茄子工廠化育苗技術(shù)規(guī)程分析

楊汝強(qiáng) 劉礦 馬村 李虎 楊麗娟 趙振霞 牛文靜

摘 要 工廠化育苗是當(dāng)前茄子育苗技術(shù)改革的重要方向，解決了茄子育苗和生產(chǎn)過(guò)程中存在的技術(shù)問(wèn)題，規(guī)范了管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)提高茄子產(chǎn)業(yè)化水平起到了一定推動(dòng)作用?；诖耍偨Y(jié)分析茄子工廠化育苗技術(shù)規(guī)程。

關(guān)鍵詞 茄子;工廠化育苗;技術(shù)規(guī)程

中圖分類號(hào)：S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.33.023

蔬菜工廠化育苗是為滿足蔬菜生產(chǎn)所形成全新育苗技術(shù)，有效解決了傳統(tǒng)蔬菜種植中存在的問(wèn)題和不足，促進(jìn)了我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

茄子是十分關(guān)鍵的蔬菜品種?，F(xiàn)階段，山東省茄子種植面積廣闊，成為出口茄子非常關(guān)鍵的生產(chǎn)基地。隨著茄子產(chǎn)業(yè)化以及規(guī)模化發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)茄子工程化育苗技術(shù)提出更高要求，且要求保證達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。所以，為充分達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化和完善茄子工廠化育苗生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)管理各關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和環(huán)節(jié)，制定科學(xué)規(guī)范的茄子工廠化育苗技術(shù)規(guī)程，促使茄子工廠化育苗生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)可以得到有效優(yōu)化完善。

1 成苗標(biāo)準(zhǔn)

子葉無(wú)破損，莖葉粗壯，葉片肥厚，顏色深綠，無(wú)病斑以及蟲(chóng)害問(wèn)題，根坨成型，根系繁茂，發(fā)育良好。株高保持在18～20 cm，四葉一心以上。春季育苗，苗齡應(yīng)該在40～50 d;秋季育苗，苗齡應(yīng)該在30～35 d[1]。

2 工廠化育苗主要設(shè)施設(shè)備

工廠化育苗所需設(shè)施包括基質(zhì)攪拌機(jī)、催芽室、日常溫室、育苗床以及噴淋降溫系統(tǒng)和加溫設(shè)備等。

3 設(shè)施消毒

3.1 育苗溫室消毒

育苗溫室中，每667 m2地使用高錳酸鉀1.65 kg、甲醛1.65 kg和開(kāi)水8.4 kg仔細(xì)徹底消毒。具體操作為在水中添加甲醛，之后添加高錳酸鉀，形成煙霧反應(yīng)，而后將溫室封閉2 d消毒處理。

3.2 穴盤消毒

使用40%甲醛1 000倍液，對(duì)苗盤浸泡15～20 min，并于上層加蓋塑料薄膜，保持7 d密封，最后用清水仔細(xì)徹底清洗。

4 育苗基質(zhì)及配比

育苗基質(zhì)具體采用珍珠巖或草炭等，一般選擇草炭、珍珠巖（粒徑3 mm）以及蛭石，比例控制在6∶3∶1。夏秋季節(jié)進(jìn)行育苗，可適量增加蛭石，確保水分充足;冬季進(jìn)行育苗，可適量增加珍珠巖，加快水分蒸發(fā)。

配制育苗基質(zhì)之前，用篩子對(duì)草炭進(jìn)行過(guò)篩處理，之后根據(jù)比例配制，配制時(shí)需注意攪拌均勻，每立方米基質(zhì)之中可配置三元復(fù)合肥1 kg，氮、磷、鉀元素含量則控制在15%為宜。之后，選擇50%多菌靈500倍液噴施，或是每立方米基質(zhì)使用苗菌敵80～100 g，對(duì)基質(zhì)采取滅菌消毒處理。消毒后，選塑料薄膜，對(duì)配制完成的基質(zhì)進(jìn)行密封，7 d后方可使用[2]。

5 育苗穴盤的選擇及裝盤

茄子育苗時(shí)，苗盤選擇72孔或者105孔皆可，裝盤所用基質(zhì)含水量應(yīng)保證適中。裝盤時(shí)，需確保所有孔均填滿基質(zhì)，切勿緊壓，應(yīng)確保疏松，同時(shí)避免中空。

6 播種及催芽

6.1 用種量確定

用種量一般基于公式進(jìn)行科學(xué)計(jì)算，具體公式如下。

6.2 種子質(zhì)量

種子應(yīng)符合GB 16715.3-2010《瓜菜作物種子 第三部分：茄果類》2級(jí)以上要求。

6.3 播種

一般每穴播種量通常為1粒，播種深入則需達(dá)到5～8 mm，后使用蛭石進(jìn)行均勻覆蓋，灌溉適量水。

6.4 催芽

澆水之后，摞疊育苗盤，保持合理高度，下方墊控盤，確保苗盤內(nèi)部保持良好的通氣條件和溫濕度，并用地膜進(jìn)行覆蓋，保證遮陰存放，以利于催芽。同時(shí)，溫度控制在25～30 ℃，5～7 d便可出苗。

