堅(jiān)持工匠精神，追求卓越品質(zhì)

熊飛

在竹山縣，如果說起“陳世和”，知道的人可能不多。但若提起“肖家埡”，很多人都耳熟能詳。因?yàn)閻鄄琛⒍璧闹裆饺硕贾?，“肖家埡”不僅是竹山茶葉的知名品牌，還是竹山茶葉的品質(zhì)象征。在很多商家感覺產(chǎn)品供過于求、銷售困難的情況下，肖家埡茶場的早春名優(yōu)茶卻多年保持熱銷，盡管每千克價(jià)格在4 000～6 000元，每年仍被大家搶購一空。其穩(wěn)定、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，得到竹山眾多業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者的肯定和認(rèn)可。

肖家埡茶場的成功，離不開政府的支持和業(yè)主的努力，同時(shí)也離不開常年為業(yè)主管茶、制茶的技術(shù)工人，他們是肖家埡茶場的“幕后英雄”，為“肖家埡”茶葉的品牌創(chuàng)建和企業(yè)發(fā)展立下了不朽功勛，陳世和就是其中的重要人物之一。

陳世和是地地道道的竹山縣寶豐鎮(zhèn)肖家埡茶場村人。從1993年進(jìn)入肖家埡茶場，到2017年離開茶場，他在那里一干就是二十余年。在這二十余年中，他廣拜名師、虛心學(xué)習(xí)，苦練本領(lǐng)、踏實(shí)肯干，從一名普通工人，成長為茶場的技術(shù)負(fù)責(zé)人；從一名對茶葉不太了解的莊稼漢，變成愛茶、懂茶的內(nèi)行人。無論是茶園修剪、施肥、中耕、除草，還是病蟲害防治，他動(dòng)起手來都樣樣在行，制茶技術(shù)經(jīng)過多年的磨煉和鉆研，更是爐火純青、熟能生巧。特別是制作毛峰茶和卷曲型茶，是他的拿手“絕活”，得到眾多行家里手的贊許。

2017年，是陳世和人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。已年近五十的他決心自己創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過反復(fù)考察，他看中了位于寶豐鎮(zhèn)車家溝村品木溝的百余畝老茶園，看中了這里山清水秀的生態(tài)環(huán)境。陳世和把自己的創(chuàng)業(yè)想法跟村干部談了，立即得到村支兩委和市人大駐村幫扶工作隊(duì)的積極回應(yīng)。在當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷闹С峙浜舷?，他在車家溝村注冊成立了品木溝茶葉專業(yè)合作社和“品木山”茶葉品牌，拿出自己多年積蓄流轉(zhuǎn)100畝老茶園，修通進(jìn)入老茶園的機(jī)耕路，對老茶園進(jìn)行雜灌清理、翻耕、修剪、施肥等，使已經(jīng)荒廢多年的老茶園迅速煥發(fā)出生機(jī)。同時(shí)他還購置茶葉加工設(shè)備，2018年即投入生產(chǎn)。在茶園管理與茶葉加工中，他秉承在肖家埡茶場堅(jiān)持多年的“匠人匠心、追求品質(zhì)”理念，精心管理好每一片茶園、制作好每一批茶葉，決心將“品木山”打造成竹山縣新的茶葉精品名牌。優(yōu)質(zhì)的品種、良好的生態(tài)環(huán)境，加上嚴(yán)格的科學(xué)管理、過硬的加工技術(shù)，使他精心制作的“品木山”綠茶，色香翠綠、峰毫顯露、香高持久、味甘形美，產(chǎn)品很快打開銷路。2018年，他將自己加工的春季高端芽茶銷售價(jià)格定位在每千克1 960元，產(chǎn)品很快銷售一空，贏得了很好的市場反響。2019年他將價(jià)格提高到每千克2 560元，仍然十分俏銷。

陳世和由于制茶技術(shù)扎實(shí)過硬，2013年曾代表肖家埡茶場，參加竹山縣第四屆“圣水杯”茶葉技能競賽并榮獲二等獎(jiǎng)?，F(xiàn)在為進(jìn)一步擴(kuò)大“品木山”茶葉的品牌知名度和市場影響力，2019年陳世和又積極參加茶葉賽事活動(dòng)。在竹山縣首屆“農(nóng)安杯”制茶大賽中，他制作的茶樣經(jīng)評委打分，總成績名列第二，榮獲一等獎(jiǎng)；在十堰市第四屆“車城狀元”技能大賽制茶項(xiàng)目決賽中，他的理論測試和實(shí)際操作總成績名列第三，榮獲三等獎(jiǎng)。兩次比賽技壓群雄，充分展現(xiàn)了其精湛的技藝和不俗的理論功底，得到了專家和同行的肯定。2019年，陳世和經(jīng)層層推選，被授予十大“竹山工匠”榮譽(yù)稱號。

陳世和在研究、提升茶葉加工技能的同時(shí)，還多次到恩施等地考察，學(xué)習(xí)茶樹良種繁育與高效無性系茶園建設(shè)技術(shù)，在鄂西北山區(qū)大膽引進(jìn)、推廣優(yōu)良無性系茶苗，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

一人強(qiáng)不是強(qiáng)、一人富不是富。近年來陳世和除自己堅(jiān)持虛心學(xué)習(xí)，不斷提升能力水平，通過勤奮與努力走上致富道路外，他成立的品木山茶葉合作社吸納了350戶茶農(nóng)（其中貧困戶30戶）參與茶園建設(shè)與管理。在生產(chǎn)中他熱心傳、幫、帶，指導(dǎo)他人學(xué)習(xí)、掌握茶葉加工制作技術(shù)，先后帶出的五名高徒，目前已成為茶葉加工的行家里手。他在管好自己流轉(zhuǎn)茶園的同時(shí)，還托管了車家溝村新建無性系茶園，指導(dǎo)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶抓好茶園管理，幫助農(nóng)戶搞好茶葉代加工和銷售，有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收脫貧。2017年，車家溝村在原有基礎(chǔ)上新建550畝茶園，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為該村農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“做茶”即是“做人”。堅(jiān)持誠實(shí)守信、用心做茶，做竹山好茶，是陳世和一生的追求，也是陳世和對“品木山”茶的要求和期望。只要牢記工匠精神，始終不忘初心，相信“品木山”茶在不遠(yuǎn)的將來，也將從“平凡”走向“不凡”，從“夢想”走向“輝煌”。

（作者聯(lián)系地址：湖北省竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郵編：442200）