散賣水果“穿新衣”是升級(jí)還是多此一舉

曹政

“不光不能挑了，盒里裝幾個(gè)就只能買幾個(gè)！”想買二斤蘋果的消費(fèi)者陳女士挺納悶，家門口幾家水果店都“升級(jí)”了，可買水果卻比以前麻煩了：很多種水果都被分裝進(jìn)塑料盒，要買只能論盒買。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，這不是個(gè)案，多家水果店都開始給過去散賣的水果層層“穿衣”：封上保鮮膜、裝入塑料盒、套上塑料袋。過度包裝的同時(shí)，老百姓購物也直呼不便。水果裝盒風(fēng)潮為何掀起？背后有啥邏輯？對于這種現(xiàn)象，又有怎樣的手段來破解？記者對此進(jìn)行了調(diào)查。

散挑水果的“新衣”

北京市三源里“百果香”水果店里，售貨員左手拎起一串葡萄，右手拿著剪子把打蔫了的一顆一顆剪掉，最后裝進(jìn)一次性塑料盒里。他周圍，已經(jīng)碼好了一層層包裝完畢的金橘、蘋果等。

很多老百姓習(xí)慣散挑的水果也都被打包、裝進(jìn)盒里。南果梨雖然標(biāo)著7.5元一斤，但已被保鮮膜裹起來，分裝在塑料盒里。幾位顧客挨個(gè)兒拿起、端詳又放下，遲遲無人購買?！岸佳b進(jìn)盒里了，也不能挑，不知道新鮮不新鮮?！币晃活櫩驼f。過去像梨、蘋果這樣的水果幾乎都是散裝的，顧客挑完了稱重算錢，數(shù)量、質(zhì)量都能由顧客自己掌控，現(xiàn)在可選的余地就小多了。以南果梨為例，一份七八個(gè)梨，一次吃不了想少買點(diǎn)又不行；想多買點(diǎn)，只能買兩份，一共16個(gè)。

類似的情況在很多連鎖的水果店里更普遍。記者接連走訪果多美北太平橋店和花園路店發(fā)現(xiàn)，蘋果、梨、柑橘、獼猴桃等大部分水果都被包裝起來，有的套好保鮮膜，有的裝進(jìn)硬塑料盒，散裝水果相對較少。記者數(shù)了一下，每家水果店里裝盒銷售的各類水果大約有四五百盒之多。

有消費(fèi)者說，過去這種包裝進(jìn)盒的水果往往在網(wǎng)上等渠道出售，“進(jìn)水果店買水果就是為了挑些新鮮的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)店里很多水果也包了起來，壓根兒不能挑選?！?/p>

商家止損是主因

朝陽北苑一家名為“果蔬好”的生鮮超市售貨員說，這些水果進(jìn)貨時(shí)都是散的，運(yùn)到店里后再分裝到塑料盒里，“包裝起來的水果好看、干凈，而且像橘子、梨之類的水果，散裝也壞得快?！?/p>

“賣水果的就怕水果壞，這是最關(guān)鍵的原因！”一家水果店老板周政（化名）向記者透露，水果裝盒主要原因是商家為了止損：其一，把水果裝盒，顧客不會(huì)像挑散裝水果一樣來回摸；其二，裝盒是水果保鮮措施之一，可以延長銷售時(shí)間。

記者注意到，水果裝盒的銷售方式主要集中在新近升級(jí)的水果生鮮超市和高檔超市中，傳統(tǒng)菜場和平價(jià)超市中，大量水果往往還是散裝售賣。

周政解釋：“還有一些盒裝水果，由于包裝精致，價(jià)格也能往上抬，所以商家更喜歡裝盒。”包裝成本的增加，難免要算進(jìn)水果的價(jià)錢里；一些裝盒的水果延長了銷售時(shí)間，新鮮度難免也會(huì)“打折”。

間接帶來環(huán)境污染

商家圖方便，也給環(huán)境帶來更大的負(fù)面影響：過去老百姓買水果，頂多再買一個(gè)塑料袋；如今，水果先套上保鮮膜，又裝進(jìn)塑料盒，最后還套一個(gè)塑料袋，產(chǎn)生的包裝垃圾變成了“三件套”。

“一個(gè)月大約能用八九千個(gè)一次性塑料盒?！币患颐娣e百余平方米的水果店負(fù)責(zé)人坦言，這些一次性塑料盒成本大約是幾分至幾毛錢不等，基本都是網(wǎng)購。

記者在淘寶網(wǎng)搜索“水果一次性塑料盒”，各式各樣的商品不計(jì)其數(shù)。在排名前三的一家店里，正在熱銷的一款草莓包裝盒，每箱含600個(gè)盒子，報(bào)價(jià)215元。這款產(chǎn)品月銷售量達(dá)1387箱，算下來這款包裝盒在一個(gè)月內(nèi)就賣出了83萬個(gè)?！斑@些塑料盒的材質(zhì)類似于礦泉水瓶，都是不可降解的?！边@家店面負(fù)責(zé)人直言，這些塑料盒有很大一部分銷往了多家知名水果生鮮超市。

“白色污染”已經(jīng)是世界難題?！芭c一次性餐盒一樣，水果塑料包裝大多被老百姓扔掉了?！敝袊偕Y源回收利用協(xié)會(huì)再生塑料分會(huì)秘書長盛敏表示，除了在源頭上減量外，還應(yīng)該有可靠有效的回收渠道。如果有比較健全的垃圾分類體系，塑料包裝會(huì)通過回收渠道得到更有效的利用。例如，歐洲主要通過政府采取強(qiáng)制政策，對可再生資源的回收處理進(jìn)行補(bǔ)貼；而日本則通過培養(yǎng)國民素質(zhì)，從源頭上做好垃圾分類。