6.5 擺盤

出苗之后，將育苗盤放置到苗床位置，并噴灑適量水。若苗盤中所含基質(zhì)相對(duì)較為干燥，灌水量則需相應(yīng)增加，保證苗齊苗壯。

7 苗期管理

7.1 水肥管理

出苗后及時(shí)灌水，使基質(zhì)保持濕潤(rùn)狀態(tài)。高溫時(shí)，噴水量需適當(dāng)增加;陰雨天氣情況下，噴水量需適當(dāng)減少。除此之外，搭配噴水，選擇寶利豐營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行聯(lián)合噴施。子葉全部展開(kāi)之后，噴施1 500倍寶利豐營(yíng)養(yǎng)液。同時(shí)，噴施時(shí)間選擇早間為宜，隨著苗齡不斷增加，營(yíng)養(yǎng)液濃度可相應(yīng)提高。苗齡10～15 d，兩葉一心時(shí)，可將營(yíng)養(yǎng)液濃度提升到1 000倍，以后根據(jù)實(shí)際情況確定營(yíng)養(yǎng)液的濃度。

7.2 溫濕度管理

茄子幼苗生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，白天溫度應(yīng)保持在25～30 ℃，夜間溫度保持在20～22 ℃，基質(zhì)溫度則需采取精準(zhǔn)控制，盡量保持在20～25 ℃;空氣相對(duì)濕度同樣需確保足夠高，應(yīng)當(dāng)保持70%～80%。夏秋高溫季節(jié)，茄子育苗時(shí)，白天最高溫度不宜大于35 ℃，溫度較高則需通過(guò)遮陽(yáng)等方式有效降溫;冬季氣溫較低情況下，夜間溫度應(yīng)大于15 ℃，溫度較低則需采取合理方式進(jìn)行增溫[3]。

7.3 株型調(diào)控

高溫時(shí)期，幼苗生長(zhǎng)速度較快，需對(duì)株型采取合理調(diào)控，結(jié)合溫度以及生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，合理噴施多效唑，確保良好長(zhǎng)勢(shì)，以防造成徒長(zhǎng)。噴施完成后，對(duì)根系生長(zhǎng)進(jìn)行重點(diǎn)觀察，若根系深入基質(zhì)下部土壤，則需對(duì)灌水進(jìn)行有效控制;根系若暫時(shí)停留于上部，則需合理增加灌水量。

8 病蟲(chóng)害防治

苗期階段，常見(jiàn)病害包括立枯病、猝倒病和莖腐病等，常見(jiàn)蟲(chóng)害包括蚜蟲(chóng)、斑潛蠅、菜青蟲(chóng)以及白粉虱等。

8.1 農(nóng)業(yè)防治

幼苗階段，灌溉水需適時(shí)適量，陰雨天氣盡可能避免噴水，確保溫室濕度不超標(biāo)，有效預(yù)防苗期立枯病和猝倒病。

8.2 物理防治

8.2.1 設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)

在育苗溫室通風(fēng)口以及進(jìn)出口位置使用60目防蟲(chóng)網(wǎng)，對(duì)蟲(chóng)害進(jìn)行有效預(yù)防。

8.2.2 利用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲(chóng)

可在苗床上部50 cm處設(shè)黃板，對(duì)蚜蟲(chóng)和白粉虱等害蟲(chóng)進(jìn)行有效誘殺。一般每667 m2地黃板數(shù)量控制在30～40個(gè)。

8.3 化學(xué)防治

猝倒病防治選擇嘧菌酯1 500倍液或噁霉靈3 000倍液、百菌清800倍液在苗木生長(zhǎng)初期進(jìn)行有效噴施，后間隔5～7 d噴施一次。

防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾為害，選擇安達(dá)爾1 500倍液或是5%抑太保乳油1 500倍液噴施。防治白粉虱，選擇2.5%撲虱蚜可濕性粉劑1 000倍液進(jìn)行有效噴施，次數(shù)控制在1～2次。螨蟲(chóng)為害，需使用阿維菌素防治，薊馬可用艾綠士防治。在具體防治過(guò)程中，需將不同藥劑進(jìn)行合理混用，并輪換交替使用，避免病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。農(nóng)藥施用時(shí)間應(yīng)當(dāng)盡量控制在下午16：00以后，避免出現(xiàn)藥害問(wèn)題。

9 結(jié)語(yǔ)

總結(jié)茄子工廠化育苗技術(shù)規(guī)程可確保茄子工廠化育苗有章可循，保證成品苗無(wú)病蟲(chóng)害、苗齊、粗壯，為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)種苗，為無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供可靠保障，促進(jìn)茄子種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，進(jìn)而增加農(nóng)民收入。

參考文獻(xiàn)

[1] 張麗娟.淺析茄子工廠化育苗技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2018（6）：165.

[2] 劉殿金.茄子穴盤工廠化育苗技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2015（3）：67.

[3] 譚鏡根，馬才壽，王錦明，等.茄子工廠化育苗及其高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].廣西熱帶農(nóng)業(yè)，2008（1）：26-27.

（責(zé)任編輯：劉 昀）