效改善學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，更易于提升學(xué)生的科學(xué)探究能力。那么，如何發(fā)揮小組的團(tuán)隊(duì)性作用呢？待確定了實(shí)驗(yàn)小組成員組成之后，教師便要公開實(shí)驗(yàn)探究目標(biāo)，引導(dǎo)小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、安裝實(shí)驗(yàn)設(shè)備，確保學(xué)生可以親自參與每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟的操作過(guò)程，使其記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論。如此，便可有效培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)自主生成化學(xué)知識(shí)。

就如在“制取氧氣”一課教學(xué)中，為了有效突出學(xué)生的主體學(xué)習(xí)行為，促使學(xué)生積極建構(gòu)化學(xué)概念，我就組織了以學(xué)生為中心的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，并為此組建了4人小組，要求組內(nèi)成員根據(jù)個(gè)人智能優(yōu)勢(shì)分別承擔(dān)數(shù)據(jù)員、操作員、觀察員、統(tǒng)計(jì)員的崗位，并選出一名同學(xué)去維護(hù)小組紀(jì)律，把控實(shí)驗(yàn)探究時(shí)長(zhǎng)。接著，小組便要認(rèn)真閱讀化學(xué)教材，合作討論通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室去制取氧氣的操作方案，列出實(shí)驗(yàn)步驟。我會(huì)逐步閱讀各小組的實(shí)驗(yàn)操作計(jì)劃，指出不足、改善方案，然后各小組便可通過(guò)分解過(guò)氧化氫、加熱氯酸鉀或者高錳酸鉀的實(shí)驗(yàn)操作方案去制取氧氣，并思考檢驗(yàn)氣體是否是氧氣、集氣瓶中是否裝滿氧氣的方式方法。如此，則可有效鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，讓學(xué)生歸納出利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)室去制取氧氣的科學(xué)探究方案。這樣一來(lái)，就可以充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生自主建構(gòu)化學(xué)概念。在此基礎(chǔ)上，初中生就能積極參與化學(xué)討論，闡述實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，使用化學(xué)原理去解釋制取氧氣的一般流程。如此，初中生就能自主建構(gòu)化學(xué)知識(shí)，順利生成化學(xué)知識(shí)意義。

三、實(shí)現(xiàn)德智共生，突出實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的人文內(nèi)涵

常規(guī)的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)除了存在驗(yàn)證性教學(xué)問題之外，也忽視了實(shí)驗(yàn)本身的人文教育功能。實(shí)際上，德育與智育教育本身便是不可分割的，初中生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中也必然會(huì)顯露出一定的科學(xué)精神，也會(huì)展露個(gè)人不足，而這便是切入德育教育的有效時(shí)機(jī)，讓學(xué)生自主辨別是非，使其自覺傳承科學(xué)品質(zhì)。為此，初中化學(xué)教師便要堅(jiān)持德智共生的教育原則，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)過(guò)程中突出實(shí)驗(yàn)精神、科學(xué)品質(zhì)，突顯實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的人文價(jià)值，讓學(xué)生自覺傳承科學(xué)精神，為促使學(xué)生形成健全的人格做準(zhǔn)備。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，我會(huì)盡量滲透德育教育，以便及時(shí)豐富學(xué)生的精神財(cái)富，健全學(xué)生的人格。比如，在“燃燒和滅火”一課教學(xué)中，我就組織本班學(xué)生參加了燃燒實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，使其通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究去總結(jié)物質(zhì)發(fā)生燃燒的基本條件，據(jù)此展開逆向推理，總結(jié)出滅火的基本方式。在本節(jié)課上，我就及時(shí)滲透了安全教育，告訴學(xué)生發(fā)生火災(zāi)的時(shí)機(jī)是非常偶然的，有可能是因?yàn)殡娖骼吓f、用濕潤(rùn)的手指觸碰電源，亦或者是違規(guī)使用電器、點(diǎn)燃燃燒物等等，希望學(xué)生可以謹(jǐn)遵安全用電、安全用火規(guī)范，不要因一時(shí)意外釀成大禍，也希望學(xué)生可以形成良好的安全意識(shí)，自覺遵守安全行為規(guī)范。另外，在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，我也會(huì)指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)處理廢液廢氣，告訴學(xué)生一旦處理不當(dāng)則會(huì)傷害土壤、空氣等，希望學(xué)生能夠愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)平衡，自覺承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任。而且，不管實(shí)驗(yàn)是否可以成功，我都會(huì)告訴學(xué)生不可捏造數(shù)據(jù)、虛構(gòu)事實(shí)，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)的基本要求便是實(shí)事求是、真實(shí)可信，希望學(xué)生能夠?yàn)樽约旱男袨樨?fù)責(zé)，形成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。

總而言之，要想有效改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果，教師就要全面認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的工具、人文教育功能，既要改善演示實(shí)驗(yàn)的常規(guī)方式，方便學(xué)生觀察、探究，也要積極組建實(shí)驗(yàn)小組，引導(dǎo)學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)探究實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合德育熏陶，為發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]許紫煒.淺談初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)設(shè)計(jì)及啟發(fā)——以第三單元課題1“分子和原子”為例[J].云南化工，2018，45（S1）：70-71.

[2]韓淼，關(guān)立海.初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)挖掘與改進(jìn)[J].教育現(xiàn)代化，2018，5（35）：360-361.

（作者單位：福建省漳州市云霄縣第四中學(xué)）